1、高血壓病人怎麼保健?
高血壓患者要做到以下幾點日常護理：
一，飲食注意
●限制食用含膽固醇多的食物，如肉食動物的腦、肝、心、魚子、肥肉、豬肉、黃油、骨髓等。每日進食膽固醇的總量應在300mg以下。如果血脂持續過高，還應限制高糖類食物。
●有些食物的蛋白質，可抑制膽固醇的吸收。例如，豆製品含有一種特殊營養成分——谷固醇，就可抑制小腸吸收膽固醇，患者經常食用豆製品是非常有好處的。
●經常注意多食蔬菜和水果，它們富含維生素，有利於促進脂質代謝的功能。此外，蜂蜜、海蜇、海參、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸薺等對降血壓有一定作用。
●患者注意食養是一方面，另一方面要注重烹調方法，加工的食品、湯劑以清淡為好。醬菜、榨菜、松花蛋、鹹肉、火腿等含鈉鹽較高的食物，如食之過多，在內分泌的作用下能使血管敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高。所以，應少食含鈉鹽的食物。
●同時還應戒煙，限酒。煙能促進身體釋放兒茶酚胺，心率加快，導致血壓升高。WHO對酒的建議是：酒，越少越好。
二，多鍛煉
●太極拳。動作柔和、可使肌肉放鬆，血管鬆弛，促使血壓下降。打一套太極拳或做氣功（放鬆功、站樁功），收縮壓可一次性地下降10毫米汞柱。
●體操。運動部位均勻，運動量適中。
●步行。快步行走每天1—2次，每次30—45分鍾，行程約2000米，在每天下午、黃昏、睡前均可進行，可使收縮壓下降4—6毫米汞柱。
●游泳是種極好的全身運動，堅持每周1—3次，必有好處。
三、精神調攝
人的精神狀態和情志變化，與疾病的發生發展有密切關系。高血壓病人在大喜、大悲、盛怒、驚恐時，常使全身血管過度收縮，血壓突然升高及腦血管活動失調，導致腦溢血的發生。因此，高血壓病人要善於控制自己的情感，保持情緒的相對穩定。
四、慎於起居。
強體力勞動或超量運動可使心臟排血量增加，全身肌肉收縮，腹壓增高，血液相對集中於較大血管，引起血壓升高而誘發中風。因此，高血壓患者應戒過度勞累，注意勞逸結合，尤其是從事腦力勞動的高血壓病人，更要注意白天適當休息，夜間保證睡眠。
高血壓病人的心臟儲備功能較差，腦血管對腦血流量的調節功能減退。當體位突然改變時，如久蹲後突然站起，睡醒後突然下床，猛然回頭等會產生腦急性缺血缺氧，而發生暈厥、摔傷，故體位改變時應注意動作緩慢。
高血壓病人冬季要特別注意防寒保暖。天氣變冷時應及時加衣防寒，尤其是寒潮到來時，血壓往往會突然升高，容易導致腦出血、腦血栓等危重並發症。
五、葯物選擇
高血壓治療辦法非常的多，鑒於西葯的副作用，建議用中葯做綜合調理。關於高血壓的治療，中葯的優勢就在於可免除西葯激素對胃腎肝的危害，平穩降壓。
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2、高血壓的保健療法有哪些？
高血壓是一種慢性的長期疾病，用葯物治療雖有一時降低血壓之效，但單靠葯物是收不到最佳療效的，必須採取綜合治療方法。
精神療法：高血壓病人要善於控制自己的感情，不論喜怒哀樂，都要適可而止，對待疾病，首先要有自信堅強的意志，以樂觀的精神、積極的態度戰勝疾病。還要積極參加一些體育鍛煉，以改善全身血液循環。
