1、岑鞏思州醫院怎麼樣?
岑鞏思州醫院是2014-10-28在貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣注冊成立的普通合夥企業,注冊地址位於貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣思陽鎮瓦窯村壽溪口。
岑鞏思州醫院的統一社會信用代碼/注冊號是91522626314273327H,企業法人蔡兵,目前企業處於開業狀態。
岑鞏思州醫院的經營范圍是:急診科、外科、內科、精神科、預防保健科、醫學檢驗科、醫學影像科(以上涉及行政許可證件的憑許可證件在有效期內開展經營)。本省范圍內,當前企業的注冊資本屬於一般。
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2、岑鞏協和醫院怎麼樣?
岑鞏協和醫院是2012-11-15在貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣注冊成立的個人獨資企業,注冊地址位於貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣思州路41號。
岑鞏協和醫院的統一社會信用代碼/注冊號是91522626MA6EGH2R8U,企業法人游國森,目前企業處於開業狀態。
岑鞏協和醫院的經營范圍是:內科、外科、婦科、兒科、五官科、中醫科、皮膚科、預防保健、醫學影像、醫學檢驗(以上涉及行政許可證件的憑許可證件開展經營)。本省范圍內,當前企業的注冊資本屬於一般。
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3、岑鞏中意醫院怎麼樣?
岑鞏中意醫院是2004-09-16在貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣注冊成立的普通合夥企業,注冊地址位於貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣新興大道上段文明路。
岑鞏中意醫院的統一社會信用代碼/注冊號是91522626766059452M,企業法人梁懷龍、王玉恆、王惠斌、王惠吉,目前企業處於開業狀態。
岑鞏中意醫院的經營范圍是:法律、法規、國務院決定規定禁止的不得經營;法律、法規、國務院決定規定應當許可(審批)的,經審批機關批准後憑許可(審批)文件經營;法律、法規、國務院決定規定無需許可(審批)的,市場主體自主選擇經營。(急診科、外科、內科、中醫科、耳鼻喉科、婦科、疾病預防保健科、放射科、檢驗科、麻醉科(以上涉及行政許可證件的憑許可證件在有效期內開展經營)。)。本省范圍內,當前企業的注冊資本屬於一般。
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4、岑鞏縣婦幼保健院等級?
芩鞏縣婦幼保健站的等級,這個你可以到醫療網站上去查一下
5、岑鞏的未來發展
為全面建設惠及岑鞏21萬人民小康社會的目標,縣委、縣政府提出了「搶抓機遇,加快結構調整,實施『三動戰略』(招商引資項目帶動、工業區發展推動、基礎設施建設拉動),努力推進『三化』進程(工業化、城鎮化、產業化)」發展思路。大力搞好新興城市建設,充分發揮320國道、湘黔鐵路、凱(里)玉(屏)高速公路、岑(鞏)石(阡)公路、岑(鞏)銅(仁)公路、岑江公路等交通優勢和地處兩省(貴州、湖南)三地州(湖南懷化、貴州銅仁、黔東南)交界處的區位優勢,以黔東南「一點兩翼」經濟發展布局為支撐點,超常規抓好新興城市建設,以打造「黔東新城」為目標,以建築商貿、旅遊、農產品加工、工藝品加工、服務於一體的現代化綜合城市定位,著力抓好城市硬化、綠化、凈化、亮化工程,美化城市環境,建築特色街道、標志性建築、新型居民小區,提高城市品味。加快工業區建設,推進工業化進程,發揮區位優勢、產業優勢和資源優勢,實現資源的合理配置,按照高起點、高標准、快速度的要求,加快工業區的建設,抓緊完善各項基礎設施,營造寬松的投資環境,按照市場運作方式,吸引投資者帶資金、帶技術參與開發,加速產業聚集,使其發展成為具有一定科技含量、產業相對集中的現代化工業區。此外,縣委、縣政府還從實際出發,立足資源優勢,市場為導向,明確了工業發展方向,構建具有岑鞏地方特色的工業體系。重點培育一批能帶動資源開發和資源綜合利用的產業,鞏固冶金、化工、建材等產業,加快發展保健食品、中葯材、特色食品加工業,積極推進地方工藝品、旅遊產品開發,逐步形成和發展支柱產業,努力培育新產業。鼓勵縣內企業加強與縣外大型企業、骨幹企業聯姻,借船出海,參與國內外競爭。
6、貴州岑鞏縣怎麼樣?
