1、樂昌牛腩汁
基本燉牛腩的做法，一次可以多煮一些分好分量放到冰箱冷凍，吃的時候拿出一小包按自己喜歡的各種方法加工即可.
1、牛腩切小塊，先用炒鍋干炒讓血水滲出然後血水濾干。
2、將八角、桂皮、花椒、香葉小茴香先用鍋炒一下讓香味跑出來後用煲湯袋或者紗布束緊看圖這是去除了血水的牛腩和料包。
3、鍋里放炒好的牛腩、醬油、冰糖鹽姜及香料包加剛泡過牛腩的水。用小火燉煮約一個小時用高壓鍋弄的壓了分鍾，這就完成了基本的牛腩.
其他做法：
材料：牛腩1+1\2斤、胡蘿上卜1條、蔥1支、姜4片、八角2粒
調味料：灑2大匙、醬油4大匙、辣豆瓣1大匙、水5杯糖2大匙、甜面醬1\2大匙、番茄醬2大匙、味精少許
作法：1.牛腩洗凈、切塊，入滾水中氽燙一下(去除血水、腥味)。2 .鍋中加水，放入牛腩煮30分種。3.起油鍋，用3大匙油爆香蔥段、薑片、八角，放入豆瓣、甜面醬、番茄醬同炒，再加入灑、糖、醬油略煮，然後倒入牛腩炒勻，再放入水5杯及切滾刀塊的胡蘿卜，蓋上鍋蓋，以小火燜煮1小時左右，至肉爛為止。4.如果湯汁太多，可用太白粉水勾芡，淋少許香油。
烹調指南：1.牛腩不易燒爛，妨多做些，放入冷凍庫中儲存，隨時可取出加熱食用。2.燒煮時，湯汁可多放些，以太白粉水勾芡，淋於飯上即成牛腩燴飯。
辣味牛腩
用料：
牛腩500克，西生菜250克，蒜茸1/2湯匙，姜粒1茶匙，蔥粒2茶匙，豆瓣醬2湯匙。糖1茶匙，鎮江醋2茶匙，醬油1/4茶匙，麻油少許，配成調味汁。
做法：
①西生菜洗凈待用。
②牛腩放入開水中煮4分鍾，撈出洗凈。
③用1湯匙油爆香豆瓣醬2茶匙、鹽1/2茶匙，加入適量清水，放入牛腩，用中火煮1小時，取出冷卻，切薄片，牛腩汁留用。
④用1湯匙油爆香剩餘的豆瓣醬，姜粒、蒜茸，加入牛腩汁、牛腩、調味汁同煮約1小時至牛腩軟透，用適量生粉勾薄芡，灑上蔥粒。
⑤西生菜用油鹽水煮熟，撈出，盛碟上。將牛腩放上面便可供食。
紅燒牛腩
原料：
主料：鮮牛腩200克、冬茹10克、生薑10克、蔥10克。
調味料：花生油50克、鹽10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少許、麻油5克、濕生粉20克、清湯50克、老抽王。
做法：
1、牛腩切塊、冬茹切片、姜切片、蔥切段。
2、燒鍋下油，放入薑片、冬茹、牛腩煸炒至干水時待用。
3、再注入清湯，調入鹽、味精、白糖、胡椒粉，用小火燒酥，汁濃時加入蔥段，用濕生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。
山葯燉牛腩
特點：牛腩入口即化，與山葯味道巧妙融合。
備料時間：8分鍾
烹調時間：25分鍾
原料:山葯、牛腩。
調料:八角、蔥、姜、料酒、糖、味精、鹽、雞精、剁辣椒。
做法：
1.山葯洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。
2.鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒後放入高壓鍋中煮20分鍾取出。
3.鍋中放油，倒入牛腩，再加入山葯、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調味，一同燉至軟爛入味即可。
白蘿卜燉牛腩
材料：牛腩，白蘿卜（數量為牛腩的一半或者三分之二，最好不要一樣多，因為會減少牛肉的香）。
調料：鹽，糖，醬油，薑片一些，大料，料酒，蔥一點
做法： 1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長的條，燒熱水過一下。
2，上鍋熱油，放入牛腩炒，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩，加水淹沒牛腩。煮開後加入所有的調料。
3，用小火滿燉半個小時以後，牛腩基本熟軟，放入蘿卜（切塊），用大火燒開，繼續轉小火慢燉，差不多半個小時以後就可以了。
4，煮好以後以後可以適當的增加調料（鹽，糖）
建議：此菜主要是吃牛腩和蘿卜，而重點不是湯，所以加水要少，不可像褒湯一樣一鍋水。
如果要褒湯，建議不要用牛腩，可以選擇用牛腱或者牛展比較適合褒湯，方法上相似，不過不用炒，不用加醬油。
2、一種在背上放石頭的按摩叫什麼
砭術：據《黃帝內經》記載，砭、針、灸、葯是我國古代四種獨立並存的醫術，砭起源於新石器時代，東漢前逐漸消失，至今失傳已兩千年。現在用的砭石按摩
3、廣東樂昌有什麼地方好玩的？
樂昌市白水寨生態園旅遊區簡介
