1、有那些適合青少年的營養品?
葯補不如食補
最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。
如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃
少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃
下面是食療方子
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。
黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。
黨參補中益氣，益血生津。
大棗能健胃補血，滋養強壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
製法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。
■黃芪內金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。
製法：將生黃芪加水煮20分鍾，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。
功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
製法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
胃不好的請注意:
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鍾雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鍾的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對於任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是飢餓。
4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。
8、非急性情況下，不提倡吃葯，因為長期吃葯都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。治病良方就是靠「養」，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。
參考資料：http://.baidu.com/question/1178705.html
胃病是一個統稱，常見的有胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等，而胃潰瘍和十二指腸潰瘍統稱為「消化性潰瘍」。
「消化性潰瘍」是一種慢性疾病，會時好時壞、反復發作。患者初期可能只感到消化不良，如胃脹、食慾不振、噯氣及惡心等。病發時，上腹部位置會感到間歇性痛楚，若用手按壓，痛楚會更加明顯。嚴重時，會有胃出血，，令大便呈黑色或吐血。
引致「消化性潰瘍」的原因有多種，而以下六種是最常見的主因：
精神緊張、心理壓力等，會刺激神經系統，令胃液分泌增加。
不良飲食習慣如食無定時，餐包餐餓，暴飲暴食或常吃刺激性的食物和飲料，如酸、辣及濃味食物、濃茶、咖啡和酒精等，都會令胃酸分泌增加。
吸煙可引起胃幽門括約肌鬆弛和膽汁返流到胃部，令胃黏膜及十二指腸受損。葯物如亞士匹靈、風濕止痛葯等，除了會刺激分泌外，還會傷害胃黏膜。幽門螺旋桿菌感染。先天性胃酸過多。
此外，「消化性潰瘍」亦會引至潰瘍出血、腹膜炎、潰瘍惡變，包括胃癌及潰瘍纖維化等並發症。雖然「消化性潰瘍」是一種慢性疾病，但只要及時治療，便可減低並發症的出現。
治療「消化性潰瘍」的方法有以下三種：
1.糾正生活習慣：－飲食要定時定量、少食多餐。宜選擇清淡、易消化的食物，避免刺激性的食物和飲料。
－患者要避免焦慮及情緒緊張，要有充足休息。適量運動有助鬆弛。
－戒除吸煙及酗酒。
2.葯物治療：葯物可減少胃酸分泌、中和已分泌的胃酸、增強胃膜的抵抗能力及促進潰瘍癒合。患者應按時服葯及覆診，直至完全康服為止。
3.手術治療：適用於有嚴重並發症的患者，如潰瘍穿孔、大量出血、惡變及幽門阻塞等。
胃病一般飲食起居宜忌
消化性潰瘍病飲食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，發作期宜少食多 餐，以軟食為主，如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、豆漿、橘子等。平時飲食應 有規律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如：生蘿卜、柿子、油炸花生 米、炸焦魚、燒雞等，亦不宜飲酒、濃茶和咖啡，這些可使胃酸增多，影響 潰瘍癒合。胃酸過多者，不宜食過酸的食 物，如醋、話梅、檸檬、酸蘋果， 辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它們可刺激潰瘍病，引起上腹 痛。過去認為牛奶餐可緩沖胃酸，曾經作為一種治療的方法，但目前認為牛 奶的緩沖作用不強，而且，由於其含蛋白質多，可刺激胃增加胃泌素的分泌， 餐後反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白質飲良對消化性潰瘍是不適 宜的。此外，生活要有規律，避免過度疲勞和精神緊張，一般發作者，可邊 工作邊治療。若發作頻繁、疼痛過劇，則應休息或入院治療。
