1、銀杏果的都有何保健作用?
銀杏葉是一味中葯，常用的中葯飲片銀杏葉片是提取銀杏樹葉中的葯用成分製成的。而未經過加工的銀杏樹葉含有毒成分，直接用其泡茶飲用可引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏等副作用，銀杏果的毒性更大。另外，銀杏葉葯用價值最大是在夏天葉子最綠的時候，秋天枯黃的銀杏葉養分喪失，沒有絲毫的葯用價值。
銀杏果不能生吃，生吃十個左右會嚴重中毒1 銀杏有什麼功效
〔釋名〕 白果日用 ，鴨腳子。（時珍曰）原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏。因其形似小杏而核色白也。今名白果。梅曉臣詩：鴨腳類綠李，其名因葉高。歐陽修詩：絳囊因入貢，銀杏貴中州。是矣。
〔集解〕 （時珍曰）銀杏生江南，以宣城者為勝。樹高二三丈。葉薄縱理，儼如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡。二月開花成簇，青白色，二更開花，隨即卸落，人罕見之，一枝結子百十，狀如楝子，經霜乃熟爛，去肉取核為果。其核兩頭尖，三棱為雄，二棱為雌。其仁嫩時綠色，久則黃。須雌雄同種，其樹相望，乃結實；或雌樹臨水亦可；或鑿一孔，內雄木一塊泥之，亦結。陰陽相感之妙如此。其樹耐久，肌理白膩，術家求刻符印，雲能召使也。《文選．吳都賦》註：平仲果，其實如銀。未知即此果否？
〔氣味〕 核仁甘，苦，平，澀，無毒。（時珍曰）熟食，小苦微甘，性溫有小毒。多食令人臚脹。（瑞曰）多食壅氣動風。小兒食多昏霍，發驚引疳。同鰻鱺魚食，患軟風。
〔主治〕 生食引疳解酒，熟食益人。李鵬飛。熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。生食降痰，消毒殺蟲。嚼漿塗鼻面手足，去齇 皴皺，及疥癬疳慝陰虱。時珍。
〔發明〕 （時珍曰）銀杏宋初始著名，而修本草者不收。近時方葯亦時用之。其氣薄味厚，性澀而收，色白屬金。故能入肺經，益肺氣，定喘嗽，縮小便。生搗能浣油膩，則其去痰濁之功，可類推矣。其花夜開，人不得見，蓋陰毒之物，故又能殺蟲消毒。然食多則收令太過，食人氣壅臚脹昏頓。故物類相感志言銀杏能醉人，三元延壽書言白果食滿千個者死。又雲：昔有飢者同以白果代飯食飽，次日皆死。
〔附方〕新十八。
寒嗽痰喘 白果七個煨熟，以熟艾作七丸，每果入艾一丸，紙包再煨香，去艾吃。秘韞方。
哮喘痰嗽 鴨腳散：用銀杏五個，麻黃二錢半，甘草炙二錢，水一鍾半，煎八分，卧時服。又金陵一鋪，治哮喘，白果定喘湯，服之無不效者，其人以此起家。其方：用白果二十一個炒黃，麻黃三錢，蘇子二錢，款冬花，法制半夏、桑白皮蜜炙各二錢，杏仁去皮尖，黃芩微炒，各一錢半，甘草一錢，水三鍾，煎二鍾，隨時分作二服。不用姜。並攝生方。
咳嗽失聲 白果仁四兩，白茯苓、桑白皮二兩，烏豆半升，炒，蜜半斤，煮熟日干為末，以乳汁半碗拌濕，九蒸九曬，丸如綠豆大。每服三五十丸，白湯下，神效。余居士方。
小便頻數 白果十四枚，七生七煨食之，取效止。
小便白濁 生白果仁十枚，擂水飲，日一服，取效止。
赤白帶下，下元虛憊 白果、蓮肉、江米各五錢，胡椒一錢半，為末。用烏骨雞一隻, 去腸盛葯，瓦器煮爛，空心食之。集簡方。
腸風下血 銀杏煨熟，出火氣，食之，米飲下。
腸風臟毒 銀杏四十九枚，去殼生研，入百葯，煎末和丸，彈子大。每服二三丸，空心細嚼，米飲送下。戴原禮證治要決。
牙齒蟲慝 生銀杏，每食後嚼一二個，良。永類鈴方。
手足皴裂 生白果嚼爛，夜夜塗之。
鼻面酒齇 銀杏、酒浮糟同嚼爛，夜塗旦洗。醫林集要。
頭面癬瘡 生白果仁切斷，頻擦取效。邵氏經驗方。
下部疳瘡 生白果杵，塗之。趙願陽。
陰虱作癢，陰毛際內中生蟲如虱，或紅或白，癢不可忍者 白果核嚼細，頻擦之，取效。劉長春方。
狗咬成瘡 生白果仁嚼細塗之。
乳癰潰爛 銀杏半斤，以四兩研，酒服之；以四兩研，傅之。急救易方。
