健脾保健湯

1、什麼湯健脾養胃啊？

山葯蓮子薏米粥

2、健脾祛濕的湯

都說「冬吃蘿卜夏吃薑」，但是炎熱的夏季，對於脾胃功能尚未發育完善的寶寶來說，喝點白蘿卜湯是再好不過了。材料：白蘿卜1條，瘦肉七八兩，鮮鴨腎1~2個，蜜棗2~3個。首先，將白蘿卜去皮切塊，鮮鴨腎剖開去鴨內金洗凈，然後加適量的清水，煲2小時，以鹽調味。可以健胃消食，去積化痰。
夏天，孩子出汗多，有一款消汗湯可以減少孩子出汗。用瘦肉七八兩、蘋果2~3個去皮，玉竹少許，蜜棗2~3個，南北杏少許，沙參少許，薏米少許，茨實少許。首先將蘋果去皮去核切塊，水開後將所有的材料放下煲大火煲20分鍾，溫火煲30分鍾下鹽調味。
而清肝湯則可以幫助寶寶滋養胃陰，清肝熱煩燥。材料為無花果6~7個，瘦肉七八兩，麥芽20克。將所有的材料加水煲1小時後入鹽調味。
夏天自然少不了清熱解暑湯，以冬瓜500克，炒白扁豆20克，生苡仁15克。將冬瓜連皮切成小塊，與扁豆，苡仁同放入鍋中加水，煲2小時，如果加入半塊新鮮荷葉同煲，解暑清熱的效力更好。其功效是可以清熱解暑，健脾祛濕，是夏天的清涼飲料，有清熱利尿的作用，防口乾湎渴和小便短黃。
健胃湯則用無花果6個開半，瘦肉七八兩，淮山適量，意米少許，茨實少許。將所有的材料放入煲中，加水煲1小時，加鹽即可。功效：利尿，健胃，防口乾。
祛濕消化湯則用淮山適量，麥芽適量，雲苓適量，豬橫俐1條，瘦肉七八兩，蜜棗2-3個。將所有的材料放入煲中，加水煲1小時，加鹽即可。功效：健睥去濕，助消化。
2小時，以鹽調味。可以健胃消食，去積化痰。
夏天，孩子出汗多，有一款消汗湯可以減少孩子出汗。用瘦肉七八兩、蘋果2~3個去皮，玉竹少許，蜜棗2~3個，南北杏少許，沙參少許，薏米少許，茨實少許。首先將蘋果去皮去核切塊，水開後將所有的材料放下煲大火煲20分鍾，溫火煲30分鍾下鹽調味。

3、健脾、補氣的葯方或者湯水

補氣健脾湯水： 

洋參瘦肉湯：  【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。  【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放 入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加蓋，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅蓋），調味食用。 【功效】補氣健脾，強身開胃。  【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思 飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或腫瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。  

 參芪紅棗乳鴿湯：  【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。 【製法】黨參、黃芪、紅棗洗凈；乳鴿去毛及內臟，洗凈切塊。  將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽 調味即可。 【功效】補氣健脾。  【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益 壽。  

馬蹄雪耳鵪鶉湯：  【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十 粒。  【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗凈出水；雪耳洗凈浸開，鮮馬蹄去皮洗凈。 將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。 【功效】補中益氣，健脾固腎。  【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。

4、保健養生湯有哪些

第一款，羊肉湯。
中醫著名方劑「當歸生薑羊肉湯」，即葯肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不百良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。
第二度款，骨頭湯。
冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。同時，還能促進傷者(特別是骨折患者)的康復，減緩衰老過程。
原料:扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，黃酒50克，清水5公斤。特色：香而肥膩。適用菜餚：清燉獅子頭等。
第三款，喝雞湯。
尤其是內母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利。
原料：烏雞1隻香蔥2棵生薑1小塊料酒2小匙容精鹽2小匙味精1小匙

5、請推薦補氣血健脾胃的湯，或保健品？

那你就用一般的歸脾丸,比較平,可以用用.或者合用補中益氣丸,隔開服用,滋膩礙胃較小.