進入冬季，原有胃病的人常易復發。那麼，怎樣預防胃病復發呢？
⑴ 保持樂觀情緒：臨床發現，持續的精神緊張、憂郁、沮喪等可誘發消化性潰瘍。因為這些因素可使大腦皮質興奮與抑制過程失去平衡，從而造成皮質下植物神功能紊亂，使胃液分泌增多、胃壁緊張性收縮增強，胃壁粘膜缺血和抵抗力降低，由此造成胃粘膜營養障礙，發生上皮變性、壞死。
⑵ 加強體育鍛煉：積極參加各項體育活動，有利於改善胃腸道血液循環，增強人體素質和對氣候急劇變化的適應能力，從而可減少發病機會。
⑶ 注意飲食調理：少吃多餐、定時定量，使胃中經常有食物中和胃酸。進食時細嚼慢咽，以利於消化吸收，減輕胃腸負擔。切忌暴飲暴食，不吃生冷、過熱、過硬、油膩和刺激性食物，並戒除煙、酒、以防刺激胃粘膜，促使潰瘍惡化和復發。
⑷ 防止腹部受涼：要隨氣候的變化，及時增減衣服，夜晚睡覺時要蓋好的被子，以防腹部著涼，導致胃病復發。
⑸ 避免刺激性食物和葯物：某些刺激性食物如蒜、韭菜、辣椒、濃茶、咖啡、汽水等對潰瘍面的刺激很大，輕者引起灼痛，重則引起穿孔。某些葯物，如阿司匹林、消炎痛、強的松等，刺激性較大，消化性潰瘍患者要避免服用。
⑹ 適當進行食療：蓮子30克、芡實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量，先將蓮子、芡實、薏仁米用清水浸泡30分鍾，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏仁米、芡實為健脾利水之品。此羹經常食用有助開胃。
⑺ 適當食用高脂食物：在冬季，高脂食物不僅能抵禦寒冷，而且脂肪能抑制胃酸分泌。脂肪食物在進入小腸後，可剌激腸壁產生腸抑胃素，這種激素可通過血液循環抵達胃部，能明顯抑制胃的活動，減緩胃排空時間。脂肪還能抑制多種消化酶的釋放，減慢了對食物的消化，減輕了對潰瘍面的損害。所以，適當地進食脂肪，對潰瘍病的康復是有一定的作用。
2、高考學生用什麼保健品合適？
高考學生選用保健品普瑞丁考力神合適，目前認為是最好的。
普瑞丁考力神是由普瑞丁公司生zd產。科學的秘方、工藝保證了普瑞丁考力神的補腦效果。所以從投入市場開始，普瑞丁考力神，短短時間內，就榮登2012高考補腦保健品王牌稱號。
其實，考生要回歸平常，保持良好心態才是主要的。大考期間考生的營養總體上應注意平衡飲食，保持良好的飲食習慣，不要暴飲暴食。應根據膳食均衡的幾條原則合理地安排考生的飲食。
一是食物多樣，谷類為主；版
二是多吃水果、蔬菜和薯類食物；
三是經常適量地吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；
四是常吃奶、權豆類及其製品；
五是體力活動和食量均衡，即根據體力活動來安排食物的攝入量；
六是多吃清淡少鹽的食物；再就是吃清潔衛生、不腐爛的食物。
3、17歲吃什麼保健品好.
多打籃球。
多吃一些補腎的葯。。中醫講腎主骨。想要長高還得從補腎開始。。
遺傳問題就不好說了。
4、學校阿姨,如果給學生賣保健品 ,屬於違規嗎
正規保健品是不會發的。這是屬於搞推銷呀。搞推銷是挺好的呀。不過在學校裡面一般是不準備賣的，因為學校有校規。在外面是可以賣的。希望以上可以幫助到你。天冷了，請照顧好自己，祝你開心過好每一天！望釆納
5、高中生需要食用維生素保健品嗎
呵呵！學習壓力大身子扛不住可不行！食物的營養跟不上是可以通過保健品補補的！但是要適量！過多的營養對身體也有壞處！建議你通過科學搭配的方法補充！
在這祝你學習進步高考中榜！
6、小學生吃啥保健品效果好
您好，學齡兒童的主要時間在學校度過，環境、時間分配、體力、精力付出與學齡前有很大差別。學習緊張，體力活動也增加，加上飲食行為不合理，如不重視早餐，零食的時間及種類不恰當等都可能影響營養狀況。學齡期兒童較常見的營養問題有缺鐵性貧血，維生素A、B族維生素缺乏、鈣、鋅缺乏等。營養不良與由飲食不平衡導致的超重同時並存。所以可以吃些補鋅的食品，補鋅的方法有兩種：食補和葯補。
1.食補：肝、魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、花生、核桃、豆類含鋅較多，注意調節小兒飲食。
2.葯補：由於影響鋅吸收的因素很多，尤其是厭食的孩子往往呈惡性循環狀態，很難從食物中得到需要的鋅，必須葯物補充。目前鋅制劑有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草鋅、酵母鋅等。
兒童經檢查確診為缺鋅後，才可服用鋅制劑。
(1)小兒每日補鋅量為：初生～6個月嬰兒3mg，7～12個月嬰兒5mg。對缺鐵性貧血和佝僂病患兒，在進行補鐵、補鈣治療期間，如需補鋅，則劑量不宜過大；
(2)牛奶不利於鋅的吸收，故鋅製品不宜與牛奶同服；
(3)母乳喂養的嬰幼兒，一般不會缺鋅，故不必補鋅；
(4)對食慾不佳的兒童，應做血清鐵和血清鋅的測定，查明原因後，對症治療；
(5)對經常吃瘦肉、魚、蛋、肝、貝類、核桃、花生和西瓜等食物的兒童，平時只要注意飲食結構，也不用補鋅；
(6)鋅制劑不宜空腹服用，應在餐後吃。
另外，提醒家長，在鋅制劑的選擇上，隨著科學的發展，應選擇那些生物利用率高、安全性能好、對腸胃刺激小、孩子易接受的產品較好。
希望能幫到您，謝謝！
7、高中生平時吃什麼保健品較好？
最好不要吃保健品，我去年才高中畢業的，我記得當時很多同學吃補品，但是效果很不明顯，有的甚至有副作用，建議不吃那些。葯療不如食療。建議除了正餐外，每天三顆紅棗，每天一個蘋果，每天一盒牛奶，就好。
8、青少年吃什麼保健品好?
