1、小分子團水到底是不是偽科學
先說結論：百分之百的偽科學。
下面是依據：
一、如何理解水分子團
水分子團結構是一種動態結合，即不斷有水分子加入某水分子團，又有水分子離開該水分子團。即：水分子團是不斷變化的，有很多辦法可以改變水分子團的多少，如電場、磁場、聲波、射線、紅外線、壓力等等有關，它們都會對水分子團結構變化有影響。
想得到小分子團水，最省事的一個方法就是加熱。分子運動越快，越不利於氫鍵的形成，所以加熱之後可以將超分子打散，到了100℃時，液態水和氣態水平衡，此時的水分子團簇接近單分子，通常不超過 4個分子。
離子與水之間的作用也可以破壞氫鍵，打散大分子團水。自己撒把鹽到水裡也一樣能創造出小分子團水，這一點也不稀奇。
二、所謂小分子團水之功效無任何科學依據
水喝到胃中後，由於胃內的溫度、pH值、離子濃度等影響，喝下去的水的分子團結構會發生變化。人體消化吸收是一個很復雜的過程，並沒有證據可以說明小一些的分子比大一些的分子更容易進入細胞中被人體吸收。
至於有涉水產品聲稱小分子團水能分解油脂，利於減肥等，更是徹頭徹尾的謊言。
三、涉水產品宣稱保健違規
衛生部《國家衛生部第10號公告》，稱「涉水產品不得宣稱任何保健功能」，任何國家和地區的水質標准中，都沒有水分子團大小的指標，也沒有水分子團大小的測試方法標准；小分子團水及其製取裝置沒有得到國家衛生部門的認可，衛生部對小分子團水及其製取裝置沒有批發過任何衛生許可批件。
2、喝鹼性水對身體好嗎
專家：沒有必要專門飲用弱鹼性水
那麼是不是弱鹼性水對健康有益，而酸性水就對身體不利呢？中國醫促會健康飲用水專業委員會技術負責人趙飛虹表示，世界衛生組織的研究報告表明，水的PH值與人體健康的關系目前並沒有得到證明。
復旦大學化學系教授、博士生導師唐頤認為，人體胃酸的PH值通常在3左右，酸性很強，但由於人體內的酸鹼緩沖體系，喝下PH值為5-8的水後，其實幾乎是沒有差異的。即使如可樂、橙汁等飲料的酸性都較強，但少量飲用對人體也不會有害處。
上海市第六人民醫院康復科主任白躍宏解釋說，弱鹼性水的確對人體有一定益處，但是普通人沒有必要專門去飲用弱鹼性水。這是由於人體有自然調節酸鹼平衡的機制，普通人只需要保持正常飲食就足夠了。相反，如果長期、過量地飲用弱鹼性水，反而會破壞體內的酸鹼平衡，給身體增加負擔。他認為，如果一定要比「健康」，那麼他建議消費者多喝富含礦物質的燒開水，這在一定程度上對人體的益處更多。
標准：
PH值只是上百種指標之一
評價一種水的標准有很多種，如水源地、細菌指標、礦物質含量等，PH值只是其中一個檢測指標。我國從1986年實施至今的《生活飲用水衛生標准》中，對生活飲用水水質標准作了詳細的規定，僅在感官性狀和一般化學指標中，就對水的總硬度、混濁度等作出詳細的標准限定，規定中也包括PH值必須在6.5-8.5之間。
今年7月1日起，新的《生活飲用水衛生標准》和13項生活飲用水衛生檢驗方法國家標准將正式實施，即使在新標准中，規定的水質檢測指標數由原來的35項增加至100多項，PH值也只是感官性狀和一般化學指標中的一項規定。
專家：弱鹼性水是謊言
針對森氏公司宣稱的弱鹼性水能「改善酸性體質」的說法，記者采訪了有關專家。
鄭州大學食品工程學院教授、中國營養學會理事韓平說：「所謂弱鹼性水改善酸性體質的說法純屬謠言，是沒有科學根據的。人不是玻璃試管，倒進去酸性東西身體就變成酸的了，倒進去鹼性的東西身體就變成鹼性的了。人是經過幾十億年進化而來的有機體，酸鹼平衡是非常復雜的。人體自身有一套酸鹼平衡緩沖系統，自我平衡的能力非常強，人體不會長時間處於一個靜止狀態。在某一個時間點上，人體或許呈酸性，但一般是短暫的，很快就會恢復到正常的pH值（健康人血液的pH值恆定保持在7.35～7.45）范圍之內。飲用一杯水在人體內發生的是無機化學反應，根本不能起到所謂的平衡人體酸鹼平衡的作用，因為正常食物在人體內發生的是生物化學反應，過程非常復雜。如果喝喝蘇打水就起到保健作用，這種說法太可笑了。」
省人民醫院營養室大夫陳永春也不贊同弱鹼性水能「改善酸性體質」的說法。陳大夫說，由中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》中對這個問題有專門的表述，也反對類似說法。
記者在《中國居民膳食指南》第一部分「一般人群膳食指南」中，看到了專家們對這一問題的鮮明態度。其中一段文字寫的是：