樂昌市白水寨生態園位於樂昌市五山鎮大樂村東洛水庫旁，景區面積約2平方公里。景區分清爽世界瀑布觀賞區、竹林觀賞區、杉木林觀賞區、東洛水庫湖面風光觀賞區、遊客服務中心等五個功能分區，觀賞游覽步道約1公里，遊程約1小時。
清爽世界瀑布觀賞區。6個天然的瀑布連成一線，總落差達200多米，其中最大的瀑布落差超過60米，形成了異常壯觀的瀑布群景觀。飛瀑濺深潭，水花山間飄渺，四周竹木環繞，空氣清新，自然風光優美，是您酷夏避暑、登山健身、觀賞瀑布的最佳去處。
遊客服務中心。設有餐飲、旅業、售票處、商場及棋牌、籃球、卡拉OK等娛樂項目。旅業部設有客房10間，床位20個，全部為標准雙人間，內設空調、電視、茶桌等，裝飾典雅;餐飲部設有室內和露天用餐，包房8間、閣樓式餐廳1間，擺設15個餐桌，可供近150人同時就餐。餐飲以特色菜農家小菜、五山特產菜為主的農家菜色。
東洛水庫湖面風光觀賞區。東洛水庫於1996年蓄水 發電總裝機9000千瓦，直接解決灌區52000多畝農田灌溉用水問題。還擔負著下游廊田鎮廊田河兩岸7500多人民和4100多畝耕地及京廣鐵路，樂韶公路的防洪任務。湖面順山勢蔓延，四周清山環繞，湖水清碧透澈，與清山、藍天、白雲相映襯，形成了水天一色的優美景象。站在觀景台，欣賞著青山綠水，迎著涼爽的清風，享受著大自然的氣息，此情此景令無數遊人傾醉。
金雞嶺旅遊詳細介紹
金雞嶺，位於廣東北大門－－嶺南第一鎮之稱的坪石鎮，距韶關市103公里，屬樂昌市管轄。因嶺的西北峰頂有座巨石，貌似雄雞，昂首北望，引頸欲啼，故而得名，是廣東省八大風景之一。
金雞嶺與福建的武夷山以及仁化的丹霞山同屬丹霞地貌，海拔338米，相對高度168米，四周懸崖如刀切，雄偉險峻，它可由東、西、北三面的嶺路入山，北路最陡，東路和西路尤是山崖裂隙，金雞嶺的險要，成為歷代兵家必爭之地。到過金雞嶺的遊客稱之里有華山之險、黃山之奇、娥眉之秀、青城之幽，如同盆景，集各名山之特色於一身，實堪稱嶺南名勝。
從坪石鎮中心街處金雞嶺大門拾級而上，就可看到高聳入雲，丹崖絕壁的一字峰，一字峰長350餘米，寬3－6米，似一巨大屏障，它正看成牆，側視成峰，俯瞰成龍。登上一字峰頂，那蜿蜒如練的武江，從湖南流進廣東。極目湘粵，遠山近河，全鎮風貌盡收眼底。一字峰右側的海螺峰、孔雀峰，神形兼備，栩栩如生，在一字峰的中段聳立著一座清秀的亭子，名「勝清亭」，在勝清亭能獵取到許多觀日的倩影，而且勝清亭的來歷還有著段太平天國洪秀全的妹妹洪宣嬌抗清的傳說。
嶺上至今仍留有許多與洪宣嬌的傳說和有關遺跡，在點將台上矗立著一尊高大的洪宣嬌塑像，她手護戰刀，英姿颯爽，注視著前方的練兵場。太平軍女兵駐守金雞嶺時，這些巾幗英雄就常在此演武。當年洪宣嬌女兵放兵器的岩洞又名別洞，奇特之處在於山外有山，洞中有洞，洞內過去用於儲藏兵器，現在是長86米，共分16組的石刻，記敘了洪宣嬌進駐金雞嶺抗清斗爭的故事，圖文並茂，浮雕藝術精巧，人物形象生動逼真。離兵器岩百餘步，是「觀景亭」，遊人到此，豁然開朗，每當曙光初照，可看到仙山列陣迎遠客之媚態，丹霞棒出紅日來的勝景。這里一年四季，景色不同，一日之中，早晚各異。在山莊後的山谷間，就是宣嬌閣，濃蔭遮天蔽日，是個難以尋覓、極為隱蔽的地方。相傳洪宣嬌駐守金雞嶺時，在這商計軍機大事。詩人李汝倫游此，命名「嬌閣言兵」，並賦詩一首：「絕岩森壁誘旗飄，女將軍前略試刀，谷底風隨歌未已，宣嬌堪作吾民嬌。」
在摩崖峭壁上，以《盤古開天地》、《女媧補天》、《後羿射日除獸》組成我國神話傳說的《華夏魂》，高14米、寬20米的大型摩崖石雕。百步天梯之下，是地勢隱蔽的狹谷，傳說金雞的配偶就選擇這塊地方下蛋，故稱蛋谷。母雞把孵出的小雞，一群群地帶往外地安家落戶，繁衍子孫。樂昌古佛岩的「鷹撲雞群」一景，有人說就是它他的後代。登上螺旋梯的頂端，就是「朝陽亭」了，何謂朝陽亭？就是不論是旭日東升，還是夕陽西下，陽光總是照射到這個亭子。
樂昌市洞天生態庄園簡介
樂昌市洞天生態庄園位於樂昌市區西北方向5公里處，處於廣東省樂昌林場十萬畝的林區之中，其地域方圓5公里，集吃住玩於一體，景區內大部分為原始森林，其間瀑布、泉水飛瀉，野鳥盤旋，且珍稀植物繁多，景色迷人，還有遠近聞名的乳姑仙廟。庄園內設有菜園、果園、水上樂園、兒童樂園，植物科普教育園，還設有籃球場、羽毛球場、燒烤場，釣魚場，還設有會議室、娛樂室、健身室等。山莊設有餐廳，可接待遊客200人，還有客房近百間。山莊是遊客休閑、娛樂、健身的好地方，同時也是單位召開各種會議及中小學生科普教育的好去處。據史料記載，英國人就是在這一帶發現樂昌含笑。唐朝茶聖陸羽在西石岩寺期間，曾到後洞採摘野山茶。
4、廣東樂昌市好嗎？有多大？