水疔暗疔 水疔色黃，麻木不痛；暗疔瘡凸，色紅，使人昏狂。並先刺四畔，後用銀杏去殼浸油中年久者，搗之。普濟方。
銀杏葉的葯用范圍
銀杏葉的葯用主要體現在醫葯、農葯和獸葯三個方面。明代李時珍曾曰：「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療"瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症"。明代江蘇、四川等地曾出 現了用銀杏葉炮製的中成葯，用於臨床。
2 銀杏有什麼功效
銀杏為何可用於醫療
川村氏（1928）從白果肉中分離出白果酸、白果醇和白果酚三種化合物。
古川氏（1933）研究出這三種化合物的結構式。銀杏的主要功用是抗結核。
祝維章（1943）通過銀杏的化學與毒理研究，認為銀杏對小白鼠有致驚厥的作用。
林傳光等（1949）試驗認為，白果汁、白果肉白果酚、尤其白果酸，在試管中能抑制桿菌的生長，而白果醇能促進分枝桿菌的生長。另外，銀杏對多種類型病菌均有不同程度的抑製作用。果肉的抗菌力較果皮尤強。
曹仁烈（1957）也報道，其水浸劑對幾種癬菌有不同程度的抑製作用。許多研究者都從新鮮銀杏中提取出白果酚甲，經試驗對離體兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對兔有暫短的降血壓的作用，並引起血管滲透性增加。
銀杏葉也具有重要的葯用價值。到目前為止已知其化學成分的銀杏葉提取物多達160餘種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物鹼、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。其中以西阿黃素為主體成分，銀杏葉粗提取物4種雙黃酮類（西阿多黃素、銀杏黃素、異銀杏黃素、白果黃素）以秋葉含量最高。秋葉為17.2mg/g，夏葉為4.4mg/g。中國科學院植物所等單位於60年代用銀杏葉研製出舒血寧針劑，經試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有一定的療效。
武漢軍區總醫院曾通過百餘例清膽甾醇過高症的臨床療效觀察，認為銀杏葉提取物（冠心酮）有一定的降壓作用。繼而，德國、英國、法國、美國、韓國等都用銀杏製造出了治療心、腦血管病的葯物。80年代，上海天工制葯廠、湖北安陸制葯廠、深圳南方制葯廠等均生產銀杏葉製造的葯物。1996年美國申請銀杏提取物AGE專利，由原GBE向前進了一步了。山東郯城用銀杏黃酮製造出銀杏啤酒、銀杏飲料。山東農業大學許慕教授和沂林科所研製出銀杏葉茶。
銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成份具有較好的鎮咳祛痰作用，其作用性質與環磷醯胺及塞米松類似。外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病菌抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種臨床致病真菌的有效率為92%。外種皮提取物對蘋果炭疸病等11種植物菌抑制率達88-100%。醇提取物對農作物病蟲害3天內防治率達100%。
銀杏的根也可入葯。據竇國祥（1981）研究，銀杏根中含白果內脂C、M、A、B，性味甘、溫平、無毒。可治白帶、遺精。這一研究成果開拓了銀杏的葯用途徑，使一向作為燒柴乃至廢物的銀杏根派上了新的用場，成為葯物原料，開發資源。
銀杏有治療老年痴呆症的效果
據新華社裡約熱內盧4月2日電：
據此間媒體報道，巴西聖保羅聯邦大學的研究人員發現，產於中國的古老植物銀杏有助於治療老年痴呆症，以及延緩人體大腦衰老。
由巴西著名神經科專家桑托斯博士率領的科研小組從幾年前開始研究老年痴呆症晚期患者的治療方法，結果發現銀杏具有通暢血管等功能，在延緩老年人大腦衰老，增強記憶力方面具有常規葯物難以實現的效果。
