4月保健

1、每年的4月是什麼保健活動月

中醫上應說是肝。肝為木，在春天最旺。

2、2019年4月健康保險改革

保險小編幫您解答，更多疑問可在線答疑。

1、可以補交，社保補繳是指由於某種原因導致社保中斷繳費，中間幾個月沒有繳費，而現在由於招調或者落戶其他原因，需要補之前沒有交到的部分，從而獲得完整的社保時間段，以確保招調落戶等工作正常認可。正常情況下，一般單位（分地域）只能做2個月的補交，如果需要更長時間只好通過一些代理機構來操作。
2、注意的是社保政策是最多可以補交兩年，意思是從補交的月份開始像前推算（是按補交的時間段來計算，不是按累計月份計算。例如：10年4月-09年4月的任意的一個時間段，都是按一年來計算。如10年4月-09年的3月到08年的4月任意一個時間段都是按兩年來計算，只單獨補交08年9月這也是按兩年來計算）。
社保的補交是從你開始辦理社保以後斷交的部分，不能往前補交。
1、直接提供補交月的工資憑證復印件，加蓋財務章和公章，憑證上要有員工的本人簽名。
2、員工的勞動合同復印件
3、單位起草一份補交申請，就說是經辦人員失誤之類的原因，補交保險。上面註明員工姓名和身份證號。加蓋公章。
帶上公章，去那現填表四表五，工作人員一般會告訴你繳費比例，照基數乘就行了。表五是不能修改的，要注意。表四一式兩份，表五一式三份。到時再選擇繳款方式托收、現金還是支票。
除了這些，你還是需要帶著你的身份證原件和復印件。
有疑問的，可以撥打勞動保障咨詢電話12333咨詢。

3、國際上有哪些有關健康的節日？

護士節5月12日

隨著經濟發展和科學的進步，人們的生活水平不斷提高，需要不斷增強自我保健意識，為此相關國際組織和我國政府及有關部門陸續設立了與人類健康和疾病防治有關的節日：目的是開展與之有關的宣傳活動。引起人們對健康的關注，提醒更多的人們改變不良的生活習慣，提高人們的自我保健意識和科學保健能力。相信隨著時代的進步，這類節日還會逐步增多。據筆者統計，到目前此類節日已有30多個，它們是：

(1)世界防治麻風病日(1月最後一個星期日)麻風病是一種全球性古老的慢性傳染病，1954年，世界各國衛生部門共同確立每年1月的最後一個周日為「世界防治麻風病日」。通過宣傳喚起社會對麻風畸殘者的關心和幫助，消除對他們的歧視、偏見和恐懼。

(2)國際睡眠日(3月21日)2001年3月21日被世界衛生組織宣布為首個「國際睡眠日」。社會競爭激烈，工作壓力加大了人們的心理負荷，加之不良的睡眠習慣，使三分之一的人群產生不同程度的睡眠障礙。「國際睡眠日」旨在使人們關注睡眠的重要性和睡眠質量。

(3)世界防治結核病日(3月24日)鑒於世界感染結核病的人口已近6億，嚴重威脅人類健康和經濟發展，1995年底，世界衛生組織將每年的3月24日定為「世界防治結核病日」，以紀念結核桿菌的發現者羅伯特·柯赫，並呼籲各國政府加強對結核病防治工作的重視與支持，控制結核病這種與貧窮相關的疾病。

(4)世界衛生日(4月7日)世界衛生組織其組織法是由1946年6月19日至7月22日在紐約召開的國際衛生會議通過的，於1948年4月7日生效公布。為「使全人類獲得最高水平的健康」，世界衛生組織決定將每年的7月22日作為「世界衛生日」。從1950年起，把世界衛生組織的組織法公布日4月7日定為「世界衛生日」，每年選定一個健康內容作為當年國際衛生保健活動的中心主題。

(5)世界哮喘日(5月7日)哮喘是常見病和多發病。目前全世界有近2億患者，它嚴重危害人們身心健康，且難以得到根治。1999年世界衛生組織確定每年5月7日為「世界哮喘日」，是讓人們了解該病的特點，應以預防為主，治療和鍛煉並重的方法來戰勝哮喘。

(6)世界紅十字日(5月8日)1948年在斯德歌爾摩舉行的國際紅十字會協會第20次理事會會議上，正式確定每年的5月8日亨利·杜南(國際紅十字組織的創建人)的生日作為世界紅十字日：國際紅十字會各國的分會將以各種形式宣傳紅十字運動的國際性。以及紅十字人道工作不分種族、宗教及政治見解的特性。中國紅十字會成立於1904年，是國際紅十字會成員之一。

