1、霜降節氣如何養生
霜降時節飲食養生原則
霜降節氣為脾臟功能處於旺盛時期，由於脾胃功能過於旺盛，易導致胃病的發出。所以此節氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高峰期。由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂；人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食慾改善，食量增加，必然會加重胃腸功能負擔，影響已有潰瘍的修復；深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營養供應減少，破壞了胃腸粘膜的防禦屏障，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現。
「霜降」之時已經進入深秋，中醫認為此季節屬於五行中的「金」，對應肺臟。因此，此時飲食養生適合的是「平補」。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時應少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發疾病。
「霜降」後一般是進補的好時候，諺語有「補冬不如補霜降」的說法，以保暖潤燥健脾養胃為主，應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪裡蕻。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。「春天吃花，秋天吃果」，白薯、山芋、山葯、藕、荸薺，都是這個時節適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
霜降時節如何運動養生
「霜降」前後是呼吸系統疾病的發病高峰，常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預防這些疾病，首先要注意保暖，有哮喘發作史的人尤其要注意增減衣服，外出時可戴口罩，避免寒冷對呼吸道的刺激。其次，還要加強體育鍛煉，通過鍛煉增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運動方式。霜降後要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。
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1.白果蘿卜粥
配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鍾，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效：固腎補肺，止咳平喘。
2.清蒸人參雞
配料：人參15克，母雞1隻，火腿10克，水發玉蘭片克，水發香菇15克，精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。
做法：1.將母雞宰殺後，退毛去凈內臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生薑均切片；2.將人參用開水泡開，上籠蒸30分鍾取出；3.將母雞洗凈，放在盆內，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟；4.將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。
功效：滋補腎陰，補血益氣。
3.歸參山葯豬腰
配料：當歸10克，黨參10克，山葯10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內；2.將當歸、黨參、山葯裝入紗布袋內，扎緊口，放入鋁鍋內；3.在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子里；4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效：滋補腎陰，補血益氣。
4.五香牛肉
配料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法：1.選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用叮直切開後，切成500克左右的塊，然後用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少許食鹽，將肉塊放在上面反復推擦，擦至鹽粒溶化(俗稱出汗)，然後放在缸內腌3—4天(夏季腌一天)，經過多次翻動，腌至肉紅、硬、香；2.將鍋內加水適量，用大火燒滾(水要多)，投入肉塊，上下翻動幾次，撈出刷洗干凈；3.在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊，加入茴香，桂皮、蔥結、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁，在大火上燒滾，·至牛肉變紅色時，再加入白湯淹沒牛肉，放入適量食鹽，試味後，加蓋燒至沸滾，再移小火上燜煮2小時左右，等用筷子能戳進牛肉時，撈出。冷透後，按其肌肉纖維橫向切片即成。
功效：滋補腎陰，補血益氣。
5.荔枝肉
配料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉(凈)100克，2個雞蛋的蛋清，水澱粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克(實耗50克)。
做法：1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松後改刀成四方小塊(24塊)，加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水澱粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半；2.燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水澱粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上
2、霜降該怎麼養生 霜降養生要點
霜降吃好才能補百好。
在飲食調養方面，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤度燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山葯、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。