樂昌市地處廣東省最北端，北連湖南，京廣鐵路縱貫樂昌，107國道和京珠高速公路穿越境內，樂韶一級公路連接韶關，武廣鐵路客運專線、梅樂公路正在興建，武江河穿越市區中心，是粵、湘、桂、贛四省（區）交匯中心，素有廣東「北大門」之稱。
樂昌是歷史名城，古稱趙佗城、瑤埠，夏、商朝為揚州之域，春秋時屬越，戰國時屬楚，秦朝時屬南海郡。公元508年梁朝分曲江縣地設置梁化縣，距今已有1497年歷史，598年（隋朝開皇十八年）改名樂昌縣，1994年撤縣設市。中國瑤族同胞發祥地之一的大瑤山就坐落在離樂昌市區十五公里處。全市面積2400平方公里，2005年末戶籍總人口52.07萬人，其中城鎮人口25.64萬人，農業人口26.43萬人，非農業人口比重達48.7%，是城市化程度較高的山區縣級市，現轄16個鎮，1個街道，2個辦事處，195個行政村。市政府駐樂城街道，市區距離廣州250公里，距離韶關45公里。其中，坪石鎮267平方公里，人口8萬多。樂昌境內山青水秀，風光旖旎，物阜民淳，人傑地靈，傳統文化積蘊豐厚，歷來是粵北的軍事要沖和廣東與中原經濟文化交流的重要通道。
旅遊（要慢慢看了）我郴州人，經常到那玩的。
一、樂昌旅遊資源分布特點
樂昌旅遊資源分布特點可用三個字來概括：多、小、散。旅遊資源豐富，景區面積小，景點分散。景區面積小留不住客人；景點分散形不成好的旅遊路線，還使遊客舟車勞頓。現在來樂昌旅遊的遊客，大多是蜻蜓點水一樣，看一兩個景點，看完馬上離開。這樣在食、住、行、游、娛、購旅遊六大要素中，來樂昌的遊客只消費了游和行，而占旅遊消費大頭的食、住、娛、購則留在了外地。這就是為什麼樂昌旅遊對樂昌經濟拉動不大的重要原因之一。
二、樂昌旅遊資源開發現狀
一是與周邊景區雷同，缺乏特色；二是景觀質量不高，缺乏吸引力；三是開發粗糙，缺少回頭客。
樂昌現在開發成熟的景點主要有金雞嶺、龍王潭、古佛岩，正在開發的還有西石岩寺、十二渡水——楊東山自然保護區。金雞嶺與丹霞山；龍王潭、十二渡水與南嶺國家森林公園、乳源大峽谷；西石岩寺與南華寺都是屬於同一類型的景區，而且我們的景點無論是從景觀質量、歷史文化積淀，還是從知名度等方面，都比不上周邊景區。至於古佛岩，與全國岩洞旅遊知名景點相比，更是不值一提。這並不是誰的錯，而是由於現代交通工具的迅速發展，使地球變小了，使遊客的眼界變高了，就這么簡單。所以，對一些老景區，我們要懂得暫時放棄。等以後我們的精品路線做好了，遊客多了，這些景點也會重新旺起來，一俊度遮百丑嘛，就這個道理。
三、著眼大景區，做出自身特色，打造拳頭產品
樂昌旅遊要發展,就必須要有大景區觀念，要把眾多有特色的景點開發出來，然後象珍珠一樣串起來，把整個樂昌甚至湘南做成一個大景區，這樣才能留住客人。樂昌不缺旅遊資源，關鍵是如何做出好的旅遊產品。通過仔細斟酌，結合樂昌實際，筆者認為以下幾處旅遊資源可以做足樂昌特色，而且從旅遊線路上看，也是幾點成一線，避免了遊客舟車勞頓。
（一）湘粵古道。位於慶雲鎮的湘粵古道上有昌山古村落、狀元石、狀元旗桿、古牌坊等景點，極具旅遊開發價值。如能平整古道，再建古長亭等景觀，打造成古道馬車游，就是放眼全國，也是拿得出手的拳頭旅遊產品。而最難能可貴的是，這種景點需要一定歷史文化積淀，是很難仿造出來的。
（二）九峰賞花摘果游。九峰種有8000多畝油桃、柰李，春天是一片花海，夏秋時節則是一片果園。這種景觀在整個廣東也是絕無僅有的。
（三）龍山溫泉。龍山溫泉由於出水量大且距縣城近，是樂昌不可多得的旅遊資源。可現在一分為三，且開發粗糙。如能整合，並重新規劃開發，那也是樂昌的一大旅遊亮點。
（四）縣城旅遊區。樂昌縣城應根據人文資源優勢，打造一條以樂昌含笑命名的含笑大道，再以含笑大道為中心，成片開發，建造古佗城和雅石公園。並將其打造成為類似於南京夫子廟、上海城隍廟一般的集旅遊、購物、娛樂於一體嶺南著名景點。
四、以空間換時間，攜手湘南，合力打造湘粵邊境游
宜章莽山國家森林公園是集險、奇、俊、秀、幽於一身的風景名勝區，境內山水如畫，美不勝收。加上包括中央台在內的各大電視媒體對莽山烙鐵頭和陳遠輝傳奇故事的輪番報導，使得莽山雖然還未全面開發，但已成為珠三角和湖南的旅遊熱點。樂昌可沿省道S248線打造一條「莽山國家森林公園——湘粵古道——九峰賞花——龍山溫泉——古佗城」精品旅遊線路，從而一改過去樂昌風景夾在莽山和丹霞山之間受夾板氣的狀況，變成左右逢源。
五、景點開發方案
（一）湘粵古道游
也可取名「粵湘驛道游」。
1、看點：古道、古車、古長亭；古村、古坊、古風情。
2、對比優勢：遊客參與性強，沿途有昌山古村落、古牌坊、狀元石、狀元旗桿等古代景觀。
3、開發項目：
