1、肝臟的飲食保健法有什麼要求？
飲食保健：肝的疏泄功能是促進脾胃運化功能的一個極其重要的環節，肝臟本身必需的蛋白質和糖類等，要從飲食中獲得。因此，宜食些易消化的高蛋白食物，如魚類、蛋類、乳類、動物肝臟、豆製品等，還應適當吃些糖。
肝臟對維生素K、A、C的需求量較大，故適當多食些富含維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果之類，同時，還宜適當食用含纖維的食物，高纖維食物有助於保持大便通暢，有利於膽汁的分泌和排泄，這是保護肝臟疏泄功能的一項重要措施。肝臟需要豐富的營養，但不宜給予太多的脂肪，否則，有引起「脂肪肝」的可能性。
2、脾胃保健法是怎樣的？
（1）要保持良好情緒，不良情緒對胃腸功能有明顯的影響，可引發食慾下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良的症狀出現，而良好的情緒有益於胃腸系統的正常活動。因此，中老年人要知足常樂，心胸開闊，處事達觀，始終保持穩定平和、輕鬆快樂的情緒。
（2）飲食調攝是保養脾胃的關鍵。在日常生活中要做到進食有時、飲食有節、食物寒溫適中和多樣化等。中老年人一般以每日三餐為宜，每餐以吃七八成飽為原則，切忌暴飲暴食，特別是晚餐不宜吃得過多，也不宜吃得太晚，吃些面條、稀飯、包子等易消化的食物最適宜。以免食物滯留腸胃，增加消化系統的負擔，造成惡性循環，使腸胃功能更加紊亂。食物的烹調製作，要以軟、爛、稀為原則，如肉類切成肉糜，蛋類做成松花蒸蛋，蔬菜也可切成碎末。食物要煮爛煮透，使其松軟適口，便於食用。要常吃蔬菜和水果，以滿足機體需求，保持大便通暢。要少吃有刺激性和難以消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物等，生冷食物也要盡量少吃，進食時做到細嚼慢咽。
（3）要堅持參加適當的體育活動。如慢跑、散步、打太極拳，做柔軟體操和氣功等。適當的體育鍛煉能增加人體的胃腸功能，使胃腸蠕動加強，消化液分泌增加，促進食物的消化和營養成分的吸收，並能改善胃腸道本身的血液循環，促進其新陳代謝，推遲消化系統的老化。晚間睡覺之前，躺在床上用兩手按摩上下腹部，來回往復40～50遍，可以助脾運，去積滯，通穢氣，對脾胃有良好的保健作用，與運動健脾有異曲同工之妙。
3、夏天吃蜂蜜是加熱水好還是涼水好？
主要是您個人的體質而言
一般情況下
胃功能正常者
應該是不超過60度溫水沖泡蜂蜜食用；
胃酸過多、有胃病或十二指腸潰瘍患者，宜在飯前1.5小時食用溫蜜水蜂蜜，而且，食完應少喝水，以免產生更多的胃酸；
胃酸缺乏者、萎縮性胃炎患者，宜食用冷蜜水後立即進食。
4、成人期飲食原則及保健方法有哪些？
食物要多樣
就目前所知，人體需要的營養素有40多種，可概括為蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質（包括微量元素）水和膳食纖維七類。各種食物的營養價值是不同的，任何一種天然食物都不能單獨提供人體所需要的全部營養素。因此，適宜的膳食必須由多種食物組成，才能達到平衡膳食的目的。
飢飽要適當
太胖或太瘦都不利於人體健康，飲食要適度，飢飽要適當，以達到營養適宜的程度，使熱能和蛋白質的攝入與消耗相適應，維持正常體重，避免身體超重或消瘦。
油脂要適量
膳食中總脂肪所提供的熱能以占膳食總熱能的20～25%為宜。不超過30%為限。在我國小康水平的食物結構中，預期食用植物油的消費量每月約為750克，相當於每日25克，其餘油脂來自各種食物。如果食物選擇適當，預計油脂所提供的熱能，一般不會超過膳食總熱能的30%。
粗細要搭配
不能為人體消化酶分解的膳食纖維對人體健康很有益處。每天要吃不同類型富含膳食纖維的食物，如粗糧、雜糧、豆類、蔬菜、水果等。要提倡多吃一些粗糧，少吃精、白面，因為稻米碾磨太精，其所含維生素，礦物質和膳食纖維等營養素，大部分流失到糠麩之中，對人體健康不利。
食鹽要限量
