1、烏梢蛇個頭大個頭小哪個好？
烏梢蛇也是分烏梢蛇，黑線烏稍和黑王烏稍的
常見的人工飼養的烏梢蛇在市場上的價格是越大越貴，因為多作為食用，所以個體越大，出的肉量越多，單斤的價格就越貴。
烏梢蛇從25元一斤到100元一斤不等，以大小論價錢。
烏梢蛇又叫烏蛇、烏風蛇。因為烏梢蛇本身的抵抗力較強，並且具有很好的祛風、止痛的作用，因此也是較為常見的中葯材，尤其是用於風濕、麻痹、神經性抽搐等情況下有著很好的調理治療作用。那麼大家對於烏梢蛇的營養價值、食用方法、飲食禁忌問題上有了解多少呢?下面大家與小編一同來了解一下吧。
烏梢蛇的營養價值
烏蛇含蛋白質、氨基酸、脂肪等。
烏梢蛇的功效與作用
祛風，通絡，止痙。用於風濕頑痹，麻木拘攣，中風口眼歪斜，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風，麻風疥癬，瘰癧惡瘡。
①《葯性論》：治熱毒風，皮膚生瘡，眉須脫落，瘑癢疥等。
②《開寶本草))：主諸風瘙癮疹，疥癬，皮膚不仁，頑痹諸風。
③《綱目》：功與白花蛇同而性善無毒。
④《醫林纂要》：滋陰明目。
烏梢蛇的做法
1、烏梢蛇燉雞
原料：烏梢蛇1條、雞1隻
調料：料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽3克、雞精3克、雞油30克、胡椒粉3克
製作：
1.將烏梢蛇宰殺後，去頭、尾、皮及腸雜，洗凈，切3厘米長的段;姜切片，蔥切段;雞宰殺後，去毛、內肚及爪。
2.將烏梢蛇肉、雞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水3500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。
功效：祛風濕，養陰退熱。適用於風濕疼痛，骨蒸贏瘦，消渴，脾虛，骨泄，崩中，帶下等症。
2、烏梢蛇燉排骨
原料：烏梢蛇1條，豬排骨500克
調料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克
製作：
1.將烏梢蛇宰殺後，去皮、頭、尾及腸雜，洗凈;豬排骨洗凈，剁成4厘米長的段;姜拍松，蔥切段。
2.將烏梢蛇肉、排骨、姜、蔥、料酒同放鍋內，加水200毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、雞精、雞泊、胡椒粉即成。
功效：祛風濕，補氣血。適用於風濕腫痛，熱病傷津，消渴，服瘦，便秘等症。
3、烏梢蛇燉狗肉
原料：烏梢蛇1條，狗肉500克
調料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克
製作：
1.將烏梢蛇宰殺後，去皮、頭、尾及腸雜，洗凈，切4厘米長的段;狗肉反復沖洗干凈，切4厘米見方的塊;姜拍松，蔥切段。
2.將烏梢蛇肉、狗肉、姜、蔥、料酒同放鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸.再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。
功效：法風濕，溫腎陽。適用於風濕疼痛，脾腎氣虛，胸腹脹滿，腰膝軟弱等症。 煎湯內服9-12g，研末2-3g。也可泡酒。
烏梢蛇的食用方法
水煎服，研末或入丸、散吞服，浸酒內服，外敷。
烏梢蛇的食用禁忌
血虛生風者慎服烏梢蛇，烏梢蛇忌犯鐵器。
烏梢蛇的附方
1、主治白癜風，及身體頑麻。功效：祛風止癢，燥濕消痰，溫通血脈。烏蛇90克(酒浸去皮骨，炙令黃)，白僵蠶60克(微炒)，肉桂15克，獨活60克，天麻60克，川烏15克(炮裂，去皮臍)，細辛15克，防風15克(去蘆頭)，胡麻子60克，枳實15克(炒微黃)，蟬殼15克，白附子15克(炮裂)，天南星0.3克(炮裂)。上葯搗細羅為散，每服不計時候，以溫酒調下7.6克。(《醫方類聚》烏蛇散)
2、主治一切干濕癬。功效：祛風除濕，清熱散瘀，理氣 通絡。烏蛇(酒浸，去皮骨，炙)30克，干荷葉15克,枳殼(去瓤，麩炒)1克上3味，搗為散。每服7～10克,空心蜜酒調下，日、晚再服。(《聖濟總錄》三味烏蛇散)
3、治牛皮癬。烏蛇、白蘚皮、丹參、銀花、地膚子各30克，荊芥、防風、蟬衣、苦參、赤芍、連翹各20克，浮萍、紫草各15克，甘草10克。共為末，日服2次，每次9克，開水送服。(《浙江中醫雜志》1986;(2)烏梢蛇散)
4、治乾疥瘙癢久不差。黃芪60克(銼)，烏蛇120克(酒浸、去皮骨、炙令黃)，川烏頭90克(炮裂去皮臍)，附子60克(去苗)，上七味，搗羅為末，煉蜜和搗三、二百杵，丸如梧桐子大。每服30克，食後以荊芥湯下，以差為度。(《聖濟總錄》黃芪丸)
已經為大家詳細介紹了關於烏梢蛇的食用、功效、禁忌等方面的一些相關知識，相信大家一定對烏梢蛇在食用上有了新的了解，建議大家在平時一定要注意，如果是有血虛生風體質的人群一定要注意謹慎食用，最好是在食用前遵循醫師的建議，這樣對於健康來說更為保險。
2、類風濕喝金蟬花有什麼好處
你好，建議你慢慢的降金蟬花泡酒的量。不要一次性把它給停了，