「在近年的一些科普文章中，有關食物酸鹼性質的宣傳主張『選擇食物要注意酸鹼平衡』，並且特別強調酸性食物對健康有害。這些宣傳在我國居民中造成很大的影響。從營養學的角度來看，這些說法缺乏科學依據，因而不值得提倡。」
《中國居民膳食指南》在駁斥了「食物酸鹼平衡論」之後，明確指出：「按照『食物酸鹼平衡論』，將魚、禽、蛋和瘦肉等食物都歸類為『酸性食物』，將使廣大居民在選擇食物時處於無所適從的境地。上述食物都是人體能量、蛋白質、多種維生素和礦物質的主要來源，缺少了這些食物，就必然造成居民營養素攝入不足或缺乏，如此則少年兒童的生長發育以及成人的營養狀況將無從保證！」
《中國居民膳食指南》的觀點是，提倡「食物多樣，谷類為主，粗細搭配」的平衡膳食原則。
記者在網上搜索時發現，「酸性體質導致腫瘤」也是「酸鹼體質論」的一個「賣點」。此前，中國工程院院士、中國醫學科學院腫瘤醫院教授孫燕對此予以反駁。他認為，「酸性體質致癌」根本「不值一提」。國內醫學界的多位權威專家此前也曾公開批駁過「酸鹼體質論」。
一位業內人士指出，既然「酸鹼體質論」本身就站不住腳，那麼宣稱能「改善酸性體質」的所謂弱鹼性水就更是無從談起了。
中華人民共和國衛生部公告2005年第10號 「近來，一些涉及生活飲用水衛生安全產品（以下簡稱涉水產品）生產經營單位在生產銷售涉水產品時，擅自以「離子水機」名義宣稱其可制備離子水或鹼性水，並大肆宣傳具有各種保健功能，有的甚至擅自標識有衛生部門許可批件，欺騙、坑害消費者。對此，我部重申如下： 一、我部從未批准過任何「離子水機」，涉水產品不得宣稱任何保健功能。 二、對部分水質處理器在獲得「涉水產品衛生許可批件」後又擅自更改許可內容和范圍，改製成「離子水機」生產銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》予以嚴肅查處。 特此公告。 二○○五年七月十一日 」
桶裝水市場如何監管
森氏桶裝弱鹼性飲用水公開在市場上銷售，政府部門對此類現象該如何監管呢？
記者發現，一桶公開銷售的森氏弱鹼性飲用水上標示衛生許可證號為「鄭衛證字2004第07666號」，執行標准為「Q／ZSY02－2008」。
鄭州市衛生監督所相關負責人告訴記者，按照規定，企業生產食品前須辦理衛生許可證，如果生產同類新產品應當在衛生許可證中註明新增加的產品項目。不過，按照有關規定，衛生部門只負責審查、辦理衛生許可證的發放。對食品的日常安全監管，主要由質量技術監督和工商等部門負責。
據了解，2005年11月鄭州市政府出台了《關於加強食品安全管理的意見》。其中規定，成立市級和區級食品葯品安全委員會統一領導並組織協調本地區的食品安全工作。
據相關負責人講，森氏弱鹼性飲用水上說明的執行標准屬於企業標准。按照規定，產品有國家標準的須執行國家標准，沒有國家標準的執行地方標准，既沒有國家標准也沒有地方標準的，企業可以執行企業標准，但應當向質量技術監督部門備案。目前，還沒有關於弱鹼性水、負離子水等類產品國家標准，也沒有相關地方標准。
鄭州資深律師謝原修認為，有關企業雖然以沒有相關標准為由試圖規避監管，但《食品衛生法》第二十二條明確規定：「表明具有特定保健功能的食品，其產品及說明書必須報國務院衛生行政部門審查批准，其衛生標准和生產經營管理辦法，由國務院衛生行政部門制定。」顯然，標明「改善酸性體質，減少疾病困擾」就是在表明具有特定保健功能，從這一點，如果這種產品未經衛生部批准就是違法的。
記者注意到，此前網路上有不少「酸鹼體質論」的所謂「科普」文章。但值得注意的是，這類文章的背後往往都有一些產品的身影，已經有媒體懷疑這是一種市場營銷手段。在新疆某保健品生產廠家的網站里，充斥著大量關於「酸鹼體質」的「科普文章」，宣稱各種癌症都與「酸性體質」有關。而他們提供的產品——「恰瑪古鹼性食品」就具有「排出人體內的酸性物質，糾正人體酸鹼度」的功效，而且價格不菲，10毫升的一小瓶精油就賣358元，一瓶90粒的膠囊賣280元。除此以外，如「弱鹼性水杯」、「鹼性離子水」、「天然綠藻」等新奇產品，也都搭上了「酸鹼體質論」的「便車」。
有關人士呼籲，政府部門應當盡快堵住此類食品監管上存在的漏洞，不能讓商家為了利潤而用偽科學去忽悠老百姓。
看了揭草仙網友《喝「弱鹼性」的水是否能使人更健康？》的文章，忍不住說幾句。
以我掌握有限的人體生理學常識知道：
1、相對於人體外部的多變環境，人體的內環境（不是呼吸道、消化道環境而是各組織細胞生活的環境）是比較穩定的例如溫度、血糖值、PH值等，這並不是說其不受外界環境的影響，而是人體有一系列的自我機制調節（主要是通過神經、體液的調節）從而達到比較穩定的狀態。