成年人對鈉的需要，每日平均約為2克，摺合成食鹽為5克左石。我國膳食中食鹽的用量較多，平均每日食用鹽量最好不超過10克，原則是：「食不過咸」。
甜食要少吃
食糖是純熱能食物，除提供熱能外無其他營養素。對於只需低熱量的人來說，要避免經常食用含有大量糖的甜食，以免影響其他營養素的攝入量。
飲酒要節制
高濃度酒精飲料熱量很高，且無其他營養素。無節制地飲用高度白酒，會使食慾下降，食物攝取量減少，以致發生營養缺乏，嚴重的還會發生酒精性肝硬化。
三餐要合理。
建立合理飲食制度，切記暴飲暴食，提倡少吃零食，每人都要安排好一日三餐，每餐的熱能分配以早餐佔全日總熱能的30%、午餐40%、晚餐30%較為合適。當然還要照顧到生活習慣和工作制度。要提倡吃早餐，並且吃得好一些，因為上午的工作和學習都比較緊張，營養不足難以堅持高效。
5、50~60歲的飲食保健方法是什麼？
首先還是要適量運動，規律運動，然後是飲食養生。
1、適當控制飲食身體不老
有人說，一個人是否開始老了從體重就能看出來。這話不無道理。在標准體重以上的人，壽命隨體重增加而縮短。眾多研究顯示，在許許多多種延壽措施中，限食是最有效的措施!飽食不僅會增加腸胃負擔，還會因為攝入過多的熱量導致肥胖，而肥胖本身會成為高血壓、心臟病、糖尿病、膽道疾病乃至癌症的誘因。
措施
飯吃八分飽。俗話說「八分飽、腸胃好」，吃飯的時候。八分飽的感覺是最舒服的，而八分飽又能保證基本的營養需求。
2、補充抗氧化劑細胞不老
人體由細胞組成，人體衰老也是從細胞開始的。哈曼博士的「衰老自由基理論」指出，壓力、紫外線、大量運動等因素對健康細胞產生「氧化」破壞作用，最終導致和加速了細胞乃至整個人體的衰老。因此近年來流行一個理念——抗氧化。
其實，抗氧化對我們並不陌生，像維生素C、E都有抗氧化作用，但都是普通的抗氧化物質。番茄紅素被認為是抗氧化活性最強的天然營養素，其抗氧化活性是維生素C的1000倍，維生素E的102倍。
措施
每天至少吃1-2份由2-3種富含抗氧化物質的水果及蔬菜（柑橘、梨子、葡萄、蘋果、櫻桃、藍莓、西瓜;番茄、花椰菜、胡蘿卜、青椒等）組成的拼盤，或者，吃1—2粒番茄紅素膠囊。
3、選擇好的能量精力不老
隨著年齡的增長，我們常常感到身體疲勞、精力不足。每當遇到這樣的時刻，你會怎麼做呢?喝杯咖啡、啤酒還是吃塊巧克力?其實這些做法都是不對的：咖啡與酒具有一定的提神醒腦、舒緩身心的作用，然而，喝太多的咖啡卻容易導致失眠和胃痛;酒精除了給人帶來短暫的精神麻醉外，並不能真正讓人精力充沛。巧克力等食品脂肪含量很高，雖然能給人帶來飽腹感，但不僅會使人發胖，其中的脂肪還容易導致體液酸化加重疲勞。選擇好的能量其實很簡單，最基本的就是充分攝入主食，因為主食中含有身體和大腦最優質的能源——碳水化合物。
措施
每天累計攝入約1斤主食;飢餓或疲憊時補充1杯果汁、1個水果或吃上1支能量。
4、選擇好的脂肪血管不老
脂肪攝入多了會引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等。但脂肪有好壞之分。動物的油脂等飽和脂肪屬於「壞」脂肪，是導致膽固醇升高、血脂升高、動脈粥樣硬化等心血管疾病的罪魁禍首。而植物油（尤其是橄欖油、葵花籽油）和堅果當中所含的脂肪主要為不飽和脂肪，對人體有益。其中對人體最為重要的莫過於歐米茄一3不飽和脂肪酸了。
措施
適當補充大豆、花生、核桃、松子等富含不飽和脂肪和必需脂肪酸的食物;有條件的話，每周吃1-2次鱈魚、鯡魚、鮭魚等富含歐米茄-3多不飽和脂肪酸的深海魚類。
5、補充膳食纖維腸胃不老
隨著年齡的增長，人的胃腸也逐漸慵懶起來。便秘是困擾眾多中老年人甚至是年輕人的一大隱痛之一。便秘的原因十分復雜，但主要是因不良生活習慣造成的，飲食中缺乏膳食纖維即為重要原因之一。食物中膳食纖維在腸道內吸收水分而充分膨脹，可促進腸壁的有效蠕動，使腸內容物迅速通過腸道而排出體外，客觀上起到了通便的作用。同時可將腸道內各種毒素吸附、稀釋、包裹，並促使其迅速排出體外，起到腸道清道夫的作用，並可預防大腸癌的發生。膳食纖維對於男性常見的幾大慢性疾病都有很好的預防作用，可以說是維護人體胃腸健康的多面手。
