保健食品工藝

1、保健食品代加工需要哪些手續

法定代表人或者負責人資格證明（董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件）一份。
公司名稱。
注冊地址（真實有效地址即可）。
注冊資本。
股份比例。
經理、高管誰來當任。
三位高管銀行U盾。
申請單位在工商管理局取得的《企業名稱預先核准通知書》復印件或《工商營業執照》（或副本）復印件一份。
GB7718-2011中4.1.6 生產者、經銷者的名稱、地址和聯系方式 4.1.6.1.3 受其他單位委託加工預包裝食品的，應標示委託單位和受委託單位的名稱和地址；或僅標示委託單位的名稱和地址及產地，產地應當按照行政區劃標注到地市級地域。
《食品標識管理規定》第八條 食品標識應當標注生產者的名稱、地址和聯系方式。生產者名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔產品質量責任的生產者的名稱、地址。
受委託生產加工食品且不負責對外銷售的，應當標注委託企業的名稱和地址；對於實施生產許可證管理的食品，委託企業具有其委託加工的食品生產許可證的，應當標注委託企業的名稱、地址和被委託企業的名稱，或者僅標注委託企業的名稱和地址。
取消委託加工備案。委託加工屬於市場行為，行政部門不應干涉，新的《辦法》取消食品生產者向監管部門進行委託加工備案的規定。
食品生產委託雙方只需要根據法律法規和食品安全國家標准真實標注委託方和被委託方的名稱、地址和聯系方式，以及被委託方的食品生產許可證等信息即可。
委託企業具有其委託加工的產品生產許可證的，應當標注委託企業的名稱、住所和被委託企業的名稱、生產許可證標志和編號；或者標注委託企業的名稱、住所、生產許可證標志和編號。
委託企業不具有其委託加工的產品生產許可證的，應當標注委託企業的名稱、住所，以及被委託企業的名稱、生產許可證標志和編號。

2、保健食品原料需要是新資源食品，食品原料嗎

《衛生部關於進一步規范保健食知品原料管理的通知》（51號文件）規定：申報保健食品中涉及的物品（或原料）是我國新研製、新發現、新引進的無食用習慣或僅在個別地區有食用習慣的，按照《新資源的食品衛生管理辦法》的有關規定執行。
《新資源食品管理辦法》（中華人民共和國衛生部令第56號）
第十八條 生產新資源食品的企道業必須符合有關法律、法規、技術規范的規定和要求。新資源食品生產企業應當向省級衛生行政部門申請衛生許可證，取得衛生許可證後方可生產。
第十九條　食品專生產企業在生產或者使用新資源食品前，應當與衛生部公告的內容進行核實，保證該產品為衛生部公告的新資源食品或者與衛生部公告的新資源食品具有實質等同性。
根據以上規定，以新資源食品為原料申報保健食品，至少必須提供：1、省級衛生行政部門頒發的衛生許可證；2、生產企業提供的，該原料與衛生部公告的新資源食品具有實質等同性的證明材料；3、所用原料與新資源食品在質量、工藝、食用安全等方面實屬質等同的承諾書。
新資源食品做原料，用首家申報新資源食品的廠家最合適，但如果能找到同類的廠家，只要有公布的相關許可也是可以的。

