含貝類保健品

1、貝類有什麼營養?

貝類的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣和少脂肪。貝類含一種具有降低血清膽固醇作用的Δ7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用降膽固醇的葯物谷固醇更強。
（1）扇貝營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。EPA（二十碳五烯酸）俗稱「血管清道夫」，它製造的前列腺素能使血管壁軟化並抑制血小板凝聚，進而大大減少血栓的形成和血管硬化的現象。DHA（二十二碳六烯酸）俗稱「腦黃金」，是腦神經和視神經發育不可缺少的物質，不僅可以促進智力開發和提高智商，並且可以降低痴呆症的發病率。
（2）鮑魚本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由於是深海生物，具有滋陰補養功效，中醫認為它是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的作用不是降壓，而是雙向性調節血壓，原因是鮑魚能「養陰、平肝、固腎」，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。
（3）牡蠣肉肥美爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。據分析，干牡蠣肉含蛋白質高達45%～57%，脂肪7%～11%，肝糖19%～38%。牡蠣含18種氨基酸、肝糖原、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。
（4）田螺具有豐富的營養和較高的飼用價值。據測定，鮮螺的蛋白質含量高達50.2%，其中賴氨酸佔2.84%，蛋氨酸含2.33%，還含有豐富的維生素B族等。此外，田螺殼礦物質含量高達88%，其中，鈣佔37%，鈉佔4%。同時，還含有多種微量元素。
（5）文蛤素有「天下第一鮮」的美譽，營養價值很高，含蛋白質10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，還含有豐富的磷、鈣、鐵、維生素以及多種氨基酸等營養成分。文蛤同時具有較高的食療葯用價值。《本草綱目》記載，它能治「瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒」等病。現代研究又表明：文蛤有清熱利濕、化痰和散結的功效，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大和淋巴結核等病也有明顯的療效。食用文蛤，有潤五臟，止消渴，健脾胃，治赤目和增乳液的功能。