（1）古道馬車游。平整三公里左右的古道，兩旁種上梨花和桃花。進入景區後遊客一律只能乘坐馬車，不得採用現代交通工具。馬車製作要有考究，做工要精細，最好能仿造秦代敞蓬馬車。同時，馬車的避震性能要好，坐包要柔軟、舒適，使遊客免受顛簸之苦。
（2）昌山古村落。遊客的主要活動有參觀古村落、古建築、古牌坊，祭拜狀元石。有參與興趣的遊客還可以穿上景區額外提供的狀元服，披上大紅花，然後拜狀元石，升狀元旗，行狀元禮，最後坐上狀元轎敲鑼打鼓繞古村一周，親身體驗一下當狀元的滋味。這里值得一提的是，狀元石和狀元旗桿都是古代遺留下來的；還有李氏古牌坊，雖然1990年遭雷擊後坍塌了一部分，但仍不失威儀，其石雕藝術更是精美絕倫，叫人嘆為觀止。
（3）驛站郵家書。驛站設飯館和郵局，是供遊人休息、用餐和寄信的地方。飯館的餐具一律用仿古餐具。郵局專門設有古郵車，遊客右可在驛站購買絲帛、彩箋寫成書信，然後加蓋「古郵戳」寄回去，讓遊客留有一份獨特的念想。驛站建有「高樓」（三層足矣），可以讓遊客親身感受古人的「獨上高樓，望盡天涯路，欲寄彩箋無尺素，山長水闊知何處」的千古情懷。
（4）梨園聽曲。途中建一農舍，種上梨樹七、八畝，魚塘兩三畝，名曰：梨園。可供遊客小憩，品茶，聽嶺南小調，買紀念品和地方特色產品。考慮到游途不遠，所以梨園最好建在驛站旁邊。
（5）長亭話別。長亭要建在小山頭上，要建新如舊，透出一些歷史的滄桑和歲月的斑駁，讓遊客置身在「長亭外，古道邊，芳草碧連天。人生難得是歡聚，唯有別離多」的意境中。這時，還有一頭老牛吱呀吱呀地拉著古郵車從古道經過，更是令人感傷，使人倍感親情、友情的彌足珍貴。
（二）九峰賞花（摘果）
1、主要看點：朝賞桃花夜看「雪」。清晨，鮮艷的桃花迎著朝陽帶露開放，遊客與桃花是「人面桃花相映紅」。夜晚，當銀色的月光傾泄在潔白的李花上，佇立花間，那又是一種「風花雪月」的意境。
2、對比優勢：花色美，果品優，面積大。
3、旅遊項目：賞花（摘果）；吃士菜（搓糍、臘肉、野菜）；聽山歌（以篝火晚會形式表演）；觀薛岳（長沙三捷抗日名將）故居。
4、旅遊路線：桃花觀賞主要集中在小坪石、橫坑、上廊幾個點；李花則沿省道S248線均可觀看。
5、開發方式：先期可採用投入小的農家樂旅遊方式進行開發。由市旅遊職能部門選擇一批住房條件和衛生環境都相對較好的農戶，根據農戶自願，將他們組織起來，進行廚藝、接待等方面的培訓，最後由旅遊職能部門頒發接待許可證，實行持證上崗。硬體設施方面必須要有消毒碗櫃、冰箱、彩電和獨立衛生間，有條件的還可以上寬頻。
（三）龍山溫泉
龍山溫泉由於出水量大而且距縣城近，是樂昌不可多得的旅遊資源。遺憾的是藩鎮割據式的粗糙開發破壞了其本身應有的旅遊價值。如能整合，不失為樂昌旅遊的一大亮點。如不能整合，則可在宜章一六（本旅遊線路去莽山途中，那裡溫泉資源特別豐富）由湘粵共同投資興建一處類似的理療休閑娛樂中心。
1、游點：觀紅楓、聞鳥鳴、聽山澗、泡溫泉。
2、開發方案：
根據龍山的地理環境，可依山而建，採用梯田式古廻廊建築，不但有利於通風和採光，而且還可以在每層建築之間種上紅楓和修竹，使其與山溶為一體，每一層建築都能成為一道風景。
浴池設在廊間，使遊客既能觀賞到層層風景，又能很好地保護個人隱私。部分浴池可採用屏風式隔板，夏天和初秋時節移除，這樣，遊客就可以觀紅楓、聞鳥鳴、聽山澗、泡溫泉，偶有山風拂面，別有一番心情。深秋時節，山上層林盡染。泡溫泉之餘，遊客還可以拾級而上，到林間散心，或登高望遠。
3、開發項目：
除溫泉浴外，還可開發沙浴、鹽浴、泥浴、花浴、葯浴等服務項目。另外，在山腳可設一大型公共浴池，設立一些遊客參與性強的娛樂項目，如梯級滑水、水上汽球等。如果資金允許，還可以開發人造沙灘及一些特色項目，這樣既可以提高遊客的興致，還可以吸引電視台來景區做節目，為景區進行免費宣傳。
（四）縣城旅遊區
縣城旅遊開發必須根據樂昌人文歷史資源，成片開發。建成類似於南京夫子廟、上海城隍廟一般的集旅遊、購物、娛樂於一體嶺南著名景區。讓遊客以游帶購，娛在其中。該項目應由政府主導規劃設計，吸引外資開發。
1、游點：含笑大道、古佗城、雅石公園。
2、開發方案：
（1）含笑大道
建築風格最好以嶺南客家騎樓為主，雙向車道，中間隔離帶全部種上樂昌含笑，兩邊人行道種花。整條大街以銷售樂昌及粵北、湘南特產為主，輔以文化、影視、娛樂產業。使遊客能聞香、購物、賞景。
（2）古佗城
建築材料以石頭為主，建成一個方圓一公里的仿古城。裡面有古佗城村落、佗城影劇院，還有木匠鋪、鐵匠鋪、手工藝鋪、古戰袍出租等。設立一些騎馬、射箭、摔跤、婚俗、祭祀等遊客參與性強的節目。在紀念品開發方面，可製作古佗城微縮工藝品、佗城古民居微縮工藝品、古佗城士兵、農夫、村姑雕刻工藝品，甚至裡面的手工藝鋪可以現場製作微型古農具等。佗城影劇院可以根據一些歷史情節，編一些劇目為遊客表演，比如八千士兵武水河畔抗擊秦軍，還有樂昌公主的故事，都是很好的表演題材。
