1、普通酒和保健酒有什麼區別？
我在酒場的機會也不算少，也算得上「酒精考驗」了，但從來沒有見過誰在酒場上來杯保健酒的。我印象中的保健酒大概多和老年人有關系，有一次北京一個做保健品批發的老闆送給我幾盒保健酒，沒從後備箱里往外拿，就直接讓司機給他老父親送去了。 現在市場上的保健酒從功能上看，大致分活絡、調養、壯陽或綜合幾類，尤以調養為賣點，更以壯陽為由頭。像「勁酒」，廣告上那美女說「勁酒雖好也不要貪杯哦」時特意把左眼一眨，透著那麼曖昧，已經暗示了其某些功能。像勁酒這么有名氣又處處都有賣的名酒，我也沒注意誰喝過，嘿嘿，大概保健酒只是用來保健，而難以用來宴請招待吧。想想也是，你請朋友吃飯，偏偏拿出壯陽酒來招待，很讓人懷疑你的用意。最讓一個男人自卑的，一是說他沒錢，而是說他性無能，你請人家喝「虎鞭酒」首先讓人就懷疑你的污衊。 即便是用來保健，我也很納悶。其實專門的不含酒精的保健品已經很多，大有選擇餘地，為什麼要選擇帶酒精的呢?如果是有酒癮，那不如直接來點白酒;如果想補鈣，不如直接來點「一片頂五片」鈣中鈣。或許，把人參之類弄到酒里，這些葯材就會在酒的作用下發揮更好的效力?就像「補鈣的關鍵是吸收」那樣，酒對於吸收是有莫大幫助的嗎? 酒，除了獨斟自飲外的消費就是其社交功能了，而實際上酒的社交功能也正是酒的最大銷路，而保健酒似乎永遠難以進入社交場合。所以，保健酒的廠家在酒店的促銷努力往往是事倍功半。我私下認為，做保健酒首先要明確一個認識：保健酒至少不是酒。 那麼保健酒到底是什麼?其實，如果定位到一種特殊的保健飲品上，似乎更能夠為銷售打開通路。在保健品領域，保健酒是個特點鮮明的保健品，其特點一是發揮酒的保健作用，二是酒對保健功能的提升。適量飲酒有利健康，正是保健酒的「酒意」;而酒對於其他保健材料作用的催化也容易得到認可。 基於這樣的認識，保健酒的賣法自然要和酒類的賣法有所區別，甚至不太可能採用單純的酒那樣的銷售思路，所能夠借鑒的倒是保健品的銷售策略和方法。然而保健品的首要特點必須是保健功能，這就要求在宣傳上突出保健功能的可信性。還以勁酒為例，看樣子勁酒是卯足了勁兒要做功能酒的，甚至提出「按做葯的標准做酒」，從生產工藝上也是突出對所用葯材的精細加工。然而，遺憾的是，勁酒卻是「按酒的方式賣葯」，不僅大量進入酒店，而且非常直接地突出酒場飲用，甚至提出「不要貪杯」的白酒俗套來。這種產品定位和營銷定位的脫離，其實就是沒有很好地理解「保健酒至少不是酒」這句話。 市場上有一款具有保健功能的酒叫「寧夏紅」的，和我們今天探討的保健酒在概念上是不一樣的。寧夏紅的定位其實是「具有保健功能的酒」，其核心概念仍然是酒。並且在生產工藝上，寧夏紅是釀造型而不是浸泡型。如果把「枸杞」作為一種「果」來理解，寧夏紅就可以被稱為「果酒」了，大致如同葡萄酒、蘋果酒之類。這樣，寧夏紅的優勢在於本身是酒，但又比一般酒具有更多的滋養保健功能。所以它能夠爽快地說是「既過酒癮，又得健康」，可以宣傳「每天喝一點，健康多一點」。 從生產工藝特點和產品實際功能上來看，勁酒所要做的是要淡化酒的因素而強化保健品的概念，而寧夏紅恰恰相反，要強化酒的身份而不要把自己弄成葯酒才好。
2、養生保健酒有哪些？
保健酒，顧名思義，獲得國家衛生部「保健食品」認證通過的;就是指喝後對人體有營養價值並能起到保健作用的酒。什麼牌子的保健酒品牌比較好呢? 1 勁酒(創立於1953年,中國馳名商標,中國名牌,十大保健酒品牌,以保健酒、健康白酒為主的專業化企業,勁牌有限公司) 2 椰島鹿龜酒(中國名牌產636f70797a6431333363373738品,海南省名牌產品,國有股份制上市公司,國家大型企業,十大保健酒品牌,海南椰島股份有限公司) 3 張裕(創立於1892年,中國馳名商標,國家大型企業,上市公司,保健酒十大品牌,山東煙台張裕集團有限公司) 4 竹葉青(創立於1949年,中國名牌產品,全國重點文物保護單位,國有獨資公司,山西杏花村汾酒集團有限責任公司) 5 古嶺神酒(廣西名牌產品.