醋蛋液保健品

1、醋蛋液能治病有沒有科學依據

這只是一個偏方，而書上也說了，只起一個調理作用。不能保證可以治病，更不要說百病了。這些產品沒有一個臨床醫學證明，沒有葯品生產許可。最多隻能算是保健品。

2、醋蛋液的真正作用是什麼？

醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用，但降血壓、降血糖作用證據尚不充分。 

服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的「靈丹妙葯」，應該在醫生指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。

服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性葯物、磺胺類葯物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。 

(2)醋蛋液保健品擴展資料：

雞蛋是全球公認的完全營養食品，而醋是最古老的保健調味品。傳統中醫認為：雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰定驚等作用；食醋性溫，味酸苦，有開胃、養肝、散瘀、止痛等功效。

中國自古就有「醋蛋治百病」之說。但醋蛋並不是醋和雞蛋的簡單復合，它不僅保留了醋和蛋的營養成分和食療作用，而且雞蛋在醋的作用下，原來的成分發生了質的變化。

原本不易被腸胃吸收的大分子，變成能被吸收的小分子，更易被人體吸收利用，能有效提高身體免疫力，有益身體健康，產生「1+1>2」的神奇功效。

3、醋蛋液是葯嗎？

保健食品

4、"醋蛋液"包治百病嗎？

所謂的醋蛋液，顧名思義就是將醋和生雞蛋按照一定比例融合製成的液體。據荊楚網介紹，醋蛋液的製作方法十分簡單，只需要准備8度以上的米醋約二兩，將新鮮雞蛋浸泡在裡面一天半至兩天即可。等到蛋殼軟化後，用筷子戳破蛋膜，將流出的液體攪拌均勻，放置一天後就可以食用。每天清晨起床後，用湯匙舀2匙醋蛋液、2匙蜂蜜、4匙溫開水，調勻，空腹一次服完。

如此親民易制的醋蛋液真的能夠包治百病嗎？答案是否定的。據《北京晚報》介紹，並沒有確鑿的研究證明醋蛋液可以包治百病。醋蛋液裡面的主要成分是生雞蛋和醋，生吃雞蛋不僅不衛生，還容易引起細菌感染。具體而言，生雞蛋里含有抗生物素蛋白，會讓人患上生物素缺乏症，出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。另外，生雞蛋里含有的抗胰蛋白酶還會破壞人體的消化功能。

互聯網的發展雖然給我們的生活帶來了不少便利，但是同時也帶來了謠言。「醋蛋液包治百病」正是這樣一種假借權威的偽科學言論，大家對此需要引起警惕。

5、醋蛋液的副作用是什麼？

用醋蛋液作為保健品，在我國民間流行己久。醋蛋液在本質上是醋和雞蛋。其中，醋有助消化、消食滯的作用，可以百幫助人吸收食物中的營養成分，起到度強身祛病的效果；雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣
禁忌此外，有兩類人不適合吃醋蛋液。一是兒童不宜。因為兒童胃壁薄內弱，吃醋會傷胃。二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人。此類人胃酸分容泌多，當忌吃。要提醒的是，即使是沒有胃病的成人，用醋蛋液作食療，也不宜空腹吃或食之過多，這樣都會損傷胃黏膜。

6、醋蛋液好多人都說是一種保健品，但是我想問問，它具體都有什麼功效

直覺告訴我如此簡單的配方就算是保健品，它的功能范圍應該很有限吧！而且說不定還有副作用。科學也是分等級的，這種科技的等級，也就是它的技術層次應該是很低的。建議不要盲目跟風。

7、"醋蛋液"包治百病？

「醋蛋液」就是將家中常備的雞蛋、醋、蜂蜜放在一起，其製作方法是用醋泡整隻生雞蛋，等蛋殼被醋酸完全溶解之後，戳破雞蛋，讓醋和蛋液混合而得。醋蛋液可以在家中自製，也可以購買到成品，不得不說誇張的療效是偽科學。。

原理

事實上，無論是從原料、製作方法或是功效來看，「苦酒湯」與「醋蛋液」都有著本質的區別。

論其功效方面，「苦酒湯」主治咽喉創傷、潰瘍，而「醋蛋液」卻能包治百病，純屬無稽之談，因為以上的治病原理和功效只是商家用科學術語包裝的偽科學。

例如，醋能將蛋黃蛋清分解為人體更易吸收的小分子，事實上醋酸在醋蛋液中能把蛋殼溶解，但沒有能力分解其他食物分子，在醋泡的過程中，食物中會有一些成分溶到水中，但幾乎不會影響吸收。

