保健紅酒推薦

1、最適合中年白領女性保健喝的紅酒

試試智利紅酒，性價比比較高，我一直喝的一款是火烈鳥紅酒，您不妨試試，女士選擇藍色的

2、紅酒有哪些保健功能？

醫學研究表明葡萄酒中蘊含豐富的維他命,能提高人體免疫力,增強抗感冒的能力.葡萄酒中含有氨基酸/蛋白質,和多種維生素(C、B1、B2、B12等),另外葡萄酒中的酒精和單寧有抵制細菌生長的作用;所含的維生素C、E、胡蘿卜素都具有抗氧化功能;葡萄皮和籽中釋出的酚類物質,如紅色素、黃烷醇類物質、單寧等是極好的抗氧化劑,具有延緩衰老的作用.根據許多科學研究。
適度飲用有以下功能：
1)增加生活情趣以葡萄酒佐餐可以使用餐速度放慢,心情自然比較輕松愉悅.
2)可減少25%---45%的心肌梗塞發病率。
3）對腦血管疾病，如中風等有降低發病率的效果。
4）葡萄酒中含有能消除脂肪的單寧，可使血液保持弱鹼性，並能強化微血管讓皮膚維持柔嫩有彈性。
5）葡萄酒能補充鐵質，預防骨質疏鬆。
6）每日飲用適量葡萄酒的老人，其精神與智力方面的反應，比滴酒不沾或酗酒的老人為佳。
醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為：男性每人每天300~400毫升；女性每人每天200~300毫升。
紅葡萄酒還可以美容養顏：自古以來，紅葡萄酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。紅葡萄酒的美容功能源於酒中含有大量超強抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白光澤紅葡萄酒能防衰抗老，這就包括延緩皮膚的衰老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將葡萄酒外搽於面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。

3、什麼牌子紅酒保健

這個不是很清楚，給你建議多運動經常鍛煉，保持良好的心態合理搭配飲食，身體絕對棒棒噠

4、日常保健喝什麼樣的葡萄酒好，

日常百保健一般都是在飯後喝些紅酒。紅酒是所有酒裡面唯一對身體好的酒，紅酒能軟化血管度預防心腦血管疾病。最好是干紅，糖分相對少些~不過前提是每天的攝知入量不超過50ML。

好的酒不一定要喝法國的~
現在西班牙的道Tem，和南非的Melbac都很不錯的。價格也適中，人民幣要100左右一瓶。但是注意專南非的酒瓶頸上一定要有一個像條碼一樣的專門出口的標志啊~~不要買到假屬貨~