（3）雅石公園
樂昌已舉辦了幾屆雅石藝術節，我們應充分利用這一影響力，擴大宣傳，力爭把樂昌建成全省甚至全國有名的雅石收藏市場。但由於真正購買和收藏奇石的遊客並不多，考慮到人氣及投入產出比等問題，我們應該把雅石街當成公園來建造。將其建成江南園林式公園。這樣既建成了一個雅石收藏市場，又為樂昌增添一個景點，還為市民提供了一個休閑的好去處，可謂一舉三得。
六、打造黃金旅遊線路必備條件
要真正打造出一條好的成熟的旅遊線路，至少需要5到10年時間，在這期間，我們需要耐心，需要努力。要不斷提高樂昌旅遊發展的軟硬體環境，如景區交通、旅行社管理、導游隊伍建設、遊客接待能力以及旅遊發展宣傳等。
如果有可能，在樂昌峽水電站建成後，我們還可以申請樂昌峽漂流，也可以把樂昌峽電站建成水上公園。這樣就可以增加三個游點：1、參觀樂昌峽大壩；2、水上娛樂項目（如水上飛機等）；3、樂昌峽漂流。並且可以進一步完善樂昌旅遊線路，打造出一條「莽山國家森林公園——樂昌峽水上公園（漂流）——湘粵古道——九峰田園（賞花摘果）——龍山溫泉——古佗城（表演）」黃金旅遊線路，這條線路集游山、玩水、古道馬車、田園風情、休閑療理、古城表演於一身，在粵、湘、桂、贛、閩、瓊六省區都沒有類似的旅遊線路。只要我們開發好了，宣傳好了，不愁沒市場。到時我們煩惱的，恐怕會是遊客太多了。不過，那是幸福的煩惱。哦，對了，這條旅遊線路應該可以可以叫「湘粵邊境，心靈旅行」吧。
5、誰知道怎樣按摩(簡單的)?
按摩也叫推拿:
推拿手法，是操作者用手或肢體其他部分刺激治療部位和活動患者肢體的規范化技巧動作。由於刺激方式、強度、時間和活動肢體方式的不同，形成了許多動作和操作方法均不同的基本手法，並在此基礎上由兩個以上基本手法組合成復合手法（如按揉法、推摩法等），或由一連串動作組合而成、有其操作常規（或程序）的復式操作法等等。推拿治療是以手法操作為主的一種特殊療法，作為其特色標志之一的學術流派，更以其師承及臨證體驗的不同而造就各自手法上鮮明的個性。因此，推拿手法之多竟達百種以上。其中既不乏可單獨應用而成為有其適應證治范圍的單一推拿療法，也有融合變通後形成一套常規操作程度的復式推拿療法；有些手法經一定的訓練後即可掌握，而有的則需有相當程度的功法基礎（如內功推拿等）和臨證體驗之後才能得心應手。推拿的常用基本手法大致可分為按壓類、擺動類、摩擦類、捏拿類、捶振類和活動關節類等六大類。
（一）按壓類手法
按壓類手法是以按壓的方式作用於機體的一類手法。根據治療需要，按壓的力量有強有弱，按壓的面積有大有小，按壓的時間有長有短。按壓類手法能應用於全身各個部位，其中按法、揉法、點法、壓法、掐法、踩蹻法刺激量較強；押法、掩法、捫法、抄法、撥法刺激量較弱。
1、按法：術者將手指或掌面置於體表，逐漸用力下壓的手法，屬按法，也稱為「抑法」。用拇指或食指、中指、無名指指端或指腹面按壓，稱為「指按法」，其中又以拇指按法較為常用；用掌根、魚際或全掌按壓，稱為「掌按法」，作用面較大，然而其局部刺激強度則弱於指按法。按法常可與其他手法結合使用，如與揉法結合，稱為「按揉法」。
2、壓法：術者用手掌心或掌根進行按壓。按壓時也可在體表上緩慢滑動。掌壓接觸面較大，壓力大而柔和，多施用於肩背、腰部，有緩解筋脈拘急的作用。
3、揉法：術者用手指指腹或雙掌緊貼在體表上，稍用力向下按壓，然後帶動肌膚作輕柔緩和的迴旋轉動。用掌根揉的，稱為「掌揉法」；用手掌大魚際肌部揉的，稱為「魚際揉法」；用手指揉的，稱為「指揉法」。掌揉法施用於腰、背、臀部及四肢，魚際揉法施用於頭面及胸腹部，指揉法主要作用於穴位及壓痛點上。
4、點法：術者用手指的指峰或屈曲的近端指關節，或肘部尺骨鷹嘴突部按壓或點擊體表。點法接觸面較小，刺激強度大，多用於穴位及壓痛點上，止痛效果較好。
5、掐法：術者用指甲掐按體表的穴位，亦稱「爪法」、「切法」。掐法接觸面小，刺激比點法還強。如用於人中穴及肢端穴位上，有開竅醒腦作用，驚厥、昏迷常用此法。
6、撥法：術者用手指指端按在筋腱上，適當用力作與筋腱成垂直方面的往返撥動。常用治筋脈攣急等症。
7、押法：術者將手指指腹按在體表上不動，刺激量比壓法要小。
8、掩法：術者以手掌輕輕地覆置於體表的一定部位上，多用於患兒的臍部。
9、捫法：術者將手掌擦熱後，迅速地輕放在體表上。如用於脘腹部，有溫中作用，以治寒性腹痛、腹瀉等症。用於頭頂部，有祛風散寒作用，以治療感冒、頭痛等症。
10、抄法：術者將兩手掌面分別放在患者的兩側脅部，進行按揉，漸漸抄入腰部，並輕輕地左右晃動。本法可作為治療腹痛、腰痛的輔助手法。
