竹蓀保健品

1、竹蓀燉雞營養價值

竹蓀燉雞的營養價值:

1、內含多種氨基酸、維生素、無機鹽等，食用具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。

2、有補氣養陰、潤肺止咳、清熱利濕的功效，可治療虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。

3、集竹蓀和雞肉於一身的營養美味，這兩種物質的結合，可以有效的給身體補充大家的營養物質，有提高身體免疫力的功效。

4、有滋補強身的功效，對於身體虛弱的人群來說，經常飲用竹蓀燉雞湯的話，既可以補充身體所需營養，促進新陳代謝，而且還可以有效的增強身體免疫力，是身體瘦弱之人大補的營養品。

竹蓀燉雞湯的味道，重點突出在鮮、甜，而且營養豐富，滋補效果好。

(1)竹蓀保健品擴展資料:

竹蓀燉雞適宜人群:

1、竹蓀雞湯含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；

2、補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。

3、竹蓀雞湯的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；

4、竹蓀雞湯能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果；

5、雲南苗族人患癌症的幾率較低，這恐怕與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關。

2、竹蓀有什麼營養價值？

松茸是非常珍貴的天然野生菌類食材，生長於海拔1600~3200米的溫帶和寒溫帶的原始森林裡，對生長環境的要求非常苛刻，至今仍無法人工栽培。它的氣味芳香濃郁，口感潤而爽滑，味道極為鮮美，不但具有較高的營養價值，而且有特殊的葯用保健功效。

松茸能強身補虛、調節免疫、健脾益胃、理氣化痰、抗衰老、解疲乏。竹蓀為歷代公認的山珍之一，能滋補強壯、潤肺養顏、益氣補腦、寧神健體、護肝利膽、抗疲勞。雞肉滋補強身；瘦肉滋陰潤燥；

桂圓肉（即龍眼肉乾）能補血養顏、益智寧神，善治失眠、健忘、驚悸等症狀；紅棗則補益氣血、健脾益胃、鎮靜安神；生薑不但辟腥，還有溫中的功效。

(2)竹蓀保健品擴展資料

食用注意

干品烹制前應先用淡鹽水泡發10分鍾，竹蓀剪去菌蓋頭（封閉的一端）。

竹蓀的存放，注意不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。新近的竹蓀，顏色微微泛黃（雪白的為人工硫磺熏制過），經過長時間的存放，陳年的竹蓀顏色會更黃。

竹蓀（干）適合人群：一般人群均可食用

1．肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者可以常食；

2．竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不要吃得太多。

竹蓀（干）食療作用：補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。

竹蓀（干）做法指導：干品烹制前應先用淡鹽水泡發，並剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。

3、老年人適合吃什麼保健品

竹蓀原漿以無公害優質山珍竹蓀為主要原料，輔以水、獼猴桃、蘋果、糥米、白砂糖、蜂蜜，經現代先進的發酵工藝精製，並經多年低溫洞藏，而得的養身力作。 竹蓀原漿富含由山珍竹蓀、彌猴桃、蘋果等帶來的多種珍貴健康因子和營養素。具有極高的保健養身作用。產品色澤金黃晶瑩通透、口感純正、舒適醇厚、菌香果香交融生輝、是現代人群不可多得的極其珍貴的養身佳品。 竹蓀原漿中富有二十一種氨基酸、其中人體必需氨基酸就有十五種且含量豐富。同時含有極豐富的水溶性維生素，其中尤以B族維生素和維生素C為多。原漿中還具大量的宏量、微量礦物質如鋅、鐵、鈣、鎂和硒等。原漿中還含有大量的從竹蓀中溶出的水溶性膳食纖維素，對人體胃腸道功能的提高具有重要的意義。 以上這些都不是最重要的，竹蓀原漿中還含有對人體健康起著重要作用的竹蓀多糖和植物多酚類物質白黎蘆醇（為法國進口高端波爾多葡萄酒含量的數十倍）。前者為人類免疫增強劑，對人體肝臟功能的維護、免疫調節功能的提高、防衰抗老、防止細胞變異、抑制腫瘤的擴散具有重要意義。後者為人體心腦血管系統的維護劑，對人體心腦血管系統疾病的預防具有積極的作用。

4、竹笙是什麼

竹筍菌，又名「竹笙」、「竹菌」、「竹松」、「竹萼」、「竹筍菌「等，是中國名貴山珍，形態怡麗，清香襲人，在中國貴州、雲南、四川，重慶，湖北，福建、江蘇、浙江、台灣、湖南、河南、河北都有分布，以中國西南各省出產的最為名貴

竹笙不僅珍稀味美，營養也十分豐富，是一種難得的保健食品。據分析，干竹蓀中含粗蛋白19．4%、純蛋白13．4%、脂肪2．6%，碳水化合物60．4%，粗纖維8.4%，灰分9．3%。在碳水化合物中，水解還原糖38．9%，戊聚糖1．2%，，甲基戊聚糖0．8%，菌糖4.2%，糖元醇6.2%。還含有多種維生素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質，富含19種氨基酸(其中賴氨酸含量為2%～3%、谷氨酸為1．76%～2．3%)，其中8種人體必須的氨基酸占氨基酸總量的42%，而一般植物性和動物性食品中，必須氨基酸占氨基酸總量的比例：大豆為33．5%，雞肉為39%，所以竹蓀堪與雞肉媲美。因此，竹蓀在我國古代享有「竹雞」，以及在國外享有「植物雞」之稱譽。它與象鼻、駝峰、猴頭、燕窩、鹿墊、熊掌、猩唇並列為我國「八大山珍」。