(7)國際牛奶日(5月16日)1961年國際牛奶業聯合會在德國決定每年5月16日為「國際牛奶日」。近年來我國政府認識到牛奶與民族健康的重要關系，開展了相應的活動，以多種形式向消費者宣傳、介紹牛奶的營養價值和對人體健康的重要性，使人們認識牛奶，接受牛奶，並通過提倡人們多飲牛奶來改善自身的營養狀況，提高身體健康素質。

(8)世界無煙日(5月31日)1988年4月7日是世界衛生組織成立40周年紀念日，世界衛生組織決定把該年「世界衛生日」作為第1個「世界無煙日」，其主題是「要煙草還是要健康：請您選擇」，在世界范圍開展禁煙健康教育活動。後來將世界無煙日定在5月31日，號召熱愛健康的人們與吸煙作長期的斗爭。

(9)國際禁毒日(6月26日)1987年6月12日～26日，聯合國在維也納召開有138個國家的代表參加的麻醉品濫用和非法販運問題部長級會議。會議提出了「愛生命，不吸毒」的口號，決定將每年6月26日定為「國際禁毒日」，以引起世界各國對毒品問題的重視，同時號召全世界人民共同來解決毒品問題。「國際禁毒日」每年都確定一個主題。

(10)世界人口日(7月11日)人口迅速增長是現今世界難題之一，1987年7月11日世界人口達50億，為了進一步促進各國政府人民注重和解決人口問題，聯合國根據開發計劃署理事會第36次會議的建議，將7月11日定為「世界人口日」。同時決定。從1990年開始，以後每年的7月11日，全世界舉行「世界人口日」紀念活動。

(11)世界母乳喂養周(8月第一個星期)1992年8月份第一周是世界第一個母乳喂養周。科學研究表明：母乳喂養可以直接降低嬰幼兒腹瀉死亡率和發病率。為此，世界衛生組織和聯合國兒童基金會將母乳喂養作為保護兒童健康的一項措施。母乳喂養對母親產後恢復也有好處。為此，世界衛生組織決定每年8月的第一周為「母乳喂養周」。

(12)世界心臟日(9月最後一個星期日)據世界衛生組織報告，全球每3個死亡者中，就有一個人死於心血管疾病。動脈粥樣硬化及其所致的心血管疾病形成了全球性的威脅，已成為全球衛生保健和衛生資源的沉重負擔。為此，世界心臟聯盟將每年9月的最後一個星期日定為「世界心臟日」。2002年世界心臟日向全球發出了「必須構築心血管疾病的立體防線」的特別忠告。同年9月29日，中國首次世界心臟日活動在北京舉行，主題是「營養、肥胖與鍛煉」。

(13)世界聾人日(9月28日)1975年，世界聾人聯合會決定1958年9月28日為第一個「世界聾人節」，並規定以後每年9月最後一個星期日為世界聾人節。聾人節的意義是引起社會對聾人工作的重視，尊重聾人，提高他們的社會地位。1958年8月12日，中華人民共和國內務部、衛生部、中國聾啞人福利會等9個單位聯合發出通知，要求各地慶祝這一節日。

(14)國際老人節(10月1日)人口老齡化成為當今世界的一個顯著的社會問題。1991年聯合國大會把每年10月1日確定為「國際老人節」。1992年聯大通過了《1992年至2001年解決人口老齡化問題的全球目標》和《世界老齡問題宣言>，促進各國對老齡人群的關愛。

(15)世界人居日(10月的第一個星期一)1985年12月17日，第四十屆聯大一致通過決議，確定每年10月的第一個星期一為「世界人居日」，每年都在這一天舉行慶祝活動。聯合國將這一天設定為全世界對人類居住狀況以及獲得適當住房的基本人權進行反思的日子。以增強人們對通過更多的城市與城市的合作來改善居住環境必要性的認識。

(16)世界精神衛生日(10月10日)隨著社會的發展和人類對自然健康要求的提高，精神衛生越來越被現代人所重視。世界衛生組織發表公報說，精神錯亂等精神類疾病將成為新世紀人類面臨的嚴重威脅之一。為此，從1991年起，世界衛生組織把每年的10月10日定為「世界精神衛生日」，旨在宣傳精神衛生知識，提高人們對精神衛生的認識，關心精神疾病患者，並維護他們的合法權益。我國從1996年第6次世界精神衛生日開始組織各地開展宣傳活動。

