多肽保健

1、多肽類保健品的定義和分類是什麼啊？

多肽，首先要了解肽鍵:一個氨基酸的羧基與另一氨基酸的氨基發生縮合反應脫水成肽時,羧基和氨基形成的醯胺鍵.具有類似雙鍵的特性,除了穩定的反式肽鍵外,還可能出現不太穩定的順式肽鍵. 如果一個分子式中有多個肽鍵,則多台為化合物。多肽就是多種氨基酸..蛋白質的小單位咯。
分類：
乳肽　主要由動物乳中酪蛋白與乳清蛋白酶解製得，比原蛋白更易溶解於水和被人體消化吸收，且耐酸、耐熱、滲透壓低，是活性肽中需求量最大、應用最廣的保健食品素材。
大豆肽　由大豆蛋白酶解製得。具有低抗原性、抑制膽固醇、促進脂質代謝及發酵等功能。用於食品能快速補充蛋白質源，消除疲勞以及作為雙歧桿菌增殖因子。
玉米肽　由玉米蛋白酶解製得。具有抗疲勞，改善肝、腎、腸胃疾病患者營養的功能，並可促進酒精代謝，用做醒酒食品。
豌豆肽　酶解豌豆蛋白製得。口味溫和、價廉，可用於嬰兒配方乳粉。
卵白肽　酶解卵蛋白製得。具有易消化吸收、低抗原、耐熱等特點，可用於流動食品、營養食品或糕點中。
畜產肽　由牲畜肌肉、內臟、血液中的蛋白經酶解而製得，如脫脂牛肉酶解製得牛肉肽，含較高支鏈氨基酸和肉毒鹼，是低熱量蛋白質補充劑；新鮮豬肝經酶解、脫色、脫臭、超濾精製得肝肽，可作促鐵吸收劑，用於嬰兒食品、飲料、糕點等；豬血經酶解製得血球蛋白肽，可用於各類食品。
水產肽　各種魚肉蛋白酶解製得的肽，如沙丁魚肽，是血管緊張素轉換酶抑制肽，不含苦味，可用於製作防治高血壓的保健食品或制劑。
絲蛋白肽　蠶繭絲蛋白經酶解製得的低肽，具有促進酒精代謝、降低膽固醇、預防痴獃等多種功能，可用於醒酒食品和特種保健食品。
復合肽　動植物、水產、畜產等多種蛋白質混合物經酶解製得的復合肽，具有改善脂質代謝功能，可用於各類保健食品。
按活性肽保健功能分類有　易消化吸收肽：主要是二肽、三肽等低肽，比氨基酸消化吸收快，吸收率高，並具有低抗原性、低滲透壓，不會引起過敏、腹瀉等不良反應，適用於胃功能低下、消化道疾病患者術後恢復、耐久力運動員、嬰幼兒及老人的滋補食品。

2、多肽和寡肽的區別

1、營養價值不同

多肽：牛乳中的酪蛋白具有較強的抗變異能力，能減少癌變。。

其次，乳中必需氨基酸的量與人類所需的最適氨基酸量關系十分密切。因此，乳蛋白質最好的應用可作為植物性蛋白質的補充，從而發揮其富含必需氨基酸的優點，強化混合食品的營養價值。