再如，「工藝發酵，酶類物質豐富多樣」，事實上醋酸的pH值在3左右，在這個酸度下絕大多數微生物都難以生長。在醋中進行發酵，這是不現實的。

酶要發揮作用，必須要具有天然的空間構型。不管什麼酶，吃到肚子里也會被消化切碎，失去構型而失去酶活性。商家所說的「酵素能激活修復受損細胞，使細胞健康繁殖」，那是指人體自身合成的酶，跟通過食物吃進去的酶沒有一點兒關系。

療效

其實，從現代營養學的角度來看，雞蛋是不宜生吃的。盲目吃生雞蛋不僅不能治癒身體疾病，還會給身體帶來許多不利影響。

第一，生雞蛋氣味較腥，容易引起嘔吐，影響食慾。第二，母雞在下蛋的時候，蛋殼表面和內部都可能被糞便中的細菌污染，特別是一種叫沙門氏菌的細菌，制醋蛋液、吃生雞蛋或有引起沙門氏菌食物中毒的風險。

第三，生雞蛋的蛋清里含有對人體有害的鹼性蛋白質，這種蛋白質會影響人體對營養元素的吸收。常吃生雞蛋可能會導致人體缺乏營養素，造成膳食不均衡。因此，「醋蛋液」不宜作為保健品來食用的。

正確吃雞蛋

中醫很注重用雞蛋為病患補虛，雞蛋性平適合大多數人食用。

雞蛋蛋白質豐富吸收率高達90%以上（熟雞蛋），是所有蛋白質中吸收率最高的（肉類的人體吸收率只有8%左右）。如果想要食用雞蛋更加營養健康的話，建議採用帶殼水煮的方式進行食用，其次可以考慮煎荷包蛋、攤雞蛋、炒雞蛋等食用方法。

8、醋蛋液什麼時候喝比較好

加入溫開水2~3倍及適量蜂蜜調勻，於飯後兩至三個小時後服用，空腹喝容易傷胃。軟蛋皮可1次食完。 用醋蛋液作為保健品，在我國民間流行己久。醋蛋液在本質上是醋和雞蛋。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。 研究發現，醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。 此外，有兩類人不適合吃醋蛋液。一是兒童不宜。因為兒童胃壁薄弱，吃醋會傷胃。二是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人。 所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內的鮮蛋)，使用的醋最好是8～9度的釀造醋。因為塑料和金屬製品遇酸會溶出對人有害的物質，所以要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，忌用塑料和金屬器皿。做醋蛋液時，先要用清水將蛋的外殼清洗干凈，加入的醋一定要將整個雞蛋浸沒。按內上法製作，2～3天後蛋殼溶解，蛋體脹大，容剪破蛋膜，用筷子將蛋清與蛋黃打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫升，吃時要加入等量的溫開水稀釋。可以單獨服，也可摻入適量蜂蜜或紅糖一同服用。

9、醋蛋液的真正作用和使用方法

醋蛋液的製作方法：將一枚生雞蛋用涼開水洗凈後，放入大口玻璃瓶里，倒入150~180ml9度米醋，（每瓶米醋500ml可以泡3個雞蛋）靜置24小時後，蛋殼溶解，用筷子將蛋膜調破，攪勻，再靜置24小時即製成醋蛋液。
一般一隻雞蛋製作的醋蛋液服用7天，每天服用20-30ml（服用時可加入涼開水稀釋,也可加入蜂蜜混合攪勻後加入涼開水稀釋）。
現代醫學證明，雞蛋對人體有增強體質、防癌、延緩衰老、保護肝臟、防止動脈硬化、健腦益智、健美皮膚等作用。醋對人體有推遲和消除疲勞、調節血液酸鹼平衡、預防衰老、增強肝、腎功能、防止肥胖、美容戶夫等作用。醋和雞蛋配成醋蛋液之後，使蛋黃蛋清中含有的大分子營養物質破裂為小分子，釋放出大量抗癌物質、深菌酶和卵磷酶、生物素等，易被人吸收。醋蛋療法對100多種常見病，特別是高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕病、失眠、慢性胃炎、便秘等疾病療效明顯，深受消費者歡迎，在國內外流傳甚廣。