中醫專家指出，防秋知燥、防秋郁、防寒是霜降期間的健康防護重點。秋燥表現為口乾、唇乾、咽干、便秘、皮膚乾燥等，因此應多吃芝麻道、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。
晚秋時節的肅專殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑鬱，應適當多吃屬高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等。
3、霜降時節如何運動養生
霜降時節飲食養生原則霜降節氣為脾臟功能處於旺盛時期，由於脾胃功能過於旺盛，易導致胃病的發出。所以此節氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高峰期。由於寒冷的刺激，人體的植物神經功能發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂；人體新陳代謝增強，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食慾改善，食量增加，必然會加重胃腸功能負擔，影響已有潰瘍的修復；深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營養供應減少，破壞了胃腸粘膜的防禦屏障，對潰瘍的修復不利，還可導致新潰瘍的出現。「霜降」之時已經進入深秋，中醫認為此季節屬於五行中的「金」，對應肺臟。因此，此時飲食養生適合的是「平補」。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時應少吃寒涼的食物，如海魚、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發疾病。「霜降」後一般是進補的好時候，諺語有「補冬不如補霜降」的說法，以保暖潤燥健脾養胃為主，應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪裡蕻。少吃冷硬食物，忌強刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。「春天吃花，秋天吃果」，白薯、山芋、山葯、藕、荸薺，都是這個時節適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。「霜降」前後是呼吸系統疾病的發病高峰，常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預防這些疾病，首先要注意保暖，有哮喘發作史的人尤其要注意增減衣服，外出時可戴口罩，避免寒冷對呼吸道的刺激。其次，還要加強體育鍛煉，通過鍛煉增加抗病能力，廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運動方式。霜降後要減少秋凍，尤其要注意下肢的保暖。
4、霜降節氣傳統習俗有哪些
霜降節氣有六大傳統習俗：
1、賞菊
古有「霜打菊花開」之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。「霜降之時，唯此草盛茂」，因此菊被古人視為「候時之草」，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
古人眼裡，菊花有著不尋常的文化意義，被認為是「延壽客」、不老草。《雜五行書》說：在屋舍旁種「白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。」侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。
2、拔蘿卜
在山東地區，有句農諺「處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜」，所以山東人霜降喜食蘿卜。農諺有「霜降蘿卜」一說，是指霜降以後早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況，影響蘿卜品質和收成。
白蘿卜是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開處方」之諺語，現代也有人稱蘿卜為「土人參」。白蘿卜還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。
這段時間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應秋季，白蘿卜可以加強肺的「肅降」功能，既止咳，又促大腸運動，「肺與大腸相表裡」。
3、吃柿子
在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
4、登高
霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高雲淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。
登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化；休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處；出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。
5、吃牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裡身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
6、鴨子好吃霜降補
閩南台灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的「貼秋膘」。在閩南有一句諺語，叫做「一年補通通，不如補霜降」。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩台地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老闆們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。
鴨可謂餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤燥首選吃鴨。
不但鴨子渾身都是寶，更是全身皆美味，除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯，也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。