(17)國際盲人節(10月16日)1984年在沙烏地阿拉伯召開的世界盲人聯盟成立大會上，確定每年10月16日為「國際盲人節」。1989年9月18日中國殘聯發出通知，要求各省市在每年的國際盲人節時，由盲人協會出面，相關部門協助，舉行適當的慶祝活動，體現出政府對盲人的關懷。

(18)世界傳統醫葯日(10月22日)1991年10月國家中醫葯管理局和世界衛生組織聯合在北京召開國際傳統醫葯大會。46個國家和地區的傳統醫學專家和22個國家的衛生部高級官員參加會議。會議期間通過了以「人類健康需要傳統醫葯」為主題的北京宣言，並確定每年的10月22日為「世界傳統醫葯日」。

(19)世界防治糖尿病日(11月14日)國際糖尿病聯盟把1995年11月14日作為發現胰島素的紀念日。世界衛生組織將糖尿病列為三大疑難病之一。國際糖尿病聯盟1997年正式規定每年的11月14日為「世界防治糖尿病日」，旨在引起全球對糖尿病預防的重視。

(20)世界慢性阻塞性肺疾病日(11月20日)據世界衛生組織統計，慢性阻塞性肺病在各類致死病因中排列第6位，推測到2020年，它將躍升到第三位。世界衛生組織慢性阻塞性肺疾病全球防治戰略委員會提出將2002年11月20日作為首個「世界慢阻肺日」，希望人們能夠正確科學保護人體的肺，拒絕香煙，讓人人自由呼吸。

(21)世界艾滋病宣傳日(12月1日)1981年6月5日第一例艾滋病被發現至2002年全球感染人數已超過3400萬人。世界衛生組織制定控制艾滋病十大措施中將「宣傳教育」列為第1項，並宣布從1988年起每年12月1日為「世界艾滋病宣傳日」。每一年「世界艾滋病宣傳日」都有一個鮮明的主題。

(22)世界殘疾人日(12月5日)1992年10月14日在紐約舉行的第四十七屆聯合國大會通過決議，確定每年的12月5日為「世界殘疾人日」，決議要求各國政府和相關國際組織開展多種幫助殘疾人的活動。以改善殘疾人的狀況，使殘疾人在各方面的權力得到確實的保障。

(23)世界強化免疫日(12月5日)1988年5月，世界衛生組織提出了全球在2005年消滅脊髓灰質炎的目標。世界衛生組織推薦的消滅脊灰策略中，尤為突出的是為強化免疫而採取群眾運動形式：國家免疫日(12月5日)。在開展國家強化免疫日活動中，許多國家首腦親自參加口服疫苗活動，極大地推動了這項活動的開展。

(24)全國愛耳日(3月3日)由於葯物、遺傳、感染等原因，我國有聾人2000萬，每年新生4萬聾人。聽力的障礙使該人群的生活、學習有諸多的不便。1998年3月衛生部等10部門落實政協提案，確定每年3月3日為全國愛耳日。

(25)全國愛國衛生月(4月)全國愛衛會在1989年作出決定，每年4月為全國「愛國衛生月」，新聞單位和社會各界廣泛宣傳、動員廣大市民參與愛國衛生運動，掀起全民參與整治市容市貌、環境衛生、除「四害」的熱潮，以提高市民的文明衛生素質，維護社會公共衛生，養成良好的行為習慣。

(26)全國腫瘤防治宣傳周(4月15日至4月21日)癌症長期居於各類死因之首，為此，1994年起每年的4月15日至21日被中國抗癌協會第二屆二次理事會和三屆常務理事會決定為「全國腫瘤防治宣傳周」，以提高人民群眾對腫瘤的防治意識、養成良好的飲食生活習慣起到了良好的推動作用，動員全社會關心腫瘤患者，向腫瘤患者獻愛心。

(27)全國防治碘缺乏病日(5月5日)碘缺乏病是一種地方病，它使新生兒智力和身體發育產生障礙。我國是世界碘缺乏危害嚴重的國家之一，我國政府在1991年羅馬的國際營養會議上宣告中國將在10年內減少該病的發病率。1993年衛生部確定每年5月5日為全國防治碘缺乏病日。1994年5月5日為首屆「全國防治碘缺乏病日」。