5、那種葡萄酒的保健功效最好最好喝

那種葡萄酒的保健功效最好最好飲
很多朋友敬仰葡萄酒的保健功效而開瓶的理由，同時也淺嘗慢飲佳品，自有陶然之意，養生之樂。淺嘗慢斟，樂從杯中葡萄美酒來，悅自那清幽襲人的葡萄美酒豐富美滿健康人生。葡萄酒分紅白兩種，此分類眾人皆知，但是如何區分高品質葡萄酒呢？ 葡萄品種也是多種多樣——拉曼恰法定產區的愛人、維烏拉、馬卡貝奧或莎當妮和長相思等白葡萄品種及森希貝爾或博巴爾，添普蘭尼洛、歌海娜、赤霞珠、梅樂、西拉和莫拉維亞等精品紅葡萄——全世界各大精品葡萄品種舉不勝數，那種葡萄酒的保健功效最好最好飲呢？
事實上，由於葡萄酒的種類產地眾多，我們在選擇葡萄酒時常常會眼花繯亂。葡萄酒最基本的分類由於原產地，葡萄品種，釀造工藝以及年份。原產地是決定葡萄酒特點的最主要因素，於是，了解各個國家，地區原產地的情況，了解當地出產葡萄酒的特徵，口味，將是您選購葡萄酒時所考慮的首要因素。當然，酒的年份最終也會極大的影響酒的質量。
這都可以通過仔細閱讀酒瓶上的標簽而知曉以上兩點信息。而我們通過酒的價錢，可以知道這瓶酒到底是適合平時休閑享用，還是為重要場合助興時分享。
總而言之，「一瓶好的葡萄酒通常都有以下兩個特點：沒有明顯缺陷——象是有點變質，過酸，有懸浮物，有軟木塞的氣味，口味缺乏平衡等；當然，一瓶好酒還需要在酒精度，酸度，以及由於單寧而呈現的干澀味都恰到好處。
報喜葡萄酒給大家推薦先列葡萄酒品種產區清單，計劃用酒年期，例如西班牙卡斯蒂利亞拉曼恰法定產區最好的酒庄報喜vitivinos酒庄，處於北緯30-40緯度帶，坐落在Villamalea鎮（後者是Manchuela稱謂的一部分）在西班牙伊比利亞半島東南部，一個山谷和河流之間的美麗的地區被稱為歐洲的香格里拉美譽，該葡萄園產區亦是世界大文豪堂柯吉德的故鄉，報喜葡萄酒的酒標獲使用其頭像。其干紅葡萄酒，桃紅葡萄酒系列葡萄酒為西班牙王國推薦的代表國家美酒美譽。葡萄園的葡萄樹年齡是30-70歲之間，是位於海拔800米。他們有一個獨特的小氣候相結合的乾燥大陸性氣候與地中海氣候（每年降雨量350加侖）。這一點，除了地區粘土，石灰岩地層的沉積形成了其大片紅色瑰麗地貌。日夜之間的溫差極端，夏季氣溫達45℃，冬季零下15℃，日照3000小時／年，整個生態系統取得歐盟嚴格生態CAAE產區認證，及得到西班牙原產地命名監管委員會D.O認證的產品優勢。是生產優質葡萄酒的理想和強烈要求的原產地傳統原料，葡萄酒品種產區是世界的幸運稀有的黃金葡萄產區。報喜vitivinos酒庄還通過歐盟IFS及ISO22000-5認證詳盡的審核。葡萄品種如:添普尼洛,赤霞珠,美樂,博巴爾,品麗珠,解百納，赤霞珠，西拉，馬家婆等. 葡萄酒品種如:生態（有機）干紅葡萄酒,干白葡萄酒,桃紅葡萄酒,甜葡萄酒以及氣泡酒。
報喜生態系列葡萄酒品質：干紅葡萄酒精心挑選年株30年以上的生態產區葡萄園葡萄，符合歐盟IFS，iso22000及CAAE認證，西班牙法定產區D.O認證，全部人工採摘，經過法國及美國橡木桶法國波爾多傳統釀酒方法精釀成酒，決不添加任何激素（生長調節劑）、食品添加劑、防腐劑等人工合成的化學物質，是一類真正源於自然、無污染、富營養、高品質的環保型安全食品。品牌價值是為顧客提供健康，安全的環保型安全食品：酒庄大力推廣博巴爾BOBAL葡萄酒，Bobal博巴爾葡萄屬於早熟品種，其中等大小，果肉無色多汁，皮厚且顏色深紅，白藜蘆醇和槲皮酮就多含在葡萄果實的皮和汁。Bobal博巴爾葡萄便是西班牙非常出名的一種優良葡萄品種，是Utiel-Requena的原產葡萄，可與法國的赤珠霞（CABERNET SAUVIGNON）齊名媲美。報喜vitivinos酒庄是最古老的葡萄種植園之一，最優良的葡萄品種便是Bobal，其種植也有千百年的歷史了，那裡有大量的珍貴葡萄古藤，研究同時表明不同地區產的葡萄和葡萄酒中蘊含resveratrol 的健康元素量並不相同,其多寡與種植區的土質條件、光照等密切相關，而報喜葡萄酒廠葡萄園地區由於其特有的生態環境，極為適合白藜蘆醇的產生，因此報喜葡萄酒廠葡萄園地區所產葡萄和葡萄酒白藜蘆醇量遠勝過其他地區所產葡萄的含量。其博巴爾品種白藜蘆醇和槲皮酮的含量比其他品種要高十倍以上是絲毫不誇張的。也是基於此種認識，適量地飲用葡萄酒有助於身體健康，眾多科學研究發現長期適量飲用葡萄酒將有效預防癌症和心腦血管疾病。
在此值得強調的還有葡萄酒的抗防氧化功能，這也意味著長期適量飲用可以有效地延緩衰老。報喜葡萄酒的博客有發表《對身體健康最好的博巴爾葡萄酒》文章與大家探討，今天已經沒人懷疑白藜蘆醇對預防癌症、保持健康身體有著積極的作用。而這種物質正存在於葡萄和葡萄酒中，研究都表明適時適量飲用葡萄酒有著極好的養生效果。報喜葡萄酒只選取最優質的純天然生態博巴爾葡萄作為佳釀原料。再以波爾多傳統工藝橡木桶釀制，有更好的口感親和力喝掉一杯之後還要再來一杯，葡萄酒中的糖主要以葡萄糖和果糖的形式存在，可以直接進入三羧酸循環 (TCA),更易為人體直接吸收利用，而且可以幫助消化和調節體內脂肪與蛋白質的新陳代謝。葡萄酒中的氨基酸種類較全，包括大量人體必需的氨基酸。而且葡萄酒必需氨基酸的含量與人體血液中必需氨基酸的含量非常接近，葡萄含有較豐富的礦物質，含量為0.3%- 0.5%。其中鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素都可直接被人體吸收和利用。雖然葡萄酒中含有酒精，但是其85%的組成部分為水，剩餘15%為各種對人體有益的成分，紅酒中11%到12%是最理想的酒精含量，可增進身體活力。考慮到24小時內我們的身體氧化的酒精量是1克酒精/千克體重，因此我們需要在相對規律的時間內攝入酒精，葡萄酒中的酒精正好會在此氧化過程完全分解，不會在我們的血液和尿液中殘留，對人身體健康最有益。

