1、家裡常用的調味料有哪些?
1、白塘來
白糖是由甘蔗和甜菜提煉的源糖蜜製成的精製糖。白糖含有糖。糖是人體營養的主要來源之一。人體的消耗是由糖類氧化產生的熱能維持的。人類活動所需能量的70%是由糖提供的。
2、醬油
醬油是中國的傳統調味品。由豆類、小麥和麩皮製成的液體香料。顏色為紅褐色,有獨特的醬料。這味道很美味,有助於促進食慾。
3、鹽
鹽是指來自不同來源的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽和土壤鹽。其主要成分為氯化鈉,國家規定井、礦鹽中氯化鈉含量不得低於95%。鹽含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
4、醋
醋是中國所有主要菜餚中的一種傳統調味品。
醋是一種發酵的酸液調味品,多由糯米、高粱、大米、玉米、小麥和糖、酒精製成。
5、味精
味精是一種調味品,主要成分是谷氨酸鈉。谷氨酸單鈉的主要作用是增加食物的鮮味,這種鮮味在中國料理中使用最多,也可用於唐河醬。