3、保健食品生產日期

保健食品標識規定

第一條 為了加強對保健食品標識和產品說明書的監督管理，根據《中華人民共和國食品衛生法》（以下簡稱《食品衛生法》）和《保健食品管理辦法》的有關要求，特製定本規定。
第二條 本規定適用於在國內銷售的一切國產和進口保健食品。
第三條 本規定所用定義如下：
保健食品：系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調機體功能，不以治療疾病為目的的食品。
功效成分：指保健食品中產生保健作用的組分。
食品標識：即通常所說的食品標簽，包括食品包裝上的文字、圖形、符號以及說明物。藉以顯示或說明食品的特徵、作用、保存條件與期限、食用人群與食用方法，以及其它有關信息。 最小銷售包裝：指銷售過程中，以最小交貨單元交付給消費者的食品包裝。
主要展示版面：指消費者選購商品時，在包裝標簽上最容易看到或展示面積最大的表面，一般的食品銷售包裝至少有一個表面可用作主要展示版面。
信息版面：是緊接"主要展示版面"右側的包裝表面。如果因包裝設計原因，緊接"主要展示版面"右側的"信息版面"不能滿足標簽標示的要求（如折疊的包裝袋）時，則"信息版面"可選擇右側版面右側的下一個版面。
保健食品專用名稱：表明保健食品的主要原料、產品物理形態、主要加工工藝等食品屬性的名稱。
保健食品作用名稱：在保健食品名稱中，用於表明保健食品主要作用的名稱部分。
保健作用聲明短語：以短語形式，對保健作用的簡單介紹或描述。
第四條 保健食品標識與產品說明書的所有標識內容必須符合以下基本原則：
保健食品名稱、保健作用、功效成分、適宜人群和保健食品批准文號必須與衛生部頒發的《保健食品批准證書》所載明的內容相一致。
應科學、通俗易懂，不得利用封建迷信進行保健食品宣傳。
應與產品的質量要求相符，不得以誤導性的文字、圖形、符號描述或暗示某一保健食品或保健食品的某一性質與另一產品的相似或相同。
不得以虛假、誇張或欺騙性的文字、圖形、符號描述或暗示保健食品的保健作用，也不得 描述或暗示保健食品具有治療疾病的功用。
第五條 保健食品標識與產品說明書的標示方式必須符合以下基本原則：
保健食品標識不得與包裝容器分開。所附的產品說明書應置於產品外包裝內。
各項標識內容應應按本辦法的規定標示於相應的版面內，當有一個"信息版面"不夠時，可標於第二個"信息版面"。
保健食品標識和產品說明書的文字、圖形、符號必須清晰、醒目、直觀、易於辨認和識讀。背景和底色應採用對比色。
保健食品標識和產品說明書的文字、圖形、符號必須牢固、持久，不得在流通和食用過程中變得模糊甚至脫落。 必須以規范的漢字為主要文字，可以同時使用漢語拼音、少數民族文字或外文，但必須與漢字內容有直接的對應關系，並書寫正確。
所使用的漢語拼音或外國文字不得大於相應的漢字。 計量單位必須採用國家法定的計量單位。
第六條 保健食品標識與產品說明書必須標示本《辦法》附件1所規定的各項內容，其標示方式必須符合本《辦法》附件1和附件2所規定的相應要求。
第七條 凡保健食品標識和產品說明書的標示內容或標示方式不符合本《辦法》者，依照《食品衛生法》第四十五、四十六條處罰。
第八條 本規定由衛生部負責解釋。
第九條 本規定自頒布之日起實施。
附件1 保健食品標識與產品說明書的標識內容及其標示要求
保健食品標識和產品說明書必須標示以下內容，其標示方式應符合下列要求：
1保健食品名稱
1．1 必須採用表明保健食品真實屬性的專用名稱。當以原料或功效成分名稱作為專用名稱時，該原料或功效成分必須是產生主要保健作用的原料或功效成分之一。
1．2 在採用表明保健食品真實屬性的專用名稱的同時，可使用能表明該保健食品保健作用的保健食品作用名稱。當有多項保健作用時，可同時採用多個保健食品作用名稱，也可採用能綜合性地表明所有保健作用的保健食品作用名稱。 保健食品作用名稱應是片語或短語。
