1、酒店餐飲試營業應怎樣開始
餐飲試營業營銷方案來源一、 德陽餐飲市場現狀簡析。由於受地震災害影響,目前德陽餐飲市場整體呈疲軟勢態,而受沖擊最為嚴重的是居於市場高端的餐飲企業。主要原因有三:(一)地震後黨政機關、部隊以及很多大中型企業都以抗震救災作為首要工作,各種會議、招待以及商務活動都基本暫停,恢復緩慢;(二)由於今年自然災害不斷,中央三令五申要求各級政府部門勤儉廉政,作為高端餐飲消費主流的官方消費不斷壓縮消費經費;(三)地震對四川旅遊市場可以說是一場滅頂之災,之後相當長一段時間,四川旅遊都很難恢復元氣,這對酒店、餐飲、客運等相關產業也帶來了嚴重打擊,旅遊客源大大萎縮;(四)一些大中型企業受災情況比較嚴重,也會縮減公款消費的額度。所以,在未來相當長一段時間里(至少半年),德陽的中高端餐飲市場必定是一個緩慢的逐步復甦的過程,在這個過程中,有一些底氣不足的中高檔餐飲企業將無力為繼,關門大吉。而繼續堅持經營的,只有通過壓縮成本、加大營銷力度、調整經營結構來等待轉機。但是,有一點可以肯定,疲軟只是暫時的,德陽經濟的快速發展是必然的趨勢,德陽餐飲市場的復甦和興旺也是必然趨勢,長遠來說還是應該持樂觀的態度。二、 具體應對策略。既然中長期利好,那TPY飯店HJ大酒樓就應該堅定自己的定位,有條不紊地開展經營工作。當然,針對目前的市場狀況,有必要採取一些靈活的營銷策略來應對。1、堅持高端品牌路線。堅持高端兼顧中端的經營定位,堅定做德陽餐飲第一品牌的戰略目標。從環境到產品、到服務,打造德陽最有檔次和品位的品牌形象。2、差異化競爭策略。酒店餐飲往往大同小異,缺乏特色和創新。HJ大酒樓的競爭對手不僅僅局限於酒店餐飲,而是德陽所有的高檔餐飲企業,甚至應該把自己納入大成都商業圈的餐飲市場參與競爭。根據飯店目前的實際狀況分析,可從以下幾個方面打造自身特色,實現品牌的差異化:2.1 產品的差異化。特色的養生菜系列和燕窩滋補系列都是具有明顯養生保健功效的菜品,尤其燕窩對女性有特殊的延緩衰老、養顏美容的功效,這兩個菜品系列在高端餐飲市場的接受度較高,將其作為特色產品在德陽餐飲市場還屬於創新之舉,很容易形成HJ大酒樓的差異化競爭優勢。養生菜應形成系列,並根據季節變化做恰當的調整。除熱菜、冷盤系列以外,湯菜、小吃、甚至米飯,都可做成養生系列。比如冬季女士養顏湯、男士滋補湯、養胃湯等湯菜系列,南瓜飯、玉米飯、百合粥、蓮子粥等米飯系列,諸如此類;酒水可增加養生滋補泡酒系列,與菜品形成呼應;餐前茶飲同樣可推出養生茶系列,比如養顏、養胃、養心茶等等。酒樓平日里可推出不同規格檔次的「養生家宴」、「養生壽宴」、「養生商務宴」等特色宴席,遇重要節日還可推出「中秋養生團圓宴」、「除夕養生團年宴」等個性化宴席。讓客人在HJ大酒樓享受美味的同時,能得到良好的保健補益,獲得更改的飲食養生知識。
2、綿陽酒店
綿陽酒店主要分布於市區范圍內及九黃環線上。
五星級酒店:富樂山九洲國際酒店
四星級酒店:綿州酒店、王子大酒店、長虹國際酒店、綿州溫泉酒店、順輝·世紀巴登酒店、新北川賓館
三星級酒店:桃源大酒店、開元酒店、梓州國際酒店、江油太白大酒店、梓潼七曲山大酒店、五牛大酒店
連鎖酒店:七天連鎖酒店、知己堂連鎖酒店、新華連鎖酒店、仙龍潭假日連鎖酒店
其他較好酒店:愛喜商務酒店、海虹商務酒店、新世界賓館、子雲大酒店、萬生·彩舍酒店、四維驛家酒店、北川仁和春天酒店、良居酒店、愛家主題酒店、順輝·都市客棧等。
3、綿陽良居酒店客房服務要做啥
在百盛跟前的車站乘21路在治平路下(芙蓉漢城,老房子對面就是良居酒店),也可以成54路在芙蓉漢城的公汽司加油站下,對面就是良居酒店!
4、求綿陽酒店推薦,介紹一下綿陽好的酒店
主要你是在那個位置.
1,2,3,4,5星級的酒店都來有.如果是中等,標間(雙人間)價位一般自在150以下.一般的酒店有桃園酒店,綿州酒店在城中心.反正蠻多的.你可以根據你所在的位置選擇,那樣才方便,對吧zd.....
5、劉銀萍 再婚。她到現在還說沒有再婚。昨天打電話過來。有想復婚的意思。我查一下她的資料。謝謝!
你想幹嘛?