措施
每天1份粗糧。如玉米、小米、麥片、全麥食品等，以及1份富含膳食纖維的蔬菜，如木耳、銀耳、菌類、胡蘿卜、豌豆、裙帶菜等。
6、補充膠原蛋白皮膚不老
膠原蛋白是人體皮膚的主要成分，約占皮膚乾重的70%-80%。皮膚內的膠原蛋白就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。此外，它吸收環境四周水分的能力很強，保濕效果非常顯著。但是，隨著年齡增長，人體內的膠原蛋白流失的速度就開始加快，供給不及耗損，再加上紫外線照射以及體內的氧化作用，均可能破壞膠原蛋白結構，讓它失去原有的彈力，這就是皺紋和臉部皮膚鬆弛提早出現的原因。
措施
1、適當補充一些富含膠原蛋白的食物。如豬皮、豬腳、雞爪、海參等（因其脂肪含量也較高，不宜多吃）。
2、適當補充抗氧化食物。延緩膠原蛋白的氧化破壞。
6、有哪些脾胃保健法？
要保持良好情緒
不良情緒對胃腸功能有明顯的影響，可引發食慾下降、腹部脹滿、噯氣、消化不良的症狀出現，而良好的情緒有益於胃腸系統的正常活動。因此，中老年人要知足常樂，心胸開闊，處事達觀，始終保持穩定平和、輕鬆快樂的情緒。
飲食調攝是保養脾胃的關鍵
在日常生活中要做到進食有時、飲食有節、食物寒溫適中和多樣化等。中老年人一般以每日三餐為宜，每餐以吃七八成飽為原則，切忌暴飲暴食，特別是晚餐不宜吃得過多，也不宜吃得太晚，吃些面條、稀飯、包子等易消化的食物最適宜。以免食物滯留腸胃，增加消化系統的負擔，造成惡性循環，使腸胃功能更加紊亂。食物的烹調製作，要以軟、爛、稀為原則，如肉類切成肉糜，蛋類做成松花蒸蛋，蔬菜也可切成碎末。食物要煮爛煮透，使其松軟適口，便於食用。要常吃蔬菜和水果，以滿足機體需求，保持大便通暢。要少吃有刺激性和難以消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物等，生冷食物也要盡量少吃，進食時做到細嚼慢咽。
要堅持參加適當的體育活動
如慢跑、散步、打太極拳，做柔軟體操和氣功等。適當的體育鍛煉能增加人體的胃腸功能，使胃腸蠕動加強，消化液分泌增加，促進食物的消化和營養成分的吸收，並能改善胃腸道本身的血液循環，促進其新陳代謝，推遲消化系統的老化。晚間睡覺之前，躺在床上用兩手按摩上下腹部，來回往復40～50遍，可以助脾運，去積滯，通穢氣，對脾胃有良好的保健作用，與運動健脾有異曲同工之妙。
7、春季有哪些飲食保健方法？
早春
根據中醫學「春夏養陽」的理論，此時可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽升發，還能殺菌防病，增強人體的抵抗力。此時宜少吃性寒食品，以防阻遏陽氣發越。
中春
此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養又有療疾作用的野菜繁盛之時，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應適時食用。
晚春
氣溫日漸升高，此時應以清淡飲食為主，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防郁熱化火，引發瘡癰癤腫等疾病。
春補
營養學家認為，中老年人有早衰現象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個季節，根據個人體質及病情，選擇適當的食補方法，以防病治病。
老年人有上述情況者，可採用平補飲食。具有這種作用的食物有：蕎麥、薏仁等谷類，豆漿、赤豆等豆類，橘子、蘋果等水果以及芝麻、核桃等。
老年人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合等。此類食物食性偏涼，食後有清熱消炎作用，有助於改善不良體質。病中或病後恢復期的老年人的進補，一般應以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉鬆等。