廣西著名商標,大型集團公司,十大保健酒品牌,廣西柳州市古嶺酒廠隸屬於廣西古嶺龍集團) 6 寧夏紅(中國馳名商標,中國名牌,國家級農業產業化重點龍頭企業,十大保健酒品牌,寧夏紅枸杞產業集團公司) 7 致中和(中國馳名商標,中華老字型大小,浙江省名牌,浙江省著名商標,杭州市農業龍頭企業,浙江致中和酒業有限責任公司) 8 白金酒(隸屬中國貴州茅台酒廠有限責任公司,十大保健酒品牌,行業著名品牌,貴州茅台酒廠(集團)保健酒業有限公司) 9 黃金酒(隸屬於五糧液集團旗下全資子公司,中國生產規模最大的保健酒企業之一,五糧液集團保健酒有限責任公司) 10 頤陽(於1956年,山東省著名商標,山東名牌產品,山東省糧食白酒重點生產企業,保健酒十大品牌,山東頤陽酒業有限公司)
3、我國對保健酒的定義?
保健酒(中葯泡製)的企業標准
說明：百度不能貼表格，說以用文字形式寫；有的酒字前空格由你自行添加保健酒(中葯泡製)品名，此標准根據你具體情況略加修飾既可）
本標准由 釀造有限公司提出。
本標准由 釀造有限公司起草。
本標准主要起草人：
本標准屬首次發布。
本標准業經 質量技術監督局審核，備案。
1 主題內容與運用范圍
本標准規定了 酒產品的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸貯存。
本標准適用於以 及 為原料，經精選、破碎、發酵（或部分發酵）釀制而成的保健酒(中葯泡製)酒。
2 引用標准
GBI 91 包裝儲運圖示標志
GB 2758 酒衛生標准
GB 2828 逐批檢查計數抽樣程序及抽樣表（適用於連續批的檢查）
GB 4789.2 食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定
GB 4789.3 食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定
GB 5009.12 食品中鉛的測定方法
GB 10344 飲料酒標簽標准
GB/T15038 A酒、 B酒通用試驗方法
3 分類
3.1 保健酒(中葯泡製)
3.2 保健酒(中葯泡製)
4 枝術要求(以下為表格，由於百度不能帖只好這樣寫)
4.1 感官要求 項 目 優 等 品 合 格 品
外 觀 澄清,透明,無懸浮物,無沉澱
色 澤 A保健酒(中葯泡製) 淺 色
B保健酒(中葯泡製） 淺 色
香 氣 具有 清新的果香和醇厚、清雅、諧調的酒香 具有 果香和純正的酒香,無異味
滋 味 酒 具有純凈新鮮爽怡口感,酒體純正,完整,諧調適口 酒體醇和爽口,無異味
保健酒(中葯泡製)具有純凈新鮮爽怡口感,酒體醇和,諧調適口。
泡 沫（自選） 保健酒(中葯泡製)注入潔凈杯中,應有
4.2 理化要求 項 目 優 等 品 合 格 品
酒精度 20℃, ％(V/V)
某某保健酒(中葯泡製 ≥10
某某保健酒(中葯泡製 ≥5
總 糖(以葡萄糖計),g/L >4
干浸出物,g/L ≥12 ≥10
總酸(以琥珀酸計),g/100ml ≤0.6
二氧化碳 20℃, MPa 某某保健酒(中葯泡製)≥0.3
4.3 衛生要求
按 GB2758 的規定執行．
5 試驗方法
感官和理化要求的檢驗按 GB／T 15038 執行。
衛生要求的檢驗按 GB 4789.3 和 GB 5009.12 中的有關規定執行。
6 檢驗規則
6.1 組批
同原料、同配方、同工藝並一次調配所生產的，產品名稱、規格、商標，同一包裝線並具有同一質量合格證的產品為一批。
6.2 抽樣
按每批次3箱,每箱6瓶抽取樣品。
6.3 交收檢驗
6.3.1 產品出廠前，應由生產廠的質檢部門負責接本標准規定逐批進行檢驗。符合標准要求， 並簽署質量合格證的產品方可出廠。
6.3.2 交收檢驗項目包括：包裝、標志、凈容量、感官要求和理化要求。
6.3.3 不合格分類
A類不合格：衛生要求、感官要求、干浸出物、總酸、二氧化碳。
B類不合格：酒精度、總糖。
6.3.4 交收檢驗判定規則
6.3.4.1 按6.2規定抽取樣本，進行包裝、標志和凈容量的檢查。達到不合格判定數者，則判整 批產品為不合格品。