幾種促進增長維護健康與身段的理想食物：
1、百分之百的蛋白質：蛋白質能使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。攝取蛋白質對健康有很大的稗益，這是專家們共同的意見。
2、動物性蛋白質，在肉類、魚、蛋等都含有多量。
3、蛋：各種動物性蛋白質之中，蛋是最重要的食物。蛋也有製造細胞的各種氨基酸，所以用餐時吃蛋，一定可以發揮優異的效果。
4、早餐不能省掉：有許多怕胖的女孩，都忽略了早餐，事實在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不管體重多少，早餐一定要吃。
5、、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的熱量，實在危險，不吃零食不行的人，不妨學模特兒咬紅蘿卜。芹菜或熱量少的食物。
6、量要多而熱量要少：每個人都有食慾，大小不同而已，既想滿足食慾又要減肥，就該選擇此類食物，水果西瓜即是，即使吃得滿肚子，卻幾乎沒有熱量；蔬菜湯也是。
7、維生素的補給：如前所說，維生素是生命的泉源，為了美容及營養，每天要補給充分的維生素。
8、、少飲酒：因為酒精的熱量很高，取代了脂肪的燃燒作用，體重自然增重。
9、多作運動：讓多餘的能源盡量消耗，存積在體內，會轉化成脂肪。
10、多吃生菜：如紅蘿卜。芹菜等卡路里少的食物，生菜未經煮食，養分沒有被破壞。許多模特兒都有隨時伸手吃食生菜的習慣。
回答者：聯通健康站 - 高級經理 七級 4-25 09:05
應該多吃蛋白質，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：麵粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
反之，白米、糯米、甜點等食品則應盡量不吃。可樂與果汁也少吃為妙，因為其中所含的糖份多，會阻礙鈣質的吸收，吃多了會影響骨骼的發育。此外，鹽也是增高的大敵，必須養成少吃鹽的習慣。
讓我們介紹幾種促進增長維護健康與身段的理想食物：
1、百分之百的蛋白質：蛋白質能使體內多餘的脂肪很快地燃燒掉，使體重減輕，又可增強身體對疾病與疲勞的抵抗力。攝取蛋白質對健康有很大的稗益，這是專家們共同的意見。
2、動物性蛋白質，在肉類、魚、蛋等都含有多量。
3、蛋：各種動物性蛋白質之中，蛋是最重要的食物。蛋也有製造細胞的各種氨基酸，所以用餐時吃蛋，一定可以發揮優異的效果。
4、早餐不能省掉：有許多怕胖的女孩，都忽略了早餐，事實在西洋人眼中，早餐才是一天的主餐，不管體重多少，早餐一定要吃。
5、、少吃零食：零食如糖果、巧克力、花生等，大多都含有高量的熱量，實在危險，不吃零食不行的人，不妨學模特兒咬紅蘿卜。芹菜或熱量少的食物。
6、量要多而熱量要少：每個人都有食慾，大小不同而已，既想滿足食慾又要減肥，就該選擇此類食物，水果西瓜即是，即使吃得滿肚子，卻幾乎沒有熱量；蔬菜湯也是。
7、維生素的補給：如前所說，維生素是生命的泉源，為了美容及營養，每天要補給充分的維生素。
8、、少飲酒：因為酒精的熱量很高，取代了脂肪的燃燒作用，體重自然增重。
9、多作運動：讓多餘的能源盡量消耗，存積在體內，會轉化成脂肪。
10、多吃生菜：如紅蘿卜。芹菜等卡路里少的食物，生菜未經煮食，養分沒有被破壞。許多模特兒都有隨時伸手吃食生菜的習慣。
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9、青少年天天吃保健品對身體有害嗎
營養學告訴我們，正常人群只要不挑食，飲食和消化功能正常，就能夠攝入充足的營養素，保障身體健康，沒有抄必要食用保健品。
濫用保健品反而有害於健康。
人體每天需要七類營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。
七類營養素存在於以下五大類食物。
國家襲衛生部發布的《中國居民膳食指南2007 》，推出「中國居民平衡膳食寶塔」，將五大類食物合理搭配，構成符合中國居民營養需要的平衡膳食模式。
平衡膳食寶塔（適合於6歲以上的正常人群，每人每天的知攝入量）：