霜降簡介：
二十四節氣之一，每年公歷10月23日左右，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，足見這個節氣對人們的影響。
5、霜降是什麼意思 有哪些飲食習俗
霜降，二十四節氣之一，每年公歷10月23日左右，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，足見這個節氣對人們的影響。
霜降吃柿子。在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量，每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒。
所以在吃柿子後應該馬上喝幾口水，或及時漱口。秋季是大閘蟹上市的季節，中醫認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學角度看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。
6、霜降吃什麼傳統食物 霜降養生食品
吃栗子，吃柿子。
栗子具有養胃健脾復、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是這時的進補佳品。霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，制吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。
古人一般秋補既吃羊肉也吃兔肉。閩台民間在霜降這天，要進食補品，閩南有句諺語「一年補通通，不如補霜降」。
一些地方要吃紅柿，認為這樣可以禦寒，知能補筋骨。而泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有道些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。
7、霜降適合吃什麼？
8、今日霜降，如何養生保健
首先，你需要護好身體這三個部位。
護膝暖足
霜降時節，漸入冬寒，人體關節部位最怕受涼，容易出現腰腿痛等疾病，因此需要開始加強保暖。此時穿衣不宜露膝，同時要注意護足。愛美的女士尤其要注意腳踝保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，以免足部受涼。
護養脾胃
霜降時天氣明顯轉涼，對胃腸道有一定刺激，機體代謝增強，各種消化液分泌增多，是消化道潰瘍的高發期。要注意保持健康的飲食習慣，並注意適當吃一些養胃的食物，如板栗、花生等。
護膚保濕
霜降前後，皮膚的新陳代謝水平開始下調，汗腺分泌減少，使皮膚水分含量下降；加上氣候乾燥、多風少雨，會導致角質層的保水能力下降，容易出現皮膚乾燥、過敏、瘙癢等不適。因此，霜降時節護好皮膚，就顯得尤為重要。
飲食：最適宜「平補」
起居：睡眠充足早睡早起
最好的調養方式就是要睡眠充足，早睡早起。精神調養也不容忽視，應收斂神氣，做到內心寧靜、心情舒暢，切忌悲憂傷感。
室內要保持適宜的溫度，不能太熱了。室內溫度和室外溫度相差大，容易感冒。加強通風。早晚要開窗通風15分鍾。屋內可以適當放一些花草，但晚上不要擱在卧室里。
運動：不宜過度勞累
霜降過後晨間容易集聚霧氣，隨著氣溫的降低，霜凍也可能會出現。因此，晨間運動的時間可以適當推後。
老人最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉。如果活動量大，出汗，熱了，應該解開衣扣，讓身體慢慢降溫。注意動與靜的合理安排，不宜過度勞累。
每次運動前做足准備，要特別注意保護關節，一定在做完常規的准備活動之後，再加大各關節的活動幅度，必做的准備活動是踝關節運動、膝關節運動及髖關節的運動。在健身房運動時應適當延長准備活動時間，注意韌帶的拉伸，在身體發熱的情況下，做壓腿、立位體前屈等動作。
9、【生活常識】霜降養生有哪些注意事項？
預防秋燥：知秋季風干物燥，如果此時不注重養生保健的話，燥邪就會損傷人體津液，其症狀為唇乾、鼻干、口乾、咽干、舌干少津、大便干結、肌膚乾燥甚至會出現皸裂。
為了預防秋季帶來的秋燥現象，日常生活道中應當多食用一些芝麻、蜂蜜、葡萄、梨、香蕉和新鮮的蔬版菜等柔潤食物。另外，還要合理地安排日常起居，做到早睡早起，因為早權睡能養陰，利用早起的時間呼吸新鮮的空氣，這樣不僅能舒心養肺，還能保證機體津液充足、精力充沛。
10、霜降詞語順口溜
每年的10月23日是我國傳統節氣「霜降」，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始，霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語「一年補透透，不如補霜降」，足見這個節氣對我們的影響。
霜降前後始降霜，有的地方播麥忙。
早播小麥快查補，保證苗全齊又壯。
糯稻此節正收割，地瓜切曬和鮮藏。
棉花摘收要仔細，棵上地下都拾光。
復收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉。
大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防，
大蔥蘿卜陸續收，白菜抓緊來攏幫。
敞棚漏圈快修補，免得牲畜體著涼，
拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。
捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡採收忙。
城鄉害鼠一起滅，既防疫病又保糧。 夏雨少，秋霜早。夏雨淋透，霜期退後。
秋雨透地，降霜來遲。
秋雁來得早，霜也來得早。風大夜無露，天陰夜無霜。 霜重見晴天。
嚴霜出毒日，霧露是好天。
濃霜毒日頭。
霜後暖，雪後寒。一夜孤霜，來年有荒；多夜霜足，來年豐收。
霜降降霜始（早霜），來年穀雨止（晚霜）。
雪打高山霜打窪。
嚴霜單打獨根草。
秋雁當頭叫，必有大風到。
晚稻就怕霜來早。
霜降前降霜，挑米如挑糠；霜降後降霜，稻穀打滿倉。
霜降前，薯刨完。
寒露早，立冬遲，霜降收薯正適宜。
棉是秋後草，就怕霜來早。
輕霜棉無妨，酷霜棉株僵。
早春棉，減產少，夏棉霜早不得了。
霜後還有兩噴花，摘拾干凈把柴拔。
時間到霜降，種麥就慌張。
霜降，瞎撞。
時間到霜降，白菜畦里快摟上。
芒種黃豆夏至秧，想種好麥迎霜降。
望近霜降好種麥。
迎伏種豆子，迎霜種麥子。
霜降播種，立冬見苗。
壩里霜降點。
寒露種菜，霜降種麥。
晚麥不過霜降。
霜降前，要種完。
麥不讓霜。
濕地無晚麥。
霜降攏菜（白），立冬起菜。
霜降拔蔥，不拔就空。
霜降蘿卜，立冬白菜，小雪蔬菜都要回來。
霜降摘柿子，立冬打軟棗。
霜降不摘柿，硬柿變軟柿。
霜降配羊清明羔，天氣暖和有青草。
霜降來臨溫度降，羅非魚種要捕光，溫泉溫室來越冬，明年魚種有保障。