2、牡蠣保健品

天然保健食品—牡蠣
摘要：本文簡述了牡蠣的食用價值和因其獨特的營養成分而具有的醫療保健作用和展望。

牡蠣是一種著名的海產貝類，在我國沿海地區均有生長，江浙叫「蠣黃」，閩廣稱「蚝」，山東呼「海蠣子」，還有「蠣房」等別名，為世界性的貝類。目前已發現牡蠣有100多種，全世界瀕海各國幾乎都有盛產。中國沿海所產的牡蠣約有20多種，作為主要的養殖種類有近江牡蠣、褶皺牡蠣、長牡蠣、大連灣牡蠣和密鱗牡蠣等。論個頭之肥大，以珠江口生長的品種為最，而味道最鮮美者當屬遼東半島海域生長的名之為大連牡蠣的品種。牡蠣肉質乳白、細嫩、營養豐富，除含有豐富的蛋白質、維生素和糖類等營養成分外，還含有人體必需的10多種氨基酸、礦物質等營養成分，這些成分都是人生長和代謝活動所必需的。牡蠣是海產品中的佼佼者，可同人類最接近理想的食品—牛奶相媲美，在古代就已被認為是「海族中之最貴者」，牡蠣作為食品，中外歷史上早有記載。後又得知牡蠣營養成分獨特，具有良好的保健作用，是一種食葯兩用的雙殼貝海產品。
作為一種主要的經濟性養殖貝類，牡蠣的食用價值早被人們所熟悉。年末歲初是吃牡蠣的最佳時節，肉肥爽滑、味道鮮美、營養豐富，再加之其營養成分的豐富和全面，使得許多人對牡蠣是情有獨鍾。牡蠣的食用方法很多，清燉、煮食、炒炸都可，生吃、腌食或與其他食物混烹，均能做出美味佳餚，即可上高檔宴席，也可作為家常副食，深受廣大人們的喜愛。人們較多的烹飪方式通常有清蒸、鮮炸、生灼、炒蛋、煎蚝餅、串鮮蚝肉和煮湯等等。牡蠣肉亦可加工成干品，商品稱為蚝鼓；若把鮮牡蠣及汁液一起煮熟曬干或烘乾後便成為熟蚝鼓；若要保持全味則不煮，將牡蠣肉直接曬干，便成為有名的生曬蚝鼓，蚝鼓的食用也是各式各樣。同時將牡蠣配以蔬菜如海帶、小白菜、黃瓜、冬瓜、番茄、香菇等煮湯還能達到減肥保健的效果。
隨著人們生活節奏的加快，也為了進一步提高牡蠣營養成分的利用率、方便保存、攜帶和食用，牡蠣的罐頭等軟包裝速食產品也體現出了其開發利用的巨大潛力。最近有關生產商已經開發了相關的牡蠣軟罐頭如紫菜牡蠣豆腐復合軟罐頭、香菇牡蠣罐頭、糖醋牡蠣黃豆軟罐頭等，諸如此類的罐頭食品口感和風味上乘，產品營養更加全面，外觀和品質更理想，充分體現了其良好的開發潛力和市場前景。同時也進一步提高了牡蠣的食用價值。
牡蠣作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有很高的食用價值，而且還具有較高的葯用價值。我國漢代《傷寒論》中就已有記載，至明代，李時珍在《本草綱目》中又有更多的注述。經衛生部批准，我國已將牡蠣列入第一批既是葯材又可作為食品的保健療效品之列。目前科研人員利用先進的檢測手段，對牡蠣肉中蛋白質含量高達45%~56%、脂肪7%~16%、肝糖19%~38%，此外，還含有多種維生素以及煙酸、碳水化合物和鈣、鋅、鐵、碘等多種營養成分，鈣的含量接近牛奶1倍，鐵的含量是牛奶的21倍。其中牡蠣中高含量的硫磺酸頗受醫學界的重視，在醫學界被認為有益智健腦、降脂減肥、促進膽固醇分解的作用，除此之外還具有獨特的滋養功效。同時牡蠣中所含的大量糖元亦作為人體細胞進行新陳代謝的能源，補充體內能量儲備，提高體力和腦力的活動效率。
鑒於牡蠣獨特的營養成分優勢，當前國內外除了將牡蠣作為海味直接食用外，還大量開發研製了以牡蠣為主要成分的保健品和療效品。從最初著眼於其滋補強壯作用到現在的從不同療效出發輔以亞油酸、維生素E、大豆卵磷脂等眾多的保健葯品。同時在產品形式上，從膠囊、片劑到口服液、沖劑等各種形式來滿足不同類型消費者的需要，從而使得牡蠣大大增值，並產生了良好的經濟效益和社會效益。
來源：中國食物與營養

3、澳大利亞哪款保健品可以吃改善掉發

脫.發的類型很多，保健品只能起到輔助滋養頭皮的作用，如果是滋養頭皮的話最好可以多吃水果蔬菜補充蛋白質，要了解自己的脫.發類型針對性的治療，多喝生水或多吃蔬菜。含有豐富鐵質的食品，瘦肉、雞蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是很好的治療食物；多吃一些含鐵、鈣、鋅等礦物質和維生素A、B2，B6、C以及含蛋白質較多的食品，如含有豐富蛋白質的魚類、大豆、雞蛋、瘦肉等以及含有豐富微量元素的海藻類、貝類富含維生素B2、B6的菠菜、蘆筍、香蕉、豬肝等都對保護頭發、延緩老化有好處，保持大便通暢則有利於頭發的正常生長。