中醫學認為：「百草回芽，百病發作。」因此，春天外感較多，對身體虛弱的老年人來說，更應引起重視。
凡有肝陽上亢的人，特別容易出現頭痛、眩暈，這就是中醫學早已指出的「春氣者諸病在頭」的原因。春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現頭痛、頭暈、失眠等症狀。飲食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子。另外，經常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等，對防治高血壓也有益處。
胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品，因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。飲食防治上，可採用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟後，於飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服；或用牛奶250毫升，煮開後調入蜂蜜50克、白芨6克，調勻後飲用。這些，均有養陰益胃之功效。
春季養肝則宜選鴨血、雞肝、食醋和酒。雞肝味甘而溫，可補血養肝，是食補肝臟的佳品，較其它動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。以味補肝首選食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒殺蟲等作用。初春時節寒氣較盛，肝陽難以開發，如能少量飲些酒，則可利用其走竄推動的作用，使肝中陽氣升發。鴨血性平，營養豐富，可養肝血而治貧血，是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用，如做湯加上動物血，可治療肝氣不舒。
8、心臟的飲食保健法的基本要求是什麼？
心臟飲食保健的基本要求是：營養豐富，清淡多樣。提倡高蛋白、低脂肪、高維生素、低鹽zd飲食。心肌的發育和血脈運行都需要消耗高級蛋白質，要及時補充；脂肪食品食用過多，易引起動脈硬化，在飲食中宜適當食植物蛋白、牛奶、瘦肉之類，並選用能降血脂的食物，如大豆、蘑菇、花生、生薑、大蒜、洋蔥、茶葉、酸牛奶、甲魚、海藻、玉米油、山楂、蜂皇漿等；回少吃含膽固醇高的食物，如蛋黃、豬腦、豬肝、蟹黃、魚子、奶油等。
飲食習慣提倡混合飲食，這樣維生素和微量元素吸收比較廣泛，飲食中要適當多選食谷類、豆類、粗糙米面等，並多食綠葉蔬菜和水果。低鹽飲食對預防心血管疾病大有好處，鈉鹽食鹽食用過多，增加心臟答負擔，又易引起高血壓等，故清淡飲食為宜。總之，科學配膳是預防心血管疾病的重要環節。
9、有哪些飲食調養的心養生保健方法？
合理的飲食結構不但能夠預防冠心病、心絞痛和心肌梗死等疾病的發病率
10、心臟的飲食保健法有哪些基本要求？
心臟飲食保健的基本要求是：營養豐富，清淡百多樣。提倡高蛋白、低脂肪、高維生素、低鹽飲食。心肌的發育和血脈運行都需要消耗高級蛋白質，要及時補充；脂肪食品食用過多，易引起動脈硬化，在飲食中宜適當食植物度蛋白、牛奶、瘦肉之類，並選用能降血脂的食物，如大豆、蘑菇、花生、生薑、大蒜知、洋蔥、茶葉、酸牛奶、甲魚、海藻、玉米油、山楂、蜂皇漿等；少吃含膽固醇高的食物，如蛋黃、豬腦、豬肝、蟹黃、魚子、奶油等。
飲食習慣提倡混合飲道食，這樣維生素和微量元素吸收比較廣泛，飲食中要適當多選食谷類版、豆類、粗糙米面等，並多食綠葉蔬菜和水果。低鹽飲食對預防心血管疾病大有好處，鈉鹽食鹽食用過多，增加心臟負擔，又易引起高血壓等，故清淡飲食為宜。總之，科學配權膳是預防心血管疾病的重要環節。