1、楊梅酒能治風濕嗎?怎樣做才好呢?
我們這里有這說法楊抄梅酒治風濕,要白楊梅泡酒不是紅楊梅。我們這有個「土方子」不妨去試試,百不知道你度那能不能找到那種樹(樹半邊是楓樹半邊是和樹,葉子也是一問半是楓樹葉一半是和樹葉)這種樹很答少配豬腳湯喝很有效,最好是去醫院看看。
2、楊梅酒怎麼泡製?需要注意什麼嗎?聽說可以治風濕是真的嗎?
、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好,這兩種楊梅糖分高,酸度適中,色澤較深,香氣足,口感柔和。請挑選新鮮、成熟度高、無破損的楊梅,去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質單寧使酒味苦澀)。
2、選好白酒亦是關鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出,營養成分有效保留,故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重,會沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以,但最理想的是清香型大麥燒酒,該酒負壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理,使酒體醇凈帶有特殊的果香味,與楊梅果香最能融和。
3、用45度~50度白酒,比例為白酒55%、楊梅45%。根據個人喜好,可加冰糖、蜂蜜,先溶解在白酒里,泡製楊梅酒的容器應該填充滿,以減少與空氣接觸,避光保存,泡製過程中不要與鐵質器具接觸,以免破壞其色澤。
4、浸泡時間不能過長,一般在一個月之內,浸泡時間過長會使楊梅核內苦澀味浸出,影響口感,浸泡一個月以後最好把楊梅與酒分離,楊梅先食用,酒液可以保存至少一年,慢慢品嘗。
5、不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋後,再加蜂蜜和米醋,即可得到口感好、健康美容的低