有風濕的人能吃螃蟹嗎

1、風濕可以吃螃蟹嗎 風濕的人不能吃什麼

不可以，,螃蟹性寒。類風濕患者禁忌食海鮮類。風濕病人飲食一般以進食高蛋白、高熱量、易消化的食物為總原則，加強營養，提高自身的抗病能力。少吃辛辣、刺激性食物，少吃生冷、油膩之物。風濕病患者在進行葯物治療的同時,切勿忽視對症進食。特別是減少動物脂肪的攝入量.根據專家建議,雞蛋和動物內臟都應是風濕病患者嚴禁食用的食品,而豬肉,牛肉,羊肉等。
---北京國康風濕回答

2、我想問一下得了類風濕病能不能吃螃蟹?

你大概是將痛風和類風濕弄混了吧！類風濕是一種免疫性的疾病，和吃海產品的關系不大。但是痛風的患者就要低嘌呤飲食，不能吃或者說是少吃海產品、動物內臟、豆製品等！故：類風濕的患者，吃螃蟹是沒有問題的！

3、哪種大閘蟹好吃

秋天這個時節正是吃螃蟹的季節，作為一名不安分的吃貨，今天有必要和大家聊聊什麼螃蟹最好吃。下面羅列了8種螃蟹，我們一起來看看到底哪種比較好吃？有位海鮮老闆和我說過，選錯了, 吃的只是調料。
螃蟹，是雜食性動物，以吃海藻為生，有時也會吃微生物、蟲類等等。螃蟹的分類有很多，常見的有梭子蟹 、帝王蟹、大閘蟹，但是這對於臉盲的人來說也就只有那個名字啦，螃蟹！

青蟹
青蟹是我國珍貴的水產品之一。肉味鮮美，營養豐富，素稱酒席上之佳餚，食用葯用價值高，尤其是交配後性腺成熟的雌性蟹（紅蟲尋、高蟹）有海中人參之美譽，是產婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品。

梭子蟹
梭子蟹適合清蒸或斬件後製作其他菜餚。梭子蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

珍寶蟹
珍寶蟹每年秋季換殼，到冬季進入豐產季節，此時的珍寶蟹肉多且價低。珍寶蟹適合取肉製作菜餚，或斬件後炒制。由於珍寶蟹個體較大，肉較多，所以適合切塊後烹調，可以使用各種烹調方法，都很美味。

帝王蟹
帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。中國及亞洲周邊海域是不產帝王蟹的，所認在中國市場上的帝王蟹多為進口的速凍產品，它是阿拉斯加東南海域則是在11月捕撈紅色帝王蟹。

蘭花蟹
蘭花蟹因其螯和足呈藍色，且外形似蘭花而得名蘭花蟹，我國海南島附近海域較為盛產。蘭花蟹背殼呈青灰色，有白色斑點，各足末端呈現鮮艷的藍色。蘭花蟹適宜清蒸食用，它的肉質潔白緊實，鮮嫩可口。

紅花蟹
紅花蟹皮薄肉多，肉質潔白鮮美。紅花蟹是人們最喜愛的海蟹。她產於我國南方沿海一帶，如陽江、海南等。紅花蟹的重量從0.3斤-1.5斤不等，口感緊致鮮美，因為她是地地道道的海蟹，人工不能養殖，所以最為名貴。

沙母蟹
沙母蟹外形較小巧，背甲呈青灰褐色，與海地沙地顏色相近，背甲前端邊緣呈鋸齒形，螯較小巧。是在市場上最常見的海蟹品種，適合烹炒，肉質細嫩，鮮美得讓人恨不得把舌頭也吞下去。每年十月是吃這種螃蟹的最好季節。

大閘蟹
大閘蟹是河蟹的一種。河蟹的蛋白質和維生素A的含量都要高於其他品種，最適合清蒸的食用方法。吃前用薑茶漱口，以大紅浙醋作料食用，才能品味到最美味的大閘蟹。
最後要說的就是，我們吃螃蟹的時候可以配點蓮藕，蓮藕具有健脾開胃，益血補心的作用，同時可以補充膳食纖維，降低膽固醇的吸收。

4、吃螃蟹能不能喝白酒

又到了吃螃蟹的季節了，昨天小編看到朋友圈裡有人曬螃蟹配白酒的圖後，就留下了激動的口水。螃蟹是非常好吃的食物，營養也很豐富。那麼螃蟹和白酒能一起吃嗎？吃螃蟹可以喝什麼酒？今天就和大家一起來聊一聊。

