什麼水果泡酒去風濕

1、如何用水果泡酒。

　夏季正是各種水果上市的季節，在享受新鮮水果的同時，很多人也喜歡用水果來泡酒。在泡酒的過程中，水果中的果酸等成分可以和酒精發生緩慢的化學反應，生成醇等物質。醇是一類有著特殊香氣的物質，是水果香氣的主要來源，可以極大增強水果酒的口感。用各種口味的水果泡酒，不僅顏色各異、風味獨特，而且還有美容養顏等不同功效。
　在使用水果泡酒的過程中有哪些注意事項呢？常見的泡製水果酒的方法又有哪些呢？下面一起來了解一下。
　
　泡葯酒的選用和注意事項
　一、水果泡酒選什麼樣酒？
（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡葯酒最為關鍵的一步，大家都知道，最近據媒體接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在於，純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和葯材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞葯材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的葯材也會大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡葯酒一定要選用純糧釀造的酒，好葯材配好酒，才能達到葯酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，那麼水果泡酒用什麼酒好？在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到葯酒的最大功效。
　
　水果泡酒多少度合適?
炮製葯酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中葯材分析，不論中草葯，還是動物葯材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，葯材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中葯材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最後，從保質角度來看，低度酒，再加上葯材的稀釋，含水量過高，不利於長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。

（3）水果泡酒不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。

　二、水果的選用和處理
　泡製水果酒使用的水果最好含有豐富的果酸，這樣可以更好的和酒精反應，獲得更好的泡酒效果。常見的如葡萄、楊梅、橘子、獼猴桃等。將選擇的水果洗凈晾乾，泡酒時最好將水果切開，以增加就和水果接觸的面積，使反應更加的迅速充分。

　三、容器的選擇
　泡葯酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中葯、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。這也是我給大家推薦谷養康純糧食酒的另外一個重要因由，壇子容量是2300ML，但實際裝酒為1500ML，留出800ML的地方可以裝入葯材，他們瓶口直徑4CM可以直接加入葯材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專門為泡葯酒而做的。
　
　水果泡酒配方大全

◎草莓酒
材料:草莓1公斤,蜂蜜2兩,純糧食白酒2斤
製作方法:(1)用將成熟且無損傷的草莓,沖洗並將蒂摘掉,然後將水份徹底檫干.用布袋裝好.
(2)將材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒後,密封保存在陰涼處.
(3)3周後將材料取出.
成分及功效:含有豐富的維生素C的草莓,再加上因使用含有礦物質的及維生素等的蜂蜜,對保持肌膚的光滑美麗十分有效.

◎蘋果酒
蘋果：冰糖：純糧食白酒（50度左右白酒）＝1：0.5：1
選用國光蘋果最好，帶核最好，加少許檸檬片，浸泡3個月後
將蘋果和檸檬取出，即可食用。顏色：琥珀色
可單獨喝，也可用於調制雞尾酒。

◎彌猴桃水果酒
首先我們准備一個密封防透氣的玻璃瓶，一瓶高於42度的純糧食白酒，一些彌猴桃，熟和生的各佔一半。
把彌猴桃去皮,把彌猴桃切成一半，放入玻璃瓶內，倒入白酒致瓶內，酒和彌猴桃的比例為1比1，確保酒把全部彌猴桃都浸到，最後寫上曰期便完成了，三個月後便可以喝.彌猴桃的維生素C豐富，還有分解蛋白質酶的果骹及果糖，所以具有強壯身體，消除疲倦，鎮靜，美容等等效果。

◎梅子酒
將梅子與50度左右純糧食白酒以7：10的比例放入玻璃瓶內，加入適量的糖封瓶浸泡即可完成。
成熟梅子洗凈晾乾，置入密封容器，需玻璃瓶，用白酒〈梅子，白酒，冰糖比例10：10：5〉淹沒梅子，存放四個月，治療骨刺，風濕痛，寒症，腎臟病之功效。
材料：梅子、冰糖150g、白酒作法：洗凈梅子擦乾（最好再曬一下,等水分沒了；有的也可用電風扇代替吹乾），將所有材料放入乾燥的密封罐內（最好是玻璃瓶，一層梅子一層糖）至八分滿，倒入的白酒是放入梅子後的十分滿。放至陰涼處，等至梅子酒顏色變成咖啡色，即可飲用。
補充：梅子酒放越久越好喝，梅子產季為三、四月。
P.S.梅子酒忌水，任何作法中都不可碰到水。梅子與冰糖的比例【例如：梅子：冰糖＝8：6】以此類推