岑鞏縣,隸屬貴州省黔東南苗族侗族自治州。地處貴州東部,黔東南州東北部,位於東經108°20′~109°03′、北緯27°09′~27°32′之間,東接銅仁市玉屏侗族自治縣,南連黔東南州鎮遠縣,西鄰銅仁市石阡縣,北抵銅仁市江口縣、銅仁市。至黔東南州府凱里市154千米,距貴州省會貴陽市335千米。面積1486.5平方千米,轄7鎮4鄉1個省級經濟技術開發區。縣人民政府駐新興經濟開發區。境內居住著漢族、苗族、侗族、仡佬族、土家族等18個民族,總人口22.79萬人(2012年)。
岑鞏盛產優質大米、水果、花生、油菜籽、茶葉、中葯材、豬、牛、羊、魚等農牧產品,其中地方名優特產思州綠茶、思州水晶米、思州文旦柚、思州桐油最負盛名。2018年全縣地區生產總值48.73億元。
2018年9月25日,獲得商務部「2018年電子商務進農村綜合示範縣」榮譽稱號。 [1]2020年3月3日,退出貧困縣序列,實現脫貧「摘帽」。 [2]
中文名稱岑鞏縣外文名稱Cengong County別名思州行政區類別縣所屬地區貴州省黔東南苗族侗族自治州下轄地區1街道、6鎮、5鄉政府駐地㵲水街道電話區號0855郵政區碼557800地理位置貴州東部,黔東南州東北部面積1486.5平方千米人口22.79萬人(2012年)方言苗族方言氣候條件亞熱帶溫暖溫潤氣候區著名景點龍鰲河景區、萬佛長廊溶洞奇觀、陳圓圓墓等火車站羊坪站、三穗站、銅仁南站車牌代碼貴H少數民族苗族、侗族、仡佬族等18個民族行政代碼522626
截至2019年8月,岑鞏縣轄1街道、6鎮、4鄉、1個民族鄉
1街道:㵲水街道
6鎮:思暘鎮、水尾鎮、天馬鎮、龍田鎮、凱本鎮、大有鎮
4鄉:注溪鄉、天星鄉、平庄鄉、客樓鄉
1民族鄉:羊橋土家族鄉
2018年全縣地區生產總值48.73億元
岑鞏縣(5張)
,同比增長8.1%:第一產業增加值9.46億元,同比增長6.6%;第二產業增加值12.98億元,同比增長5%,其中:工業增加值11億元,同比增長4.6%;第三產業增加值26.29億元,同比增長10.3%。三次產業對經濟增長的貢獻率分別為14.8%、18.5%和66.7%。三次產業佔比分別為19.42%:26.63%:53.95%。全縣人均生產總值30078元,按年末匯率折算,約合4488美元。
第一產業
2018年,糧食種植面積16830公頃,同比下降9.9%,其中夏糧面積4177公頃,同比下降8.8%;秋糧面積12653公頃,同比下降10.3%。油料種植面積6340公頃,同比下降5.9%,其中油菜籽種植面積4565公頃,同比增長0.4%;烤煙種植面積1560公頃,同比下降30.5%;蔬菜種植面積8386公頃,同比增長13.5%;瓜果類種植面積982公頃,同比增長5.7%;中葯材種植面積1424公頃,同比增長55.5%。全年糧食總產量77997噸,同比下降1.2%,茶葉產量400噸,同比增長47.1%;園林水果產量29853噸,同比增長46.7%;食用堅果產量266噸,同比增長3.2%。
2018年,完成林業總產值16041萬元,同比增長8.7%;完成林業增加值9651萬元,同比增長8.4%。
肉類總產量10627噸,同比增長6.4%。牛出欄11052頭,同比增長46.5%;豬出欄91686頭,同比增長6.1%;羊出欄29199隻,同比下降7%;家禽出欄477316隻,同比增長11.7%。牛存欄33284頭,同比增長5.9%;豬存欄77222頭,同比下降7.6%;羊存欄35259隻,同比下降3.5%;家禽存欄426993隻,同比下降4.8%。
2018年,水產品產量2530噸,同比增長16.9%,其中捕撈產量60噸,同比下降6.3%,養殖產量2473噸,同比增長13.2%。