(28)中國學生營養日(5月20日)1990年衛生部、教育部決定，每年的5月20日為「中國學生營養日」。我國兒童青少年膳食中熱量供給已基本達到標准，但營養攝入不均衡較為普遍，在學生中開展營養教育工作，倡導合理營養、平衡膳食，對於普及營養知識，預防營養不良和營養過剩的發生有很大的促進作用。

(29)全國母乳喂養日(5月20日)母乳喂養一直作為最健康的哺乳方式被醫學界推崇。近年來，世界衛生組織號召全世界的母親都用自己的乳汁喂哺孩子。我國衛生部決定從1993年起每年的5月20日為「全國母乳喂養日」。隨著母乳喂養益處的大力宣傳，母乳喂養意識已逐漸深入人心。

(30)全國助殘日(5月第三個星期日)我國有6000萬殘疾人，平均每5個家庭中就有一個殘疾人，如果按一家四口人計算，殘疾人直接牽動著兩億人口的切身利益。1991年5月15日，我國開始實施《中華人民共和國殘疾人保障法》。這部法律第四十八條規定：每年5月第三個星期日為全國的助殘日。它像一簇火，溫暖了殘疾人的心，帶給了他們生活的希望與自信。

(31)全國愛眼日(6月6日)在1996年衛生部、國家教委等12個單位作出決定，每年6月6日為「全國愛眼日』』，並強調宣傳教育的重點對象是廣大青少年。我國約有1000萬兒童患斜視、弱視等眼疾。利用愛眼日等多種形式，對公眾進行用眼衛生及防治眼病的常識教育，提高大眾、特別是青少年的眼保健知識水平和自我保健能力。

(32)全國愛牙日(9月20日)我國牙病患者眾多，而口腔保健的人力、物力十分有限，因此，解決牙病問題的根本出路在於預防。1989年，由衛生部、教委等9部委聯合簽署，確定每年的9月20日為「全國愛牙日」。建立愛牙日是加強口腔疾病預防工作，落實以預防為主方針的重要舉措，普及在群眾中進行牙病防治知識的教育，增強自我口腔保健的意識。

(33)全國防治高血壓日(10月8日)自20世紀50年代以來，心腦血管疾病、高血壓患者成倍增加，已成為危害人民健康、威脅人民生命的主要疾病。1998年，衛生部為提高廣大群眾對高血壓危害健康嚴重性的認識，動員全社會都來參與高血壓預防和控制工作，增強自我保健意識，決定將每年的10月8日定為「全國高血壓日」。

(34)全國男性健康日(10月28日)國家計生委確定從2000年起每年10月28日為「全國男性健康日」。隨著社會的發展。男性面臨的競爭壓力遠大於女性。有關研究表明：男性的生命質量和壽命通常比女性低。男性患病比例遠高於女性，保護男性的身心健康必須引起全社會的高度重視。

(35)全國食品衛生宣傳周(11月第一周)在1998年我國頒布了《食品衛生法>。同年衛生部規定每年11月第一個星期為「全國食品衛生宣傳周」，各地衛生部門將在此期間開展打擊假冒偽劣食品、識別假冒、偽劣食品圖片實物展覽、食品專家現場咨詢和普及食品衛生科學知識等活動，動員越來越多的群眾拿起法律武器維護自己的權益。

4、每年的4月7日是世界健康日用英語怎麼說

April 7th every year is the world health day.