4、貝類產品有什麼食用禁忌？

貝類的食用禁忌簡 介:
別 名: 貝類
英文名: Seashell
所屬分類： 海鮮
適宜人群： 一般人群都能食用 。
不適宜人群：
1.過敏體質者 　
2.不孕症患者 　
3.痛風病人
4.凝血功能障礙者
5.孕婦和乳母
6.甲狀腺機能亢進者
選 購 宜： 海鮮貝類種類繁多,有花蛤,牡蠣,扇貝,海蟶子等， 通常出售中的貝殼類海鮮都是放在水裡賣的。這些貝類的海鮮在水裡體內一部分會露在殼外面，而且很敏感。你一觸摸，它們馬上會閉緊嘴巴或縮回體內。那說明是新鮮的，反之則不要購買。
選 購 忌： 不宜食用死的貝類海鮮。
烹 調 宜： 煮食前，應用清水將外殼洗擦乾凈，並浸養在清水中7-8小時，這樣，貝類體內的泥、沙及其他臟東西就會吐出來。
烹 調 忌： 海鮮貝類中，可能含有各種細菌、微生物，寄生的蟲卵不能被殺死，食用後被感染的幾率高。
食 用 宜： 食用海產品要注意適量適度，一般每周一次即可。
食 用 忌： 目前我國海產品的污染狀況十分嚴重，特別是含汞亮普遍超標，不能過多食用。
儲 存： 不宜儲存。

5、貝類海鮮有哪些營養

6、請教，沛爾健海貝類牡蠣提取物軟膠囊孕婦能夠吃么？

病情分析：你好，海貝類含有鉛，那是由於污染導致的，主如果由於重金屬的污染的，指導意見：若是自己養殖的話，多是不會含有的，這樣保健品個人覺得沒有必要使用的，還是正常的飲食即可，孕婦也是一樣的

7、貝類的主要營養成分是什麼

不同的貝殼肉營養價值不同。如牡蠣含有各種氨基酸、維生素和礦物質。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素。花蛤含有蛋白質、氨基酸、脂肪、不飽和脂肪酸等

牡蠣。牡蠣營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多種維生素和礦物質。牡蠣的主要成分「糖原」能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力；

其牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。蚶肉含有很豐富的蛋白質，還有維生素A、維生素B、維生素C，鐵質含量也很豐富。

蟶子生長快，個體大，肉嫩而肥，色白味鮮。在閩南文化中，蟶子被譽為海里的人參。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高。

花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和葯用成分。由於含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，深受消費者的青睞。

(7)含貝類保健品擴展資料：

貝類食用禁忌：

1、從聲譽好的來源地購買雙殼貝類，生貝類海鮮的零售者應該出示發貨標簽，證明捕撈於安全的海岸;

2、購買之後即刻冷凍，不能將貝類海鮮放入封閉的容器和自來水中，用防濕橡皮布將其包裹並放在冰箱的最底層。去殼的貝類應放置在密封的容器內，生貝類可以在冰箱存放2到4個月，主要取決於它們的新鮮度和質量;

3、檢查冰凍貝類的包裝，確保未被拆開及包裝袋上有沒有小的結霜和冰晶。太多的霜意味著冰凍了很長時間，有的海鮮屬於解凍之後又再冷凍;

4、使得貝類海鮮遠離煮熟的食物，並保持良好的習慣，如勤洗手、用溫水和肥皂洗菜板和案台;

5、確保貝類的新鮮，新鮮的牡蠣、蛤蚌、扇貝、貽貝的貝殼是緊閉的。

8、健身產品有含魚蝦貝類的嗎?

任何海貨都比較陸地略有營養，同類比同類的情況比較。
民俗古話：
四條腿的沒有兩條腿的好吃
兩條腿的沒有一條腿的好吃
一條腿的沒有沒有腿的好吃
走獸不如爬蟲，爬蟲不如飛禽，飛禽不如水裡游。

魚蝦貝類：魚蛋白、蝦蛋白、貝類也是蛋白很高的，而且含有更多微量元素。
同樣是肉的情況下，就中國而言，豬肉的衛生情況、營養標准與海貨比較，你懂。
豬是吃激素的，魚不排除吃，但是比較八戒要好一些。
蝦、貝類就目前我所知道，還木有喂養激素的案例。

那，綜合分析，健身包不包含魚蝦貝類你自己衡量，個人推薦吃這些東西也不吃八戒。。。