6、煲什麼湯可以健脾、增強抵抗力的？

常湯譜補血益氣雞湯 材料：黨參、北芪、杞子、淮山、元肉、蓮子、芡實、紅棗 做法：將全部材料配肉類（瘦豬肉或去皮的雞肉）適量，加水10碗、文火煲約2小時，食時用鹽調味，供3——5個食用。如用電子瓦鍋，以開水6碗加入全部材料慢火煲6——8小時。 椰子煲雞 材料： 椰子1個，烏雞1隻，南杏仁1湯匙（15克），金華火腿30克，清水3000ml,鹽2茶匙（10克），白鬍椒粉半茶匙（3克）做法： 1、將椰子頂端用刀開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。 2、烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。 3、鍋中放入清水，燒沸後將烏雞、南杏屎徒鴰 鶩繞 湃耄 蠡鷦俅紊輾小? 4、將椰肉片放入鍋中，轉小火慢慢煲煮2小時。 5、最後在離火前調入鹽和白鬍椒粉即可。 提示： 1、煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養。 2、在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫，以保持雞湯的清純。 核桃雞湯 特點： 味道鮮美，肉菜嫩軟，口味清香。 原料： 雞膀尖250克，鮮核桃250克，胡蘿L 2根，蔥頭1個，丁香花蕾1個，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香葉l片，鮮奶油25克，蛋黃1個。精鹽、胡椒粉各適量。 製作過程： 1．雞膀尖摘凈細毛，放人煮鍋內，入清水600毫升，燒開，去沫，湯去凈沫後，放入去皮的胡蘿卜、蔥頭塊、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香葉、加鹽、胡椒粉燒40分鍾。 2．砸開核桃殼，去掉核桃仁上的薄膜，切成小塊。盛蛋黃的碗里加入鮮奶油，調勻，加入核桃塊和細葉芹菜細末，攪拌均勻。 3．雞膀尖煮熟後，湯過篩後再倒入鍋內，保溫。 4．撈出雞膀尖，剔去骨頭，肉和胡蘿卜絞成泥，再放入鍋內，煮開，倒入場盆，即可。 八寶雞湯特點： 湯汁鮮美香濃，滋補氣血兩虛 原料： 主料：光雞1隻，豬肉500克，雜骨500克，熟地，當歸各15克，黨參，茯苓，炒白術，白芍各10克，炙甘草6克，川芎7.5克. 配料：蔥、生薑、精鹽各適量 製作過程： 1、將黨參、茯苓、炒白術等8味葯物紗布袋裝好扎口，先用清水浸洗一下，撈起濾去水分，放入湯鍋內，加入豬肉、雞肉、雜骨（打碎）、生薑（拍破）、蔥、湯水，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至雞肉爛熟。 淮山老鴨湯 材料：老鴨1隻，干淮山、圓肉、杞子、益智仁各15克，鹽適量。 功效：清甜，具有補腦益智，兼補中益氣。 做法： 1、把老鴨殺開，去除內臟後洗凈，剁大塊。 2、連同葯材一起放進煲內，放適量清水，煲4小時左右，調味後便可食用。 冬瓜江瑤柱煲老鴨湯 功效： 本湯清熱生津、滋補養顏。若有身體虛弱、虛不受補、津液不足、皮膚干噪，可用本湯作食療。 材料： 冬瓜一斤，江瑤柱一兩，老鴨一隻，瘦豬肉三兩，陳皮一片，鹽少許。 製作： ①江瑤柱浸透，洲爭。冬瓜連皮及瓜仁，洲爭，切成厚片。老鴨殺洗干凈，去毛、去內臟，切去鴨頭和尾，開邊，切成四大件，放入滾水滾五分鍾。瘦豬肉和陳皮洗凈。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，後放入材料，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。 枸杞山葯地黃女貞白鴨湯原料： 主料：枸杞子30克，生地黃100克，淮山100克，女貞子50克，白鴨1隻（約1500克 ），蔥、姜、米酒、胡椒粉、味精、鹽適量。製作過程： 將白鴨去毛及內臟，切小塊；將上4味中葯洗凈，同放入鍋中，加清水適量，煎至白鴨肉熟爛，加上調味即可，飲湯吃白鴨肉。每天1料。 沙參玉竹煲老鴨原料：主料：老鴨，沙參30克，玉竹30克。製作過程：老鴨去毛及內臟洗凈，取半隻，加適量水共煮1小時以上，調味後飲湯吃鴨。 營養美白湯 材料：鮮淮山250克，熟薏仁50克，清雞湯400毫升，發菜少許，雞蛋1隻，蔥少許，水400毫升，香油少許。 做法1、將淮山削去外皮，切小塊。 2、淮山塊和熟薏仁放入調理杯中，並加入清雞湯打成濃湯狀，倒入鍋中。 3、發菜用剪刀切段狀，用清水清洗並略浸泡30分鍾。 4、雞蛋打勻待用。 5、濃湯加入發菜煮開，並調入調味料及熄火，最後加入蛋液並拌勻成蛋絲狀即可。 豬肺百合杏仁湯 材料：豬肺1個，百合20克，蜜棗6粒，杏仁25克。 做法： 1、將豬肺用水洗凈，瀝干後切成小塊。 2、煲內盛適量清水，豬肺和葯材一起放入，煮約4小時，調味即可飲用。 花生大棗豬蹄湯 原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2隻，鹽少許。 做法：1、將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。 2、將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。 天麻魚頭湯 材料：大魚頭、天麻 製作方法： 1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內污物並切為兩邊，天麻瀝干水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鍾後取出，放在吸油紙上，吸去多餘油份待用。 3、注8碗清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻和100克雲腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。