寡肽：乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它們能維持人體內抗氧化劑的水平。

其次，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益於人體的諸多保健功能。

2、形成途徑不同

多肽： 乳中蛋白質的形成主要是經兩個途經，一個途徑是由血清蛋白轉移而來。另一途徑是由乳腺上皮細胞從血清中吸收的氨基酸和葡萄糖轉化的氨基酸合成而來。

寡肽：美國早在1990年採用離子交換法從乳清中分離乳清蛋白。

生物選擇吸附、親和色譜提純法及反相膠束萃取法等都是開發的新的分離乳清蛋白成分的方法。

3、生理功能不同

多肽：調節機體免疫功能、抗氧化作用、調節鐵離子的吸收。

寡肽：延緩或者構築肌肉、延緩疲勞的產生、保護免疫細胞功能。

參考資料來源：網路-寡肽

網路-多肽

3、多肽產品是干什麼的

多肽是α－氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，它也是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等。通常由三個或三個以上氨基酸分子脫水縮合而成的化合物都可以成為叫多肽。 在高二選修有機化學基礎中有對多肽的明確定義。
【多肽的種類】
1、細胞因子模擬肽
利用已知細胞因子的受體從肽庫內篩選細胞因子模擬肽，近年成為國內外研究的熱點。國外已篩選到了人促紅細胞生成素，人促血小板生成素，人生長激素、人神經生長因子及白細胞介素等多種生長因子的模擬肽，這些模擬肽的氨基酸序列與其相應的細胞因子的氨基酸序列不同，但具有細胞因子的活性，並且具有分子量小的優點。這些細胞因子模擬肽正處於臨床前或臨床研究階段。
2、抗菌性活性肽
當昆蟲受到外界環境刺激時產生大量的具有抗菌活性的陽離子多肽，已篩選出百餘種抗菌肽，體內外實驗證實，多個抗菌肽不僅有很強的殺菌能力還能殺死腫瘤細胞。例如，從蠶體內篩選的抗菌肽D表現了很好的應用前景，並能利用基因工程技術生產。蛇毒內也存在多種活性多肽，從蛇毒內分離出一個13個氨基酸(INKAIAALAKKLL)小肽，其對G+及G-菌均有極強的殺菌能力。
3、用於心血管疾病的多肽
很多植物中葯有降血壓、降血脂、溶血栓等作用，不僅可用作葯物，亦可用作保健食品。但由於其作用成份不能確定。其應用受到很大限制。現已發現很多有效成分是小分子多肽，比如我國科學家從大豆內加工分離出的活性多肽，可通過小腸直接吸收，能防治血栓，高血壓和高血脂，還能延緩變老，提高肌體抗腫瘤力。從人參、茶葉、銀杏葉等植物內也分離出很多用於心血管疾病的小肽。
4、其它葯用小肽
小肽葯物除在上述幾大方面已取得較大進展外，在其它很多領域也取得一些進展。比如stiernberg等發現一個合成肽(TP508)肽能促進傷口血管的再生，加速皮膚深度傷口的癒合。Pfister等發現一個小肽(RTR)4能防止鹼損傷角膜內炎症細胞的侵潤，抑制炎症反應。Carron等證實其篩選的2個合成肽能抑制破骨細胞對骨質的重吸收。
5、診斷用多肽
多肽在診斷試劑中最主要的用途是用作抗原檢測病毒、細胞、支原體、螺旋體等微生物和囊蟲、錐蟲等寄生蟲的抗體，多肽抗原比天然微生物或寄生蟲蛋白抗原的特異性強，且易於制備，因此裝配的檢測試劑，其檢測抗體的假陰性率和本底反應都很低，易於臨床應用。現在用多肽抗原裝配的抗體檢測試劑包括：甲、乙、丙、庚或肝病毒、艾滋病病毒、人巨細胞病毒、單純皰疹病毒、風疹病毒、梅毒螺旋體、囊蟲、錐蟲、萊姆病及類風濕等。使用的多肽抗原大部分是從相應致病體的天然蛋白內分析篩選獲得，有些是從肽庫內篩選的全新小肽。

【活性肽種類】
免疫活性肽、神經活性肽、其他活性肽等。
其他活性肽包括：膽固醇肽、促進礦物質吸收的肽(CPPS)、酶調節劑(如促胰酶肽)、激素肽如生長激素釋放因子(GRFS)、白蛋白胰島素增效肽、抗菌多肽(如乳酸鏈球菌素、橡膠素)、抗癌多肽(如腫瘤細胞壞死因子、環已肽)、抗艾滋病肽(如GLQ蛋白)等。

【活性肽特性】
生物提取的多肽具有很強的活性，所以叫做活性肽！只有活性的肽才能對人體產生很好的效果!但是人工合成的多肽有很多是沒有活性的，是需要篩選的，只有活性肽才能被人體安全使用！

【對人體影響】
活性肽主要控制人體的生長、發育、免疫調節和新陳代謝，它在人體處於一種平衡狀態，若活性肽減少後，人體的機能發生重要變化，對於兒童來說，他的生長、發育變得緩慢，甚至停止，長久下去就形成了侏儒，對成年人或老年人，缺少活性肽後，自身的免疫力就會下降，新陳代謝紊亂，內分泌失調，引起各種疾病的產生，如失眠、身體消瘦或浮腫。由於活性肽還作用於神經系統，因此人體就會變得動作遲緩，頭腦不再聰慧，更主要的是活性肽減少，直接引起人身體各部位逐漸出現全面衰老，引發各種疾病。