6.3.4.2 按6.2規定抽取樣本，將樣品分作兩份，一冊封存備查，另一份做感官和理化分析。按 表1和表2中規定的指標進行檢測。如有某項指標不符合標准要求時，可重新自兩倍量包裝中抽 取樣品進行復驗，以復驗結果為准。若仍有一項A類不合格或兩項B類不合格時，則判該批產 品為不合格品。
6.4 型式檢驗
6.4.1 一般情況下，企業一個季度進行一次型式檢驗，但有下列情況之一時，亦須進行型式檢驗。
a．更改主要原輔材料及配料；
b．更改關鍵工藝；
c．國家質量監督機構提出要求進行型式檢驗。
6.4.2 型式檢驗項目包括：除交收檢驗項目外，還有衛生要求。
6.4.3 型式檢驗判定規則
按5.3.3進行。
6.5 當供需雙方對產品質量發生爭議時，可由雙方協商或選定仲裁單位，按本標准進行分析和 判定。
7 標志、包裝、運輸、貯存
7.1 標志
7.1.1 標簽標志必須符合GB 10344的有關規定。
7.1.2 銷售產品的外包裝上要標明：產品名稱、廠名、廠址、生產日期（批號）、商標、凈
重、規格。
7.1.3 儲運圖示的標志必須符合GB 191的有關規定。
7.2 包裝
7.2.1 包裝材料須符合《中華人民共和國食品衛生法（試行）》的有關規定。
7.3 運輸
7.3.1 瓶裝酒應在 5～35℃下運輸和貯存。
7.3.2 產品在運輸過程中要防止雨、雪、日曬、高溫、受潮和人為損壞。
7.3.3 產品在運輸過程中車廂或其他運輸工具應保持清潔，避免強烈震盪。
7.3.4 產品在運輸過程中不得與有毒、有害、易燃、易爆等物品混裝混運。
7.4 貯存
7.4.1 貯存倉庫要保持清潔、陰涼、乾燥、通風，防潮濕，不得露天堆放。
7.4.2 倉庫要定期進行檢查不得和具有腐蝕、有毒物品堆放一起，紙箱壘高不超過6層。
7.4.3 保質期：瓶裝酒的保質期不低於6個月。
7.4.4 瓶裝酒在保質期內不應發生混濁、酸敗等現象。
4、什麼酒可以定性為保健酒
「保健酒」，它對人體健康有一定的保copy護和促進作用。保健酒，顧名思義，獲得國家衛生部「保健食品」認證通過的；就是百指喝後對人體有營養價值並能起到保健作用的酒。保健酒在以前統稱葯酒，是傳統葯酒的度分支，是普通白酒的延伸。已有數千年的歷史，是中國醫葯科學的重要組成部分。中國的歷代醫葯著作中問幾乎無一例外地有葯酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中葯浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中葯中的有效成份製成高含量的功答能型保健酒。
5、保健酒和葯酒的區別與禁忌
保健酒與葯酒的區別
葯酒是與中國古老的中醫、中葯相結合,集引用、保健、強身於一體,被視為「中國的國粹」,在我國幾乎家喻戶曉。
一般來說,葯酒是指用蒸餾酒浸提葯材而製得的澄清透明的液體制劑。但日前有專家就指出,其實葯酒之間也存在異同,分葯酒與保健酒兩種。
專家表示,葯酒用於預防、治療、診斷人的疾病,規定有適應症或功能主治、用法和用量,要經過國家食品葯品監督管理局嚴格審查,並通過葯理、病理和毒理的研究實驗及嚴格的臨床觀察,經鑒定批准後方可投入市場;而保健酒不應含有有目的調節人的生理機能的物質,不以治療疾病為目的,未經過醫院臨床試驗便可投入市場,市民應細心選購。
兩招分辨葯酒和保健酒
那麼,如何分辨葯酒與保健酒呢?專家表示,首先要看外包裝盒上標注的「批准文號」。葯品標注的是「國葯准字」文號,必須經國家食品葯品監督管理局批准;而保健酒則以「國食健字」、「衛食健字」等文號出現,審批部門可能是國家的也可能是地方的相關部門。
其次看標簽和說明書。葯品的標簽和說明書上必須標注「功能主治」或「適應症」等內容;而保健食品沒有治療作用,不得涉及功能主治和適應症,只能標注「保健功能」或「適宜人群」等內容,有的「注意事項」標明「不能替代葯品」。
保健酒不具備治療作用
