1、黃鱔的葯用價值有哪些？
黃鱔是營養價值很高的食物，每100克肉中，含有蛋白質18.5克、脂肪0.9克、鈣38毫克、磷版150毫克、鐵1.6毫克。權許多醫書中都提到黃鱔能「補虛損」、「添精益髓、壯筋骨」、「補中益血」等。黃鱔活殺清洗，切成小段，成人用加黨參15克，小兒用加太子參15克，加水清燉，吃時加少許細鹽，則滋補的作用更好。此外，黃鱔頭燒灰後用酒吞服，能治療腸癰；鱔魚皮燒灰用暖酒調服，可治婦女乳房結塊。而黃鱔血與附子、陽起石、蛤蚧等中葯一起做成丸劑，長期吞服，對陽痿、早泄有治療作用。
2、黃鱔的葯用價值
3。黃鱔的營養價值 http://ks.cn.yahoo.com/question/1406112903428.html 4.DHA對人體的保健作用 DHA,學名二十二碳六烯酸,是大腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生外，更重要的是DHA對大腦細胞有著極其重要的作用。它佔了人腦脂肪的10％，對腦神經傳導和突觸的生長發育極為有利。 http://bk.baidu.com/view/160967.htm 5。簡述黃鱔性逆轉現象 黃鱔不像多數脊椎動物那樣終生屬於一個性別，而是前半生為雌性，後半生為雄性，其中間轉變階段叫雌雄間體，這種由雌到雄的轉變叫性逆轉現象。 http://fishery.aweb.com.cn/news/2006/4/17/5220821.shtml 黃鱔肉味鮮美，營養豐富。據測定，每100克黃鱔肉中，含蛋白質18.8克，脂肪0.9克，磷150毫克，鈣38毫克，鐵1.6毫克，還有維生素A、維生素B2和維生素B1及多種微量元素；百克鱔肉的含熱量為347.5千焦（83千卡）。黃鱔蛋白質中氨基酸含量十分豐富，並含有人體所必需的多種氨基酸。脂肪中不飽和脂肪酸較多。在30多種常見淡水魚中，黃鱔肌肉中鈣和鐵的含量居第一位，蛋白質含量位居第三，僅次於鯉魚和青魚。黃鱔是一種高蛋白質、低脂肪食品，是中老年人的營養滋補品。 鱔還有很高的葯用價值。民間流傳有「夏吃一條鱔，冬吃一枝參」的說法。在我國歷代本草中都有黃鱔葯用價值的記載。其味甘，性溫，無毒，入肝、脾、腎經，補虛損，除風濕，通經脈，強筋骨，主治癆傷、風寒濕痹、產後淋瀝、下痢膿血、痔瘺。黃鱔的血能祛風、活血、壯陽，可治癬、瘺、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。黃鱔的頭能治療積食不消，頭骨燒之，內服止痢。黃鱔的皮可用於治乳房腫痛。黃鱔的骨可治療虛勞咳嗽。 我國現代醫學對黃鱔的葯用價值也進行了初步研究，從黃鱔肉中提煉出一種「黃鱔魚素」，並從黃鱔魚素中分離出黃鱔魚素A和黃鱔魚素B。這兩種物質都具有顯著的降血糖作用和調節血糖的生理機能，兩者和用時，對血糖高的可以降糖，血糖低的可以升高，是糖尿病患者的理想食療佳品。國內外學者還發現，黃鱔中含有豐富的DHA和EPA（即保健品市場上的「腦黃金」）,它不僅使人的頭腦聰明，而且這兩種物質還具有抑制心血管病和抗癌、消炎的作用。 黃鱔俗稱鱔魚、田鱔或田鰻，為溫熱帶的淡水底棲生活魚類。在分類學上屬於魚綱、輻鰭亞綱、合鰓目、合鰓科。在我國僅產一種黃鱔，但分布很廣，除青藏高原以外，全國各水系，各種水體均有分布，尤其在長江流域和江南各省更為普遍。它肉質細嫩,營養豐富,每100克肉中含蛋白質18.8克、脂肪0.9克、鈣質38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克,還含有硫胺素（維生素B1)、核黃素(維生素B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C）等多種重要的維生素。黃鱔可食部分達65%以上,可做成多種佳餚美味,如紅燒鱔片、油溜鱔片、油鹵鱔松和鱔魚火鍋等堂菜,深受群眾歡迎。黃鱔的頭、尾骨等是加工魚粉的原料。黃鱔還具有一定的葯用價值,如補血、補氣、除風濕等(民間常用以治療顏面神經麻痹、中耳炎、黃腫等多種疾病)。 黃鱔肉味鮮美，營養豐富。據測定，每100克黃鱔肉中，含蛋白質18.8克，脂肪0.9克，磷150毫克，鈣38毫克，鐵1.6毫克，還有維生素A、維生素B2和維生素B1及多種微量元素；百克鱔肉的含熱量為347.5千焦（83千卡）。黃鱔蛋白質中氨基酸含量十分豐富，並含有人體所必需的多種氨基酸。脂肪中不飽和脂肪酸較多。在30多種常見淡水魚中，黃鱔肌肉中鈣和鐵的含量居第一位，蛋白質含量位居第三，僅次於鯉魚和青魚。黃鱔是一種高蛋白質、低脂肪食品，是中老年人的營養滋補品。 