1、保健品里的總多糖是什麼?血糖高的人能不能吃?
糖尿病的飲食宜忌
(1)適當增吃食物纖維
纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量,有以下益處:其一,高纖維食物可以降低餐後血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二,能減緩糖尿病人的飢餓感;其三,能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,預防便秘的發生。下列食物中含纖維量較多,可做為糖尿病人經常選吃的食品,如:綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意,雖然食物纖維對糖尿病人有好處,但是也不宜過份單一食用,凡事總有個度,糖尿病人講究營養平衡更為重要。
(2)植物油為較理想的烹調用油
玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在體內能幫助膽固醇的運轉,不使膽固醇沉積於血管壁,所以這對預防糖尿病的一些並發症,如動脈硬化等有積極的作用,正因如此,糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。但是,植物油也不能大量食用,過量食用便會暴露其明顯的副作用,如產熱能過多而導致的脂胖等。科學家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比,為1:1~2較好。
(3)有益的大豆及其製品
大豆是糖尿病人較理想的食物,這是因為它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。其一,大豆是植物性蛋白質的來源,不僅含量豐富,而且生理價值也高,必須氨基酸種類齊全,可以與動物性食物相媲美。其二,大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇,對降低血中膽固醇有利。其三,大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外,大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與b族維生素。由以上可以看出,大豆及其製品,如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等,應成為糖尿病人的常用食品。
(4)應付飢餓的辦法
飢餓感是糖尿病人經常遇到的一種反應。它因糖尿病而引起,也將因糖尿病病情的好轉及病人的適應調節而減輕或消失。可以採取下述辦法來應付飢餓感的發生:
其一:減少細糧攝入,多增加一些纖維食物,如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國內市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品,如蕎麥掛面、綠豆餅乾等,可做為飢餓感嚴重時加餐之用。
其二:適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
其三:用一些食療方來加餐。如飢餓感強烈時,可用冬瓜250克、山葯100克、豬胰1具(洗凈後),加適量調料燉煮後連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解飢餓感為限量。
其四:心理方法。人的飲食量與飲食習慣有關,在不影響營養基礎上的飢餓感,通過一段時間的忍耐適應,是可以緩解的。此外,病人應相信,減少飲食量,並不一定會產生飢餓,不要有事先的飢餓准備,對糖尿病人重要的是營養平衡,過量的飲食無疑會給機體有關臟器組織帶來負擔。
(5)甜味品的選擇
有一些糖尿病人很愛吃甜食,但是甜食大多含糖量豐富,吃了又對病情不利。那麼如何來解決這個棘手的矛盾呢?不妨試試下述方法:
其一:在諸多甜味劑中,適合糖尿病患者食用的以「甜葉菊」較好,雖然其不含營養素,但是它不提供熱能,而且甜度為庶糖的400倍左右,故可選用。
其二:糖精做為甜味劑可以偶爾食用。但對妊娠婦女禁用。
其三:桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果,可以適量食用。這些水果含有果膠,果膠能增加胰島素的分泌,延緩葡萄糖吸收。此外,西瓜的碳水化合物含量較低,也可適量食用。
其四:糖尿病人應該控製糖攝入,但不可能一點糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下,但是,每個糖尿病人的情況不一樣,病人自己對其規律應有所摸索,包括每日血糖的最低時刻,這是適量進一些含糖食品的最佳時間。