1．3 在採用保健食品真實屬性的專用名稱的同時，可使用"新創名稱"，"牌號名稱"或"商標名稱"。還可使用按1.2規定所採用的保健食品作用名稱。
1．4 當國家標准、行業標准中規定了某食品的一個或幾個名稱時，應選用其中的一個。
1．5 不得使用國家已規定使用的葯品名稱；不得使用人名、地名、代號及誇大或容易誤解的名稱。
1．6 保健食品名稱應標於最小銷售包裝的"主要展示版面"的明顯位置。當同時使用按1.1、1.2和1.3規定所採用的專用名稱、保健食品作用名稱和其它名稱時，這些名稱應平行排列，字體可大小有別，但都應以寬大或粗體字書寫，應端正、清晰、醒目，並大於其它內容的文字。
2 保健食品標志與保健食品批准文號
2．1 當"主要展示版面"的表面積大於100個平方厘米時，保健食品標志最寬處的寬度不得小於2厘米；
2．2 保健食品批准文號分為上下兩行，上行為"衛食健字（ ）第 號"，下行為"中華人民共和國衛生部批准"。 2．3 由衛生部頒發的保健食品標志與保健食品批准文號應並排或上下排列標於"主要展示版面"的左上方；
3 凈含量及固行物含量
3.1按以下計量單位標明食品的凈含量： 液態食品：用體積，單位為：毫升、升，或mL、L； 固態與半固態食品：用質量，單位為：克、千克，或g、kg；
3．2 銷售包裝中含有固、液兩相物質的食品，除標明凈含量外，還必須標明該銷售包裝中有所有固行物的總含量，用質量或百分數表示。
3．3 同一銷售包裝中的保健食品分裝於各容器或以相互獨立的形態包裝時，應在最小容器的包裝上標示該容器中保健食品的含量。同時，銷售包裝的保健食品凈含量應標示為最小容器的數量乘以(X)最小容器中的保健食品凈含量，或獨立形態的保健食品數量乘以(X)單一形態的保健食品凈含量；
3．4 凈含量應標於"主要展示版面"的右下方，應與"主要展示版面"的底線相平行。
4 配料
4．1 各種配料必須按其使用量大小依遞減順序排列。食品添加劑列於後。
4．2 如果某種配料是由兩種以上的其它配料構成的復合配料，標示該復合配料時，應在其名稱後的括弧內按使用量依遞減順序列出構成該復合配料的原始配料名稱。
4．3 配料、復合配料、原始配料的名稱必須使用能表明該配料真實屬性的專用名稱，或國家、行業標准中的規定名稱。食品添加劑名稱必須使用GB2760《食品添加劑使用衛生標准》中的規定名稱，營養強化劑名稱必須使用GB14880《食品營養強化劑使用衛生標准》中的規定名稱；
4、4 配料應標於"信息版面"的上方或右側，標題為'"配料表"。
5 功效成分
5．1 所有功效成分均以每100克或100毫升，或每份食用量的保健食品計算其實際含量，實際含量可以用平均值表示，也可以用含量范圍表示。實測值的允許偏差范圍參照相應的國家標准、行業標准或企業標准執行。
5、2 能量
5．2．1 凡通過調整食品中的能量產生保健作用的保健食品，必須標示食品中的能量含量。
5．2．2 能量以KJ(Kcal)表示。
5．3 營養素
5．3．1 已列入14880《食品營養強化劑使用衛生標准》的營養素，其名稱應使用該標准規定的名稱。
5．3．2 各營養素的單位如下所列： 蛋白質、氨基酸及碳水化合物以克為單位； 脂肪及脂類物質以克或毫克為單位； 總碳水化合物以及分類碳水化合物以克為單位； 應以百分比標示其中的蔗糖含量； 膳食纖維以克為單位； 維生素以毫克、微克或國際單位為單位； 礦物質以克、毫克、微克為單位。
5．4其它功效成分 其它功效成分依不同物質以克、毫克、微克或其它單位標示。微生態產品需標示在保質期內所含每種活性生物體的數量。
5．5功效成分應標於"信息版面"，位於"配料表"之後，標題為"功效成分表"。