白藜蘆醇常常與抗衰老和抗病毒聯系在一塊兒，而此前的研究也證實這種物質還擁有防止血凝塊生成和抗癌的作用。英國世界權威科學雜志《New Science》上發文稱：「堅持每日飲用一杯半葡萄酒，可起到恢復記憶力，而且痴呆症、Alzheimer氏症、潘拉金森氏等神經細胞都會有所改善。

適量飲用葡萄酒（1～3杯，100～300ml），不僅對心臟疾病有益，而且對腦神經也有一定好處。

在胃中，60-100g的葡萄酒可以使正常胃液的產量提高120ml(包括1g游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化；葡萄酒中的單寧，以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此酒可以調節整節腸的功能，結腸炎有一定療效。葡萄酒含有山藜醇 ，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此葡萄酒可以幫助消化，防止便泌有助與膽汁的分泌。因此，葡萄酒可以幫消化，防止便泌。

葡萄酒中的原花色素類和白藜蘆醇化合物可通過不同機制，包括抑制痴呆症、Alzheimer氏症ROS的產生、抑制COX、抑制磷酸酶等，顯示出抗炎症的效果

這種抗氧化劑主要在葡萄皮內生成，而紅葡萄皮內的白藜蘆醇含量要遠高於白葡萄皮。

在《美國試驗生物學聯合會期刊》上發表的一項研究指出，「紅酒的治療保健功效在其瓶內塵封了千年」傑拉德•魏斯曼，該期刊的總監寫道，「而今，科學家們開啟了其中的奧秘，他們發現了白藜蘆醇的抗炎功效，最終將會為這種足以致命的疾病找到新的治療途徑。

