保健食品專業

1、現在保健食品行業怎麼樣？

現在保健品行業挺好的，隨著社會進步和經濟發展，人類對自身的健
康日益關注。90年代以來，全球居民的健康
消費逐年攀升，對營養保健品的需求十分旺
盛。在按國際標准劃分的15類國際化產業
中，醫葯保健是世界貿易增長最快的五個行
業之一，保健食品的銷售額每年以13%的速
度增長。
而從20世紀80年代起步的中國保健品行
業，在短短十幾年時間里，已經迅速發展成
為一個獨特的產業。保健品產業之所以蓬勃
發展，主要原因是人民生活水平明顯提高；
其次，人民生活方式的改變，是保健品產業
發展的重要契機；多層次的社會生活需要，
為保健品產業的發展提供了廣闊空間。,

2、食品科學與工程專業（保健食品方向）畢業之後，好找工作嗎？待遇怎麼樣啊？

這類專業的就業不難，起薪不高，發展較差

合肥工業大學、四川大學、江南大學等重點院校食品本科生忙著換專業，努力想逃離這個專業/行業。。。。。。。。。。因為就業和發展太...................

食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農業大學、浙江大學、南京農業大學等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業容易起薪挺低，食品名校的碩士也就3000 -- 3500吧

食品行業確實有搞出名堂的，比如讀博後爬到教授級的那批，還有茅台董事長等這類做食品企業高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現狀和大局；我們必須要看多數人的情況，這多數人情況才能代錶行業；

一定要選對專業，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業畢業生收入、發展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫學影像、輪機、機械、建築等工科就業好多了，起薪也高多了

拜託網上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

那些不知情的人們，你們了解食品科學與工程么？你們讀過該專業的本科和碩士么？你們對該專業的博士就業又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什麼的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！

高校眾多專業中，食品和生物專業轉行的最多，只因就業困難、起薪非常低，工作相當辛苦！

食品專業和生物專業在國內是臭名昭著的爛專業了！說句難聽話，在中國，這些專業就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎麼樣的大學做教師；

一般情況，即便中國農大、江南大學、南京農大、華南理工、浙大等食品頂尖學校的畢業生也無一倖免不景氣的就業和狹窄的發展空間，江南大學擁有食品科學與工程全國唯一的一級學科國家重點學科，按說應該挺強了，可就業呢？一樣無法例外！本人本科同學有江南大學、中國農大、有南京農業大學的食品碩士畢業，他們實驗室待遇和起薪都不大好，普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎麼生存？？

學食品當下最好出路無非考公務員去食品\葯品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那麼幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；

更多品類畢業生不得不為生產和獨立而選擇與自己專業相關的食品、飲料、葯物等企業，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鍾紊亂、生活無規律、緊張的節奏、高度的精神壓力、疲憊的身心...........，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業、不是船舶業.......食品，這個道貌岸然的專業，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的

食品行業屬於快速消費行業，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內食品加工業的技術含量基本都很低，很少有企業願意不惜血本做研發，大環境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環境；自己去查查大陸食品企業還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬於台灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或並購。行業不景氣的情況下，本土食品經濟相繼倒戈.........令人堪憂！！

食品第一學府江南大學，食品研究生畢業也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟體工程、通信等優勢院校的本科生都不如的，走訪調查過吉林大學、北大等院校的IT類本科就業起薪基本在4000 ---6000！這樣的行業差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？

我們的政府也應該睜開一隻眼吧！！！ 否則民族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！ 關注下國人的健康吧！！！！！！這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現在終於知道這個行業內幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有特供！！

改行吧，所有學食品的同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的行業吧！！讓我們不辜負美好未來，另闢蹊徑，為輝煌的明天而努力！

3、哪些些大學開設的有《食品營養與保健》的專業

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4、以後想開公司製造保健食品，大學里學什麼專業好，最好保證創業失敗就業難度問題

食品，營養類的可以，南財的食品工程，揚州大學的營養專業。

5、營養食品與健康專業

營養食品與健康專業，這是一個新興專業，應該說也是未來一個比較好的專業。因為來隨著生活水平的提高，人們會越來越重自視營養與健康，但是很多人去不知道吃什麼或怎樣吃才健康，總以為只要是好的，營養充足的，吃了就一定會好，實百際不然。有些東西雖然好，但卻不能多吃，甚至不能吃，畢竟每個人的個體差異不同，不能一概而論。
就這個專業來說，就業前景很廣泛，度主要就業方向有醫學院校教導員、各大醫院營養科主任、營養師以及學校的膳食營養師、政府部門的保健知廳（局、科、所）營養專家等等，都是很門面的工作，不算累，主要要有系統的營養與膳食理論，如果在醫學院校或醫院工作，甚道至還可以承接國家或省級衛生行政部門的一些科研任務與課題。

6、以後想創業製造保健食品，大學里學什麼專業對口，最好考慮創業失敗就業的難度問題

1)食品科學和食品科學與工程專業 多會設置食品營養這個方向
(2)在醫科大學中 有食品公共衛生專業,即我們說的公衛系.

前提:食品營養與保健食品和醫學專業的交叉,先要看你喜歡食品還是醫學.

1.喜歡食品

2.喜歡醫學 選擇非常多
因為營養師主要在食品公共衛生專業設置,多數設置於醫科大學.

7、請問保健食品注冊申報的專業朋友們，國食健備是什麼意思

國食健備的意思就是已經有了保健食品批准證書，需要變更抄一些內容，而提交的申請，即變更備案，並不是所有內襲容均可變更，例如保健食品批准證書中載明的保健食品功能名稱、原（輔）料、工藝、食用方法、擴大適宜人群范圍、縮小不適宜人群范圍等可能影響安全、功能的內容就不得變更。

8、食品專業的就業前景有哪些？？？？

您好，對於食品專業的學生畢業主要有三種就業途徑。一：考事業單位或者公百務員。我大學畢業實習單位地方就是當地的食品葯品監督管理局。主要就是一些液體飲料和包裝類食品的質量度檢測，工作環境不錯，每天工作時間8小時。二：一些食品加工廠問的檢測員，這樣的工作對於本科畢業的食品專業學生來說很好找，但是工資不是很高。三：搞一些保健食品的研發答，我上大學的時候就經常研究一些保健食品。總的來說雖然食品專業的就業前版景比較廣泛但是工資水平只能算在中下端。不過現在社會是一個多元化的社會，不能只追權求單一技能發展，多項技能多途徑收入才是主流。碼子不易，希望能夠幫到你！

9、保健食品都有哪些？

保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能

調節人體的機能，適於特定人群食用，但不能治療疾病。

《保健食品注冊管理辦法(試行)》2005年7月1日正式實施，嚴格定義百：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

保健食品，一提供營養；二提供增加人體食度欲的色、香、味、形；三調節人體機能。

標准規定，保健食品應有與功能作用相對應的功效

成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調節人體機能的物質，主要包括：

1、多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等；

2、功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等；

3、功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽鹼回等；

4、自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等；

5、維生素答類：如維生素A維生素C維生素E等；

6、肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免

疫球蛋白等；

7、活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等；

8、微量元素類：如硒、鋅等；

9、其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(

苷)等。