5．6 "功效成分表"應以表格形式排列，各功效成分以產生保健作用的大小依遞減順序排列（見附件2）。
6 保健作用
6．1 保健作用應與衛生部頒發的《保健食品批准證書》所載明的內容相同。
6．2 不得用"治療"、"治癒"，"療效"、"痊癒"、"醫治"等詞彙描述和介紹產品的保健作用，也不得以圖形、符號或其它形式暗示前述意思。
6．3 保健作用應標於"信息版面"，位於"功效成分表"之後，標題為"保健作用"。
6．4 可以"主要展示版面"的保健食品名稱附近標示保健作用聲明短語，短語的字體不能大於保健食品名稱的最大部分。
7 適宜人群
7．1 適宜人群的分類與表示應明確。
7．2 當保健食品不適宜某類人群時，應在"適宜人群"之後，標示不適宜食用的人群，其字體應略大於"適宜人群"的內容。
7．3 適宜人群應標於"信息版面"，位於"保健作用"之後，標題為"適宜人群"。
8 食用方法
8．1 應准確標示每日食用量和/或每次食用量。食用量可以質量或體積數表示，如只、瓶、袋、匙……。
8．2 如銷售包裝中有小包裝時，食用量應與小包裝的凈含量有對應關系。如小包裝的凈含量為10毫升，食用量可標示為每次10毫升。
8．3 如不同的適宜人群應按不同食用量攝入時，食用量應按適宜人群分類標示。如兒童每日食用量：10克，成人每日食用量：20克。
8．4 應標示保健食品食用前的調制、勾兌、加工等方法，可用圖形或符號輔以說明。
8．5 當保健食品的食用量過大會對人體產生不良影響或不適宜於發揮保健作用時，應在食用方法後，標示不適宜的食用量，其字體應略大於"食用量"的內容。
8．6 必要時，應標示食用保健食品時的食物禁忌或其它注意事項。
8．7 食用方法應標於"信息版面"，位於"食用量"之後，標題為"食用方法"。
9日期標示
9．1 保質期的標示可採用下列方式： A 保質期……個月 B 保質期至…… C 在……之前食（飲）用 D ……之前食（飲）用
9．2 日期的標示為年-月-日，如1996-08-12。
9．3 生產日期和保質期應標於"信息版面"，位於"食用方法"之後，標題為"生產日期"和"保質期"。
10 貯藏方法 如保健食品的保健期與貯藏方法有關，應標示其貯藏條件與貯藏方式。保健食品的貯藏方法應標於"信息版面"，標題為"貯藏方法"。
11 執行標准 必須標示所執行的標准代號和編號。 執行標准應標於"信息版面"，標題為"執行標准"。
12 保健食品生產企業名稱與地址
12.1 保健食品製造、分裝、包裝的企業名稱和地址，進口保健食品的國內進口商的名稱和地址必須與依法登記注冊的相一致。
12.2進口保健食品必須標示原產國、地區（港、澳、台）名稱及國內進口商或經銷代理商的名稱。
12.3保健食品製造、分裝、包裝的企業名稱和地址，進口保健食品的製造企業及原產國（地區）的名稱可標於"主要展示版面"，也可標於"信息版面"。 在"主要展示版面"時，應標於"主要展示版面"的下方，並與底線平行。 保健食品製造、分裝、包裝企業的地址，進口保健食品的國內進口商或經銷代理者的地址應標於"信息版面"，位於"執行標准"後。
13 特殊標識內容
13.1 經電離輻射處理過的保健食品，必須在"主要展示版面"的保健食品名稱附近標明"輻射食品"或"本品經輻射"。
13.2 經電離輻射處理過的任何配料，必須在配料表中的該配料名稱後標明"經輻射"。
13.3 應在"主要展示版面"的右下方的明顯位置標示衛生部頒發的《保健食品批准證書》中載明的"警示性標示內容"。
附件 2 功效成分表的標示方式
示例1 功效成分表
每100 克 （100毫升或每份食用量）中：
人參皂甙 500毫克
香姑多糖 40毫克
維生素C 100毫克
示例2 功效成分表
每100 克 （100毫升或每份食用量）中：
人參皂甙 10-1000毫克
香姑多糖 30-40毫克
維生素C ≥100毫克