如果人體的自我調節機制失調，則會導致酸鹼平衡紊亂，出現相應的病症（例如代謝型酸鹼中毒）。
2、幾個概念：
酸，鹼；
按照較廣義的定義，認為反應中能提供質子的是酸，反之為鹼，而狹義的定義則是在水中能電離出氫離子並且不產生其它陽離子的物質叫酸。而電離時所有陰離子都是氫氧根離子（OH-）的化合物則叫鹼。
PH值：
pH值為氫離子濃度的常用對數負值，即：pH=-lg[H+].通常pH值是一個介於0和14之間的數,當pH<7的時候,溶液呈酸性,當pH>7的時候,溶液呈鹼性,當pH=7的時候,溶液呈中性。
3、舉例
正常人體的血液的PH范圍7.35~7.45之間。雖然每天都會有一定量的酸性和鹼性物質（因食物消化）進入血液，但是血液的PH范圍仍然保持在7.35~7.45之間，原因就是因為血漿中的緩沖物質對在起作用，比如最重要的HCO3—（碳酸氫根離子）—H2CO3緩沖對，二者的量具有一定的比例（二者關系：H2CO3-->HCO3-+H+，HCO3-+H+-->H2CO3，如果遇到酸性物質，則氫離子H+和碳酸氫根結合，減少部分游離H+，生成的H2CO3增多，；反之，遇到鹼性物質，氫氧根離子OH-和碳酸H2CO3結合，減少部分游離的OH-，HCO3-增多）如果遇到酸性物質比如說乳酸、酮體，則會使二氧化碳量增多，二氧化碳分壓增加，進而刺激呼吸中樞，經由肺部排出，這樣使血液中的酸性相對穩定；反之，遇到鹼性物質，則HCO3-增多，經由腎臟由尿液排出。
簡而言之，是因為血液中具有一定的酸鹼緩沖體系，和神經體液調節機制，而肺和腎臟起到把多於的酸性或鹼性物質排出，它們相互配合使人體內環境會保持相對的酸鹼平衡。
4、酸鹼失衡
在某些特殊情況下，如果體內代謝產生的酸或鹼性物質過多而超出了人體的調節能力，或者調節機制出現障礙，就會導致酸鹼失衡，引發相應的疾病。
比如說，如果肺和腎臟的排出機制出現障礙或因病理作用導致的功能低下，都會導致酸鹼失衡；例如肺部病變導致的二氧化碳的排出量少，從而滯留體內造成的呼吸性酸中毒。
5、一句話總結
你所吃食物的酸鹼性並不會直接導致人體內環境的酸鹼性，因為人體具有一定的自我調節能力，除非自我調節機制出現障礙。
6、食物有酸鹼性之分嗎？
個人認為還是有的，有些食物如橘子、蘋果中會積累較多的酸性物質，而另外一些食物中可能會積累鹼性物質，但是這種分類只是營養成分的分類，即使長期食用也不會簡單的導致消化吸收後進而導致所謂的酸性體質或鹼性體質，那種什麼酸毒、鹼毒的概念，根本就是商家的利用消費者對健康的關注而忽悠消費者的廣告宣傳。
農夫山泉的偽科學驗證性實驗 - [じ☆ve{搞笑}]版權聲明：轉載時請以超鏈接形式標明文章原始出處和作者信息及本聲明
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作為一個新世紀的中學生....(以此省略2000字)
前幾天學校發了農夫山泉的試紙和水,作為廣告,我收集了好多試紙回家做實驗來.
用蒸餾水洗干凈的試管12根,由於條件有限,6大6小
左邊為1-14的廣泛試紙.右邊為農夫山泉發放的小冊子,還有一堆搜刮來的試紙
什麼酸性水鹼性水的簡介
什麼人體ph值是7.3之類的話,胃酸還1-2呢,怎麼不說?
難道是直接把農夫山泉注射靜脈嗎?
錯誤來了!
pH=7,就是弱鹼性啊!!!
上邊說推薦使用5.5到9的精密試紙,那麼為什麼印出的是1-14廣泛試紙的標志呢?
通過旁邊的1-14廣泛試紙對照表,顏色差別不大.
第一項實驗,農夫山泉的pH測定
為了便於區分,大試管里裝的是普通1-14的廣泛試紙,小試管里的是農夫試紙
加入農夫山泉,果然像廣告中的一樣,立刻掉色.而普通試紙卻沒有變化
第二項,自來水
都加入後,普通試紙還沒有變化,而農夫試紙依然掉色,而且顏色與農夫山泉水的顏色一樣
第三項,蒸餾水
加入後,pH=7的水中,農夫的試紙掉色,但是顯現顏色卻是比色板上7的顏色
第四項:稀硫酸
加6mol/L稀硫酸,pH值在1左右.
普通試紙沒有掉色,顯現大紅.農夫試紙完全沒變化也不掉色了...
第五項:氫氧化鈉
取幾片氫氧化鈉現溶解後,普通試紙變成大紫,為強鹼
農夫山泉掉色,顯現藍色
第六項:5%碳酸氫鈉溶液
加入後普通試紙顯現出8的顏色,而農夫山泉試紙依然掉色,顯現鹼性顏色
所有實驗匯總一下
由實驗可得,農夫山泉試紙掉色強烈,且與正版pH試紙的比色板對不上.
如果說是5.5-9的精密試紙,那麼為什麼要用1-14的圖例來欺騙消費者呢!!?