5、4月7日的節日風俗

世界衛生日
簡介　　4月7日是世界衛生日。每年的這一天, 世界各地的人們都要舉行各種紀念活動，來強調健康對於勞動創造和幸福生活的重要性。1948年第一屆世界衛生大會要求建立「世界衛生日」以紀念世界衛生組織的誕生。自1950年以來，每年於4月7日慶祝世界衛生日。每年為世界衛生日選定一個主題，突出世衛組織關注的重點領域。世界衛生日是一次全球性機會，注重於影響國際社會的主要公共衛生問題。世界衛生日啟動較長期宣傳規劃，持續至4月7日之後。世界衛生組織把2007年世界衛生日的主題確定為「投資衛生,構建安全未來」,以此呼籲各國高度關注新型和傳統疾病以及大規模突發性公共衛生危機給人類帶來的災難,增加衛生事業投資,確保子孫後代能夠生活在安全、發展、繁榮的和諧社會中。世界衛生組織4月2日在新加坡召開了題為「改善國際衛生安全必要性」的高級別辯論會。各國政界、工商企業和媒體負責人聚集一堂,發出強烈信息:只有立即加大對衛生事業的投資,才能為人類構建安全的未來。世界衛生日由來1946年7月22日，聯合國經社理事會在紐約舉行了一次國際衛生大會，60多個國家的代表簽署了《世界衛生組織憲章》，《世界衛生組織憲章》於1948年4月7日生效。為紀念組織憲章通過日，1948年6月，在日內瓦舉行的聯合國第一屆世界衛生大會上正式成立世界衛生組織，並決定將每年的7月22日作為「世界衛生日」，倡議各國舉行各種紀念活動。次年，第二屆世界衛生大會考慮到每年7月份大部分國家的學校已放暑假，無法參加這一慶祝活動，便規定從1950年起將4月7日作為全球性的「世界衛生日」。確定世界衛生日的宗旨是希望引起世界各國對衛生問題的重視，並動員世界各國人民普遍關心和改善當前的衛生狀況，提高人類健康水平。世界衛生日期間，包括中國在內的世界衛生組織各會員國都舉行慶祝活動，推廣和普及有關健康知識，提高人民健康水平。歷年主題與活動1950年了解你周圍的衛生機構1951年為了你和孩子們的健康1952年在清潔的環境里健康地生活1953年健康就是金子1954年護士- 衛生的先鋒1955年水- 健康的鏡子（Water, the Mirror of Health）1956年疾病的同謀犯1957年食物和健康（Food and Health）1958年衛生進步的十年1959年當今世界精神疾患和精神衛生（Mental Illness and Mental Health in the World Today）1960年消滅瘧疾- 向世界的宣戰1961年可以不發生的事故1962年防盲1963年飢餓- 大眾的疾病1964年對結核病仍要提高警惕（Unconquered Tuberculosis）1965年天花- 經常的警報（Smallpox--Constant Alert）1966年人和他的城市（Man and His Cities）1967年健康的衛士1968年未來世界的衛生1969年健康、工作和生產力1970年為搶救生命及時發現癌症1971年患有糖尿病也能正常地生活1972年心臟- 健康的中心1973年健康從家中開始1974年清潔的食物更好的身體1975年天花- 只能前進不能後退（Smallpox: The Disease）1976年預見而預防盲症（Foresight Prevents Blindness）1977年預防注射保護你的孩子（Immunize and Protect Your Child）1978年當心你的血壓（Prevention of Blindness）1979年健康的兒童世界的未來（A Health Child, A Sure Future）1980年要吸煙還是要健康任君選擇（Smoking or Health, The Choice is Yours）1981年2000年人人享有衛生保健（Health for All by the Year 2000）1982年活得更長一些（Add Life to Years）1983年2000年人人享有健康倒計時已經開始（Health for all by the year 2000: the countdown has begun）1984年兒童的健康明天的財富（Children's Health--Tomorrow's Wealth）1985年健康的青年我們最好的資源（Healthy Youth: Our Best Resource）1986年健康地生活人均可為勝者（Healthy Living: Everyone a Winner）1987年免疫- 每個兒童應有的機會（Vaccination against 6 infectious diseases--give all children a chance）1988年第一個世界無煙日（A World No-Smoking Day）1989年大家談健康（Let's Talk Health）1990年環境與健康（Think Globally; Act Locally）1991年居安思危有備無患- 防備意外（Should Disaster Strike; Be Prepared）1992年心搏- 健康的節律（Heart Beat, Rhythm of Health）1993年善待生命- 預防意外傷亡和暴力（Handle Life with Care; Prevent Violence and Negligence）1994年健康生活需要口腔衛生（Oral Health for Healthy Life）1995年2000年目標- 無脊髓灰質炎世界（Target 2000-A World Without Polio）1996年創建衛生城市為了美好生活（Healthy Cities for Better Life）1997年全球警惕採取行動- 防範新出現的傳染病（Emerging Infectious Diseases）1998年母親安全（Safe Motherhood: A Matter of Human Rights）1999年積極健康的老年生活（Active Ageing Makes the Difference）2000年安全血液從我開始（Safe blood Starts with Me）2001年精神衛生- 消除偏見勇於關愛（Mental Health: Stop Exclusion, Dare to Care ）2002年運動有益健康（Move for Health）2003年創建未來生活讓兒童擁有一個健康的環境（Shape the Future of Life：Healthy Environments for Children）2004年道路安全防患未然（Road Safety is No Accident）2005年珍愛每一位母親和兒童（Make Every Mother and Child Count）2006年通力合作增進健康（Working for Health）2007年投資衛生構建安全未來（Investing in Health for a Safer Future）2008年保護健康不受氣候變化的危害2007年國際衛生安全2008年應對氣候變化，保護人類健康2009年拯救生命，加強醫院抵禦緊急情況的能力2010年城市化與健康2011年抗菌素耐葯性：今天不採取行動，明天就無葯可用
2012年 老齡化與健康，口號是「健康相伴，活力常在」。
2013年世界衛生日的最終目標是減少心臟病發作和中風。宣傳運動的具體目標是： 提高對高血壓起因和後果的認識； 提供如何預防高血壓及相關並發症的信息； 鼓勵成年人查血壓，並聽從衛生保健專業人員的建議； 鼓勵採用自我護理，預防高血壓； 使所有人都可承受測量血壓費用； 鼓勵國家和地方行政部門創建促進健康行為的環境。 反思盧安達大屠殺國際日
世界高血壓日
Eazy-E日
設計師節