黃鱔還有很高的葯用價值。民間流傳有「夏吃一條鱔，冬吃一枝參」的說法。在我國歷代本草中都有黃鱔葯用價值的記載。其味甘，性溫，無毒，入肝、脾、腎經，補虛損，除風濕，通經脈，強筋骨，主治癆傷、風寒濕痹、產後淋瀝、下痢膿血、痔瘺。黃鱔的血能祛風、活血、壯陽，可治癬、瘺、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。黃鱔的頭能治療積食不消，頭骨燒之，內服止痢。黃鱔的皮可用於治乳房腫痛。黃鱔的骨可治療虛勞咳嗽。 我國現代醫學對黃鱔的葯用價值也進行了初步研究，從黃鱔肉中提煉出一種「黃鱔魚素」，並從黃鱔魚素中分離出黃鱔魚素A和黃鱔魚素B。這兩種物質都具有顯著的降血糖作用和調節血糖的生理機能，兩者和用時，對血糖高的可以降糖，血糖低的可以升高，是糖尿病患者的理想食療佳品。國內外學者還發現，黃鱔中含有豐富的DHA和EPA，（即保健品市場上的「腦黃金」）它不僅使人的頭腦聰明，而且這兩種物質還具有抑制心血管病和抗癌、消炎的作用。
3、用黃鱔可以治療類風濕嗎？
黃鱔只能起食療滋補作用，對預防類風濕有不錯的效果，治療類風濕還看中醫，中醫膏葯外貼內治，安全可靠，效果很不錯，是類風濕患者的最佳選擇。
4、風濕痛風黃鱔可以吃嗎
病情來分析：
你好，黃鱔不自可以吃的，飲食治療應避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水,以利於血尿酸從腎臟排出。
指導意見：
葯物方面可選用降低血尿酸的葯物如別嘌呤醇,可使用非留體類抗風濕葯如消炎痛、布洛芬等,緩解關節疼痛症狀。
5、黃鱔能治療中風嗎?
你好，黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。治療中風考慮作用不大。
6、黃鱔有什麼葯用價值？
黃鱔是營養價值很高的食物，每100克肉中，含有蛋白質18.5克、回脂肪0.9克、鈣38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克。許多醫書答中都提到黃鱔能「補虛損」、「添精益髓、壯筋骨」、「補中益血」等。黃鱔活殺清洗，切成小段，成人用加黨參15克，小兒用加太子參15克，加水清燉，吃時加少許細鹽，則滋補的作用更好。此外，黃鱔頭燒灰後用酒吞服，能治療腸癰；鱔魚皮燒灰用暖酒調服，可治婦女乳房結塊。而黃鱔血與附子、陽起石、蛤蚧等中葯一起做成丸劑，長期吞服，對陽痿、早泄有治療作用。
7、黃鱔燉大蔥真的可以去風濕嗎？
那不是好辦法``用肉蓯蓉來燒或燉是最好的`很補的`也可以去風濕
8、野生黃鱔有什麼葯效
黃鱔不僅為席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的葯用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有版補血、權補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入葯，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風痔漏、耳聾等症。黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。其骨入葯，兼治臁瘡，療效頗顯著。其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經麻痹。有人說「鱔魚是眼葯」，過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病後以及產後之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。祖國醫學認為，它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。
9、黃鱔有哪些葯用價值？
黃鱔是營養價值很高的食物，每100克肉中，含有蛋白質18.5克、脂肪0.9克、鈣38毫克內、磷150毫克、鐵容1.6毫克。許多醫書中都提到黃鱔能「補虛損」、「添精益髓、壯筋骨」、「補中益血」等。黃鱔活殺清洗，切成小段，成人用加黨參15克，小兒用加太子參15克，加水清燉，吃時加少許細鹽，則滋補的作用更好。
此外，黃鱔頭燒灰後用酒吞服，能治療腸癰；鱔魚皮燒灰用暖酒調服，可治婦女乳房結塊。而黃鱔血與附子、陽起石、蛤蚧等中葯一起做成丸劑，長期吞服，對陽痿、早泄有治療作用。