(6)最易使血糖升高的食物
在我們經常見的食物中,下列食物很容易使血糖升高。如:白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。
(7)容易使血脂升高的食物
血脂升高,對糖尿病非常不利。是並發心血管疾病的重要原因。因此,糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物,常見的有豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物(見下表)。關於膽固醇,糖尿病人還應明白,它有兩方面作用,首先它是必需的物質,具有重要的生理功能,如組成細胞膜等等;但是攝入多了,就會引起副作用,如參與冠心病的生成等。一般認為膽固醇的攝入量以每天在300毫克以下為宜。
(8)飲酒的危害
有一些糖尿病患者認為,酒是五穀之精華,適量飲酒可以活血通絡,禦寒,調節精神。對此要具體病人具體分析。如果患者的病情較輕,逢節假日,親戚朋友相聚,可以少量飲一點酒,並且,最好是啤酒或低度的其它酒;如果病情不穩定,或伴有肝臟或心血管疾病,應禁止飲酒。因為酒有下列危害:
其一:飲酒會增加肝臟負擔。我們知道,酒精的解毒主要在肝臟中進行。肝臟功能正常的人,解毒能力強,能把大部分有毒物質進行轉化,排出體外。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差,飲酒勢必會加重肝臟的負擔而引起損傷。過量飲酒還容易發生高脂血症和代謝紊亂。
其二:糖尿病主要是胰島素分泌不足所致。飲酒會使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。
其三:酒本身就是高熱量食物,每克酒精能產7千卡熱量,糖尿病人稍失控制,便可引起病情惡化。
(9)飲食宜淡
飲食口味過重,對人身體不利,傳統中醫為說明這個道理,曾用「五行」理論解釋說:過於多食酸味的東西,因酸味入肝,則會使肝氣偏盛,脾氣而衰弱;過於多食鹹味的東西,因鹹味入腎,腎主骨,則會引起大骨之氣勞倦困憊,肌肉短縮、心氣抑鬱;過於多食甘味的東西,甘之性緩滯,會使心氣喘滿,面色黑,腎氣不能平衡;過於多食苦味的東西,則脾氣不得濡潤,消化不良,胃部就要脹滿;過於多食辛味的東西,則筋脈敗壞而松馳,精神也同時受到損害。因此,注意調和飲食五味,使其不偏不重,便可以骨骼強健,筋脈柔和,氣血流暢,皮膚肌理固密,這樣身體便健康,正因人們發現淡食有益於身體,所以很早就總結了「淡食最補人」一句攝食格言。對糖尿病人,尤其並發腎病的患者,日常飲食除了應遵循一般的保健要求外,更要注意少飲食鈉鹽。
(10)飲食宜緩
飲食宜緩,就是飲食時不要暴飲暴食,粗嚼急咽。食物的消化,咀嚼是第一道工序,只有第一道工序加工的好,食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。粗嚼急咽式的攝食有兩大不益之處。其一:糖尿病人攝入的食物常常是經估算而來,其有效成份應該是被充分的吸收利用,但是,咀嚼程度的不同,可以影響其營養成份的吸收。有實驗證明,粗嚼者比細嚼者要少吸收蛋白質13%,脂肪12%,纖維素43%。可見細嚼慢咽作用之重要。其二:粗嚼急咽會加重胃和胰腺等臟器的負擔,時間一長,容易導致一些疾病的發生。對飲食宜緩問題,古人早有認識:「飲食緩嚼,有益於人者三:蓋細嚼則食之精華,能滋補五臟,一也;脾胃易於消化,二也;不致吞嗆噎咳,三也。」這一總結,至今看來仍是非常有道理的,尤其對糖尿病人。
(11)飲食宜暖
糖尿病人的飲食溫度要適中,過燙或過寒的飲食都將引起不良反應。按照中醫理論,人的脾胃特點之一是喜暖而怕寒,所以生冷的食物不宜多吃。飲食宜暖這一科學的攝食法則在我國醫學名著《黃帝內經》中早有發現:「飲食者,熱無灼灼,寒無滄滄,寒溫中適,故氣將持,乃不致邪僻也。」其意思是說:凡飲食,熱的食物切不可溫度太高,寒的飲食也不可溫度太低,如果我們吃的能溫度適中,那麼,人體的正氣將不會受到損傷,病邪也就不會乘虛而侵犯機體。這樣身體也就太平了。
2、請問白糖參吃了有什麼功效,要怎麼吃比較好?
白糖參的作用:為名貴中葯,性平,味甘,微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克。糖參是白糖參的簡稱,用鮮人參為原料,經選參、下須、熏參、洗刷、焯煮、排針、順針、灌糖、乾燥等工序加工而成。人參在糖漬作用下可改變其固有的口感,目的是便於服用.由於白糖參口感好、食用方便,主要是將其作為"進補品"。
3、保健用,人參怎麼吃好?
直接泡人參水喝,既方便,又保健
4、白糖參是什麼啊?