據了解,葯酒與保健酒二者有著本質區別。從特點上來說,保健酒以滋補、強壯、補充、調節、改善為主要目的,補充人的營養物質及功能性成分;而葯酒,比如鴻茅葯酒,則是以治病救人為目的,用於病人的康復和治療其病理狀態,還用於生理功能減弱、生理功能紊亂及特殊生理需要,它是必須具有功效的。比如它除了治療風濕骨病、脾胃虛寒外,對腎虛腎虧,氣血虧虛者也有補益作用。
從飲用對象來說保健酒適於健康人群、有特殊需要之健康人群;而葯酒是大夫開的一劑方葯,它有明確的適應征、禁忌征、限量、限期,適宜患有疾病的人群和介於健康與疾病之間者飲用。據了解,鴻茅葯酒的有效期為3年,對餐前血糖超過7的以及1型糖尿病患者,血壓值高於110~170之間的不宜服用鴻茅葯酒。
從原料組成來說,保健酒中的原料首選傳統食物、食葯兩用的葯材,且中葯材、飲片必須經食品加工才能適用,葯材大多失去功效;而葯酒中的原料首選安全、有效的中葯,以葯物為主,以治病為主,可適當配合其他中葯(清、溫、消、補、下、和等類中葯)組方而成。比如鴻茅葯酒,便是精選67味名貴中葯組方而成,其組方和葯材成份都是經過國家批準的,是安全可靠的。
6、長期喝保健酒對人體有什麼好處
當今社會對健康越來越重視，小到買菜買米，大到吃這營養品，或請健康師，無處不把健康放在第一位，其實，我們經常適量喝保健酒也是不錯的造擇。生活中許多人對保健酒的認識模糊，概念不清，他們把保健酒看成是葯品，認為吃保健酒就要像吃葯品一樣對疾病很快見到好轉。由於保健酒廠的保健酒不像葯品那樣有什麼作用一吃就能很快見療效，所以，不少人把保健酒看成是吃也可，不吃也行，反正死不了人。治標和固本的區別，一個是生病後到醫院去看病吃葯帶來的不便及痛苦，一個是從源頭上防治早期疾病，減少一切痛苦，把疾病降到最低限度。保健酒不是葯，是保健食品。葯品是治，保健酒是補。葯品的功效立竿見影是治標，保健酒功效無聲是固本。在醫學上，任何疾病的發生都有一定的病因引起，沒有病因的疾病是不存在的，病因是通過機體發病的，只要機體不具備疾病生成的條件，即使有病因早期疾病也很難形成氣候。保健酒既降低疾病的生成條件，又增強機體扶正固本，對正常人鞏固身體健康，預防疾病發生;對亞健康人及體弱多病者盡快恢復健康很有幫助。對老年人改善體質虛弱,增強身體健康，提高生存質量更是最佳選擇。保健酒對人體健康的特殊作用，是任何葯物，食物及保健食品替代不了的。所以，在中國幾千年燦爛的酒文化里，保健酒是獨樹一幟，經久不衰，延續至今。人類沒有活到應用年齡，主要是死於疾病。因此，延年益壽是延長身體健康期。醫療上由於是用葯品跟在疾病後面追趕，用一葯治一病或多葯治一病的被動治療，這種重治輕防的被動療法，治療上永遠也跟不上疾病變化莫測的速度。疾病主要靠防，防病主要是增強機體抗病力。在醫學上，任何疾病的發生，都有一定的病因引起，沒有病因的疾病是不存在的，病因是通過機體發病的。只要機體不具備疾病生成的條件，即使有病因也很難發生疾病。俄羅斯保健酒，出自宮廷秘方的保健酒，在為成人防病防衰，老年人延年益壽葯物的研究中，精選蠢蛹、肉桂、桑椹、葛根、枸杞子、覆盆子、小茴香、丁香等十多味貴中葯材，結合現代生物工程技術精釀而成，該酒具有濃郁的香、綿、甜、爽之口感，是現代時尚消費飲品，能全面調理人體機能、呵護身體的健康，是養生、保健及饋贈親朋之佳品。清宮御酒能起到強身健體、滋陰補腎、對腎陽虛時引起的腰酸腰痛，性慾減退、滑精、早泄、陽萎等症狀有良好的治療效果，且不同於服用同類西葯後帶來的任何副作用。保健酒是用酒為載體是酒有通血脈、行葯勢、溫胃腸、御風寒作用。借酒之力，用葯之功。酒和葯是最佳結合，優勢互補，增強保健功效，尤其是改善血瘀、體虛、怕累、怕冷等恰當得體，作用廣泛，飲用安全，功效平衡，對一些疾病的危險因素及慢性非傳染性疾病有很好的預防和輔助治療。常飲，對正常人鞏固身體健康，預防疾病發生，對亞健康人及體弱多病者盡快恢復健康很有幫助。對老年人改善體質虛弱，增強身體健康，提高生存質量更是最佳選擇。
7、保健酒的功效
1、主來要功效有：免疫調節、 改善腸胃功能、抗疲勞自、調節非特異性免疫、延緩衰老、增強細胞免疫功能、 調節體百液免疫、改善睡眠、抗氧度化、抗輻射、調節血脂、耐缺氧等。
2、建議你有有知針對性的選擇保健酒，遵照其道標簽上的說明飲用。不要過量......