第5層（塔尖）油25－30克、鹽6克；
第4層 奶類及奶製品300克、大豆類及堅果30－50克；
第3層 畜禽肉類50－75克、魚蝦類50－100克、蛋類25－50克；
第2層 蔬菜類300—500克，水果類200—400克；
第1層（塔基）谷類薯類及雜豆250—400克，水1200克。
《中國居民膳食指南2007 》還建議，成年人每天進行累計相當於步行6000步（相當於中等步行速度，耗時1小時步行6公里）以上的身體活道動。
以上數據來自國家衛生部發布的《中國居民膳食指南2007 》。
10、高中生應該吃什麼營養品？
1、水果蔬菜，增加維生素。2、肉類、雞蛋，可以補充足量的蛋白質，氨基酸，卵磷脂等。3、核桃，有很強的健腦補腦的作用。4、雜糧，可以起到平衡營養，補充不足的作用。
吃飽吃好，才能學習好。
一、合理營養
高中生正處在青春發育期，全身各部們器官逐漸發育成熟，代謝旺盛，又活潑好動，其活動量高於任何年齡組。這時期也是思維能力最活躍、記憶力最強的時期，其學習任務十分繁重，要面臨各種各樣的考試。高中時期的青少年，是長身體、長知識的關鍵時刻，他們的大腦皮層長期處於高度緊張之中，所以此時的營養狀況必須十分重視。在營養供給方面需與青春發育過程的生理需求相適應。這時期如果營養供給不及時或出現營養不良，可能使青春發育期推遲一至二年。另外，有部分高中生在幼兒、兒童時期曾因為營養不良而造成身高、體重、智力等低於標准，到了青春發育期開始只要能抓住良機，給予合理而良好的營養補給，還有可能趕上正常發育的青少年。許多事實表明，營養對青少年不僅在體型、機能方面，而且對智力、情緒都產生深遠的影響。
二、膳食構成
高中生的膳食屬於較特殊范圍的一種膳食。膳食營養安排應適合於高中生生理、心理的特點。除了保證生長發育特殊需要的營養之外，還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的特殊營養素。在膳食質量上比小學生要高些，因此要求食堂管理人員與家長進一步了解營養知識，以利於高中生所攝入的膳食營養全面、合理而平衡。
1、三餐熱能分配。根據高中生的學習生活，一般上午要上4-5節主課，腦細胞活動相當劇烈，早餐特別重要，質量數量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習慣性早餐攝入熱能不足，上午第二節課後必須加一次課間餐（麵包、糕點、牛奶、豆漿之類）。要使早餐（包括課間餐在內）的熱能攝入量佔全日總熱能的30%，午餐佔35%~40%左右，晚餐佔30%~35%，高中男生肌肉細胞高速增長，加以活動量一般大於高中女生，所以熱能供應要比女學生多100~300千卡左右。
一日主要食品，主食400~600克（16歲以上按600克）。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。副食品肉、魚類100~150克，雞蛋1~2個（鴨、鵝蛋也可），大豆及豆製品適量，新鮮蔬菜500~750克，水果150~250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肝臟、血可適量，每周吃2~3次。
2、每餐均應有葷有素。也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜，可以充分發揮蛋白質的互補作用，提高蛋白質的利用率。以早餐為例，主食（麥片、米）、副食（鹵蛋、肉鬆或小魚）、加上適量新鮮蔬菜；其中副食也可換成煮黃豆、豆乾、豆腐等豆製品。除此，米面混食、干稀搭配也很重要，不應在一餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃干稠食品而無湯汁供應。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其製品，比較合理。
3、選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜（綠、黃、紅色），以保證各種無機鹽和維生素的供給。