我們是世界最好的BOBAL葡萄酒酒庄，是最健康最好品味的葡萄酒，其系列產品在世界頂級葡萄酒大賽中獲獎無數，世界第一。其單一品種系列葡萄酒是國際王牌產品，更是葡萄酒愛好者及初學品葡萄酒入門的王牌產品。報喜葡萄酒賣的不止是最好的葡萄酒還賣給顧客安全和健康！報喜vitivinos葡萄酒最近贏得的每 一個國際大賽的殊榮：報喜阿蘇阿橡木葡萄酒AZUA vino tino bobal roble 2009贏得了2011年份在法國舉行Vinalies國際競爭銀牌獎項，成為舉世推崇公認的世界博巴爾葡萄酒世界冠軍。其中也有以前年份的優秀品質：如在2009年的報喜阿蘇阿橡木葡萄酒AZUA vino tino bobal roble 2007贏取卡斯蒂利亞拉曼恰選擇獎大獎項，並有西班牙農業部部長親授獎項，成為西班牙王國政府認定的西班牙博巴爾葡萄酒國酒，確認其西班牙第一博巴爾葡萄酒名分。在布魯塞爾 舉行世界大賽，獲得了許多獎項，比賽連續蟬聯首屆二屆亞洲最佳葡萄酒獎獎項：報喜阿蘇阿科利安釀AZUA CRIANZA Seleccion Bobal viejo 2006 贏取2009年份首屆亞洲葡萄酒大賽最佳葡萄酒銀牌得主獎項（香港政府主持，香港專業品酒師協會評獎），首次讓亞洲人認識及認可了世界級的bobal葡萄酒來自報喜葡萄酒。報喜朗斯侯爵LLANOS DEL MARQUES bobal 2009干紅高級地區餐酒贏取2010年份亞洲第二屆葡萄酒大賽最佳葡萄酒銀牌得主獎項（香港政府主持，香港專業品酒師協會評獎），首瓶世界高級地區餐酒獲得國際頂級大獎的世界級佳釀，從此平民的餐桌也能享用世界級佳釀。歷史上報喜博巴爾葡萄酒贏取了1999年在法國舉行的國際葡萄酒挑戰賽獎項。從此報喜葡萄酒連年不斷地贏得的每一個國際大賽的殊榮，這些獎項給了崇高的威望和知名度。報喜葡萄酒，特別是他的報喜AZUA阿蘇阿博巴爾葡萄酒，征服了歐洲西班牙本土的品酒師和顧客，也征服了亞洲的品酒師和顧客，更可貴的是征服了世界最高級別的法國國際品酒師協會聯盟，舉世推嵩的超級頂尖極品世界級葡萄酒佳釀，其博巴爾BOBAL葡萄品種也並列世界名貴的葡萄品種之一，讓世界認識上帝這給人類的天然禮物臻美真貌！我們並非鼓吹報喜vitivinos產的葡萄酒美味絕倫、天下無雙，抑或是誇大其在宴席中紅白葡萄酒桃紅酒的地位。我們只是證明我們的獨到之處並供您參考。報喜葡萄酒只選取最優質的純天然生態葡萄作為佳釀原料。有更好的口感親和力喝掉一杯之後還要再來一杯。
本文轉自報喜葡萄酒官方博客http://blog.sina.com.cn/baoxiputaojiu

6、葡萄酒有哪些保健功能

葡萄酒屬於三低（低酒度、低糖、低熱量）、三豐富（豐富氨基酸、豐富維生素、豐富無機鹽）的酒種。葡萄酒的營養成分，大部分來自葡萄汁，所含的乙醇則來自果汁發酵。

一、葡萄酒的化學成分

葡萄酒一般含酒精10%－16%左右，所含乙醇來自果汁發酵。其化學成分來自葡萄汁。現已分析出的成分有250種以上。

1.多種糖類：含葡萄糖、果糖、戍糖、樹膠質、粘液質，皆為人體必需的糖類物質。

2.有機酸：含酒石酸、蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸等，皆為維持體內酸鹼平衡的物質，能幫助消化。

3.無機鹽：葡萄酒內含氧化鉀、氧化鎂，酒中比例恰相當於人體肌肉中鉀鎂元素的比例。酒中磷含量很高，鈣低，氮化鈉及三氧化二鋁低，含硫、氯、鐵、二氧化硅、鋅、銅、硒等。

4.含氮物質：一般葡萄酒內平均含氮量約0.05%－0.027%，葡萄酒內含蛋白質1克/升，並含18種氨基酸。

5.維生素及類生素物質：葡萄酒內含有硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素B6、維生素B12、泛酸、葉酸、生物素、維生素C等。類維生素物質如肌醇、對氨基苯甲酸和膽鹼等以及生物類黃酮等。

6.醇類：酒精含量70毫升/升－180毫升/升。有少量雜醇油、苯乙醇等。二醇類、多元醇、酯類、縮醛等，這些物質形成葡萄酒的呈香、呈味物質。

7.單寧和色素：紅葡萄酒內的單寧比白葡萄酒多，略有苦澀味。紅葡萄酒含色素0.4克/升－0.11克/升。長時間貯存後，葡萄酒色澤變深，這主要是因為色素變成膠體，沉澱，氧化後變色。

二、葡萄酒的營養價值及醫療、保健作用

1.葡萄酒的營養價值

葡萄酒具有營養性能，其化學成分較齊全，是無機礦物營養素和有機維生素的良好來源，可供給人體一定熱量。酒內所含的硫胺素，可恢復疲勞、興奮神經；核黃素能促進細胞氧化還原，防止口角潰瘍及白內障；尼克酸（煙酸）能維持皮膚和神經健康，起美容作用；維生素B6對蛋白質代謝很重要，使魚肉類易消化；葉酸及維生素B12，有利於紅細胞再生及血小板的生成；葡萄酒中還含有銅，銅與鐵的吸收和轉運有關。葡萄酒可促進人體對鐵的吸收，有利於貧血的治療。