【分泌周期】
在不同的年齡時期，各種活性肽的分泌量也有很大差別，按分泌量劃分，人的一生一般可分為：
①分泌充足期（25歲以前的青年期）這個時期內分泌量均衡、免疫功能強勁，人體一般不易出現疾病；
②分泌不足期（失衡期）（30—50歲壯年和中年期）這一時期如果活性肽分泌不足或失衡會出現各種相關的亞健康狀態和輕微疾病症狀（40歲以上的人群常見）；
③分泌匱乏期（嚴重不足期）（50歲以上中年和老年期）這一時期嚴重如果活性肽嚴重不足和嚴重失衡，可能出現非常突出的衰老症狀，或會引起各種相關疾病發生（50歲以上人群比較明顯）；
④分泌終止期（衰老期），這一時期很短，由於控制人體內分泌的「司令官」活性肽不分泌或分泌減少，從而導致細胞功能衰退，引發器官功能衰竭和喪失，最後導致生命終結。多肽
多肽的組成
由多個分子α-氨基酸的-NH2與-COOH互相縮合失水後形成10個肽鍵(-CONH-)以上的長鏈化合物。它包括多種在人的機體中具一定生理活性的化合物，可以從動物組織中提取，也可能人工合成。蛋白質即是以各種氨基酸按一定順序以肽鍵形成的長鏈肽，通過多種次級鍵交聯結合而成的高分子化合物，蛋白質具有復雜的四級結構，通過不同程度的水解，破析結構可得包括多肽等的產物：蛋白質→蛋白脈(proteose) →蛋白腖(peptone) →多肽→寡肽(oligopeptide,2～10個肽鍵的長鏈肽) →氨基酸。這同時也表明了蛋白質的合成途徑。因此，借人工合成多肽，不僅可用於生化制葯工業，還可用來研究闡明蛋白質的合成途徑及其結構。

【肽對人體的重要性】
人體很多活性物質都是以肽的形式存在的。肽涉及人體的激素、神經、細胞生長和生殖各領域，其重要性在於調節體內各個系統和細胞的生理功能，激活體內有關酶系，促進中間代謝膜的通透性，或通過控制DNA轉錄或影響特異的蛋白合成，最終產生特定的生理效應。肽是涉及人體內多種細胞功能的重要物質。肽可以合成細胞，並調節細胞的功能活動。肽在人體作為神經遞質，傳遞信息。肽可在人體作為運輸工具，將人體所食的各種營養物質與各種維生素、生物素、鈣及對人體有益的微量元素輸送到人體各細胞、器官和組織。肽是人體重要的生理調節物，它可全面調節人體生理功能，增強和發揮人體生理活性，它具有重要的生物學功能。肽對人的細胞活性、功能活動、生命存在太重要了。但現代人因各種因素使人體中的肽流失、損失，合成肽的能力大大減弱，因此現代人體缺乏肽，必須補充人工合成肽，補肽就是補活性，補肽就是補活力，補肽就是補生命。（摘自 酶法多肽專家鄒遠東教授 《酶法多肽論》）

4、什麼是多肽保健養豬技術？有什麼優勢？

多肽養豬技術——多肽6+1無病速長養豬模式從百能動保開如推廣之初，就倡導用多肽保健養豬的方式，來提升國內中小型家庭豬來場的整體盈利水平。近年來豬價行情一路走低，「養豬虧本」的現象給養豬業主造成了致命的打擊，「降低飼養成本、減少養豬虧損」成了堅守第一線養豬老闆的首要對策。
豬價行情低迷時，如何才能真正有效地降低「源飼料成本」，保持較為良好的贏利狀態？多肽養豬技術認為，養豬人首先要糾正一些錯誤的傳統觀念，只有正確理解養豬業中與「飼養成本」相關的一系列技術措施和真正本質，才能實現「降低養豬成本價，減少虧損，增加盈利」的高效多肽保健養豬目標。

5、肽是什麼葯,是傳銷嗎

一、肽主要分為醫用類多肽葯物，肽類抗生素，疫苗，農用類抗菌肽，飼料小肽，日化用化妝品，食品用大豆多肽，玉米多肽，酵母多肽，海參肽。

從功能角度來分，可以分為，降壓肽，抗氧化肽，降膽固醇肽，類鴉片活性肽，高F值寡肽，食品強味肽等等。

活性肽，與營養，荷爾蒙、酵素抑制、調節免疫、抗菌、抗病毒、抗氧化有非常緊密關系。多肽大體上分為：多肽類葯物和多肽類保健品。傳統的多肽類葯物主要是多肽類激素，2011年對多肽類葯物的開發已經發展到疾病防治的各個領域，特別是在以下各領域發展較快。