這個科研小組在實驗中挑選了48名年齡在60-70歲之間的老年痴呆症患者，這些患者被分成兩 個小組，第一組每天服用80毫克經提煉的銀杏汁，另一組則服用安慰劑。六個月後， 科研人員發現服用安慰劑的患者病情越發嚴重，而服用銀杏汁的患者在記憶力、注意力和完成復雜動作等方面的能力都得到明顯提高。
挽救大腦的植物——銀杏
選自：《紐約時報》暢銷書《神奇的食物》延緩衰老 ---延緩和逆轉衰老進程的基本策略
著： 〔美〕簡·卡帕 Jean Carper
譯者：邱巍 張敏
出版：新華出版社
如果你的身體存在任何循環系統問題或者你想預防這些問題的出現，包括因為年老大腦功能的衰退，那麼銀杏可以是一個很有利的賭注。如果一個醫生知道銀杏的作用，他一定會在開出的處方上加上它。幸運的是，你可以在任何健康食物商店中找到它。是的，銀杏這個名字對許多美國人來說是陌生而奇怪的，他聽起來像是來自東方古老王國的某種東西。但他實際上是一種非常普通的觀賞性植物，在整個美國和世界其他地方都有它的蹤影。被搗碎成粉末或液體狀的銀杏葉，很久以來就以其對大腦的返老還童作用聞名於世。經過五千年對銀杏葯用價值的斷斷續續的普及和傳播，這種從中間裂開的葉子獲得了恆久的新生。銀杏是一種古老的植物，它對衰老的問題也有獨到的功效。銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響甚大，這兩個國家有數以千萬計的人用它與衰老作斗爭並取得了很大成功。
3 銀杏有什麼功效
普渡大學的葯用植物權威泰勒博士聲稱，銀杏是「過去10年在歐洲出售的最重要的要用植物」。舉例來說，在德國，銀杏葉的提取物受到嚴格的檢測，每年醫生要開出500萬張含有銀杏的處方用以防治一些衰老的最嚴重的症狀，包括記憶力衰退。
銀杏是什麼？從專業術語上講，這種抗衰老物質被稱為銀杏葉提取物。銀杏是具有兩億年歷史的觀賞性植物，現在它主要生長在全球的溫帶地區，包括美國，它的葉子，即具有葯用價值的部分分為兩瓣，所以被稱為雙裂片葉。50磅的干銀杏葉能夠製成一磅的銀杏葉提取物，這種提取物可以是液體的，也可以是固體的，它一般被製成膠囊或壓成片劑。
銀杏抗衰老的秘密 根據一些著名科學雜志的報導，銀杏最為出眾的抗衰老能力在於對血液循環的改善。這種功能對一些老年人是非常重要的，這些人的血管老化、缺乏彈性並出現了栓塞。顯然，銀杏能夠幫助血液更順利地通過最為細小和狹窄的血管，使大腦、心臟和四肢的組織中缺氧的部分獲得營養，起到恢復記憶力和消除肌肉疼痛的效果。300篇以上有關銀杏的科學論文在各種雜志上發表，其中許多論文都論證了銀杏能夠刺激血液循環，對組織增加氧氣的供應，這很可能是通過擴張血管和阻止血液過分粘稠及血小板沉積來起作用的。最重要的是，銀杏不僅能夠將氧氣和血液更多地輸送到大腦的健康部分，而且對疾病損傷的部分格外關照，因此它能夠賦予衰老的大腦以新生。
銀杏的強大功效還來自於另一個方面：它是一種高效的抗氧化物。一項最近的試驗顯示，銀杏在清除流離基方面的效率比維他命E還要高，因此它可以有效地防止高脂肪的細胞膜被氧化。法國巴斯德學會的德里博士認為，銀杏的最重要的功效是在流離基對細胞破壞之後，重新恢復細胞膜的完整。在一項重要的動物實驗研究當中，德里博士還發現，銀杏可以恢復大腦細胞接受來自神經傳導系統的，指導大腦進行工作的信號的能力。舉例來說，銀杏能夠在大腦細胞中奇跡般地恢復一些接收點，增加十分重要的大腦化學物質——5-羥色胺的傳送，這種物質隨著年齡增加而逐漸失去。這是銀杏逆轉大腦衰老的另外一條途徑。
在歐洲，銀杏獲得了為老年人提高生活質量的聲名，它應該成為每個希望度過幸福健康晚年的人生活中的重要夥伴。
（——麥卡伯，科羅拉多洲草本植物研究學會主席；科羅拉多洲草本植物研究學會是一個研究草本植物的非盈利性組織。）
銀杏是如何抗衰老的 改善大腦功能。隨著年齡的增加，人體中含氧的血液通過大腦中細小的毛細血管的能力逐漸下降，這種情況被稱為腦供血不足。它的症狀是眾所周知的：注意力和短期記憶力下降，心不在焉、糊塗、乏力、疲勞、抑鬱、焦慮、頭暈和耳鳴。