全縣農業機械總動力19.03萬千瓦,全年機耕面積達到20215公頃,同比增長23.7%。
農用化肥施用量(折純)4157噸,同比下降20.1%;農村用電量5648萬千瓦時,同比增長4.7%。
2018年,全縣有建檔立卡戶16654戶64677人,其中已脫貧12819戶54160人,未脫貧3835戶10517人,貧困發生率從2014年的31.1%下降到5.06%,8個貧困鄉鎮實現「減貧摘帽」,貧困鄉鎮發生率為零,有貧困村68個(其中深度貧困村8個),已出列貧困村42個,未出列貧困村26個。
第二產業
岑鞏縣
2018年,實現全部工業增加值110045萬元,同比增長4.6%,其中:規模以上工業增加值同比增長2.7%。在2000萬元以上工業中,股份制企業增加值佔比為96.5%,其他經濟類型企業增加值佔比為3.5%;在總計中,私營企業增加值增長24.8%,非公有企業增加值增長下降4.2%,大中型工業企業增長106.5%。
2018年,2000萬元以上工業產品產量中,硅酸鹽水泥熟料增長129.5%,水泥增長123.7%,商品混泥土下降34.5%,石墨及碳素製品增長285.4%,鐵合金增長0.8%,銻品下降8.4%,鋼絲繩增長71%。工業產銷率94.21%,比上年同期下降3.03個百分點。
第三產業
2018年,全縣500萬元以上固定資產投資同比增長12.6%;產業投資占總投資比重為6.4%,比上年同期下降11個百分點。房地產開發企業11家,完成投資24983萬元,同比下降55.3%;商品房銷售面積17.15萬平方米,同比下降11%。
2018年,民營經濟增加值274214萬元,佔GDP比重56.3%:其中,第一產業民營經濟增加值54612萬元,占第一產業比重57.7%;第二產業民營經濟增加值105763萬元,占第二產業比重81.5%;工業民營經濟增加值91663萬元,占工業比重83.8%;第三產業民營經濟增加值113839萬元,占第三產業比重43.3%。
教育
岑鞏縣中學
截至2012年,岑鞏縣有高級中學3所(其中社會力量辦學1所),在校生3911人(其中民辦高中720人),比上年增加26.5%,畢業生數886人。初級中學12所,在校學生11128人,比上年減少0.45%,畢業生數33519人。小學89所(含9所教學點),在校學生19243人,畢業人數3858人。全縣幼兒園17所(其中民辦幼兒園12所),在園幼兒5047人。中學教職工數890人,小學教職工數1170人,其中專任教師1128人。 [8]
科技
2012年,岑鞏縣多次開展種養殖業培訓、科普活動以及科技文化衛生「三下鄉」活動。全縣獲得科技項目29個,其中,省級項目16個,各部級項目12個,州級項目1個。全部項目資金1637萬元。 [8]
文化
截至2012年,岑鞏縣有文化館、圖書館、文物管理所各1個,鄉鎮綜合文化站11個。圖書館藏書4萬冊。有線電視用戶11107戶,農村地面衛星接收器22409個。 [8]
衛生
截至2012年,岑鞏縣有縣、鄉兩級醫療衛生機構18個,其中:縣級綜合醫院1個,鄉鎮衛生院11個,婦幼保健院1個,疾病預防控制中心1個,衛生監督局1個,新型農村合作醫療管理局1個,食品葯品稽查大隊1個,愛國衛生運動委員會辦公室1個。年末病床數770張,其中:縣醫院428張,衛生院230張,婦幼保健院20張,民營醫院92張。機構人員總數603人,其中衛生技術人員536人,其中其中高級職稱6人,中級職稱91人。社會診所(醫院)12個,衛生技術人員86人。村衛生室129個,衛生員192人。 [8]
體育
