保健小米

1、小米的功效？

2、粗糧小米有什麼作用與功效

小米可起到催眠、保健、美容的作用。小米的功效：益腎氣，去脾胃中熱，益氣。。

小米的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。

據化驗分析，小米所含營養成分高達18種之多，含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸8種，氨基酸能促進人體褪黑素的分泌。

(2)保健小米擴展資料：

小米的營養分析：

1、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效。

2、小米具有防止反胃、嘔吐的功效。

3、還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。

4、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

參考資料來源：網路-小米 （禾本科狗尾草屬一年生草本）

3、小米要怎麼吃對身體健康更游好處？

小米是五穀之首，既養先天之本——脾胃，又養後天之本——腎臟，五穀當中，數小米的補腎功效最強。明代名醫李時珍就曾經說過：粟(小米)之味鹹淡，氣寒下滲，腎之谷也。就是說，小米性質偏寒，五味上是略帶點鹹味的，大家都知道，鹹味入腎，所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效，因此李時珍稱它為腎之谷，所以說小米最滋補了，是五穀中養生保健的佳品。小米這么好，到底要怎麼吃才能發揮它的最大養生功效呢？
1、+南瓜，養胃補氣
小米南瓜粥
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。小米南瓜一起吃，功效翻倍，尤其適合血氣虧損、身體虛弱者、胃口不好、產後等人群食用。
2、+山葯，防脾虛止瀉
做法：小米200克，山葯鮮者150克(干品30克)。上兩味洗凈，加適量水，共同熬煮成粥即成。小米山葯一起吃，營養翻倍，具有很好的健脾養胃、消食化積、止瀉的功能。
3、+蔥白，治感冒
小米蔥白粥
做法：小米100克，蔥白6段，生薑3片。小米加適量水，熬煮成粥，取上層粥油，加入蔥白、生薑，熬煮片刻即成。服後蓋被出汗，有益氣解表、治療感冒的功效。
4、+法半夏，防反胃嘔吐
做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生薑3片。法夏、生薑兩味加水800毫升，大火煮沸後小火熬煮30分鍾，去渣取汁備用。小米淘洗干凈，加入上述葯汁，再加適量清水，熬煮成粥，溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。

4、小米的保健功效?小米的食用方法小?米食用禁忌?

小米的保健功效：
　
　小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經，味咸入腎經。其功效：
①健脾和中，治消化不良、泄瀉、肢體乏力等症。
②滋胃陰清虛熱，治胃陰虛有熱之口渴能飲、善飢，以及消渴病。
③益腎安眠，治腎濕熱導致的小便淋漓不盡等症。陳小米苦寒，具有止痢、解煩渴的作用。
小米粥上一層「米油」可滋陰強身，用於治療腎陰虧損。中醫認為米油力能實毛竅，最肥人，滋陰長力，補液填精，滋陰之功勝於熟地。
小米的食用方法：
小米乃五穀之首，既養先天之本——脾胃，又養後天之本——腎臟，誠為養生保健之佳品。小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農葯的有機小米最佳。特精選以下6個食療方供大家選用。
小米紅糖粥 ：小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟後食用。用於體弱者補益或產後氣血不足的調補。
小米山葯大棗粥 ：小米100克，懷山葯30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。用於治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質的補益。
小米山葯糊：小米與懷山葯等量，炒黃，共研細末，加水煮糊調白糖食用，用於小兒調養或小兒消化不良。
小米黃芪粥：小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產後體虛。
小米半夏湯：小米15克，制半夏4～5克，水煎服。適用於脾胃不和引起失眠，一般安神葯無效者。
小米芝麻糊：小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米麵30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調服，早晚各1次。
小米食用禁忌：
小米以顆粒飽滿、充實、色鮮為佳，發霉變質不宜食。小米與杏仁同食易令人吐瀉，素體虛寒、小便清長者不宜多食。

5、常吃小米有什麼好處？

6、常吃小米對身體有什麼好處

一是開胃：
很多人知道小米粥有營養，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。 很多人知道小米粥有，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。
北京中醫葯大學養生系張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。
我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種葯物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。

二是安神養心
人到中年的孫玉玲精神飽滿、聲音鏗鏘有力，看起來比她的實際年齡要年輕許多。采訪中，她告訴記者：「我可以說是一個工作狂，以前飲食起居都經常沒有規律，身體長年處於亞健康狀態。2006年，聽了一堂健康講座後，我才逐步有了保健養生的意識。開始尋找總結適合自己的養生方法，現在我的身體已經相當健康了，自己都覺得年輕了很多。」
孫玉玲養生方案：
早上 晨起先喝一杯水，沖洗一下腸胃，會覺得神清氣爽，而且長期堅持還能有效地調理便秘。另外，早飯一定要吃，她的經驗就是喝玉米粥，因為它含有豐富的維生素A，能夠養眼，會讓人感覺很有精神。如果時間允許，她早上還會做一涼一熱的菜搭配著吃。比如：做黃瓜就可以放點兒蒜進去，因為黃瓜偏涼性，而蒜屬於熱性，可以中和一下，這樣吃起來就比較健康了。
晚上 晚上一定要喝小米粥，小米堪稱五穀之王，具有安眠、養胃、助消化、營養豐富等特點。
晚飯後 「運動是人的自然養生法」。每天晚飯後，孫玉玲通常會步行到2.5公里外的地方跳舞。
睡前 用溫水泡腳是孫玉玲每天的必修課。她說：「水不要太燙，不然會刺激皮膚，比溫水稍熱，三四十度最好，泡半個小時左右，等到身上感覺微微發汗就可以了。」她特地說明，剛開始泡的時候可能不出這個效果，但是一個月之後基本就會出這個效果了。