金橘酒
金橘，冰糖，42度-52度純糧食白酒4：1：10。將金橘的皮用力略劃出縫，以便果汁能滲入酒中；將原料全部放人容器，置於陰涼處；六周後將金橘取出便可飲用。
薄荷酒
薄荷，純糧食白酒1：30。將原料放入容器中，置於陰涼處；十天後取出薄荷葉；三周後即可飲用。
不同季節不同的水果酒：
*春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。
*夏季釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴槤酒、酪梨酒。 　*秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。
*冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。
*四季釀－楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。 　
　*水果酒飲－玫瑰佳人、水果雞尾酒、橘子水果賓治、火焰燒水果酒。 　
　*水果酒甜點－百香果凍、紅寶石果凍、草莓慕斯、奇異果慕斯、百香果海綿蛋糕、香芒甜甜圈、酒香餅干、梅子瑪芬、金棗蜜餞、霜梅。 　
　*水果酒餐點－紅酒燉牛肉、梅子雞、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。
泡果酒不要用太高度的米酒,高度酒味也大把果香都蓋了.最好用32度左右的米酒,要使口感更純,加點冰糖.楊梅櫻桃泡酒都好喝.把櫻桃洗凈後晾乾水放已燙過晾乾的玻璃瓶中,倒入米酒加點冰糖,密封放蔭涼處.桃酒一個月左右就能喝了.當然泡久點更好.可以加點枸杞同泡。

2、桑果泡酒有什麼作用

3、獼猴桃泡酒有什麼功效

4、檸檬泡白酒有什麼功效

一、可以促進消化：檸檬泡白酒還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤冷盤及腌食等。

二、殺菌：檸檬泡白酒含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬泡白酒有很強的殺菌作用。

三、能有效改善血液循環不佳的問題，有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。

四、消除疲勞和腳部酸痛：肌肉酸痛方面，有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，檸檬泡白酒用來浸腳，效果奇佳。

五、增強抵抗力：檸檬含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。

(4)什麼水果泡酒去風濕擴展資料

「檸檬人」的來源

15世紀時，歐洲的冒險家們為了追求香料和黃金，紛紛乘帆船橫渡海洋去爭奪殖民地。在航行途中，海員們常常被一種瘟神似的壞血病侵襲，喪失了成千上萬條生命。

1593年，英國死於壞血病的海員有10000多人，西班牙、葡萄牙等國的水手則有五分之四死於壞血病。在這些事件的前後，卻發生了另一種奇跡。一些法國探險者在加拿大過冬，他們當中有110人患了壞血病，當地的印第安人告訴他們喝松葉浸泡的水，在絕望中，病員們喝了這種水，居然得救了。

1772年到1775年，英國的庫克船長率領船隻作第二次遠航時，在橫渡太平洋的探險中，歷時3年，118名船員中只死了1人，原來，庫克船長命令船員經常吃泡菜，使船員免受了壞血病之災。

對壞血病的治療研究，始於1745至1755年間，英國醫生林德試用新鮮蔬菜、水果和葯物等，對患壞血病的水手進行醫療試驗。有一次，他在治療英國「船海五」號船上水手的壞血病時，挑選出一些水手分成6組，採用不同的方法進行治療，如不同的食品、葯物和理療方法等等。

結果出乎意料之外的是，服葯的病員竟毫無起色，相反的，食用檸檬一組病員卻象服了「仙丹」那樣，病魔頓除，很快恢復了健康。

1795年左右英國海軍採用這種方法，規定水兵入海期間，每人每天要飲用定量的檸檬葉子水，兩年後英國海軍中的壞血病就絕跡了。英國人由此常用「檸檬人」這個有趣的雅號，來稱呼自己的水兵和水手。