注意：專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。 粟米香菇排骨湯 原料：排骨1斤，玉米2個，香菇5個，鹽。 特點：此湯具有明目，解熱之效。製法：①排骨燙去血水，玉米切段，香菇泡軟去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火轉文火，慢慢煨燉約1小時，撒鹽即可 冬瓜排骨清湯 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。 製法：①冬瓜去皮去子兒切塊。 ②排骨燙去血水。 ③用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜特點：此湯味道清淡，利於清熱。 海帶排骨湯 【配方】海帶100g排骨500～1000g調料適量 【功效與應用】海帶排骨湯清熱消痰，軟堅散結。適用於胃癌、直腸癌患者食用。 【方解】方中海帶，味咸，性寒。軟堅散結，清熱利水，鎮咳平喘，法脂降壓。據近代葯理研究證明，海帶中的褐藻酸有補血、止血的功效，可預防白血病和骨痛病，並能減少某些放射性元素，如鍶在腸道內的吸收量。海帶中的岩藻多糖，是一種極好的食物纖維素，它能促進腸胃蠕動，調整腸道功能，防止便秘和大腸癌、直腸癌的發生。 【製法】海帶洗凈，切絲與排骨同燉湯。 【服法】單吃或佐餐食用均可。 菜乾豬骨湯 材料：菜乾、豬骨、蜜棗 做法：菜乾適量，清水泡2、3個小時，再洗干凈，一定要洗干凈，不然會有沙子。脊骨一斤半。飛水，然後用少少油爆一下，連同菜乾一起放進煮了開水的瓦鍋里。再放幾小片姜，喜歡甜一些的放一兩個蜜棗。大火燒開後開小火煮3個小時。 涼瓜黃豆排骨湯 原料：排骨，冬瓜，薑片、鹽、清水 做法： 排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用。 冬瓜去子（亦可不去子，子有補肝明目之效），切塊狀。 姜切片，或小塊姜拍松。 排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續燉至冬瓜塊變透明，加鹽調味。 功效：冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效配方】 白鬍椒豬肚湯 材料：白鬍椒12克，豬肚1具。【用法】將白鬍椒略打碎，放火洗凈的豬肚內加少許水，然後用線扎緊兩端的開口，放入沙鍋內，加水文火燉煮，至豬勝爛熟，調味後服食。【功效】補虛，祛寒，曖胃。 【主治】胃、十二指腸潰瘍，虛寒型胃 芡實豬肚湯 材料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，紅棗10個。 做法 （1）把豬肚翻轉洗凈，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮凈。 （2）芡實、紅棗（去核）洗凈，蓮子（去心）用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。 （3）把豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。 說明 本湯是補虛固澀之品。湯中芡實性味甘澀平，有益腎固精、補脾止瀉的作用，《本草綱目》說其「止渴益腎」，《本草從新》則認為其「補脾固腎，助氣澀精。」本品含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素。蓮子健脾養心，與芡實合用，能協調心腎功能。豬肚即豬胃，性味甘溫，有補虛損、健脾胃的作用，《本草經流》說「豬肚，為補脾胃之要品」，《本草圖經》又說其「補羸助氣」。紅棗補脾益氣，並能調味。合而為湯，能使脾胃健運、心腎協調、平補虛損，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用湯品。 注意 感冒發熱者不宜用本湯。 蓮子豬心湯 基本材料: 豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。 做法 （1）豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗凈。 （2）把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。 功效：本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素B，鮮甜味美，並可調味。合而為湯，補益心脾以養營血、安心神、去疲勞、復腦力，是清補滋潤之湯。 豬心湯材料：豬心1個，陳皮1片，蜜棗2個，圓肉、玉竹、黨參、麥冬、山葯各適量調料：鹽少量做法： 1、豬心洗干凈切小塊，葯材洗干凈備用； 2、鍋里放適量的水燒開，放入所有材料，大火燒開後，轉小火煲2小時以上，加鹽調味就可以了。 海帶海藻黃豆湯 【配方】海帶、海藻各30g黃豆150g鹽、糖等調味品適量 【功效與應用】海帶海藻黃豆湯軟堅散結，清熱利尿。適用於腫瘤、單純性甲狀腺腫和慢性頸淋巴結炎等症患者食用。 【方解】方中海藻，味咸，性寒。清熱，利尿，軟堅，散結。黃豆，味甘，性平。益脾養中，潤燥消腫。海帶海藻為軟堅散結食物，黃豆含有豐富的蛋白質，三者同燉湯食用，對上述腫瘤及疾病有較好的療效。 【製法】將海帶、海藻用溫水泡發洗凈切絲，黃豆洗凈，同入鍋內，加水燉湯，加調料。 【服法】佐餐食用。 黃芪豬肝湯 【配方】黃芪50g豬肝250g油鹽調料適量 【功效與應用】黃芪豬肝湯補益氣血，益肝明目，利水消腫。適用於氣血虛弱的癌症患者食用。 【方解】方中豬肝，味甘苦，性溫，補肝明目。用於血虛面色萎黃，夜盲，目赤，浮腫等症。豬肝與益氣補血的黃芪合用，能增大豬肝的補益功能。對癌症患者治療前後，氣血虛弱大有補益。 【製法】豬肝洗凈切片，加鹽、水澱粉混勻，黃芪水煎取汁。再用黃芪汁煮熟豬肝片，加油鹽調味。 【服法】佐餐食用。 http://www.wd78.com/a-mwtangpu-jc/