11、踩蹻法：術者用單足或雙足踩在治療部位上揉壓或做彈跳動作（彈跳時，足尖不得離開治療部位），術者尚需藉助器物承擔一部分自身的體重，以控制踩蹻力量的大小。本法多用於腰臀及下肢部。其中彈跳踩蹻法地適用於腰部，治療腰椎間盤突出症等疾患。使用本法應嚴格選擇適應症，體虛或骨質疏鬆等症不可使用。
（二）擺動類手法
擺動類手法是通過腕部有節奏的擺動，使壓力輕重交替地呈脈沖式持續作用於機體的一類手法，包括有一指禪推法、袞法、纏法、滾法等。
1、一指禪推法：術者將拇指的指端、指腹或橈側偏峰置於體表，運用腕部的來回擺動帶動拇指指間關節的屈伸，使壓力輕重交替，持續不斷地作用於治療部位上。每分鍾擺動一般為120-160次。本法接觸面小，深透力強，可廣泛應用於全身各部穴位上。
2、袞法：將手部各掌指關節略為屈曲，以掌背近小指側部貼於治療部位上，然後有節奏地作腕關節屈伸和前臂旋轉的協同動作，使貼於治療部位上的掌背部分作來回滾動。每分鍾擺動一般為120-160次。本法多用於頸項、腰背及四肢部。
3、纏法：動作與一指禪推法相同，但擺動速度較快，每分鍾達200次左右，有較強的消散作用。
4、滾法：術者手握空拳，食指、中指、無名指、小指的近側指間關節置於治療部位上，腕關節作小幅度的屈伸，使接觸治療部位的指間關節來回滾動。本法適用於除顏面部外的各個部位。
（三）摩擦類手法
摩擦類手法是以在肌膚表面摩擦的方法進行治療的一類手法。其中，有些手法是使之摩擦發熱，有些手法是推動氣血，有些手法則是以摩擦的形式揉搓肌膚。摩擦發熱的手法，主要是擦法，適用於胸腹、四肢、腰背部；推動氣血的手法有摩法、開法、合法、推法、運法、刮法等，適用於頭面、胸腹及四肢部；揉搓肌膚的手法有搓法、勒法、抹法、掃散法等，適用於四肢或頭面等部。
1、擦法：術者將手掌緊貼於皮膚表面，稍用力作來回直線摩擦，使其局部發熱。用全掌著力摩擦的，稱為「掌擦法」，適用於胸脅及腹部；用大魚際著力摩擦的，稱為「魚際擦法」，適用於四肢部；用小魚際著力摩擦時，稱為「側擦法」，適用於肩背、腰臀及下肢部。《千金要方》中「老子按摩法」所說的「掘法」，即是用兩手拳背在脊柱兩傍施行的擦法。
2、摩法：術者以手掌面或手指指腹置於體表上，作輕緩的盤旋摩動。用手掌面摩動的，稱為「掌摩法」；用手指指腹摩動的，稱為「指摩法」。摩法主要適用於胸脅及腹部。古代施行摩法時，常根據病情塗抹各種葯膏，稱為「膏摩」法。
3、分法與合法：分法又稱「開法」；合法又稱「和法」。前者是術者用兩手拇指指腹或手掌，在體表上的某一處向其兩側分開推動，後者是術者用兩手拇指指腹或手掌，在體表治療部位上分別從兩側向中間合攏。分法，有疏散氣血之意；合法，是聚合氣血之義。這些手法主要應用於小兒的臨床推拿治療。
4、推法：用手掌或手指指腹置於治療部位上，向前作單方向移動。推法類似擦法，但擦法是用力來回摩擦，要求達到局發熱；推法則是輕快柔和地單向推動，操作時雖連續不斷，但在手返回推出起點時，不能在體表上摩擦，其意是推動氣血行進，不要求局部發熱。作直線推動的稱「直推法」、「平推法」，作迴旋推動的稱「旋推法」。有些小兒推拿書籍中所描述的「運法」，如運太陽、運八卦，即是旋推法。推法適用於全身各個部位。
5、指法與刮法：都是用手指指腹面掠擦治療部位。輕快地掠擦稱「指法」，較重地掠擦稱「刮法」。刮法，還可用光滑竹片邊緣掠擦治療部位。指法與刮法，主要適用於胸背和四肢部。
6、搓法：用兩手掌面挾住肢體，輕輕地作快速來回搓揉。適用於四肢及脅肋部。
7、勒法：用食指、中指略屈曲挾住手指或足趾的根部，迅速地滑出指（趾）端。
8、抹法：用拇指指腹或手掌面緊貼於體表上，略用力，緩慢地作上下、左右往返移動。多用於頭部、頸項及胸腹部。
9、掃散法：用拇指橈側面及其餘四指指端，同時貼於頭顳部，稍用力向耳後作快速來回抹動。常用於頭痛、頭脹、高血壓等疾患。
（四）捏拿類手法
捏拿類手法是以擠壓提捏肌膚的方法作用於機體的一類手法。這類手法有拿法、捏法、擠法、擰法、扭法、提法、挪法、扯法、彈法、抓法、捻法等。捏拿類手法是刺激較強的手法。
1、拿法：術者用拇指和食指、中指的指腹，或用拇指和其餘四指的指腹，對合緊挾治療部位並將其肌膚提起。適用於肩背及四肢部。捏法、擠法、擰法、扭法、扯法、提法及挪法都是與拿法動作相似的手法。「捏法」是用拇指與食指或拇指與食指、中指擠捏肌膚。「擠法」、「擰法」、「扭法」、「扯法」的動作大同小異，是用拇指末節指面和食指中節的橈側面，或將食指、中指略屈曲，用其中節挾住肌膚，提起扭轉。「提法」是在拿法、捏法、擠法、擰法、扭法的操作過程中，把挾住的肌膚再用力往上牽拉。「挪法」是把手掌攤平，置於治療部位上，然後如握拳狀將該部位的肌膚提起片刻，再放開手掌稍向前移，如此不斷地向前提捏、放開進行操作。