截至2012年,岑鞏縣縣城和各鄉鎮在春節、三八、五一、七一等節日期間分別舉行了長跑、籃球、老年門球、文藝演出、書畫展、春節游藝及文化「四下鄉」等豐富多彩的文體活動,成功舉辦岑鞏縣「遠征杯」黔湘兩省毗鄰七縣「五·一」男子籃球聯誼賽和拔河比賽。岑鞏縣組織編排的土家族舞蹈《棒覓姝》進入了中國群英獎貴州賽區決賽且入圍多彩貴州舞蹈大賽半決賽。 [8]
社會保障
2012年,岑鞏縣從業人員13.33萬人,其中:第一產業7.19萬人,第二產業0.89萬人,第三產業1.14萬人,其他(含外出務工人員)4.11萬人。城鎮從業人員0.68萬人。鄉村從業人員12.65萬人(含外出務工人員)。年末全縣城鎮實現新增就業2219人,下崗失業人員再就業328人,困難人員再就業232人。
2012年,全縣參加基本養老保險人數4335人,收繳養老金2388萬元,發放養老金2375萬元。失業保險參保人數1752人,收繳失業保險金118萬元。參加基本醫療保險人數為7182人,基本醫療保險金收繳1304萬元。參加農村新型合作醫療人數190020人,參合率達98.5%。年末納入城鎮低保人數1944人,全年發放低保金509萬元。納入農村低保人員182229人,全年發放低保金4548萬元。
思州思硯
思州石硯又名思州金星石硯,工藝精湛,圖案精巧,龍鳳蟲魚美觀多樣,人物山水古樸典雅,圖案造型有:「雙鳳朝陽」、「九龍出海」、「蜻蜓點水」等近百種。2003年11月20日,思州石硯被評為全國十大名硯,並榮獲「國之寶」榮譽稱號。 [14]
思州綠茶
思州綠茶富含硒、碘等微量元素和多種有機物,具有鮮爽純正、清香味濃、耐泡口甜的特點。產品有「思州銀溝」、「思州毛峰」等。1995年「思州天仙劍雪」榮獲珠海國際名優食品貿易博覽會金獎。 [14]
岑鞏餅柿
白露過後摘下柿果,去外皮在陽光下曝曬,晚上用火烘烤,待柿子顏色變為棕紅色,用手反復捏壓成圓形餅干狀,用棕葉捆紮好儲藏,氣候變冷,柿餅中的糖分自然分泌,在柿餅上結成一層白色的柿霜,集色、香、味一體,十分誘人。
灰鹼粑
灰鹼粑又名灰漿粑,龍江河沿岸的農民,每逢春節,多數農家做灰鹼粑,以慶賀新春的到來。灰鹼粑以梗米為原料,特定加工製作而成,用草木灰作輔助原料,因草木灰屬於鹼性,故取名為灰鹼粑,常用作早餐、夜宵之食品。 [14]
思州柚
2004年11月,「思州柚」獲「貴州省名牌農產品」稱號。2007年12月20日,在北京舉辦的中國國際林業產品博覽會上,「思州牌文旦柚」榮獲「2007年中國國際林業博覽會金獎」。2008年8月,獲農業部「無公害農產品產地環境質量現狀評估合格證書。
思州水晶米
2002年11月8日,岑鞏縣生產的優質米參加貴州省評定,思州水晶米在全省稻米食味鑒評和理化指標測試兩項指標均獲貴州省第一。2003年,思州牌水晶米向國家申報注冊商標。10月參加首屆貴州名特優農產品展銷會,獲得名牌農產品。12月獲得貴州省無公害農產品產地環境認定。2004年,思州牌水晶米申報農業部,通過了無公害大米產品認證。 [14]
血豆腐
血豆腐
血豆腐是用豬血和豆腐混合後伴以食鹽等各種佐料製成的一種菜餚,具有味美色鮮、香醇可口的特點,是岑鞏人民過春節常制的一種美食,其製作過程是將新鮮的豬肉和豆腐混合後,抖以食鹽,然後將被鮮豬血染透的豆腐團捏成蘋果大小的小團,放入墊有稻草的竹篩內(只放一層,不能重疊,以防變形),置於火炕上熏烤(通常與臘肉、香腸一起熏烤),至血豆腐表層呈黑色變硬時即可。製成的血豆腐外呈黑色,內呈淡紅色,帶有很多小孔,是血豆腐中的水份蒸發後形成的。食用時,洗凈其表面污物,置於沸水中與臘肉同煮到臘肉熟時切成薄片即可食用。
7、岑鞏的岑鞏特產
思州石硯,又名思州金星石硯,簡稱「思硯」。產於古思州治地(今貴州省岑鞏縣),已有一千多年的生產歷史。因岩青質固,金光內發,哈氣磨墨,惜墨惜筆,磨出的墨隔夜不生怪味,能使字畫增妍,立體浮雕,造型多樣,馳名中外。
