1、在廣州從事貨運司機,一個月休息兩天,一天工作十二小時,費眼神,費體力。晚上煲什麼湯來補補身子?
霸王花煲豬骨:
每次用霸王花一到兩棵,豬骨半斤,蜜棗一到兩顆,加水適量共煲1個小時左右,此量可供3~4人用。霸王花性微涼,有潤肺消燥,益氣生津的功效,適合身體熾熱、煙酒過量者服食。
西洋參燉瘦肉:
每次用西洋參15克,瘦肉一兩,隔水燉一個半鍾左右,此量可供1人用。西洋參性涼味甘,除有補氣養陰的功效外,還能清火生津,對熬夜後津液不足,口渴舌燥的人群而言具有很好的療效。
2、司機適合喝什麼湯?
1.木瓜花生排骨湯 用料:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。 製作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,並切成粗塊件備用。干鮮 花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。 功效:本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。 2.杏劍豬肺湯 用料:本湯取南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克。 製作:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤,洗凈;以上各物准備就緒後,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內,加適量清水,先用武火後用文火煲煮1小時,調味即可。 功效:本湯清補雙備,既能清體內淤熱,又可潤肺止咳。 3.沙參玉竹蜆鴨湯 用料:本湯取北沙參30克,玉竹30克,蜆鴨一隻,味料適量。 製作:先將蜆鴨剖殺,去除毛及內臟,洗凈血污,砍成粗件備用。北沙參與玉竹分洗凈,然後將上述湯料同放進湯煲內,先用中火後用文火燜煮一個半小時,加味料。 功效:本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺、養胃生津,又有蜆鴨的補中益氣、和胃消食,三者合用,既清又補又養,對於熱邪未盡、陰津微傷、虛火上升之體,實乃清補之良湯。 4.銀雪耳蜜柑湯 用料:本湯取銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水澱粉適量。 製作:先將銀雪耳放清水中浸發,然後隔水蒸一小時,取出備用。鮮蜜柑剝去外皮,取出柑肉,並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上,加進適量清水,再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖,待煮沸後用適量水澱粉勾芡即可。 功效:本湯能養陰潤肺,滋潤肌膚。
3、平時怎麼養胃?