6、養生4月份吃什麼蔬菜好

1、萵筍
四月吃什麼菜?萵筍是首選。萵筍具有利五臟、通經脈、清胃熱及清熱利尿的功效，古時常用於治療小便不利及消化不良等症。萵筍的含鉀量較高，有利於促進排尿，能適當減少心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益;萵筍中含有少量的碘元素，它對人體的基礎代謝、心智和情緒都有重大影響。因此，經常食用萵筍有助於消除緊張，幫助睡眠。
雖然春季吃萵筍對人體有許多好處，但不是人人都適宜食用。萵筍性質偏寒，本身有脾胃虛寒問題，常常出現大便稀爛的人不宜多吃萵筍，否則會加重消化不良，並引起腹瀉。同時，有眼部疾病，特別是夜盲症的人也不宜多吃。若這類人群在進食萵筍後視物模糊，就要立刻停止食用。一般在停止食用數天後，視力可自行恢復。
2、胡蘿卜
在氣候多變，霧霾頻發的春季，胡蘿卜不失為一種既符合時令又符合健康流行趨勢的食材。胡蘿卜營養價值也很高，它含有的β-胡蘿卜素能夠預防心腦血管病，調節血脂血壓，清除自由基。而且β-胡蘿卜素在體內還能轉化為維生素A，能夠維護視網膜以及上皮組織的功能，對眼睛很有好處，是非常健康的食品。
胡蘿卜素是一種脂溶性物質，吃胡蘿卜時最好是用油類烹調食用，或是與豬肉、牛肉、羊肉同煨，也可做成胡蘿卜餡餃子吃。生吃胡蘿卜只有10%左右的胡蘿卜素被吸收，其餘均被排泄。
3、豆芽
春季萬物復甦，所以，要多吃生發陽氣的食物。而芽菜主生發，所以，春季經常吃些豆芽，利於身體陽氣的生發。春季風大、乾燥、代謝旺盛，容易口腔潰瘍，和缺乏維生素B2有關。而綠豆芽富含維生素B2，是春季預防和治療口腔潰瘍很好的食物。綠豆芽吃法很多，可以涼拌、清炒。如果平時四肢寒涼的，可以炒吃，如果屬於實熱體質，容易上火的，可以涼拌。
但吃綠豆芽，以長度在3-5厘米之間的營養價值最高，如果發制過長，營養價值會下降。但現在菜市場發制的綠豆芽使用化肥較多，所以，最好自己發，這樣即營養又健康。
4、黃瓜
《本草綱目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。對春季常見的煩躁、喉痛等症狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。
但黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。
5、薺菜
芥菜是春天時令的蔬菜，這種蔬菜不僅富含蛋白質和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養非常豐富，而且味道甘美。在中醫上薺菜還有防治春季常見病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一點芥菜粥，實在是一種口味的享受也是健康的選擇。
吃薺菜要注意以下幾點：首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的葯用價值最高，製作食療方時，不應摘除。薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。最後建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
6、豌豆
豌豆是應季蔬菜，顆粒圓潤鮮綠，十分好看。豌豆可不是只以外貌取勝，它含有豐富的維生素A，有護眼的食療功效;另外，其維生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助於提高免疫力。豌豆富含鎂、鋅、蛋白質和維生素PP等，對心臟保健具有很好的功效。
在選購豌豆時，要選深綠色、有光澤的新鮮豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的則硬硬的。豌豆中的鈣和磷的含量並不高，所以，我們在食用豌豆的時候，要注意選擇鈣的含量比較高的配菜，例如白菜或是一些豆製品，這樣的配菜既增加了口感又提高了營養。