1、抗腫瘤多肽

腫瘤的發生是多種因素作用的結果，但最終都要涉及癌基因的表達調控。2013年已發現很多與腫瘤相關的基因以及對腫瘤產生作用的調控因子，篩選與這些基因及與調控因子特異結合的多肽，已成為尋找抗癌葯物的新熱點。

如生長抑素已用於治療消化系統內分泌腫瘤；美國學者發現了一個能在體內顯著抑制腺癌的六肽；瑞士科學家發現一個能誘導腫瘤細胞凋亡的八肽。

2、抗病毒多肽

病毒通過與宿主細胞上的特異受體結合吸附細胞，依賴其自身的特異蛋白酶進行蛋白加工及核酸復制。因此可從肽庫內篩選與宿主細胞受體結合的多肽，或能與病毒蛋白酶等活性位點結合的多肽，用於抗病毒的治療。

2013年，加拿大、義大利等國家已從肽庫內篩選到很多具有抗病毒性的小肽，有些小肽已進入臨床試驗階段。

2004年6月中國科學院微生物研究所傳出消息，該所承擔的中科院知識創新工程重要方向項目「SARS冠狀病毒細胞融合機制和融合抑制物研究"，由中科院微生物研究所和武漢大學生命科學院現代病毒學研究中心合作取得重大進展。

實驗證明，所設計的HR2多肽能夠高效抑制SARS病毒對培養細胞的感染，有效抑制濃度在幾個納摩爾（nmole）濃度水平，合成和表達的HR1多肽的病毒感染抑制實驗以及HR1與HR2的體外結合實驗也取得了重要進展。

所研製的阻止SARS病毒融合的多肽葯物可以預防病毒的感染，對於已感染病毒的患者，則可阻止病毒在體內的進一步擴展。該多肽葯物具有預防和治療雙重功能。第四軍醫大學細胞工程研究中心的科研人員已合成出能有效阻止和抑制SARS病毒侵入細胞的9個多肽。

3、細胞因子模擬肽

利用已知細胞因子的受體從肽庫內篩選細胞因子模擬肽，2011年成為國內外研究的熱點。

國外已篩選到了人促紅細胞生成素、人促血小板生成素、人生長激素、人神經生長因子及白介素-1等多種生長因子的模擬肽,這些模擬肽的氨基酸序列與其相應的細胞因子的氨基酸序列不同，但具有細胞因子的活性，並且具有相對分子質量小等優點。2013年這些細胞因子模擬肽正處於臨床前或臨床研究階段。

4、抗菌活性肽

當昆蟲受到外界環境刺激時會產生大量具有抗菌活性的陽離子多肽，2013年已從中篩選出百餘種抗菌肽。體內外實驗證實,很多抗菌肽不僅有很強的抗菌、殺菌能力，而且還能殺死腫瘤細胞。

5、多肽疫苗

多肽疫苗與核酸疫苗是2013年疫苗研究領域內較受重視的研究方面之一，2013年世界上對病毒多肽疫苗進行了大量的研究和開發。

如1999年美國NIH公布了兩種HIV-I病毒多肽疫苗對人體進行的臨床試驗結果；國外學者從丙肝病毒(HCV)外膜蛋白E2內篩選出一種多肽，它可刺激機體產生保護性抗體；美國正在開發瘧疾多價抗原多肽疫苗；宮頸癌人乳頭瘤病毒多肽疫苗已進入II期臨床試驗。中國在多種多肽疫苗研究方面也已做了大量的工作。

6、診斷用多肽

多肽在診斷試劑中最主要的用途是用作抗原，檢測相應病原生物的抗體。多肽抗原的特點是比天然微生物或寄生蟲蛋白抗原的特異性強，且易於制備。

2013年用多肽抗原裝配的抗體檢測試劑包括：甲、乙、丙、庚型肝病病毒、艾滋病病毒、人巨細胞病毒、單純皰疹病毒、風疹病毒、梅毒螺旋體、囊蟲、錐蟲、萊姆病及類風濕等檢測試劑。使用的多肽抗原大部分是從相應致病體的天然蛋白質內分析篩選獲得，有些是從肽庫內篩選獲得的全新肽。