8、如何區分保健酒、葯酒、健康酒？
保健酒是衛食健字，屬於保健食品的范疇，保健食品是針對特殊人群的，如免疫力低下者、睡眠不良者、易疲勞者等。因此保健食品的原料具有一定的葯用功能，是葯三分毒，因此保健酒有一定的飲用量的限制。另外，保健酒色澤重，不鮮亮，葯味重，不適合作為正式場合用酒。
葯酒是葯准字，葯酒將葯物置於75%酒精或白酒中浸泡而成，因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中葯的各種有效成分都易溶於其中，葯借酒力、酒助葯勢而充分發揮其效力，提高療效屬於葯，而不屬於酒，因此喝葯酒的人都是有某種疾病的人，喝葯酒其實就是喝葯。
健康酒屬於普通食品，除特定人群不能飲用外，如兒童、孕婦、酒精過敏者等，其他人群都可以飲用，且是根據個人酒量飲用。
健康酒是專門為了彌補傳統酒的不足而設計的，在發揮酒精功能的同時，進一步保護人體健康，如：去除醛類、雜醇油等，使人飲酒後不頭痛、宿醉、惡心、嘔吐中；添加特定動植物提取物，保護肝臟和胃黏膜等。
「南方西嶽酒」品牌是「健康酒」品牌，精選地方特色水果、葯食兩用原料和新資源食品原料，，快速提取其全部營養精華素，並使其特有的香味物質更加突出、濃郁。以動植物全營養精華素為基礎原料，科學搭配純糧原漿，精心調制生產南方西嶽健康酒。南方西嶽酒除了健康的特質外，色、香、味協調統一，更加賞心悅目，因此可以作為正式場合的招待用酒，有食慾、更放心、更健康。
9、養生酒、保健酒、葯酒這三者有什麼不同
養生酒與保健酒及葯酒有著本質的區別。養生酒的組方必須是普通食品或葯食同源的食品。而且，養生酒產品的品性必須陰陽平衡，即溫、平、中、和，屬食品酒類，天然釀制，無任何化學添加劑。具有一定的調節人的生理機能及扶正機能的養生調理作用，是成年人可以日常消費的飲料酒。一般飲用養生酒比飲用白酒，果酒類更安全有益 。
養生酒一天飲一至二兩即達到養生效果。最好不參其他任何飲料或酒飲用，否則有可能會影響養生效果。晚上睡前30-60分鍾飲用更好。有經濟條件有酒量的朋友可以多飲，但微醺為恰，效果更好，且不焦不燥，不上火。但是，此類酒一般價格昂貴，市場上也很難買到符合養生酒品性要求的產品。
保健酒為葯及葯食同源的原料組方而成，屬功能飲料，介於葯和食品之間，必須具有一定的調理和治療人體某部或某項功能缺陷的作用。市場銷售必須持有有關部門批準的保健食品批准號，即人們常說的藍色草帽狀標志及批號。保健酒也分為發酵酒，蒸餾酒或配製酒，最好在醫生的指導下飲用為恰 。
葯酒組方多數為以葯材為主，也可附以葯食同源的原料，是針對人體某一方面病灶使用的酒，批准字型大小為葯准字型大小，即以Z打頭的酒，也就是常說的葯品類了。葯酒又分為處方葯酒和非處方葯酒(即OTC)。必須在醫生指導下服用。有批號的葯酒也是葯品的一種劑型。對疾病的治療往往有非常神奇的效果。