長白山白糖參又有人叫糖參、沙糖參
規格:每斤20-25支左右註:糖參郵寄時易碎,但不影響食用。
白糖參的作用:為名貴中葯,性平,味甘,微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能。用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克。
白參富含人體需要的八種氨基酸,並富含磷、鐵、鈣、鉀、硒,鍺等微量元素,所提取的裂褶菌多糖是很重要的抗腫瘤葯。白參以廣泛應用於食品、醫葯工業及生物化學方面。
糖參是白糖參的簡稱,用鮮人參為原料,經選參、下須、熏參、洗刷、焯煮、排針、順針、灌糖、乾燥等工序加工而成。
人參在糖漬作用下可改變其固有的口感,目的是便於服用.由於白糖參口感好、食用方便,主要是將其作為"進補品"。
白參
1.大補元氣:大失血或急、慢性疾病所致虛脫,可用獨參湯以補氣固脫;如陽氣衰微,四肢威冷者可配附子以益氣回陽;如氣陰衰微、汗多口渴者,配麥冬、五味子(生脈散)以益氣斂明。用獨參湯搶救急性腎炎合並重度心力衰竭,口服有明顯獰效。 2.補益脾肺:人參流浸膏用於治療胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者,能使胃液酸度增高,大多數患者食慾不振及消化不良症狀改善。復方參紅糖漿(人參葉、滿山紅葉、構把子)治療慢性氣管炎、肺心病有一定療效。
3.安神益智:人參對各型神經衰弱均有療效,使體重增加,全身虛弱、頭痛、失眠及食慾不振等症狀消除。對衰弱狀態亦有一定治療作用。對植物神經失調及陽萎有效。對內外科恢復期病人亦有強壯作用。
4.其他方面:人參浸膏可使輕型糠尿病患者尿糠減少,血糖降低,停葯後療效持續9周以上。
抗腫瘤。曾以Prost5s01並用抗癌葯對10l例癌症患者進行治療宵一定療效,使患者食慾、體重、血象改善,丙種球蛋白、IgM含量增高,網狀內皮系統功能增強。
人參使低蛋白血症患者血漿蛋白明顯增加,紅細胞也有增加,對白細胞減少也有療效切片含化切片含化是最便利也最常用的服用法。取人參片放口中,不要咀嚼,待其完全軟化後再嚼爛咽下。
買到的人參通常是整支而乾燥的,難以切斷。可先放碗或盆內,隔水燉軟;也可在燜飯時放入,待飯熟人參也軟了。然後切薄片曬乾後裝瓶內,放置陰涼處。瓶以不透光的深色為好,避免光照。瓶內放一小袋乾燥劑更好。
每日含化的人參量不宜多,以3~5片為宜。含化人參的時間以晨起空腹時為好。
煮粥進食粥有資益脾胃,易於消化的特點。人參煮粥,能發揮其補氣健脾的作用,尤適宜於病後脾胃功能虛弱,或從事腦力勞動且消化功能較差者飲用。
泡茶飲用對於喜歡飲茶者,人參泡茶不失為既便利又實在的吃參方法。泡茶多取人參須,或人參薄片。不要用原支人參泡軟,整支或成段的人參,往往難以浸泡漲透,不利其營養成份的充分利用。
人參泡茶每次用量不宜多,1~3克即可,人參葉可加大到10克。
浸泡葯酒鮮人參和乾人參均可用來浸酒。浸酒的人參宜晾乾,酒宜取上好白酒,否則易變質。
精神葯酒
原料人參、生地黃、枸杞子各15克,**羊藿、沙蒺藜、母丁香各9克,沉香、遠志各3克,荔枝核7枚,白酒2000~3000毫升。
製作 各葯一並裝入潔凈的紗布袋,紮好袋口,投入白酒中,密封浸泡45日,即成。
用法 每次2次,每次飲服50毫升。生精養血、補氣安神、益智壽身。
烹制菜餚人參做菜餚方法很多,或切片合雞、鴨、鴿子等燉食,或研粉合相關食物烹調食用。
搗泥外敷人參外敷多用新鮮人參。洗凈、切片、搗泥,再取參渣搗泥外敷。人參泥外敷有潤膚美顏的作用,對瘡瘍久潰不愈者,還有助瘡瘍的癒合。
局部搽擦人參搽擦有酸種方法:
新鮮人參,齊腰切斷,以人參斷面在局部搽擦;
人參加工成細粉,過篩後放在局部,然後在上面搽擦;
提取人參有效成份,精製成護膚品在局部搽擦。
人參局部搽擦透過肌膚的滲透作用於內臟,可收到增強腑臟功能,祛病健身的效果。
註:糖白參是經過人工加工的產品,但也是上等參為原料
注意事項:
1. 不要飲茶:因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞人參中的有效成分,必須在服用人參2~3日後才能喝茶。
2.與人參相剋的有:人參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢、不易茶、蘿卜。
3. 忌用咖啡、蘿卜。感冒者不宜服用。
5、有糖和無糖海參區別
簡單的說是加工工藝不一樣;