2、彈法：即術者用力提捏肌膚後，迅速放開，使肌膚恢復原狀，適用於肌肉豐厚處。另一種操作方法是將中指屈曲，中指甲置於拇指面成環狀，然後將中指迅速彈出，擊打患處，亦稱彈法。
3、捻法：用拇指的指腹及食指橈側面挾住治療部位，如捻線狀來回捻揉。多施用於指、趾處。
4、抓法：五指分開，滿掌拿捏治療部位，著力點在五指之端。常用於頭頂部及肌肉豐厚處。以掌統握者，稱為「擒法」。
（五）捶振類手法
捶振類手法是以拍擊的方式作用於機體，或使機體產生振動感應的一類手法。常用的捶振法有拍、擊、叩、劈啄、振、搗、抖等手法。
1、拍法：術者手握空拳，以虛掌有節奏地拍打治療部位。如用掌根或拳背部擊打治療部位，稱為「擊法」；用桑枝棒進行擊打，又稱「棒擊法」；用空拳有節奏地擊打治療部位，稱「捶法」（叩法）；用手掌尺側部擊打，又稱「劈法」；用合攏的五指指端敲擊治療部位，稱為「啄法」；用屈曲的食指或中指的近側指間關節的背面進行叩擊，稱為「搗法」。這些手法適用於肩背及四肢部。
2、振法：又稱「顫法」、「振顫法」，用指端或手掌置於治療部位上，使手臂發出的震顫波傳遞到機體。指振法，常用於頭面及胸腹。掌振法主要用於胸腹。也可用一手手掌按在治療部位上，另一手握空拳有節奏地叩擊按在治療部位上的手背，使其局部深層有振動感覺，稱之為「振動法」，常用於胸背部。
3、抖法：術者用手握住患肢的遠端，用力作上下抖動，使患者肢體呈波浪式抖動，有放鬆肌肉和關節等作用。
（六）活動關節類手法
活動關節類手法是指對病人的肢體關節進行屈伸、內收、外展、旋轉、牽拉等的一類手法，也稱之為被動運動。其形式可根據關節的結構特點和病症治療的需要選用。操作時病人肌肉要盡量放鬆，活動關節的幅度、力量要恰當。不可突然強力牽拉，以免加重肌痙攣和引起損傷。
1、搖法：術者一手固定關節的一端，一手在關節的另一端對可動關節作順時針或逆時針方向的搖動，亦稱「運法」。應用於頸、腰及四肢關節部。活動幅度較大的搖法，又稱之為「盤法」。有些小兒推拿療法中所稱的「運法」，除了本操作法外，是指「指摩法」及「旋推法」。
2、拉法：又稱「牽法」、「牽引法」、「引伸法」、「撥法」、「拽法」。術者固定肢體一端，並持續用力牽拉肢體的另一端。適用於四肢關節及頸、腰部。使用這類手法，應緩慢、持續地牽引，切忌用暴發力。
3、背法：術者與患者背靠背站立，用雙肘挽住患者的肘彎部，然後彎腰、屈膝、挺臀，將患者背起，使其雙腳離地。同時，術者以臀部用力顛動，牽伸患者的脊柱腰段。背法的作用與拉法相同，使關節的間隙拉開，適用於腰部。
4、扳法：又稱「搬法」，是施術者兩手作相反方面的用力，使患者關節作屈伸及旋轉活動的一種推拿手法。有扳頸、扳腰、扳肩、扳肘、扳腕（踝）等法之分。其扳動的幅度，須根據關節正常的生理活動范圍及其病理狀況而定，手法需輕巧柔和。
無論何各推拿手法，其操作的技術要求是「持久、有力、均勻、柔和」。在此基礎上達到「深透」。所謂「持久」，就是要求術者的手法操作能夠維持在一定的時間內不走樣，不虛乏；「有力」是指手法操作必須具有一定力量，並能根據患者體質、病情及施術部位的不同而加以調整；「均勻」是要求操作手法力度均衡，不可忽輕忽重，有些手法則應有鮮明的節奏性；「柔和」是要求動作柔緩協調穩健，不可生硬粗暴。「深透」是要使勁力透過皮膚深入到體內，作用到一定范圍，不浮泛於體表。因此，應用推拿手法者應該經常練習手法技巧和鍛煉指、腕、臂力，才能熟而生巧，應用自如。
6、推油是做什麼
推油是一種在人體表進行推拿按摩的一種保健方法。按摩師將精油塗抹於相應部位，雙手順著血液循環和經絡分布的方向進行推拿按摩，其摩擦可以產生高於人體的溫度，加速精油滲透到人體，並copy作用於身體的經絡、穴位和局部組織。以此改善血液循環，增強細胞再生、排出體內毒素，有助於新陳代謝。和刮痧有著異曲同工的作用。
由於很多人概念上的錯誤以及一些不正規保健場所的存在（不正規保健場所經常拉客），將「推油」作為「XX服務」的代名詞，「推油」成了很多人尋求刺激的代名詞，誤導了一大批消費者。其結果是使這些消費者患知上了很多「心理疾病」和「身體上的疾病」，比如生理需求的被動依道賴性、早泄、陽痿、各類傳染病、生育功能下降等，尤其當今年輕人受到的傷害更深。
年輕人應該正確識別推油的概念，推油的正確概念是一種有益健康的按摩方式。去正規保健場所，愛護自己的身體和心靈。
7、廣東樂昌有什麼地方好玩，具體介紹門票，住
樂昌市白水寨生態園旅遊區簡介