根據一些令人吃驚的研究結果，銀杏能夠改善腦供血不足的症狀。荷蘭馬斯特里赫特林姆堡大學的克萊金和奈普奇爾醫生對40項控制研究進行了分析，他們在1992年的《英國臨床葯理學雜志》上發表了一篇論文指出，用銀杏來治療腦供血不足和通常所使用的Codergocrine (HydergrineTM)具有同樣的功效。 這兩位荷蘭醫生特別引用了1991年德國所進行的兩項研究。其中一項研究對99名患大腦功能障礙兩年以上的老年患者施用銀杏進行治療，結果發現，3個月以後，72%的人的症狀得到了改善，相比之下，用安慰劑進行治療的人中只有8%症狀得到了改善。與此類似，德國研究者對200名年均69歲的4年以上記憶功能障礙患者進行了實驗，結果是，服用3個月的銀杏葉制劑後，71%的患者症狀獲得改善，同期只服用安慰劑的患者只有32%獲得改善。
這兩位荷蘭研究者對銀杏的葯用價值深信不疑，他們表示，一旦自己出現腦供血不足的症狀，他們一定會服用銀杏來治療，因為所有的研究都沒有發現銀杏有什麼明顯的嚴重的副作用。根據他們的研究，治療腦供血不足最常規的日服用量是120毫克，症狀的改善一般發生在服用後的四到六周。
腦積水的治療是神經病學和神經外科學中一個沒有解決的問題，但是動物實驗已經證實，銀杏提取物對化學引致的腦積水有較好的療效。銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，它在另一些情況下還被用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
，做熟以後可以放心食用
2、銀杏保健酒對人體有什麼好處？
銀杏果又稱白果也稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過食易引起腹泄。
功能：斂肺定喘；止帶縮尿。 主治：哮喘痰嗽；白帶；白濁；遺精；尿頻；無名腫毒； 皶鼻；癬瘡。
白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、葯用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。
銀杏果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有
用白果製作的各式菜餚(6張)
維生素c ，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
經常食用銀杏果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
以下介紹一種銀杏果的吃法：俗稱白果全鴨。材料包銀杏果200克,水盆鴨1隻(約1000克),豬油500克, 胡椒粉、料酒、雞油、姜、蔥、食鹽、味精、花椒、清湯、澱粉各適量。
將銀杏果帶殼放入鍋內,用沸水煮熟,撈出,去皮膜, 切去兩頭,去心,再用開水焯去苦水,在豬油鍋中炸一下,撈出待用。另將水盆鴨洗凈,整凈,用食鹽、胡椒粉、料酒,再將鴨身內外抹勻後,放入盆內,加入姜、蔥、花椒,上籠蒸1小時取出。揀去姜、蔥、花椒,用刀從背脊處切開,去凈全身骨頭,鋪在碗內, 齊碗口修圓,修下的鴨肉切成白果大小的丁粒,與白果拌勻,放於鴨脯上。把原汁倒入,加湯上籠蒸30分鍾,至鴨肉熟爛,即翻入盤中。然後在鍋內摻清湯, 加入餘下的料酒、鹽、味精、胡椒面,用水澱粉勾芡, 放雞油澆於鴨上即成。
3、銀杏都有那些醫療保健作用？
促進血液循環，預防心腦血管疾病：從銀杏葉萃取精華分析其成分，發現銀杏葉中的黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類化合物等成分，能活化血小板功能，使血液不會凝結成塊，它同時能使血管擴張促進動脈與靜脈的血液循環，因此能預防心血管疾病、腦血栓與中風。