P.S 7.3＋－0.5，這么大的誤差你別告訴我這是弱鹼性水……
溶液應該用玻璃棒取樣而非把這東西扔進去……
真可謂偽科學引導消費新潮流呀，配合水產品的販賣，黑心專家編造了一套黑心理論來糊弄人：
主要由2部分構成：
1、體內的酸鹼環境影響健康，應保持弱鹼性。
評論：涉及較為復雜的生理、生化背景。
2、所以需要飲用弱鹼性水，以調節體內pH值（酸鹼性）
對於第1點，不加評論。
第2點為徹頭徹尾的鬼話，欺負全國人民沒學過化學呢！
所謂弱鹼性水標榜的pH為7.5左右，含有多少鹼呢？
溶液的pH為溶液中H+離子摩爾濃度的對數值的負值，而【H+】×【OH-】=10 -14
簡單說：pH14 鹼濃度大致為1，pH13 鹼濃度大致為0.1
pH12 鹼濃度大致為0.01，pH11 鹼濃度大致為0.001摩爾/升，
.......
pH8鹼濃度大致為0.000001，即10 -6
pH7.5 鹼濃度為3.2 ×10 -7 摩爾/升
好，這么一口或一大杯弱鹼性水到嘴裡要發生什麼呢？
唾液中含有大量的生物活性物質，如蛋白質、酶等，這些物質具有一定的等電點，對溶液的pH具有強大的緩沖能力。
（緩沖溶液 加其緩沖容量內的酸或鹼對其pH影響不大，大學化學一年級內容，不才無法一句話說清）
總之，一顆唾液沫子足以將所謂的弱鹼性水的pH改變到唾液沫子的pH。更何況水最後還要到胃裡，胃液中的PH為可是1，是強酸性的。
總之，那些所謂的弱鹼性水從一接觸到嘴，PH值就象鞦韆上的螞蟻，上還是下由鞦韆說了算，毫無影響力。
水只要干凈、不要含有太多污染物，具有一定量的有益礦物質即可。
所謂pH恐怕反應的是溶解在其中的二氧化碳的多少而已。
拋出個弱鹼性水偽科學，圖的是老百姓口袋裡的錢吧。
善良的人們呀，就當賣弱鹼性水的放P吧。
3、社區推銷飲水機，保健醫療器械合法么？
衛生部封殺離子水機 涉水產品不得宣稱保健功能
www.XINHUANET.com 2005年07月22日 08:18:36 來源：新聞晨報
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晨報訊 據北京青年報報道，普通自來水經過離子水機電解之後，就能對心臟病、糖尿病、高血壓、胃潰瘍等疾病具有改善作用。衛生部在昨天發布的今年第10號公告中戳穿了這一謊言，要求各地封殺吹牛離子水機，並嚴厲查處違規單位。衛生部就此指出，衛生部從未批准過任何離子水機。
據衛生部
介紹，部分水質處理器生產經營單位在獲得「涉水產品衛生許可批件」後擅自更改許可內容和范圍，將產品名稱改成「離子水機」生產銷售，並宣稱由離子水機加工過的水具有醫療效用和保健功能，嚴重違反了《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》，衛生部要求各地衛生行政部門對這種違法行為予以嚴肅查處。
據悉，一些涉及生活飲用水衛生安全產品（簡稱涉水產品）生產經營單位近來在生產銷售涉水產品時，擅自以「離子水機」名義宣稱其可制備離子水或鹼性水，並大肆宣傳具有各種保健功能，有的甚至擅自標示有衛生部門許可批件，欺騙、坑害消費者。衛生部就此指出，衛生部從未批准過任何「離子水機」，涉水產品不得宣稱任何保健功能。
記者在一些銷售離子水機的網頁上看到，商家把離子水的功能吹得神乎其神，什麼可改善便秘、冠心病、心臟病、胃潰瘍、高血壓、脂肪肝、糖尿病等多種疾病，並且具有殺菌、收斂皮膚疹等保健功能。（趙新培）
4、凈水機送疾控中心有沒有第三方委託
如何選擇凈水器，石家莊甲醛檢測治理定點企業石家莊比好更好環保工程有限公司專家幫你來支招——高科技概念涉水產品花樣多，其實並沒那麼神奇國家已明令禁止涉水產品上出現防治疾病作用的內容通過喝凈化水保健並不靠譜，購買時還需謹慎專家提醒：辨別產品真偽要看清「身份證」。
3月18日上午，「經營涉水產品專項監督檢查工作會」在市衛生監督所召開。會上通報了13個不合格涉水產品的品牌和型號，市區內各經營商家和廠商代表在現場簽訂了安全銷售承諾書。我市市場有無不合格的涉水品牌？涉水產品究竟如何選擇？石家莊甲醛檢測治理定點企業石家莊比好更好環保工程有限公司專業人士對此進行了解答。
13個不合格品牌型號並未流入我市市場