4、什麼叫保健食品

保健食品亦稱功能性食品。一個特定的食品種類。它具有調節人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適於特定人群食用。

《保健食品注冊與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行，嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

(4)保健食品工藝擴展資料

保健食品與葯品的區別：

1、生產及配方組成不同。

（1）、葯品的生產能力和技術條件，都要經過國家有關部門嚴格審查，並通過葯理、病理、病毒方面的嚴格檢查及多年的臨床觀察，經有關部門鑒定批准後，方可投入市場。

（2）、保健品根本勿需經過醫院臨床實驗，可直接投入市場。這樣，屬於葯品的必然具有確切的療效和適應症，不良反應明確；屬於保健品的則不然。

2、生產過程的質量控制不同。

（1）、葯品維生素類產品（葯字型大小），必須在制葯廠生產，生產過程中的質量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標准、原料質量等，要求所有的制葯都要達到GMP標准（葯品生產質量規范）。

（2）、食品的維生素類產品（食字型大小），則可以在食品廠生產，標准比葯品生產標准低。

3、療效方面的區別。

（1）、作為葯品，一定經過大量臨床驗證，並通過國家葯品食品監督管理局（SFDA）審查批准，有嚴格的適應症，治療疾病有一定療效。

（2）、作為食品的保健品，則沒有治療作用，僅僅檢驗污染物、細菌等衛生指標，合格即可上市。

4、說明書和廣告宣傳方面的不同。

（1）、作為葯品，一定要有經過SFDA批準的詳細的使用說明書，適應症、注意事項、不良反應，十分嚴謹。

（2）、作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細、嚴格。

5、生產保健食品需要達到什麼許可條件？

生產保健食品需要辦理營業執照和食品經營許可證。

根據《食品經營許可管理辦法》第十一條　申請食品經營許可，應當符合下列條件：

（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）法律、法規規定的其他條件。

(5)保健食品工藝擴展資料：

《食品經營許可管理辦法》第十四條　縣級以上地方食品葯品監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請，應當根據下列情況分別作出處理：

（一）申請事項依法不需要取得食品經營許可的，應當即時告知申請人不受理。

（二）申請事項依法不屬於食品葯品監督管理部門職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，並告知申請人向有關行政機關申請。

（三）申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，註明更正日期。

（四）申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容。當場告知的，應當將申請材料退回申請人；在5個工作日內告知的，應當收取申請材料並出具收到申請材料的憑據。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。

（五）申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正材料的，應當受理食品經營許可申請。

6、保健食品開發流程

一：項目風險規避
1、 項目立項的論證科學性
（1） 產品配方論證
A：配方原料使用是否符合國家的四個法律文件。
B：配方中配伍科學性及文獻支持率。
C：該配方在已上市的葯品、食品及保健食品差異化提煉。
D：產品原料的社會性價比。
（2） 產品工藝論證：
A：產品劑型篩選。
B：產品工藝路線設計。
C：產品制備工藝選擇。
D：產品生產成本控制。
（3） 產品功能選擇論證
A：功能的選擇的科學文獻及行業專家支持。
B：功能選擇的法規風險明晰。
2、 項目技術創新點的開發
（1） 產品配方創新
A：配方新原料的選擇和使用。
B：配方組合新功效、新技術的制定。
（2） 產品制劑論證
A：產品劑型與適用人群消費心理匹配的優化選擇。
B：制備工藝的先進度。
（3） 產品功效差異化
A：原料新功效的差異化。
B：新制備工藝功效促進。
3、 項目市場競爭評估
（1） 同類產品的市場競爭情況。
（2） 產品市場差異化比較。
4、 項目政策風險論證
（1） 配方和工藝審評專家意見分歧。
（2） 檢驗方法、實驗方法和依據法規理解不統一。
（3） 不良反應發生對使用原料的限制。
（4） 突發事件導致審評工作暫停。
（5） 新能源、新功能的法規突破以及探索性研究投入。
二：項目運行控制
1、 項目責任主體明確
（1） 招投標選定項目實施經理。
（2） 確定項目監督人員及職責。
2、 項目進度控制
（1） 項目進度表上牆張示。
（2） 項目實施方案及應急預案報批。
（3） 項目每周有計劃及會議反饋。
3、 項目質量控制
（1） 項目質量實行技術和質量監督雙軌機制。
（2） 制約項目關鍵技術難點匯集，專項專家解決。
（3） 影響風險要素預防機制及責任到人。
（4） 項目監督人員認可及下一環節的啟動並進。
4、 項目預算控制
（1） 實行項目財務預算管理
（2） 項目預算方案上級報批
（3） 項目支出及價值創造經濟分析。
（4） 預算超節責任處罰獎懲。
5、 項目人激勵機制
（1） 項目人須鑒定項目責任狀。
（2） 項目質量、進展、安全與實施團隊、工資獎金互為關聯。
（3） 績效考評中根據甲方反饋評定項目績效。
三：客戶溝通機制
1、 甲乙雙方項目責任人職責明確明示。
2、 乙方項目實施人員及聯系方式送甲方備案。
3、 項目主管每月主動與甲方項目負責人交流溝通一次，雙方聯系方式雙方單位
備案約定。
4、 每半月以公函固定形式向甲方通報項目進展情況，並要求甲方文字回復。
5、 建立特殊情況處理應急機制。
四：項目實施評定
1、 客戶認可度
（1） 本項目不滿意處。
（2） 再次合作的可能性。
（3） 甲方項目外收益。
2、 項目進度評估
（1） 合同執行情況。
（2） 項目管理問題分析。
3、 項目成本控制（略）
4、 項目創新評定
（1） 技術創新。
（2） 管理創新。
（3） 能力提升。