思州石硯,歷史悠久。據清康熙《思州府志.藝文卷》記載,唐天寶年間暢銷於市,至今已有一千二百多年的經營歷史。思州石硯,非用思州星石潭金星石雕琢不可,這種石料石質優良,呈黛色,內含金星,硯面金光閃爍,具有水石殊質,渾金璞玉,雲滋露液,惜墨惜筆之特點。由於材料特殊,從而出現很多奇異功能,如貯墨不易乾涸,磨出的墨汁細膩均勻,寫出的字豐澤飽滿,畫出來的畫透亮生輝,增加立體感等。古往今來,不少文人墨客對它愛之如寶,北宋時期的大文豪蘇東坡,就非常喜愛思州石硯,清余慶知府蔣琛就有「吾問鳳味與龍尾,坡老獲之等珙壁」的詩句。思州石硯非常講究雕刻藝術,這也正是它與諸家名硯的不同之處,如與端硯、歙硯、魯硯相比較,這三者均以平雕為主,而思州石硯則以立體浮雕為主,這些立體浮雕圖案結構復雜,有動物、植物、人物、山水等,古樸典雅,形象逼真,工藝精湛。其造型美觀多樣。從輪廓造型看,有:荷葉邊橢園形,單線邊長方形、雙線邊長方形、單線邊扇形、單線邊自然形、無邊自然形等等。從圖案造型看,有:雙龍搶寶、四龍潮海、九龍池、八仙過海、喜鵲鬧梅、思州八景等等近百種。
1960年,周恩來總理視察貴州時,曾親自過問思州石硯的生產情況。在周總理的關切下,1974年,成立了岑鞏縣工藝美術廠。同年首批產品在廣州交易會成交,榮獲好評,並先後出席北京、上海、成都等十大城市的展銷會和交易會。北京工藝服務部、上海美術研究所等,均購置了思州石硯產品、資料作為陳列品和研究材料。思州石硯產品,早在七十年代初就進入了國際市場,暢銷日本、菲律賓、新加坡等東南亞各國。
思州石硯,歷來受到人們青睞,清代康熙皇帝將其定為皇宮「御硯」;1930年曾獲貴州省工業實業展覽一等獎;1979年國家輕工部將其列為全國名牌傳統工藝產品;1993年3月榮獲「93常德全國星火計劃成果展銷洽談會」銀獎;1995年5月,在參加由國家科委、國內貿易部、國家專利局主辦的「中國國際技術產品展銷會」上,榮獲金獎。2003年11月由中國文房四寶協會在南京舉辦的第十四屆全國文房四寶藝術博覽會上,第二次「國之寶」認定評選中,思州石硯被評為「國之寶--中國文房四寶十大名硯」,授予中國文房四寶行業優質產品金獎證書。2006年4月在北京參加的第十八屆全國文房四寶博覽會上,再次獲「國之寶」榮譽稱號。如今生產思州石硯的岑鞏縣思州民族工藝廠,已被貴州省旅遊局、省經貿委、省商業廳、省輕紡工業廳定為「貴州省旅遊商品定點生產企業」。思州石硯,馳名中外。 岑鞏縣古名思州,是歷史名茶思州茶產地,有悠久的產茶歷史。據茶聖陸羽(唐)著《茶經》記載,茶「黔中生思州、播州、夷州、費州,往往得之,其味極佳」。宋代茶專著《太平寰宇記》有「夷、思、播三州貢茶」之述。由此可見思州茶品質之優,成名之早。
新中國成立之後,岑鞏茶葉得到了新的發展。上世紀80年代中後期,機制思州綠茶研製成功;90年代前期,思州綠茶名茶系列思州翠柏、思州銀鉤、思州毛峰、天仙劍雪相繼研製成功。思州綠茶系列以優異的品質特徵,深受消費者喜愛,並在多次評比中獲獎,其中思州毛峰、思州銀鉤於1994年雙獲貴州保健食品展評,展銷會金獎,天仙劍雪獲1995年珠海國際食品貿易博覽會金獎,思州銀鉤於1995年被評為貴州省級名茶,思州綠茶系列於2000年被省旅遊局定為貴州省旅遊產品。
2004年,全縣常規茶園面積已達6600多畝,苦丁茶麵積1800餘畝,全都按無公害加工技術進行嚴格管理,名茶機制工藝達到了一個新的高度,全年共產茶約為14萬斤,實現銷售收入320萬元,茶葉生產取得了較好的經濟和社會效益。 思州文旦柚,於2004年11月,榮獲貴州省名牌農產品稱號,2007年2月2日在興義參加黔西南名優農產品展銷會、2007年12月1日在杭州參加首屆全國名優果品展銷會都深受消費者歡迎,2007年12月榮獲中國國際林業產業博覽會金獎與奧運推薦果品榮譽。在北京--中國國際林業產業博覽會上,一個不足3公斤的文旦柚,竟然賣了100元的天價。