涉水產品是指涉及飲用水衛生安全的產品，包括飲用水生產和供水過程中與飲用水接觸的塑料、管件、水質處理器等。在這些涉水產品中，市民家中常用的不外乎輸配水管材、飲水機和凈水器。近期，國家質檢總局公布了一批不合格凈水器的型號和企業名單，涉及世保康、美菲特、美之凈、萬愛電器、美德沃、博學、BLESSING、沁萊、金天泉、金品泉、沁爾康、百德凈水器、JNE靜怡，共13個品牌的13個型號。但並未發現有不合格的凈水機型號流入我市市場。
凈水機濾芯中的活性炭
凈水設備的過濾芯上，都標有詳細的產品信息
「高科技概念」涉水產品花樣百出
石家莊甲醛檢測治理定點企業石家莊比好更好環保工程有限公司總經理張總介紹說 目前，「鹼性水」、「富氧水」、「離子水」、「納米水」等概念層出不窮，都打著「健康」的噱頭。這些「高科技概念」的涉水產品到底效果如何？石家莊甲醛檢測治理定點企業石家莊比好更好環保工程有限公司告訴記者：不少商家抓住人們追求保健、養生的心理，利用消費者專業知識不足、防範意識淡薄的特點，對凈水器冠以高科技、保健養生等概念，其實，凈化後的水質並沒有宣傳的那麼神奇。「凈水機確實有凈化水質的作用，但無論是濾膜過濾、活性炭過濾、反滲透過濾，都是將水中的雜質甚至部分礦物質凈化出去，將水體變為純凈水。想通過飲用這樣的凈化水來改善高血壓、高脂血症等慢性病，或達到消除疲勞、提高胃腸消化等保健功能，是不可能的。」張總說。目前，國家已明令禁止在凈水機、飲水機等涉水產品的生產銷售過程中，出現明示或暗示具有防治疾病作用的內容。「酸性水」、「鹼性水」、「活化水「等字樣，更不允許在涉水產品上有所標注。
石家莊甲醛檢測治理定點企業石家莊比好更好環保工程有限公司總經理支招：識別涉水產品把握三點
對於如何識別涉水產品，張總提醒市民，要把握好三點：一是查驗衛生批件。無論是國產還是進口凈水器，都會有衛生部頒發的衛生批件，這就相當於涉水產品的「身份證」。其中，產品名稱相當於身份證中的姓名；產品的批准日期、批准有效期、產品衛生許可批准文號等，相當於居民身份證上的有效期、身份證號等信息；生產企業信息相當於身份證上的地址。同時，還需要關注衛生批件上的注意事項。二看材料品質：材料的品質和性能不僅決定了產品的品質和性能，在某種程度上也決定了出水水質的優劣和產品的使用壽命。市民在選購時，可以將產品的凈水工藝、材料與衛生批件上的成分及部件對比，看是否一致。三看製造、裝配工藝：正規企業生產的凈水器裝配嚴謹，所以應盡量到正規商場或超市去購買廠家較大，生產較為正規的產品，質量上相對更有保障。
我市已開展涉水產品專項整治讓市民喝上「放心水」
為加強我市涉水產品衛生監督管理工作力度，市衛生監督所將在4月底前，對全市經營銷售飲水機、凈水器等涉水產品進行專項監督檢查。本次監督檢查內容依據《河北省生活飲用水衛生監督管理辦法》，重點檢查飲水機、凈水器等涉水產品廠家授權、涉水產品衛生許可批件、檢驗報告、管理檔案、銷售提示等。對銷售無許可批件的飲水機、凈水器等涉水產品下架停止銷售，對違法銷售單位和個人進行行政處罰。造成嚴重後果的，按照有關法律法規，移送司法部門處理。對偽造衛生許可批件和檢驗報告的飲水機、凈水器等涉水產品進行嚴厲打擊，對監督檢查中發現的此類銷售單位，將通報當地工商行政部門，並向社會公示。消費者發現銷售涉水產品沒有衛生許可批准文件或是違法宣傳保健、治療疾病功效的，可以向衛生監督所舉報。
5、磁化水對人體有害嗎、
磁化水是在特定條件下，轉變水流的方向與地球磁場成垂直角度，水經過磁化器後產生物理變化而不是化學變化，磁場改變了水分子的氫鍵角。
通過水的密度試驗、水的密度試驗、水的溶解氧能力的試驗、水垢的形貌分析共4種實驗發現,經磁場處理,水的飽和溶解氧比普通水確有提高,但是這種能力的變化和磁場強度的關系並非線性關系。 水垢的形貌分析分別對被磁場處理和普通自來水兩個樣品水,以60ml・min-1速度蒸發,取其水垢用掃描電子顯微鏡拍照,可以看到經磁場處理過水的水垢結晶形貌呈無定形狀,放大500倍仍未見粗大結晶,而自來水水垢的照片已經看到規則結晶,形狀明顯,無需放大。試驗說明,經磁場處理後的水垢比較疏鬆,容易溶解和脫落。
以上試驗盡管是初步的探索,有些試驗因條件所限無法觀察到某些細微變化,但是通過以上試驗可以看出磁化對人體健康、對植物生長是有利的,磁化還有助於除垢防垢。
可以看出，磁化水中的氧含量大一些，但其也同時表示磁化水的除垢防垢能力很強，對一些骨質疏鬆的老年人等人群、腸胃功能紊亂者不宜喝磁化水的。請大家認清這一點。
6、"涉水證"是什麼?企業"小藍帽"怎麼查??