二、提升記憶力，預防老年痴呆症：當我們年齡漸老時，神經物質傳導的分泌量會漸趨減少，因而導致靈敏度降低以及記憶力退化。銀杏可以增加體內的神經傳導物質多巴明〈dopamine〉含量，而多巴明能改善身體傳訊信息的能力，對那些智力功能已成退化的老年人而言，銀杏能改善它們的心智活動能力，預防老年痴呆症的發生。
三、抗氧化作用：銀杏葉中含有豐富的黃酮體，研究報告指出，黃酮體具有抗氧化的作用，保護身體免受自由基及不穩定的分子破壞，自由基及不穩定的分子會破壞身體組織與健康的細胞，使人容易生病。自由基產生的原因，可能來自於基因的突變、疾病、老化或環境污染等等，抗氧化物質能預防自由基的形成，而使身體更健康。
四、預防血凝塊形成：銀杏能防止血小板黏在一起，因而能預防血凝塊的形成，而血凝塊會導致心臟病發作或中風，如果通往心臟的動脈里有血凝塊，就會造成心臟病發作；如果血凝塊停留在通往腦部的動脈里，就會造成中風。
4、葯品和保健品中含有銀杏葉和銀杏葉提取物的有哪些
那你要看你主要針對哪方面的需求zd了，銀杏葉主要作用：斂肺，平喘，活血化瘀，止痛。版主要對支氣管哮喘和心腦血管疾病方面有療效。銀杏主要好的成分是銀杏黃酮和銀杏內酯，權不好的如銀杏芬等，提取工藝不行，吃了反而有害，保健品要謹慎吃啊！
5、白果（銀杏果）怎麼服用能起到保健的作用？
白果具有止咳止帶作用，但有小毒有報道吃白果過量致死的。一天六粒沒問題。飯前飯後半小時以後吃都行
6、銀杏保健品有什麼功效和作用？哪個牌子的比較推薦？
額。銀杏保健品能夠降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動後體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。通過增加血管通透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。專可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性痴呆症亦有一定療效。銀杏葉制劑與降糖葯合用治療糖尿病有較好療效，可用於糖尿病的輔助葯。目前江蘇佰康研發的屬銀杏保健品比較好。
7、為什麼現在銀杏保健品這么盛行？
大概是因為銀杏是最古老的樹種。第二次世界大戰時期，投放原子彈後，唯有銀杏樹活了下來，銀杏中所含的二萜內脂，能防輻射損傷，是唯一可以抵抗核輻射的植物。好像只有佰康是銀杏保健的廠家。
8、46歲，銀杏葉片可作為保健品長時間服用嗎?
病情分析：銀杏葉片用於瘀血阻絡引起的胸痹心痛、中風、半身不遂、舌強語謇；冠心病穩定型心絞痛、腦梗死見上述證候者。適用人群有：1 有供血不足和腦功能障礙需改善心、腦血管循環、抗過敏、抗病毒的人群。 2 有腦血管疾病的中老年人。 3 預防版中風，心肌梗塞、哮喘和氣管炎的人群。意見建議：銀杏葉片為處方葯。建議有以上病症者使用，若沒有，還是不要隨便用。它是葯品，不是保健品。還需注意心力權衰竭、孕婦及過敏體質慎用。建議可以買點銀杏葉泡茶喝，保健作用也不錯
9、有那些保健品是用銀杏葉提取物製作的？ 效果怎麼樣？
那你要看你主百要針對哪方面的需求了，銀杏葉主要作用：斂肺，平喘，活血化瘀，止度痛。主要對支問氣管哮喘和心腦血管疾病方面有療效。銀杏主要好的成分是銀杏黃酮和答銀杏內酯，不好的如銀杏芬等，提取專工藝不行，吃了反而有害，保健品要謹慎吃啊！屬
10、德國保健品銀杏、魚油、卵磷脂的區別
簡單來說，
這三款都是針對心腦血管問題的
1.銀杏主要有疏通軟化血管，降血脂，降血壓的作用。
2.魚油主要有疏通軟化血管，降血脂，降血壓的作用，但魚油是現在唯一世界被公認的有效果的保健食品。
3.卵磷脂主要疏通血管雜質，被稱為「血管的抄清道夫」，乳化zd血管里的油脂，然後通過魚油進行分解，所以魚油和卵磷脂經常搭配銷售的。同時卵磷脂針對肝臟有一定的保護作用。
個人建議，有條件堅持服用魚油+大豆卵磷脂，便宜，有效。
銀杏通常會貴一點，並沒有經過多少年的認證。