1、肉餅子燉蛋 是哪的菜
上海菜
肉餅子燉蛋
主料：肉末半斤，雞蛋二個，蔥花適量
調料：鹽，味精，澱粉，鮮醬油
准備：1、肉末放入容器中，使用的容器最好是上下一樣的寬的碗，我用的是不銹鋼的飯盒。
2、在肉末中加入適量鹽、味精、水澱粉攪拌均勻，水略多，使肉末看起來較濕潤，吃飽水份的樣子（這樣蒸出來以後肉吃起來很嫩），不要粘在一起。
3、在攪拌均勻的肉末上打入二個雞蛋，在上面均勻地略散一點鹽
做法：在蒸鍋內加入水，把飯盒放入蒸鍋，開大火燒開，然後轉小火蒸上十五分鍾，關火取出。待稍涼，用刀把它切成一小塊一小塊放在碗里，就可以了。如果感覺太淡的話，可以再略加一些鮮醬油。略散上蔥花。
2、瘦肉燉蛋怎麼做
我也很喜歡這道菜，但不知道我自己做的和你所說的有沒有一樣：我是把瘦肉放在攪拌機里攪碎，然後加上適量的鹽巴和雞精，但我比較喜歡老酒，所以每次都多放，再放點醬油，然後把雞蛋打幾個進去拌均勻，別忘了再加一湯匙的清水，這樣是預防燉的時候不會太干，至於其他的調料就要看個人的喜好了！你可以試試看，燉的時候要看它熟了沒有最好拿根筷子插下就知道了！
3、肉餅子燉蛋做法
用料 豬肉糜 雞蛋或者鴨蛋 一到兩顆
小蔥 澱粉
雞精 五香粉（沒有就不放啦）
鹽百 生抽
料酒 生薑
做法
1. 將肉糜放入大碗里，加入度少量澱粉，雞精，五香粉，料酒按個人口味放入
2. 加入蔥姜後，攪拌均勻，也可以用手揉- -。。內
3. 攪拌好肉糜後 腌個半小時 徹底去除肉糜的腥味
4. 把肉糜的表面鋪平
5. 在上面打一或容兩個蛋，隔水蒸
6. 大約蒸20分鍾 看到湯汁出來，肉的顏色熟了後，拿出來上桌，完成！
4、肉餅子燉蛋的做法步驟圖，肉餅子燉蛋怎麼做
材料
適量肉糜、黃酒、3個雞蛋、糖、鹽、雞精、老抽
做法
1、適量肉糜、黃酒、三個雞蛋、糖、鹽、雞精、老抽，打勻。
2、加滿水，微波爐轉七分鍾即可。
5、求小男僕和哥哥們作者肉餅子燉蛋，TXT雲盤，不要rar
請問是在哪裡找到了，能發一下嗎謝謝
6、小男僕和哥哥們 by肉餅子燉蛋txt百度雲或微盤都可以
<
7、肉餅子燉蛋完結文集 百度雲TXT下載_(:з」∠)_
h