『涉水證』是中國衛生部頒發的俗稱『最高級通行證』，是有關水的產品的衛生標志。
我國保健食品專用標志,為天藍色，呈帽形,業界俗稱「藍帽子」,也叫「小藍帽」。
7、小巷子里開的保健中心售賣凈水器，誇大虛假宣傳。哪個部門受理投訴？
如果不存在或有足夠證據表明他們欺騙，投訴也百沒有什麼用啊。
買賣交易而已。沒有脅迫。度
如果他的凈水器沒有批件知，你倒可以去衛生監督所投訴。
如果他冒牌或者沒有商標等 ，你可以去工商局道投訴。
如果他欺詐脅迫，可以撥打回110投訴。
價格高、誇大宣傳，那幾乎不能答投訴 ，最多找媒體投訴了。
8、凈化磁水對身體有害嗎？
水作為飲用水來說，只有純凈度的說法，磁化水只是作為化驗室檢驗精密儀器使用，作為化工從業者，可以負責任告訴您，磁化水是把水的H、O個健的H健角改變，從而降低表面張力和分子團大小，甚至於在實際生產中也沒有實際意義；就作為靜脈滴注的葯液都沒有這個標准；
從宣傳上來說一般會以分子團小、滲透性更好、降解力更好作為賣點，實際上磁化水分為天然和人工2種方式，天然的磁性離開磁場或者所在地磁性自然消失，人工通過磁化處理只能是更好降解或者表面張力更小，從實驗室和實際結合來看，目前用來洗衣服會有一定效果，不過在生活中飲用還是普通水好一些，最好的是山泉水。
站在國家高層面來說，如果磁化水、小分子水、鹼性水等被冠以高科技字樣的功能性水這的有某些企業宣傳那麼好，那衛計委和各個機構都會把這個作為標准，要求涉水企業按照這個標准生產，減少醫療投資，而且是巨額投資投入；
如果這些水具有如此功效衛計委不會發文說不得在涉水產品中標註明磁化水、小分子水、鹼性水，也沒有批准類似功能性生產設備的說法，那請問推廣者的產品和標准來源於哪裡；
中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會2005-07-29
衛生部要求查處違規單位
衛生部近日發布2005年第10號公告，要求對部分水質處理器生產經營單位在獲得「涉水產品衛生許可批件」後又擅自更改許可內容和范圍，改製成「離子水機」生產銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》予以嚴肅查處。
據悉，一些涉及生活飲用水衛生安全產品（簡稱涉水產品）生產經營單位近來在生產銷售涉水產品時，擅自以「離子水機」名義宣稱其可制備離子水或鹼性水、磁化水，並大肆宣傳具有各種保健功能，有的甚至擅自標識有衛生部門許可批件，欺騙、坑害消費者。衛生部就此指出，衛生部從未批准過任何「離子水機」，涉水產品不得宣稱任何保健功能。
衛生部新聞辦公室
二○○五年七月二十一日
國家相關機構已經出來說明這類產品的欺騙性，為什麼還有如此多的企業敢這么大肆宣傳，從筆者了解主要被欺騙者有2類，一類是經銷者（賣磁化水、功能性水、鹼性水、小分子水設備水機、水杯）被欺騙有高額的回報，一個普通水杯或者水龍頭幾百上千的賣，然後在一些自己製作的視頻中、文件中用虛假的低劣的伎倆誘騙，讓經銷（也稱之為直銷、甚至傳銷）去誘騙熟人、親人，讓他們受利，驅使昧著良心去賺那點錢；另一類是經銷者的熟人、朋友看到那些偽造的視頻和演示加上親情友情的掩蓋，那就形成怪圈，這和傳銷基本沒有2樣；
如果有一天有某個人他拿著這類功能性水杯，水龍頭來推銷，直接拒絕或者把衛計委的文件給他看，問問然道你我之間的親情友情就值這點錢嗎？還有如果揭穿是騙局你是以你也是受害者來敷衍我還是見到我就躲，如果前者說法那就不必了，因為你的回報（高額的提成或者利潤，雖然你是昧著良心做的）已經讓你知道本身就是騙我，如果是後者那你騙了1個可以躲，那10個，100個呢，還有理性點的最多就報警，不理性的甚至。。。。那不敢想像；
從市場的角度來說，中糧、恆大等企業為什麼不會投資這個項目？是成本還是功效，從市場銷售的高端水像依雲等，價格也不是太大問題，剩下的就是功效問題。
9、離子水真的能治病嘛？
在這里，筆者不得不提醒廣大消費者，今日的媒體已不是往日的政府「喉舌」、事業單位，而是企業！媒體本身是企業，是要經營的，一些媒體為了追求效益是不擇手段的。這里筆者還想反問部分媒體，如果說衛生部認為「離子水」誇大了宣傳，那麼一些不負責任的媒體就是誇大了報道，是純粹的「虛假新聞」、「不實報道」。中國啤酒甲醛風波的帶來的影響還不應該引起媒體的深思嗎？
因此，在新聞行業內開展整頓尤為必要。