7、想生產成保健食品，需要辦什麼證

生產保健品，如果你有廠房，衛生部門、工商部門、質監部門、稅務部門、葯監部門這些是少不了的。如果你沒有廠房，要生產某種產品，你要聯系一家能委託加工的生產企業，該企業除了是合法單位外，必須通過GMP認證才有資格生產。產品上市前，你也得辦好企業標准、產品生產標准（配方、工藝流程等）、保健批文等相關的文件。

8、新《食品安全法》對保健食品有什麼規定

保健食品的具體管理辦法由國務院食品葯品監督管理部門依照本法制定。

在《食品安全法》中對保健食品的規定如下：

第七十四條 國家對保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特
殊食品實行嚴格監督管理。

第七十五條 保健食品聲稱保健功能，應當具有科學依據，不得對人體產生急
性、亞急性或者慢性危害。

保健食品原料目錄和允許保健食品聲稱的保健功能目錄，由國務院食品葯品監
督管理部門會同國務院衛生行政部門、國家中醫葯管理部門制定、調整並公布。
保健食品原料目錄應當包括原料名稱、用量及其對應的功效；列入保健食品原
料目錄的原料只能用於保健食品生產，不得用於其他食品生產。

第七十六條 使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進口的保健食
品應當經國務院食品葯品監督管理部門注冊。但是，首次進口的保健食品中屬於補
充維生素、礦物質等營養物質的，應當報國務院食品葯品監督管理部門備案。其他
保健食品應當報省、自治區、直轄市人民政府食品葯品監督管理部門備案。

進口的保健食品應當是出口國（地區）主管部門准許上市銷售的產品。

第七十七條 依法應當注冊的保健食品，注冊時應當提交保健食品的研發報告、
產品配方、生產工藝、安全性和保健功能評價、標簽、說明書等材料及樣品，並提
供相關證明文件。國務院食品葯品監督管理部門經組織技術審評，對符合安全和功
能聲稱要求的，准予注冊；對不符合要求的，不予注冊並書面說明理由。對使用保
健食品原料目錄以外原料的保健食品作出准予注冊決定的，應當及時將該原料納入
保健食品原料目錄。

依法應當備案的保健食品，備案時應當提交產品配方、生產工藝、標簽、說明書以及表明產品安全性和保健功能的材料。

第七十八條 保健食品的標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容應
當真實，與注冊或者備案的內容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或
者標志性成分及其含量等，並聲明「本品不能代替葯物」。保健食品的功能和成分
應當與標簽、說明書相一致。

第七十九條保健食品廣告除應當符合本法第七十三條第一款的規定外，還應當
聲明「本品不能代替葯物」；其內容應當經生產企業所在地省、自治區、直轄市人
民政府食品葯品監督管理部門審查批准，取得保健食品廣告批准文件。省、自治區、
直轄市人民政府食品葯品監督管理部門應當公布並及時更新已經批準的保健食品廣
告目錄以及批準的廣告內容。

此外

生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

9、我要加工保健食品!!!

保健食品轉境內生產時，若產品原料、配方、生產工藝和質量標准中的任何一項有改變，必須作為另一種新的保健食品，按國產、保健食品的程序和要求重新申報。