螃蟹是餐桌少少不了的水產品，很多人吃螃蟹喜歡搭配著點喝的，那麼吃螃蟹能喝白酒嗎？答案是可以的！不但非常好，並且還可以除去吃螃蟹的不適。但是吃螃蟹是千萬不能喝啤酒的哦！

螃蟹和白酒能一起吃嗎
螃蟹可以和白酒一同食用。

《晉書·華卓傳》：「得酒滿數百斛，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹鰲，拍浮酒池中，便足了一生。」 更有詩句：「九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天」。由此可見在中國古代喝白酒可以吃螃蟹。特別是腸虛寒的人吃螃蟹後常會腹痛腹瀉，如果配上活血祛寒的白酒，則可很好減輕或消除吃螃蟹後的不適感。

螃蟹富含蛋白質，有高膽固醇、高嘌呤，痛風患者食用時應自我節制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統，由於傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。

白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助葯力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。

吃螃蟹可以喝什麼酒
喝白酒可以吃螃蟹

蟹和白酒是經典搭配，因為螃蟹是大涼的，白酒起中和作用，有益身體健康。腸虛寒的人吃螃蟹之後常會腹痛腹瀉，若配上活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。

喝黃酒可以吃螃蟹

螃蟹是大寒食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都容易引起腹痛腹瀉，喝黃酒反而更好，因為黃酒具有活血驅寒的功效，能減輕螃蟹或消除吃螃蟹之後的不適感覺。另外，黃酒含有豐富的氨基酸和脂類物質，具有去除螃蟹的腥味的效果，黃酒也具有增鮮的效果，使螃蟹的味道更加鮮美。

古人有把食蟹、飲酒、賦詩、賞菊作為金秋時節的快意之事。其中，喝得最多的就是黃酒。

喝葡萄酒可以吃螃蟹

紅酒一般不會和什麼食物相剋，且白葡萄酒具有一定的殺菌效果，吃螃蟹喝白葡萄酒不容易發生海鮮過敏反應。以及，紅葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的調味料的味道，同時又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味濃郁。

吃螃蟹不能喝啤酒
啤酒和螃蟹都屬於寒性食物，兩種不宜一起食用，特別是脾胃虛寒的人更是不能這樣吃，極易引起腹瀉。而且，啤酒含大量的維生素B1，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，維生素B1是促進這兩種物質分解的強效催化劑，因此，吃螃蟹時喝酒會引起這兩種物種短時間大量的分解，在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸鈉、尿酸鈣等，若不能及時完全排除，會形成尿路結石或痛風。這種病人嚴重時，滿身紅疙瘩，疼癢不止，滿地打滾，無法行走。

tips：因此，專家建議，不止螃蟹，吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。另外，如果喝啤酒吃了螃蟹要趕緊大量飲用開水，及時將尿酸排出體外。還有，吃海鮮的同時，盡量吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果，減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

螃蟹不能和什麼一起吃
柿子

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

濃茶

中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點：1、蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了；2、茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適；

梨

梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意；

冰水、雪糕

同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂；

羊肉

羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣；

狗肉、泥鰍

和上面所說的是一個道理；

吃螃蟹的好處
螃蟹肉富含維生素A及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、精氨酸、煙鹼酸等。

蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。

蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

好啦，我去買螃蟹啦，順便買兩瓶酒。

5、新鮮螃蟹怎麼儲存

 螃蟹買太多一次吃不完，怎麼儲存新鮮螃蟹最合適？

作為吃貨時刻關注應季美食，又到了一年蟹黃飄香的時候了，肥美的大螃蟹已經陸續的上市了，可能很多愛吃螃蟹的已經提前品嘗了「六月黃」，螃蟹與小龍蝦完全是不同的美味，大閘蟹固然美味，切記大閘蟹必須活著吃，死的大閘蟹會產生有毒物質組胺，有可能造成食物中毒。

保存方法一：浴缸/洗手池圈養。如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。先將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水，建議把自來水提前晾曬2小時，這樣去除自來水的細菌。

注意水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦，這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。

保存方法二：用冰箱保存螃蟹
選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

另外，必須每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。
用一個能透氣的網袋放螃蟹，然後把口袋扎緊了限制螃蟹的活動，這樣就可以減少螃蟹的新陳代謝，成活的時間就可以延長，另外最好存放在低溫的環境下也能減少螃蟹的新陳代謝，最重要的一點是不要忘了隔天用冷水浸泡一下讓它喝上一點水，千萬不要讓它脫水了，這樣螃蟹就能存放好多天了，不過螃蟹存放時間長了終是要瘦下去的，最好還是早一點把它吃了。