三、離子水確有較好的醫療和保健功能。
離子水到底有沒有保健或醫療功能是問題的關鍵。
離子水起源於上個世紀30年代的日本。60年代初，電解水機在日本應用於臨床，1965年10月8日由日本厚生省（相當於中國衛生部）發的「葯發第763號」里承認電解水機作為「醫療用具」使用，電解水開始在日本的各大醫院中應用於臨床，輔助治療各種疾病；1974年，電解水機的製造技術傳入美國，1978年又傳入韓國。
隨日本經濟的發展，各類社會問題越來越多地凸現出來，由於飲用水源的污染，尤其是自來水源的污染日益嚴重，人們的健康意識也逐漸增強，民間對健康的水、潔凈水的呼聲越來越高，正是由於社會對電解水的這種期待，於1978年日本政府承認製造「連續式電解水機」也就是家庭用的電解水機。各種品牌的電解水機開始正式走上市場，走進日本的千家萬戶。目前在日本已經有近百家電解水機的生產廠家，例如松下、三洋等著名的大公司都有各自品牌的電解水機生產銷售。據有關資料表明，在日本，電解水機在家庭中的普及率已經達到了33%。
目前，在中國保健協會功能水分會的主持下，離子水與人體健康的科學研究及評價工作正在有秩序的展開。其中已經確認的保健和醫療功能有：
——改善腸胃異常發酵
——改善下痢
——改善便秘
——調節血糖
——調節血壓
——調節血脂
——抗疲勞
——抗氧化
——提高SOD活性
因此，我們可以肯定地說，企業在銷售「離子水機」時宣傳保健或醫療功能是合理的。當然，可能還處在「違法」狀態。這就要求一方面企業要遵紀、守法，另一方面社會各界要給予一些寬容和理解，給「離子水」這個新生的事物一個生長的機會。
四、離子水的法律定位
離子水機宣傳功能合理不合法，但是企業都想不合法經營嗎？非也，「離子水」及「離子水機」的合法身份的確認遭遇了法律的空白。其遭遇如同「電動自行車」之爭一樣，陷入了到底是「機動車」還是「非機動車」的旋渦。無論消費者買的還是商家賣的都是「離子水」的保健或醫療功能。但是，「離子水」只符合「飲用水」的標准，因沒有「功能因子」及「配伍」，不符合保健食品或葯品的標准。
因此，「離子水」只能是具有保健或醫療功能的飲用水，只能是「中國人」會講英語，而不是「英國人」講英語。因而，離子水的法律適用只能按「飲用水」的法規去管理，而不能按保健食品或葯品的法規去管理。
當然作為設備，繼「離子水機」得到衛生部認定為「涉水產品」之後，國家食品葯品監督管理局又將「離子水機」列為了國家II類醫療器械的認證范疇，這給「離子水機」生產企業一些安慰。
二、離子水的法律適用
離子水是具有保健或醫療功能的飲用水。就是這短短的十七個字，許多人理解不了或者
說不能正確理解，因而在法律的適用上存在著分歧。筆者認為，要正確理解離子水，必須准確地區分三對概念：
第一、水的功能與功能水之間的區別。離子水是功能水的一種。所謂功能水是講：水本身是有功能的，通過一定技術處理以後，水本身的功能提升了，這種水被稱之為功能水。換句話說：功能水還是水，只是水本身功能提高了。功能水所表現的保健或醫療功能原本就是水的功能，只不過表現的程度不同而已。形象的比喻是：人、大家都是人，上過學的和沒上過學的人其能力素質是不一樣的。但我們不能說，讀了博士的人本事提高了就不是人了，就成神了。
第二、醫療方法和保健方法是有區別的。許多人認為：離子水能治病就是葯水，就必須按照「葯」和醫療的法規去管理。殊不知，葯能治病，但治病的卻不都是葯。比如，針灸，又比如北京晚報2005年6月17日有一則消息，「練太極降血壓」，練太極是葯嗎？需要審批嗎？宣傳違法嗎？同理，離子水能治病屬於健康方法而不是醫療方法。
第三、保健食品與食品保健是有區別的。筆者認為，離子水能保健但不屬於保健食品的范疇，屬於食品保健的范疇。這就如同說：紅棗是食品，但卻有保健功能，而且銷售時講其保健功能並不違法。否則每天宣傳其健康的的報紙、雜志以及相關新聞天天在違法。
因此，一般意義上說離子水宣傳保健和醫療功能並不違法。違法不違法的關鍵是有沒有「依據」，其難點是要不要直接依據。
筆者認為：由於離子水還是水，盡管其具有保健和醫療功效，但離子水還是水，即不是做保健品，也不是做葯品。因此，離子水的保健或醫療功能間接依據即可，而不需要直接依據。換句話說，如同食品保健一樣，其功效宣傳需要間接依據即可，而不需要像保健品或葯品那樣必須是直接依據。
還有,我覺得比較好的是川水機的水,我有的朋友就是喝這個了.
