人參果保健

1、吃人參果的禁忌 需要注意些什麼

吃人參果的禁忌：

1.人參果是一種高營養的健康水量，它性質溫和，食用時禁忌也不多，但是人參果是一種典型的高糖水果，平時患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人參果的，不然會讓血糖進一步升高，會讓糖尿病病情加重。

2.需要注意的是，在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。

需要注意：

1.人參果果肉比較硬，不適合小寶寶食用。

2.注意少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。

(1)人參果保健擴展資料：

1、人參果皮可以吃

人參果的果皮是可以吃的，它沒有毒性，而且它還含有多種礦物質和維生素，平時食用以後能為人體補充身體必須的營養成分，但是人參果果皮的口感並不好，平時食用人參果時如果不去皮，會感覺人參果有種怪怪的味道。

2、吃人參果削皮口感好

平時大家吃人參果時，把它的果皮削掉再吃，會讓它的口感變得更好，吃起來特別甘甜爽脆，如果不去的話，口感就會變差一下，這一點大家完全全可以按自己的品味需要去具體選擇。

3、人參果直接吃的注意事項

人參果這種水果可以不削皮直接食用，但是在食用以前一定要注意清洗，把用清水多冼幾次，也可以加入少量的高錳酸鉀進行消毒，以免人參果的表面上有農葯殘留或者其他細菌。

參考資料：網路-人參果

2、吃人參果對身體有好處嗎是熱性還是涼性

人參果是溫性水果，人參果具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點，對人體有很多的好處。

1、人參果富含高蛋白，且易被人體吸收利用，不僅可以維護成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老，均有較好的保健作用。

2、人參果含有的維生素含量高。其中維生素C、B1、B2及胡蘿卜素含量特別豐富，對人體有極大的好處。如果人體缺乏維生素，可能會導致人體機理病變。

3、人參果富含人體必需的微量元素。富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅，可以激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。

(2)人參果保健擴展資料：

人參果原名為香瓜茄，學名為：南美香瓜茄 。又名長壽果、鳳果、艷果。原產南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。

人參果果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。

人參果的食用方法：

1、人參果炒肉片：人參果250克、豬肉100克、精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟即可。

2、水果鮮食。生食人參果一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑、爽口多汁，為保持營養應帶皮吃。

3、涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4、籠蒸人參果：將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

參考資料：網路-人參果

3、人形人參果有什麼營養好處

　強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血。

高蛋白質是「茄瓜一人參果」的主要特點之一。蛋白質是人體的主要「建築材料」，是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成，而「茄瓜一人參果」所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老．均有較好的保健作用。

富含多種維生素是「茄瓜一人參果」的又一特點．其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養素，如攝人不足往往引起機體病理變化．甚至危及生命。維生素對預防腫瘤的作用．已經引起醫學專家的關注，並提出維生素C可預防腫瘤的論點．據對維生素C攝人量的測定，我國食管癌高發區僅為低發區的1／3。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用於防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。

富含人體必需的微量元素是「茄瓜一人參果」的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。 「茄瓜一人參果」所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑．能維持機體正常的生理功能．激活人體細胞，保護心血管等臟器；硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。1973年。世界衛生組織宣布：硒與癌症的發生密切相關。1986年．中國醫學科學院的專家在江蘇省啟東市肝癌高發區進行了三項營養性補硒研究，經過8年的觀察，發現服硒組肝癌發生率較對照組平均低49％。硒分有機硒與無機硒．過量服用無機硒會產生不良反應，有機硒幾乎不與其他葯物產生拮抗作用．服之最為安全有效。 「茄瓜一人參果」。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機硒。另據報導，硒還能降低血壓．對糖尿病也有輔助療效。

4、人參果對人體有什麼功效？

5、保健食品名單上的人生果是哪種人參果

人參果就是人參果，只有一種。保健食品名單說的就是人參果。

它在我國曾一度稱之為香艷版茄、香瓜茄、香艷芒果、金參果、長壽果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艷梨等。雖然別名很多．但是應視為一物。這可能是因我國剛引進時，各地取名不一所權致。從植物分類學講，應叫茄瓜、香瓜茄或香艷茄比較確切。

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http://ke.baidu.com/view/8186.htm