金頂菇保健品

1、黃金菇的介紹

黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，黃金菇為名貴的食用菌，歷來有「真菌之花」的美稱。通過對其進行篩選培育，並對培養料配方，生物學特性、栽培技術等進行試驗研究。

2、這個蘑菇是有毒還是個葯物？？？

樓下答案錯誤，有的鮮艷蘑菇是無毒的，比如擬橙蓋鵝膏，硫黃菌、金頂側耳、紅菇、松乳菇，都是美味的食用菌，而像黑色的，白色的，有的其實有劇毒，比如鵝膏屬的鱗柄白毒傘、灰花紋鵝膏，紅菇屬的亞稀褶黑菇，都是劇毒的。這個應該不是個蘑菇，這種的我還沒見過。
底下的菌柄那邊可以再拍一下嗎，只有蓋子看的見，不怎麼好判斷。
-----------------------希望採納我的回答，有什麼疑問可以繼續追問。

3、黃金菇有什麼功效？

黃金菇有什麼功效？
來幾段給你參考下~！呵呵

「食養家小貼士」：

中醫認為黃金菇具有益氣、養血、滋陰、和營、降壓、抗癌的作用。適用於脾胃虛弱、食少或停滯以及病後失調、體虛所致氣血津液不足的肌肉萎縮或高血壓、癌症患者的輔助食療菜餚。

黃金菇富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高。屬高營養、低熱量食品，長期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。

黃金菇具有極高的葯用價值，其菌蓋上的粘液中含有多糖體甲，可以預防萄萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染。在粘液中還含有一種核酸，它對人體腦力、精力有恢復作用。因此，黃金菇有抗癌、防炎、健腦、強體的功效。所以黃金菇是難得的集葯、食於一身，保健與美味共享的珍稀菌類。

希望對你有幫助~

4、莖金菇的營養價值

黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑,黃金菇為名貴的食用菌,歷來有「真菌之花」的美稱,是我國北方地區著名的食用菌.其菇質嫩脆,爽口宜人,風味鮮美,因色澤金黃、艷麗美觀受消費者青睞.
中醫認為黃金菇具有益氣、養血、滋陰、和營、降壓、抗癌的作用.適用於脾胃虛弱、食少或停滯以及病後失調、體虛所致氣血津液不足的肌肉萎縮或高血壓、癌症患者的輔助食療菜餚.
黃金菇富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,其中氨基酸含量尤為豐富,且必需氨基酸含量高.屬高營養、低熱量食品,長期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品.
黃金菇具有極高的葯用價值,其菌蓋上的粘液中含有多糖體甲,可以預防萄萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染.在粘液中還含有一種核酸,它對人體腦力、精力有恢復作用.因此,黃金菇有抗癌、防炎、健腦、強體的功效.所以黃金菇是難得的集葯、食於一身,保健與美味共享的珍稀菌類.

5、市場上賣的一種黃顏色的蘑菇叫什麼

榆黃蘑，學名金頂側耳

6、黃金菇的營養價值？

黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑。榆黃蘑味道鮮美，營養豐富，含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高。屬高營養、低熱量食品，長期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的保健食品。可入葯，治虛弱萎症(肌萎)和痢疾等症。具有滋補強壯功效。

營養成分：每100g干品含天門冬氨酸1.89g、蘇氨酸1.01g、絲氨酸1.04g、谷氨酸3.83g、甘氨酸1.06g、丙氨酸1.32g、纈氨酸1.67g、蛋氨酸1.02g、異亮氨酸0.84g、亮氨酸1.31g、酪氨酸0.64g、苯丙氨酸0.83g、賴氨酸1.01g、組氨酸0.49g、精氨酸1.06g、脯氨酸0.96g，總氨基酸20.13g。

7、黃金菇有毒嗎？

黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，黃金菇為名貴的食用菌，歷來有「真菌之花」的美稱。通過對其進行篩選培育，並對培養料配方，生物學特性、栽培技術等進行試驗研究。