思州文旦柚果肉肥厚,香脆多汁,每瓣有籽5-7粒,風味足,微酸。果實11月成熟,富含鉀、鈣、鐵、硒、鋅及維生素C、維生素B等多種微量元素。是鮮食和加工飲料的佳品。由於特殊的地理環境(典型的亞熱帶溫暖濕潤季風性氣候區)與氣候條件(氣候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛),以及生長期長的特點,出產的文旦柚營養物質積累較為豐富,有別於其它柚類的最大優點是鮮食清香、肉脆、果肉易剝脫不沾皮,無異味,耐貯藏。
在生產中嚴格按照無公害農產品技術進行套袋生產, 2008年6月通過無公害農產品認證。目前全縣種植面積12800畝,保存面積9200畝,主要分布在龍江河沿河兩岸低海拔(550米以下)地區,大有、凱本等有少量種植,2008年銷售額達260萬元。 柿子,是岑鞏的特產。歷史悠久,相傳明清時期早已上市,解放後產銷很旺,近年來上市率仍然較高。主要產於大有鄉臘恰畈村大洪灣、三眼井和新屋,涼水井村的賀家屯、黃秀沖,茂隆村的中古塘、野貓洞,統口村的侯家屯、枇杷園,木召村的河溪屯。
柿果在青果時,是釀酒的好原料。釀制的酒甘甜可口,明目舒胃,黃果時,可製成柿餅、柿花,食時糯中帶甜,潤喉利尿、降壓止血,通常是人們迎賓送禮或品茶的佐點,紅果俗稱「濃泡柿」,多汁,口感香甜,食後能防治胃病,治療口舌生瘡等症。
據專家介紹,柿子營養豐富,其營養成份非常高,其蛋白質含量是蘋果的3.5倍,是梨子的7倍。維生素A的含量是蘋果的2倍,是梨子的16倍,維生素C含量是蘋果的3倍,梨子的5倍。並含有大量的碳水化合物,有人稱之為木本糧食作物。
柿餅的加工程序較為復雜:白露過後,摘下七成熟的柿果,用刮刨颳去外皮,放在篾編的柿架上,白天在陽光下爆曬,晚上再用火烘烤,待柿子顏色變為棕紅時,用手反復捏壓成圓形餅干狀,用棕葉捆紮,一般十個為一紮,然後將捆紮好的柿餅儲藏,隨著氣候的變冷,柿餅中的糖份自然分泌,在柿餅上結成一層白色的柿霜,集色、香、味一體,十分誘人。 灰鹼粑,又名灰漿粑,是岑鞏人民廣為喜愛的一種美食,常用作早餐、夜宵之食品,屬岑鞏地方特產,岑鞏人民喜愛灰鹼粑,更擅長於製作灰鹼粑,特別是龍江河沿岸的農民,每逢春節,家家戶戶都做灰鹼粑以慶新春的到來,它也是岑鞏人民禮尚往來的重要禮品,每逢春節走親訪友、拜年,村民都以灰鹼粑作為禮品互相贈送。灰鹼粑以其食用、貯存方便,而被人們所喜愛。食時,將其切成長條或方塊狀,放入沸水中煮透後,撈出放入盛有油湯的碗盤中,拌以肉沫、蔥花、香油、味精、醬油、花椒等佐料便可食之;貯存時,將其放入盛有涼水的瓷盆或瓷缸內即可,清水要經常更換,以防水質變化污染灰鹼粑,照此貯存一般可保質1-2個月,冬季可保質半年之久。
灰鹼粑屬粑類食品的一種,以梗米、草木灰按特定工藝加工製作而成,使用草木灰作輔助原料,並利用了草木灰的鹼性作用,故取名為灰鹼粑。 米豆腐是岑鞏龍田集鎮遠近聞名的一種美食,口感好,味道醇,食用能夠解渴、助消化、增食慾,非常為人們所喜愛,食過之人無不為之口讒。每逢趕集,上街趕集的人們都要到米豆腐店飽食一餐,平時,過往行人也不例外,特別是近年來朱木林風光開發後,前來游覽朱木林風光的遊客增多,品嘗米豆腐的人也不斷增多,米豆腐的生意越做越紅火。
米豆腐,是用石灰水將大米(主指梗米)浸泡後,用清水洗凈大米,然後用石磨或粉漿機將大米磨成米漿,倒入鐵鍋中用文火煮熟並抖成面狀,攢出盛於瓷盆中冷卻即可,通常作為冷飲食用,冬季寒冷時,可用沸水煮熱後食用。食用時,將其切成長方條狀或四方塊狀,拌以蔥花、香油、食醋、味精、醬油、焙黃豆、折耳根等佐料即可食之。在龍田集鎮一年四季都可食到米豆腐。