7、百科全說 五味健脾湯

百科全說20111017期常海滄老師為我們介紹了五味健脾湯的做法及功效！其具體筆記百 如下：

百科全說五味健脾湯度的功效：

健脾 百科全說五味健脾湯的材料 白扁豆、白術、膽專參、茯苓、山葯各15~30克

百科全說五味健脾湯的做法

將所有食材用紗布包成湯料包，屬熬粥或煲湯時放入鍋中一起煮，煮好後取出湯料包，喝粥或湯即可！

8、健脾養胃湯

脾胃不好的食療方子

■脾胃不好——木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

■脾胃不好——參芪猴頭燉雞

用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

功用：補氣健養脾胃。

食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。

黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。

黨參補中益氣，益血生津。

大棗能健胃補血，滋養強壯。

■砂仁黃芪豬肚

用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。

製法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。

功用:益氣健脾胃，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。

豬肚能健脾胃、補虛損。

■脾胃不好——黃芪內金粥

用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。

製法：將生黃芪加水煮20分鍾，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。

食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

■脾胃不好——淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。

製法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食慾不振等。

食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進癒合作用。

9、煲什麼湯可以健脾補腎

飲食補腎 能夠補腎的食物有很多。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎養腎的作用。?睡眠養腎 充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起著重要作用。

10、煲什麼湯喝能健脾胃？

脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑，對脾胃病患者來說，食療亦不可缺少，但必須根據病人平素的體質和病情不同來選擇飲食，即所謂「辨證施食」，若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山葯、扁豆、芡實、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若氣機阻滯的病人，宜多食蘿卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料，茲將與脾胃病有關者，擇要敘述。 葯點