10、弱鹼性水是偽科學嗎？真的對人體有保健功能？
資料地址："http://www.moh.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/mohwsjdj/pggtg/200804/17212.htm
"中華人民共和國衛生部公告2005年第10號
「近來，一些涉及生活飲用水衛生安全產品（以下簡稱涉水產品）生產經營單位在生產銷售涉水產品時，擅自以「離子水機」名義宣稱其可制備離子水或鹼性水，並大肆宣傳具有各種保健功能，有的甚至擅自標識有衛生部門許可批件，欺騙、坑害消費者。對此，我部重申如下：
一、我部從未批准過任何「離子水機」，涉水產品不得宣稱任何保健功能。
二、對部分水質處理器在獲得「涉水產品衛生許可批件」後又擅自更改許可內容和范圍，改製成「離子水機」生產銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》予以嚴肅查處。
特此公告。二○○五年七月十一日 」
今天是白露 2008-09-11更正（藍色字體為修改部分）
看了揭草仙網友《喝「弱鹼性」的水是否能使人更健康？》的文章，忍不住說幾句。
以我掌握有限的人體生理學常識知道：
1、相對於人體外部的多變環境，人體的內環境（不是呼吸道、消化道環境而是各組織細胞生活的環境）是比較穩定的例如溫度、血糖值、PH值等，這並不是說其不受外界環境的影響，而是人體有一系列的自我機制調節（主要是通過神經、體液的調節）從而達到比較穩定的狀態。
如果人體的自我調節機制失調，則會導致酸鹼平衡紊亂，出現相應的病症（例如代謝型酸鹼中毒）。
2、幾個概念：
酸，鹼；
按照較廣義的定義，認為反應中能提供質子的是酸，反之為鹼，而狹義的定義則是在水中能電離出氫離子並且不產生其它陽離子的物質叫酸。而電離時所有陰離子都是氫氧根離子（OH-）的化合物則叫鹼。
PH值：
pH值為氫離子濃度的常用對數負值，即：pH=-lg[H+].通常pH值是一個介於0和14之間的數,當pH<7的時候,溶液呈酸性,當pH>7的時候,溶液呈鹼性,當pH=7的時候,溶液呈中性。
3、舉例
正常人體的血液的PH范圍7.35~7.45之間。雖然每天都會有一定量的酸性和鹼性物質（因食物消化）進入血液，但是血液的PH范圍仍然保持在7.35~7.45之間，原因就是因為血漿中的緩沖物質對在起作用，比如最重要的HCO3—（碳酸氫根離子）—H2CO3緩沖對，二者的量具有一定的比例（二者關系：H2CO3-->HCO3-+H+，HCO3-+H+-->H2CO3，如果遇到酸性物質，則氫離子H+和碳酸氫根結合，減少部分游離H+，生成的H2CO3增多，；反之，遇到鹼性物質，氫氧根離子OH-和碳酸H2CO3結合，減少部分游離的OH-，HCO3-增多）如果遇到酸性物質比如說乳酸、酮體，則會使二氧化碳量增多，二氧化碳分壓增加，進而刺激呼吸中樞，經由肺部排出，這樣使血液中的酸性相對穩定；反之，遇到鹼性物質，則HCO3-增多，經由腎臟由尿液排出。
簡而言之，是因為血液中具有一定的酸鹼緩沖體系，和神經體液調節機制，而肺和腎臟起到把多於的酸性或鹼性物質排出，它們相互配合使人體內環境會保持相對的酸鹼平衡。
4、酸鹼失衡
在某些特殊情況下，如果體內代謝產生的酸或鹼性物質過多而超出了人體的調節能力，或者調節機制出現障礙，就會導致酸鹼失衡，引發相應的疾病。
比如說，如果肺和腎臟的排出機制出現障礙或因病理作用導致的功能低下，都會導致酸鹼失衡；例如肺部病變導致的二氧化碳的排出量少，從而滯留體內造成的呼吸性酸中毒。
5、一句話總結
你所吃食物的酸鹼性並不會直接導致人體內環境的酸鹼性，因為人體具有一定的自我調節能力，除非自我調節機制出現障礙。
6、食物有酸鹼性之分嗎？
個人認為還是有的，有些食物如橘子、蘋果中會積累較多的酸性物質，而另外一些食物中可能會積累鹼性物質，但是這種分類只是營養成分的分類，即使長期食用也不會簡單的導致消化吸收後進而導致所謂的酸性體質或鹼性體質，那種什麼酸毒、鹼毒的概念，根本就是商家的利用消費者對健康的關注而忽悠消費者的廣告宣傳。
7、網上搜索到的幾個例子
2007年由國家標准委和衛生部聯合發布的《生活飲用水衛生標准》（GB 5749-2006）中對飲用水的PH值是6.5~8.5。並沒有強調什麼弱鹼性水。（個人認為這個還是比較權威的！）
但是你去百度上把「弱鹼性水 健康」作為新聞標題搜索會發現眾專家說法不一。
人民網：《專家痛批偽科學：「酸鹼體質」純屬謬論》（08年新聞）http://scitech.people.com.cn/GB/7876254.html
人民網：「酸鹼體質」毫無科學根據(專家號)（05年新聞）
http://paper.people.com.cn/smsb/html/2007-01/23/content_12323720.htm
新浪網：弱鹼性水對人體體液確實存有正面影響（07年新聞）
http://news.sina.com.cn/h/2007-08-08/141913620258.shtml
新浪網新聞文章中的證據是這樣的：
（弱鹼的水遇到胃酸之後是否會被中和而不再具有鹼性效果呢？
答案是，胃酸並不會中和飲用水的鹼性。
因為水中並沒有純粹的鹼，含有的是強鹼弱酸鹽。胃液不能和這些鹽類發生中和反應。這些鹽類可以在弱鹼性水被吸收時順利地進入血液循環。）
【作者認為：強鹼弱酸鹽？碳酸氫鈉算是一種，可水解電離出氫氧根離子而呈弱鹼性，胃液中的氫離子照樣可以和其發生反應釋放二氧化碳，又何談被順利吸收？】