6、螃蟹和什麼一起吃營養

生活中很多人吃螃蟹都是清蒸，保持了肉質的鮮美，其實螃蟹也是可以搭配吃的哦。下面我們來看看螃蟹搭配什麼一起吃好，螃蟹可以搭配哪些菜。

螃蟹搭配什麼一起吃好

1、螃蟹搭配黃酒吃最好

說到螃蟹的首要最佳搭檔非黃酒莫屬。蒸螃蟹時灑點黃酒，不僅可以使蟹肉鮮嫩，還能減輕一些吃螃蟹引起的不適感覺，既能祛除蟹的寒氣，又可除腥味。

因為黃酒中的酒精有祛腥、解膩的作用，並且可以通過酒精的揮發把食物特有的香氣散發出來。黃酒還能滲透到蟹肉組織內部，溶解其中的有機物質，令肉質更加松嫩。螃蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，引起腹痛腹瀉。而黃酒性溫和，有活血暖胃驅寒的功效。

2、螃蟹宜搭配生薑汁吃

生薑汁味辛性溫，可散胃寒，吃螃蟹的時候蘸點生薑汁，能除腥，還能禦寒、解毒，減少對脾胃的傷害。另外，生薑汁還能開胃健脾，能增進食慾，促進食物的消化吸收。

3、螃蟹宜搭配大蒜汁吃

大蒜味辛、甘，性溫，有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時候蘸大蒜汁，不僅能解毒，還能減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷，並起到助消化的作用。

螃蟹可以搭配哪些菜及詳細做法

1、蘆筍

螃蟹中富含鈣質，而蘆筍中含有維生素K，兩者搭配食用，有助於鈣附著於骨骼上，有強化骨骼的功效。

推薦食譜：蘆筍炒蟹腿肉

食材：蟹肉20個，紅椒半個，蘆筍10根，黃椒半個，橄欖油2勺，鹽半小勺，料酒1小勺，薑片2片，蒜1瓣

做法：

(1)蒸了螃蟹剪下蟹腿，用擀麵杖壓出蟹腿肉。

(2)蘆筍洗干凈，切小段，把蘆筍放鍋里焯水，加點橄欖油，煮開後撈出。

(3)黃辣椒切絲，紅辣椒切絲，起油鍋，爆香蒜片、薑片。

(4)放入紅、黃辣椒絲翻炒，再放入蘆筍炒。

(5)最後放入蟹腿肉加點料酒，加適量鹽炒勻即可出鍋裝盆。

2、豆腐

螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作為豆製品，含有豐富的異黃酮成分，兩者搭配食用，可以幫助恢復體力，防止機體老化。

推薦食譜：螃蟹炒豆腐

食材：梭子蟹、老豆腐、蔥、姜、鹽、糖、醋、芝麻油、風味豆豉、料酒。

(1)梭子蟹用小牙刷刷干凈，整理下，剁成小塊，豆腐切塊，蔥姜切末，調汁：蔥、姜、鹽、糖、醋、芝麻油、風味豆豉、料酒.

(2)豆腐入鍋煎，兩面煎，表面微微焦黃，撈出濾油。

(3)鍋中放少許油，爆香部分薑末、蔥白。

(4)放螃蟹，大火稍稍拌炒，倒入調料汁。

(5)放豆腐，大火拌炒5分鍾左右.

(6)蓋上鍋蓋燜煮入味，出鍋之前撒蔥花即可。

3、青椒

青椒中含有豐富的維生素C及膳食纖維，兩者搭配食用，可以補充螃蟹中缺少的成分，使營養均衡，且有助於消化。

推薦食譜：蟹肉棒炒青椒

食材：蟹肉棒5支，青椒1顆

(1)蟹肉棒切滾刀狀，青椒切小塊。

(2)油下蒜片，放蟹肉棒炒一會兒，放青椒，炒熟。蟹肉棒容易粘鍋，注意翻炒。

(3)撒椒鹽炒成椒鹽味，或放醬油炒成醬香味，或放蚝油。

4、芹菜

螃蟹和芹菜都有清熱解毒的功效，兩者搭配食用，能清熱毒、增強體質。此外，芹菜富含膳食纖維，與螃蟹搭配吃，能減少人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的代謝。