二、截止2018年11月5日，肽尚未被認定為傳銷。海參肽為百德福生物醫葯科技有限公司旗下產品。

2018年7月16日，樂亭縣商務局積極組織巾幗企業樂亭縣英芳商貿有限公司、農業產業化龍頭企業唐山綠昕農業發展有限公司，以及高新生物醫葯企業百德福生物科技有限公司三家企業赴烏茲別克參加了「2018年中國品牌商品（塔什干）展覽會」。

境外參展是企業開展對外貿易的主要營銷渠道。為幫助企業打入國際市場，該縣商務局牽線天津市外促會國際展覽有限公司負責展會籌備工作，並為企業提供了包括文字翻譯等各種便利和幫助。另外，此展會被列入2018年國家重點境外展覽計劃，將享受國家外經貿發展專項資金的政策和資金支持。

參展期間，來自樂亭的特色產品吸引了中亞、歐洲、俄羅斯等各國來客的關注和購買，並與多個專業客商洽談了合作意向。通過參展，企業不僅推介了產品，還深入了解了國外的市場及同行的產品性價，發現了潛在的商業需求，對本行業的現狀有了更全面的認識，同時學習了各國參展企業的參展布展經驗等，極大開闊了眼界。

百德福生物醫葯科技有限公司的海參肽產品吸引了當地的醫生並約定來中國洽談合作。

(5)多肽保健擴展資料：

企業信息查詢方法：

一、打開百度搜索「國家企業信用信息公示系統」。

二、在國家企業信用信息公示系統搜索框輸入「百德福生物科技有限公司」並點擊搜索。

三、點擊搜索出的結果暨百德福生物科技有限公司。

四、通過搜索可知，該企業為正常存續狀態，未列入經營異常目錄，不屬於傳銷。

6、中國第一個多肽保健食品是什麼名稱？

我國現在的多肽類保健品
都是轉基因技術生產出來的轉基因食品

7、多肽的功效都有哪些

1、多肽對於放射線，放射線葯物或由於抗腫瘤所引起的白細胞減少等症狀，能夠起到強有力的保護作用。能與進入機體內的有毒化合物、重金屬扇子或zd致癌物質等相結合，並促其排出體外，起到了中和解毒作用。

2、活性肽就是控制人體生命的司令部，活性肽就是人體這座大廈的總調節師。正是因為有了活性肽的存在才保證了生命體各種組織的正常生長，該合成時合成，該復制時復制，更版關鍵是怎樣合成和復制都要聽活性多肽的指揮。

拓展資料：

活性多肽是人體內的一種物質，它在人體內發揮著巨大而神奇的作用，它能促進細胞的分裂，調整細胞的新陳代謝，確保基因的表達和復制，保證細胞內蛋白質合成的數量、質量和速度處在正常狀態，提高蛋白質的合理利用率。進而控制人體的生長和發育，權衰老與疾病。活性多肽，是人體細胞調理的總工程師。

8、多肽是什麼？

多肽是α－氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽。

它們的分子量低於10000Da（Dalton，道爾頓），能透過半透膜，不被三氯乙酸及硫酸銨所沉澱。也有文獻把由2~10個氨基酸組成的肽稱為寡肽（小分子肽）；10~50個氨基酸組成的肽稱為多肽；由50個以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質。

(8)多肽保健擴展資料：

多肽對人體的作用：

1、多肽在人體中表現出載體作用

可將平常人所食的營養物質，特別是鈣等對人體有益的微量元素，吸附、粘貼、裝載在本體上。

2、多肽可在人體中起運輸工具的作用

可將人平常所食的各種營養物質吸附在本體上後，然後運載輸送到人體各個細胞、器官、組織，同本體一起被人體吸收和利用，發揮各自不同的功能作用。這就是目前世界上人們把多肽原料中間體作為葯品和食品配方的原因，其目的是要加強葯效，增強吸收率。

3、多肽具有主動被人體吸收的特點

對於因消化系統缺陷、障礙、損傷，而不能吸收營養者，多肽具有主動讓人體吸收或迫使讓人體吸收的特點。這對於那些消化能力差，營養缺乏，身體虛弱，體弱多病者，有著重要的意義。

參考資料來源：網路-多肽

參考資料來源：人民網-論多肽的吸收機制