5、竹蓀的營養價值？

竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；

補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用；

雲南苗族人患癌症的幾率較低，這與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

竹蓀

竹蓀又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌之花"、"菌中皇後"。

6、有做竹蓀保健飲料配方的嗎？

竹蓀是典型的中溫型菌類。菌絲的生長溫度為4～28℃，最適溫度為20～23℃；低於16℃或高於36℃，生長緩慢。子實體形成溫度為17～29℃，以20～24℃為宜，最適溫度為22℃；高於28℃，生長緩慢，生長勢弱；35℃以上，停止生長；低於15℃，發育減慢，菌球萎縮或出現畸形。這里所指的溫度，是菌絲和子實體生長所處的環境溫度，即培養基所處的地下5～20厘米深和子實體分化的地下1～30厘米深的

7、韓國竹蓀植物排毒養顏清潔膏使用方法

中毒了要趕緊去醫院，不要吃保健品，我有個朋友被眼鏡蛇咬，聽說吃保健品可以排毒，結果吃破產跳樓死掉了。

人體本身就有自己的代謝系統，根本不需要排毒，排毒完全不是一個科學的概念，只是人們的想像。

8、竹蓀怎麼吃？竹蓀的營養價值和竹蓀的做法

竹蓀富含粗蛋白質、脂肪及人體必需的多種維生素，特別是谷氨酸的含量很豐富。做湯時加一點竹蓀，味道鮮美中透出一縷山野清香。雲南苗族人患癌症的幾率較低，而且不論男女都沒有「人過四十五，肚皮往外凸」的身材走型之虞，據說就是因為他們經常用竹蓀與炒熟的糯米一同煮湯飲用有關。竹蓀具有去脂的作用，能減少腹壁脂肪的積存，能減肥消脂，加上竹蓀吸附了深山竹林里的陰涼之氣，性微寒，故同時有降血壓、降血脂和降膽固醇的效用，對已患有輕度脂肪肝的人來說，是一味食療良葯：只要將竹蓀和多種天然山菌同燉，吃菌飲湯即可。 竹蓀能補氣養陰、潤肺止咳、清熱利濕、提高機體的免疫抗病能力，能在一定程度上抑制腫瘤的萌生與擴散，對肺癌病人有比較好的食療效果。 脾胃虛寒慎吃竹蓀竹蓀性涼，脾胃虛寒之人一次不要吃得太多。干品烹制前應先用淡鹽水泡發，泡發過程中要換水兩次，並剪去菌蓋頭（封閉的一端），否則會有怪味。干竹蓀保存時，注意不要放在高溫潮濕的地方，不然竹蓀外面的那層紗網狀菌裙很容易吸潮生霉。 挑選竹蓀有訣竅 竹蓀營養豐富，同時還可以提高人體免疫力，是非常受歡迎的保健食品。挑選竹蓀時，要注意挑選朵大肉厚、顏色偏黃的。

9、竹笙有什麼功效

1. 增強機體免疫力

竹笙中氨基酸，維生素，無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質，蛋白質的含量明顯高於雞蛋，經常食用具有提高機體抗病能力，增強免疫力，滋補強壯，益氣補腦的功效；腦力工作者，失眠，免疫力低下者可易常食。

2. 降低膽固醇

竹笙可以保護肝臟，能減少腹壁脂肪積儲，俗稱「刮油」，從而降低機體血液中膽固醇，達到降壓降脂以及減肥的功效，高血壓，高血脂，高膽固醇患者可以常食。

3. 抗癌防癌

竹笙中含有多種酶和高分子多糖，這些多糖多為異多糖，可以增強機體對腫瘤細胞的抵抗力，因此，竹蓀具有良好的防癌抗癌作用，腫瘤患者可以常食。

4. 清熱利濕

竹笙性寒，味甘，無毒，具有補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕的功效；可以治療肺虛熱咳、咽喉炎，痢疾、白帶等症。竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不應食用過多。

5. 保護皮膚

竹笙對於改善皮膚的衰老狀態有良效。因為竹蓀含有多種氨基酸，對皮膚有很好的營養、滋潤作用。不僅可顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。

6. 保護肝臟

竹笙有俗稱「刮油」的作用，能減少腹壁脂肪的積存，有利於肝臟健康，也可以用於輔助減肥

(9)竹蓀保健品擴展資料：

生長習性：

竹筍菌生長在竹林中，但一年只有一季的生長期，那就是在夏季。農歷六到九月份，竹筍菌幼時，在竹林土中可看到很多如白色絲狀的條紋，然後就形成卵狀球體，白色。

等再過一些日子就形成稍大的球體，這時就可以看見其表面裹這一層淡紅紫色的皮，等其長的稍大一些的時候可以將起挖出，注意最好要保留上面的根須，將其放在陰暗潮濕的地方，如農村水缸旁，等過一夜時間左右，竹筍菌就開了。

參考資料：

網路-竹筍菌