推薦食譜：干鍋香芹麻辣蟹

食材：梭子蟹2隻，芹菜150克，大蒜適量，蔥適量，姜適量，澱粉1大勺，花椒適量，辣椒適量，生抽1/2小勺，鹽1/2小勺，白酒1/2小勺，糖1小勺，豆瓣醬1小勺

(1)挑選新鮮螃蟹，放入水中清洗，將肚臍解下，然後將蟹蓋揭開，撕去螃蟹的腮。然後將清洗干凈的螃蟹一剁兩半。

(2)螃蟹加入鹽1/2小勺，加入白酒1/2小勺腌制10分鍾。然後在螃蟹蓋、外殼以及刀口處蘸一層乾粉。

(3)芹菜洗凈去掉葉子後切斷、蔥姜、豆瓣醬和辣椒切碎，大蒜剝皮備用。

(4)鍋里放油，油六七成熱時，將沾有澱粉的螃蟹下鍋炸。

(5)炸至螃蟹表面金黃即可撈出。將大蒜下鍋炸至金黃。

(6)將油倒出，將芹菜下鍋炒熟。

(7)另起鍋放一勺油，油熱後將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒出紅油。

(8)將辣椒、花椒和蔥姜下鍋爆香。加入炸過的大蒜。螃蟹入鍋翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖調味。

(9)最後將芹菜下鍋翻炒均勻即可出鍋。

5、冬瓜

冬瓜不含脂肪，有清熱解毒，利水消腫，排毒降壓，降脂減肥，潤腸通便的作用，螃蟹和冬瓜搭配食用，具有很好的滋陰潤腸，清熱益氣的功效。

推薦食譜：螃蟹冬瓜湯

食材：螃蟹兩只，冬瓜一塊

(1)將材料准備好，冬瓜一整塊，去皮切成小塊，螃蟹也切成小塊，將蟹蓋里的肉挑出來洗凈，這樣容易煮。

(2)將少許油放入鍋中，再放些鹽，當油熱了就將冬瓜放下去油炒一下，再放入適當的水，將鍋蓋蓋上，使冬瓜煮熟。

(3)隨時可以打開鍋蓋看冬瓜熟沒有，差不多即可將螃蟹放入鍋中，再悶一兩分鍾。

(4) 再翻幾下，即可將其取出，美味的螃蟹冬瓜湯就新鮮出爐了。

6、洋蔥

螃蟹和洋蔥一起食用，能起到滋陰清熱，活血化瘀的作用，適宜於陰虛體質的人群，老年骨質疏鬆的人群食用。

推薦食譜：洋蔥炒蟹

食材：大閘蟹4隻，洋蔥50g，蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，調和油適量，柿子椒1個

(1)四隻螃蟹刷洗干凈，去殼去鰓，切成兩半。洋蔥切大塊，姜和辣椒切絲，蒜頭拍碎。

(2)鍋中加油爆香蒜頭。爆香姜和辣椒絲。

(3)倒入洋蔥翻炒。

(4)洋蔥出香味後倒入蟹塊。

(5)加適量水煮開。再加生抽調味。最後灑上蔥段即可。

7、雞蛋

螃蟹是高蛋白食物，雞蛋亦含有豐富的蛋白質及其他營養元素，兩者搭配食用，不僅美味可口，對身體的補益效果更佳。不過，肝腎功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了，否則會增加消化負擔。

推薦食譜：螃蟹炒蛋

食材：螃蟹3隻，雞蛋3個，油適量，鹽適量，蔥適量，生薑適量，料酒2小勺

(1)洗凈螃蟹，去殼去腮絲，切塊，便於入味。

(2)熱油，下蔥和生薑，爆炒螃蟹。加點水煮熟。

(3)打蛋，蛋里加點鹽。

(4)下蛋入鍋加鹽和料酒翻炒至干，起鍋裝盤。

7、類風濕病人能吃螃蟹嗎

類風濕病是一種自身免疫性疾病。
只要對螃蟹不過敏，進食螃蟹後就不會加重病情，就可以進食螃蟹。

8、風濕痛，肩周炎可以吃螃蟹嗎？

肩周炎和風濕痛，一般不能吃螃蟹。
或者是盡量少吃，肩周炎一般是由於風寒侵襲肩背部引起的。
所以平常要注意保暖。
保暖對於肩周炎來說，尤為重要。
肩周炎飲食方面也要注意一些。
比如不要吃發物。
比如不要吃海鮮。
不要吃一些油膩的食物。
盡量不喝酒或者少喝酒。
一般情況下，肩周炎是肩膀疼痛為主要表現的。
隨著肩周炎的進展，肩膀疼痛慢慢的會緩解。
但是肩關節的活動能力會下降。
這樣反而更加影響生活還有工作。日常的洗臉，刷牙都不能完成。