樂昌市白水寨生態園位於樂昌市五山鎮大樂村東洛水庫旁，景區面積約2平方公里。景區分清爽世界瀑布觀賞區、竹林觀賞區、杉木林觀賞區、東洛水庫湖面風光觀賞區、遊客服務中心等五個功能分區，觀賞游覽步道約1公里，遊程約1小時。
清爽世界瀑布觀賞區。6個天然的瀑布連成一線，總落差達200多米，其中最大的瀑布落差超過60米，形成了異常壯觀的瀑布群景觀。飛瀑濺深潭，水花山間飄渺，四周竹木環繞，空氣清新，自然風光優美，是您酷夏避暑、登山健身、觀賞瀑布的最佳去處。
遊客服務中心。設有餐飲、旅業、售票處、商場及棋牌、籃球、卡拉OK等娛樂項目。旅業部設有客房10間，床位20個，全部為標准雙人間，內設空調、電視、茶桌等，裝飾典雅;餐飲部設有室內和露天用餐，包房8間、閣樓式餐廳1間，擺設15個餐桌，可供近150人同時就餐。餐飲以特色菜農家小菜、五山特產菜為主的農家菜色。
東洛水庫湖面風光觀賞區。東洛水庫於1996年蓄水 發電總裝機9000千瓦，直接解決灌區52000多畝農田灌溉用水問題。還擔負著下游廊田鎮廊田河兩岸7500多人民和4100多畝耕地及京廣鐵路，樂韶公路的防洪任務。湖面順山勢蔓延，四周清山環繞，湖水清碧透澈，與清山、藍天、白雲相映襯，形成了水天一色的優美景象。站在觀景台，欣賞著青山綠水，迎著涼爽的清風，享受著大自然的氣息，此情此景令無數遊人傾醉。
金雞嶺旅遊詳細介紹
金雞嶺，位於廣東北大門－－嶺南第一鎮之稱的坪石鎮，距韶關市103公里，屬樂昌市管轄。因嶺的西北峰頂有座巨石，貌似雄雞，昂首北望，引頸欲啼，故而得名，是廣東省八大風景之一。
金雞嶺與福建的武夷山以及仁化的丹霞山同屬丹霞地貌，海拔338米，相對高度168米，四周懸崖如刀切，雄偉險峻，它可由東、西、北三面的嶺路入山，北路最陡，東路和西路尤是山崖裂隙，金雞嶺的險要，成為歷代兵家必爭之地。到過金雞嶺的遊客稱之里有華山之險、黃山之奇、娥眉之秀、青城之幽，如同盆景，集各名山之特色於一身，實堪稱嶺南名勝。
從坪石鎮中心街處金雞嶺大門拾級而上，就可看到高聳入雲，丹崖絕壁的一字峰，一字峰長350餘米，寬3－6米，似一巨大屏障，它正看成牆，側視成峰，俯瞰成龍。登上一字峰頂，那蜿蜒如練的武江，從湖南流進廣東。極目湘粵，遠山近河，全鎮風貌盡收眼底。一字峰右側的海螺峰、孔雀峰，神形兼備，栩栩如生，在一字峰的中段聳立著一座清秀的亭子，名「勝清亭」，在勝清亭能獵取到許多觀日的倩影，而且勝清亭的來歷還有著段太平天國洪秀全的妹妹洪宣嬌抗清的傳說。
嶺上至今仍留有許多與洪宣嬌的傳說和有關遺跡，在點將台上矗立著一尊高大的洪宣嬌塑像，她手護戰刀，英姿颯爽，注視著前方的練兵場。太平軍女兵駐守金雞嶺時，這些巾幗英雄就常在此演武。當年洪宣嬌女兵放兵器的岩洞又名別洞，奇特之處在於山外有山，洞中有洞，洞內過去用於儲藏兵器，現在是長86米，共分16組的石刻，記敘了洪宣嬌進駐金雞嶺抗清斗爭的故事，圖文並茂，浮雕藝術精巧，人物形象生動逼真。離兵器岩百餘步，是「觀景亭」，遊人到此，豁然開朗，每當曙光初照，可看到仙山列陣迎遠客之媚態，丹霞棒出紅日來的勝景。這里一年四季，景色不同，一日之中，早晚各異。在山莊後的山谷間，就是宣嬌閣，濃蔭遮天蔽日，是個難以尋覓、極為隱蔽的地方。相傳洪宣嬌駐守金雞嶺時，在這商計軍機大事。詩人李汝倫游此，命名「嬌閣言兵」，並賦詩一首：「絕岩森壁誘旗飄，女將軍前略試刀，谷底風隨歌未已，宣嬌堪作吾民嬌。」
在摩崖峭壁上，以《盤古開天地》、《女媧補天》、《後羿射日除獸》組成我國神話傳說的《華夏魂》，高14米、寬20米的大型摩崖石雕。百步天梯之下，是地勢隱蔽的狹谷，傳說金雞的配偶就選擇這塊地方下蛋，故稱蛋谷。母雞把孵出的小雞，一群群地帶往外地安家落戶，繁衍子孫。樂昌古佛岩的「鷹撲雞群」一景，有人說就是它他的後代。登上螺旋梯的頂端，就是「朝陽亭」了，何謂朝陽亭？就是不論是旭日東升，還是夕陽西下，陽光總是照射到這個亭子。
樂昌市洞天生態庄園簡介
樂昌市洞天生態庄園位於樂昌市區西北方向5公里處，處於廣東省樂昌林場十萬畝的林區之中，其地域方圓5公里，集吃住玩於一體，景區內大部分為原始森林，其間瀑布、泉水飛瀉，野鳥盤旋，且珍稀植物繁多，景色迷人，還有遠近聞名的乳姑仙廟。庄園內設有菜園、果園、水上樂園、兒童樂園，植物科普教育園，還設有籃球場、羽毛球場、燒烤場，釣魚場，還設有會議室、娛樂室、健身室等。山莊設有餐廳，可接待遊客200人，還有客房近百間。山莊是遊客休閑、娛樂、健身的好地方，同時也是單位召開各種會議及中小學生科普教育的好去處。據史料記載，英國人就是在這一帶發現樂昌含笑。唐朝茶聖陸羽在西石岩寺期間，曾到後洞採摘野山茶。
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