傳統的加工方法是用食鹽,有「吃參燉鹽的說法」,就是說在加工一噸干海參過程中需要加一噸鹽。這是人們在長期加工海參中總結出來的,是必須的。因為海參從捕撈到成品干參中需要經過拌鹽浸鹽浸泡烤制等多個環節,時間需一個小時左右,鹽起到防腐作用,否則無法完成加工,用此方法加工出來的海參不變質,保質期可達20—30年左右。這些鹽並不是都進入到海參體內,而絕大部分鹽分成溶液狀,在完成海參攪拌浸泡後都倒掉了,真正被吸入身體內的鹽分正常應該20%--40%之間按照國家最新加工標准,含鹽量20%以下為淡干海參(買過蘇蟹閣海參好像含鹽量是10%,是屬於比較優質的淡干海參),20%以上至40%為鹽干海參,超高40%為不合格產品。當然這些20%--40%的概念還應包括水分、草木灰等雜質。水分指干海參中所含水分多少,正常的含量極少一般佔3%左右。草木灰也是的必要工藝,主要是起到防潮作用,因為干海參加工成後,應是非常乾燥的,在運輸、分檢、包裝過程中暴露在空氣中容易發潮影響干參質量。
大概在8-9年前,在大連海參市場上發現著名品牌海參突然改頭換面,變得非常靚麗的,顆粒飽滿,參刺挺直,通體光滑,價格也隨之大幅度提高,人們爭相購買。各加工廠也紛紛探秘爭相取經效仿。謎底逐步揭開原來此參用糖加工。此方法兩年後便進入煙台、威海等地。各地競相效仿,加工、經銷者發現此方法簡單實用,只是將鹽換成糖不但好看而且成本大大降低,由此糖干海參普及天下,市場佔有率幾乎達到了80%以上。
這種處於謀取利潤而非提高質量,追求賣相而不顧消費者健康的糖干海參,很快暴露出了其弊端和危害性。專家指出,由於糖含量大於鹽,加工過程對參體的破壞大大的超過了鹽,他不但破壞了海參肌體組織穩定,也造成了大量營養元素的流失,使海參失去了基本的保健功能。業務人士指出糖干海參一般在120攝氏度的糖稀中熬制3至5遍,黑心者甚至5至7遍,糖含量一般在40%-70%左右,如此高溫下反復熬制使海參中活性營養物質流失殆盡,另外糖在高溫下容易產生焦糖物和糖化物,這些都屬於致癌物質,長期使用會使胰島素分泌過多,碳水化合區和脂肪代謝紊亂,誘發慢性疾病。許多糖尿病患者在食用干海糖參後病情加重。其他食用者實際上吃的是糖塊而不是海參。
許多食用著反應,糖干海參無法保存,幾個月就會變質,也發漲不出來,一斤干海參只能發2—3斤甚至更少。這是因為糖本身含有糖化酶,具有很強的侵蝕和溶化力,海參儲存時間越長破壞越大,發漲不出來或者發漲遇熱後發軟變小,就是因為海參已經變質造成的。?
糖干海參還有一個致命的缺點,糖干海參在烤製成干參後,表面發粘,顏色發紅,許多黑心加工廠家便硫酸亞鐵著色,用明膠解決發粘,進一步加工了其危害程度,糖干海參的某某某某,嚴重影響廣大人們群眾的健康,引起了有關方面的高度重視,今年三月,衛生部、農業部分別下發文件,禁止糖干海參在市場流通。膠東、大連市場當地居民已開始醒悟。糖干海參市場佔有率已大大降低,但整個海參市場特別市內陸城市,由於人們鑒別能力較低,食用戶缺乏參照物,信息量小等原因,糖干海參仍佔有相當大的市場,內陸西部地區如陝西、甘肅、寧夏、山西等地糖干海參佔有率高達90%以上。
希望以上能對你有一定的幫助吧;
6、人參茶里能加糖嗎?
可以加糖,最好是蜂蜜。 加一人參茶是用人工栽培的人參鮮葉,按制綠茶的方法,經過殺青、揉捻、烘乾等工序而製成的烘青型保健茶。人參是多年生草本植物,其根和葉都可入葯,此葯為中國傳統的滋補品。
人參屬五茄科的多年生草本植物,主根肥大,內質奶黃,掌狀復葉,根和葉都含有多種人參皂甙,具有抗疲勞、鎮靜,壯陽等作用。
7、白糖參有什麼作用?
白糖參簡稱糖參,以漿氣不足、體形欠佳、不適於加工紅參的鮮人參為原料加工而成。人參在糖漬作用下可改變其固有的口感,便於服用。
但是,由於加工白糖參的原料的「先天不足」,加工中工藝繁瑣,多次排針、浸糖,使人參的有效成分嚴重損失;白糖參如同「糖棒」一樣,貯藏、運輸中易於吸潮、污染,冬季易於「烊化」返糖,夏季易於發霉變質。白糖參有如此多項不足,使其在生產、供應、使用中受到限制,產量亦較少。商品主要按支條是否均勻劃分為兩個等級。因為白糖參價廉、口感好、使用方便,所以主要是將其作為「進補品」。
8、海參氨糖是哪個品牌的保健品呢?
朋友,是南格時代這牌子的,適合中老年人的保健品,推薦關注。我的回答不知你是否滿意?
9、吃冰糖參作用
功效:冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
適用量:每天不超過30克.而且吃糖後應及時漱口或刷牙,以防齲齒的產生。糖很容易生蟎,存放日久的糖不要生吃