4、編制一周食譜。編制食譜應根據本地區的經濟與食物原料供應情況。一周內攝入的各類營養素總量應滿足高中生機體之需求，盡量使每餐做到營養分配合理而平衡，但如果每天之間各營養素攝入量稍有小的出入，而一周總量達標，則基本上不會出現什麼營養問題，這是允許的。
5、食用不新鮮的食品，嚴格防止食物中毒。
三、飲食環境與飲食習慣
1、就餐環境應清潔、明亮、舒適，就餐時可播放輕音樂。這樣，可使就餐者心情輕松愉快，消除大腦皮層的緊張與疲勞，從而增進食慾
2、定時定量進餐。可使消化腺的分泌和胃腸蠕動形成有規律的運動，假若進食不定時，飢飽不均勻，會引起胃腸功能紊亂，影響消化吸收。
3、不暴飲暴食。不偏食和擇食。暴飲暴食容易引發胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜歡吃這種而不愛吃那種，或只吃幾種食物，其它的都不願吃，稱為偏食和擇食。要知道不同食物所含營養不相同，再好的一種食物都不能含有所有的營養成分。
4、少吃零食。多吃零食，時間一長，機體必需的營養素攝入不足，會導致營養不良。另一方面因吃零食時會把手上的臟物與細菌帶入口中，易感染腸道疾病。
5、飯前飯後半小時內不要從事緊張的腦力勞動或劇烈運動。也不宜邊吃飯邊看書。這些都會造成胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少，影響消化及收功能，嚴重時還會引起胃炎或其它胃腸道疾病。
6、吃飯時不能生氣。發怒爭吵，哭泣悲傷，這些不但妨礙進餐，影響食慾，而且容易引發消化不良。
四、特殊情況下的飲食營養
1、考試時的營養需要與合理膳食
考試，高中生處於高度緊張的腦力勞動之中，且用腦時間久，常會出現頭昏腦脹，這是血糖低、腦缺氧的反應。因此從營養上要考慮多補充些碳水化合物類的食品，以避免發生低血糖、腦缺氧的不良反應。最好多吃谷類、豆類、塊莖、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品，要減少純糖和純油性的食物。
考試還需要充足的蛋白質，因為蛋白質直接影響到大腦皮層活動，可增加記憶力，並使精力集中。所以考試期間應吃些奶、蛋、魚、瘦肉、豆類這些含優質蛋白質豐富的食品，以改善腦部營養。
維生素和無機鹽，對參加考試精神高度緊張的高中生也是必不可少的。許多實驗證明，學生在考試期間水溶性維生素的消耗比平時學習生活有較大增加，補充了水溶性維生素B1、B2、C和尼克酸，對消除神經系統的疲勞有顯著效果。所以考試前應多吃含水溶性維生素豐富的食物，如蔬菜、水果、蛋類、豆類及動物性的食品。若參加考試的學生，因維生素B1缺乏，往往會出現疲倦、健忘、易怒、食慾不振等情況。考試期間，高中生日以繼夜攻讀迎考，眼睛視力損害明顯，特別夜間溫習功課對維生素A的需求量會增加，因此考試期間要多食用含胡蘿卜素較多的綠色、紅色、黃色的蔬菜和水果。還有適量的含維生素A豐富的肝、腎等動物性食品，以利於視力保護。
也曾有人認為，考試時服用幾片維生素葯片就可以解決問題。其實，在正常生理條件下，營養素在體內既相互配合又相互制約，各種維生素之間要保持平衡。單純性性服葯是難以達到平衡的，特別在考試期間，強調高中生營養必須全面與合理，只靠服葯是不行的。
為此，考試期間學校學生食堂與家庭方面的烹調加工，都必須注意飲食的合理搭配，盡量做到飯菜營養價值高，色、香、味俱全，能提高食慾，以保證考生的健康。夜間可增加一餐蛋白質量較高的夜宵。
2、運動時的營養需要良好而合理的營養，有利於消除運動的疲勞與恢復體力，能促進體育鍛煉和比賽成績的提高，同時也能促進體格發育，增強體質。
運動會賽前的食物要選擇耐飢、少纖維、低脂肪、富含熱量、高蛋白和富含各種維生素、無機鹽的食品。肥肉、韭菜、甜薯應少吃，因這些食品渣多易產氣，會影響訓練和比賽。總之運動時的膳食不僅強調營養素的質與量以及色、香、味性狀，還需結合訓練競賽的內容及氣溫等情況適當調整。如力量型訓練應供給足量高蛋白質食品，速度型訓練應注意營養素的全面與平衡，耐力型訓練應供給充裕的熱能、水、無機鹽元素。必須指出，喜愛體育活動的青少年不講究食營養或飲食習慣不良，如飢一頓、飽一頓，或因怕發胖不願增加食量，都是嚴重違反運動生理的，時間久了，必然損害身體健康。