8、黃金菇堪比人參，營養價值高，黃金菇到底長什麼樣子？

菌類是一個很廣泛的植物種類，其營養價值也同樣廣泛。像普通的菌類，蘑菇，香菇可以促進兒童智力發育，加速腦部的運動。而菌類中也有那麼幾種營養價值很高的植物，菌種之冠的銀耳的營養價值大家心裡都清楚。不過下面這種植物的營養價值很多人都不太清楚，那就是號稱真菌之花的黃金菇了，讓我好好介紹一下它的長相與功能價值。

黃金菇，故名思意，長成後為蘑菇朵的樣子，顏色是黃金色，非常好看。黃金菇的學名叫做金頂側耳，又有其它名字金頂菇。黃金菇分為兩部分，頭部是黃金色的小花瓣，邊緣帶有一點點的白色，根莖又長又細，通體是金白色。有的黃金菇一簇有很多頭，密密麻麻，足足超過了二三十多，有的黃金菇一簇就幾朵。

黃金菇的營養價值只高，相比於人參這樣的大補品，都能一較高下。黃金菇的成分中有很多人體必須的氨基酸，就算是蛋白質含量和其它營養成分也十分的多。黃金菇對於老年人十分的好，對於降三高十分有效屬。而且黃金菇有葯用價值，可以治療肌肉萎縮，和痢疾疾病。

黃金菇的口感比普通的蘑菇也要好，封為別具一格。不向金針菇那麼難嚼，也不想蘑菇那麼軟糯。在美食中，黃金菇也可以與豆芽炒制，其它還能燉湯喝，總之不怕吃不好黃金菇，也不怕黃金菇作用被降低，黃金菇這種菌類的營養價值很高了。

9、這是什麼菇？有什麼營養價值

榆黃菇，又名金頂側耳、玉皇蘑、金頂蘑。

榆黃菇味道鮮美，營養豐富，含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必需氨基酸含量高。

10、什麼是黃金菇?有什麼營養價值和作用?

黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，通過對其進行篩選培育，並對培養料配方，生物學特性、栽培技術等進行試驗研究，現將試驗結果報告如下。

一、黃金菇形態特徵

子實體叢生或單生，菌蓋漏斗形、直徑3?12厘米，草黃色至金黃色，光滑肉質、菌裙白色、稍密、不分叉，狹窄至稍寬，與菌柄延生菌肉白色，有菌香味，可口；菌柄長2?10厘米、粗0，5?1．6厘米偏生，白色至淡黃色，基部相連孢子圓柱形，無色、光滑，7．5?9．5微米x2-4微米，孢子印白色。

黃金菇食味鮮美，香甜可口，富含蛋白質氨基酸和維生素等多種營養成分，是美味食用菌之一，因色澤金黃、艷麗美觀受消費者青睞。

二、生物學特性

1．溫度。黃金菇菌絲對溫度適應范圍為5?30℃，菌絲生長的最適溫度為20?26℃，子實體生長為16?26t，最適22℃，屬中高溫型。出菇無需溫差刺激。

2．濕度。菌絲培養料含水量以60％一65％為宜。子實體形成階段空氣相對濕度要求為90％一95％，生長階段1：285％一90％為適宜。

3．光照。菌絲生長階段不需要光線，黑暗條件下菌絲生長速度更快。子實體形成和發育需散射光，150?600勤剋期，子實體生長有趨光性。

4．空氣。黃金菇屬好氣性菌類，菌絲生長階段C02對菌絲生長有促進作用。隨著菌絲的生長，袋中C02濃度含量逐漸上升，能刺激菌絲生長．聽以菌絲生長階段，對空氣要求不甚嚴格：原基形成需要充足的C02，才能使菇蕾生長正常。

5?pH值。生長階段pH值范圍4?8，最適為6．5，pH值4t2下，8以上出菇有困難，出菇時最適pH值6．0?6．5。

黃金菇具有極高的葯用價值，其菌蓋上的粘液中含有多糖體甲，可以預防萄萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和結核桿菌的感染。在粘液中還含有一種核酸，它對人體腦力、精力有恢復作用。因此，黃金菇有抗癌、防炎、健腦、強體的功效。該菇烹飪味道鮮美，風味獨特，口感好。它富含蛋白質、多種維生素及微量元素，在其蛋白質中含有人體不可缺少、而又不能自身合成必須靠外界補充的八種氨基酸，所以黃金菇是難得的集葯、食於一身，保健與美味共享的珍稀菌類。