酒內還含有對氨基苯甲酸，它是葉酸的組成部分，可促進紅細胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒內含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克－10毫克。泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。葡萄酒內含量較高的肌醇，能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食慾。

葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮定神經；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。在紅葡萄酒內含錳0.04毫克/升－0.08毫克/升，適量飲用，可調節碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝；硒為強氧化劑，與維生素E一起可防治心絞痛、心肌梗塞，防止血壓升高、血栓形成，紅葡萄酒中硒含量為0.08毫克/升－0.20毫克/升。

2.葡萄酒的醫療作用

早在公元前460年－370年，古希臘醫學家希波格拉底等許多醫生開始用葡萄酒治療疾病，但當時缺乏總結。現代醫學家、化學家、營養學家經過科學分析、臨床研究，認為葡萄酒有獨特的醫療價值，長期適量飲用有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用。紐約克里博士研究發現，葡萄酒中含有一種非酒精成分「白藜蘆醇」，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。近期，弗吉尼亞州一大學研究人員羅伊·威廉斯在舊金山的葡萄酒研究所會上公布新的試驗結果表明，在紅或白葡萄酒內含有一種化合物轉白藜蘆醇（TRANS－RESVERTROL），具有抗雌性激素的特性，具有防止乳癌的作用。美國心臟病學家證明，每日飲200毫升紅葡萄酒能降低血小板聚集、血漿粘度，使血栓不易形成，可預防冠心病的發生。因葡萄酒內含類黃酮的多酚類物質，可改善血液循環。美國哈佛大學研究人員證明，常飲葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。

3.葡萄酒的保健作用

葡萄酒是很容易消化的低度發酵酒，它的酸度接近於人體胃酸（PH2－2.5）的濃度，還含維生素B6，因此，可幫助魚、肉、禽類等消化吸收。

中醫對葡萄酒亦有許多保健和治療經驗，如明朝李時珍的《本草綱目》上記載：「葡萄酒暖腰腎駐顏色」。《飲膳食譜》上記載：「葡萄酒運氣行滯，使百脈流暢。」

總之，葡萄酒的消化性能良好，營養價值較高，每日飲用100毫升，對人體健康有利。

7、養生保健：喝紅酒有什麼好處

1、紅酒可增進食慾

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。
2、紅酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
3、紅酒有助消化的作用

在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒，尤其是干紅酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。 葡萄酒中許多成份能在人體內起到抗氧化物的作用。抗氧化物可以多種方式對活性氧基團產生作用。
最簡單的方式是清除活性物質。葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸和它們的代謝物屬於活性氧清除劑這一類抗氧化物。消除活性氧的另一種重要方式是由抗氧化劑向其提供一個氫離子，使其產生還原反應而將其除去。
葡萄酒中的沒食子酸、兒茶酚、槲皮酮、花青素、二羥基苯甲酸等，都能與活性氧基團起還原作用而將其除去。

8、葡萄酒有哪些保健功效？

葡萄酒含有一定量的維生素、礦物質、多酚和單百寧類化合物等，適量飲用對人體具有多種營養保健作用。早在古埃及、古希臘、古羅馬以及我國古代人們就認識到葡萄酒的強身、滋補、鎮靜、利尿、助消化和殺菌作用。20世紀90年代後，科學家又發度現了葡萄酒中含有的多酚和單寧類化合物具超強的抗氧化作用，並能同維生內素C、維生素E協同作用，且可在血管中保持數小時生理活性。容這些物質對於清除人體自由基、防止血液脂質氧化、防止動脈硬化、降血壓、抑制血小板凝集、抗癌、抗衰老作用顯著。

9、喝紅酒有哪些保健作用？

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。
<P> 紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。

在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學家區艾-利森（C ELLISON)指出：在法國，人們經常食用富含脂肪類食品，法國人平均膽固醇含量也都不低於其它國家，但法國患心臟病死亡的比例，在各工業化國家中卻是最低的，它的發病率只為美國的60％，而且平均壽命比美國人長壽的秘方，就在於經常飲用葡萄酒，以及其它飲食和生活習慣的協調。

一、葡萄酒的保健作用

1、增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

5、利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

6、殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用

1、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

2、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆（Resveratrol）,它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42％，可減少腦血栓的發生。

3、葡萄酒可防治腎結石
德國科學家在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36％。

4、葡萄酒可預防乳腺癌
最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯葯科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

6、紅葡萄酒防治視網膜變性
美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。

7、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。

8、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數葯物都有抗葯性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒症狀和預防感冒。

以上事實說明，葡萄酒被稱為是「整個世界歷史長河中，未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的葯物」並不誇張。

10、葡萄酒的養生價值

1.葡萄酒的營養價值

葡萄酒具有營養性能，其化學成分較齊全，是無機礦物營養素和有機維生素的良好來源，可供給人體一定熱量。酒內所含的硫胺素，可恢復疲勞、興奮神經；核黃素能促進細胞氧化還原，防止口角潰瘍及白內障；尼克酸（煙酸）能維持皮膚(皮膚產品，皮膚資訊)和神經健康，起美容作用；維生素B6對蛋白質代謝很重要，使魚肉類易消化；葉酸及維生素B12，有利於紅細胞再生及血小板的生成；葡萄酒中還含有銅，銅與鐵的吸收和轉運有關。葡萄酒可促進人體對鐵的吸收，有利於貧血的治療。

酒內還含有對氨基苯甲酸，它是葉酸的組成部分，可促進紅細胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒內含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克－10毫克。泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。葡萄酒內含量較高的肌醇，能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食慾。

葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮定神經；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。在紅葡萄酒內含錳0.04毫克/升－0.08毫克/升，適量飲用，可調節碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝；硒為強氧化劑，與維生素E(維生素E產品，維生素E資訊)一起可防治心絞痛、心肌梗塞，防止血壓升高、血栓形成，紅葡萄酒中硒含量為0.08毫克/升－0.20毫克/升。

2.葡萄酒的醫療作用

早在公元前460年－370年，古希臘醫學家希波格拉底等許多醫生開始用葡萄酒治療疾病，但當時缺乏總結。現代醫學家、化學家、營養學家經過科學分析、臨床研究，認為葡萄酒有獨特的醫療價值，長期適量飲用有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用。紐約克里博士研究發現，葡萄酒中含有一種非酒精成分「白藜蘆醇」，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。近期，弗吉尼亞州一大學研究人員羅伊·威廉斯在舊金山的葡萄酒研究所會上公布新的試驗結果表明，在紅或白葡萄酒內含有一種化合物轉白藜蘆醇（TRANS－RESVERTROL），具有抗雌性激素的特性，具有防止乳癌(抗癌產品，抗癌資訊)的作用。美國心臟病學家證明，每日飲200毫升紅葡萄酒能降低血小板聚集、血漿粘度，使血栓不易形成，可預防冠心病的發生。因葡萄酒內含類黃酮的多酚類物質，可改善血液循環。美國哈佛大學研究人員證明，常飲葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。

3.葡萄酒的保健作用

葡萄酒是很容易消化的低度發酵酒，它的酸度接近於人體胃酸（PH2－2.5）的濃度，還含維生素B6，因此，可幫助魚、肉、禽類等消化吸收。
09-07-01 | 添加評論 | 打賞
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1.要看食物搭配啦.如果日常膳食熱量高,吃葡萄就容易發胖,至少不利於減肥,因為葡萄是高熱量,高糖份水果.如果日常膳食已經比較清瘦了,多吃點沒關系.

2.紅葡萄酒會促使面部黑色素沉澱,產生色斑.
但沒有聽說用吃葡萄會使黑色素沉澱的.葡萄含豐富的鐵質,能補血養顏的.
如果您擔心這個..可以多吃柚子,它能很好的抑制色素沉澱,美白肌膚.

補上葡萄的營養價值:

據測定，葡萄漿果除含水分外，還含有約15%～30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處，產後的婦女於飯後吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可幫助血液循環，又可增加身體中的血色素。

中國古代醫學對葡萄葯用也有記載。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經，能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中葯材。葡萄易泄瀉，不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預防和治療神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說「大補氣血，舒筋活絡」。《滇南本草圖說》說治痘症毒，胎氣上沖，煎湯飲之即下。《本草再新》說它「暖胃健脾」。《隨息居飲食譜》認為它「補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎」。《陸川本草》記載：「滋養強壯，補血，強心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲憊，血虛心跳。」葡萄含鐵量較高，對缺鐵性貧血者，食用葡萄乾大有裨益，是治療的輔助措施。

葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分，它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林葯物的溶栓、抗血凝效益，可防禦缺血性腦中風，如腦梗塞、腦血栓等。