飲食療法：飲食應有節，防止肥胖。飲食原則是宜淡不易咸，少吃動物脂肪，多吃豆製品，平時不要吃得過飽。要戒除煙酒嗜好，尼古丁能刺激心臟使心率加快、血管收縮、血壓升高，因此必須戒煙。長期過量嗜酒也是高血壓的病因之一，故平時不宜多飲。
生活療法：生活一定要有規律，養成良好的生活習慣。早睡早起，按時作息。不要久坐、久立、久卧，以免傷身；大小便時最好使用坐式便池，切忌蹲著解大便，蹲式便池容易使老年高血壓患者發生腦血管意外。夏天電扇不要對著身體直吹，轉速不要太快，扇風時間不能過久，睡覺時應避免使用電扇；收看電視時間不宜過長，以免視力疲勞；有心臟病者，不宜看情節驚險、競爭激烈的節目，以免血壓波動；家務勞動不宜過勞。冷暖交替季節，應注意氣候變化，隨時增減衣服；一切行動都要緩慢，上下電梯都應注意安全，以免蹬空、絆倒和摔傷；扭頭、彎腰、起床、起立，動作要慢，不可突然；定期洗澡洗頭，每晚洗腳，早晚刷牙，飯後漱口，要養成習慣；外出時，體弱腿腳不靈便者應當用拐杖或有家人陪同。外出旅遊前，應當檢查一下身體和疾病，看是否適宜旅遊。行程不能過長，最好分段進行，以防勞累。旅遊時間最好選擇春秋兩季，不冷不熱，寒冬與熱天均不宜外出。
滋補療法：中醫認為，老年的高血壓多為腎虛，時間久了，變成肝腎陰虛。為使高血壓保持穩定，減少復發，必須補陰。補陰之品可選用何首烏、沙參、玉竹、百合；食補方面可選食銀耳、燕窩、桑植、甲魚、海參、鴨肉、芝麻、蓮藕、鴨梨等。
在高血壓病治療期間，也可配合滋補。屬肝腎虛者，可用滋陰劑：海參冰糖羹（海參30克、冰糖適量，海參加水煮爛，入冰糖再煮成羹。每日1次）；也可用黃精首烏杞子酒（黃精50克、何首烏30克、枸杞子30克、優質米酒500毫升。將葯入米酒中，密閉7日，每日搖晃一次，每日早晚各服15毫升）；如頭暈、失眠，可用首烏山楂湯（首烏30克、山楂15克，共煎湯，待溫，加蜂蜜適量，每日1劑）。
運動療法:適量運動是防治高血壓病的有效方法，稱為動補。運動對神經系統特別是大腦，能產生良好的作用，能加強血液循環、新陳代謝，有利於維持血壓的穩定。經過長期的觀察，慢步走、太極拳、按摩這三種運動比較適合高血壓患者。
3、高血壓，心臟病病人吃什麼保健品好？
高血壓不適合於吃保健品;可參考以下高血壓病人的調養十分重要，用葯治療的同時，輔以生活、環境、精神等方面治療。 注意飲食，低鹽(每日5克)，低動物脂肪。高血壓、冠心病人中的肥胖者，由於體內的脂肪過多，壓迫心肌、會增加心臟的負擔。所以，肥胖的高血壓、冠心病人，首先要節制飲食，以素食為主，才能達到控制體重。體重減輕了，血壓也會降低。選擇低熱量食品，多吃低脂肪食品，盡量食植物油。因為植物油含不飽和脂肪酸，血漿中的膽固醇就會下降，可以減少高血壓，冠心病的發作。動物脂肪、肝、腦、心、腎、黃油、骨髓、魚子、乳脂等食品，含膽固醇高，宜少吃或不吃。 適當運動，量力而行，可選擇運動量輕、時間長些「耐力性」的項目鍛煉身體。 生活規律，保證充足睡眠(7—8小時)，勞逸結合。不急不躁，控制情緒，喜樂有度。 消瘦的高血壓、冠心病病人，要吃魚、瘦肉、豆及豆製品食品，以增加體內的蛋白質。豆製品中含有谷固醇，可以抑制小腸吸收膽固醇，維生素C也可降低血漿中的膽固醇。故高血壓、冠心病病人要多吃新鮮蔬菜和富含維生素C的水果(酸味水果)。同時，高血壓、冠心病人要控制食鹽量。因為鈉鹽可引起人體小動脈痙攣，使血壓升高。且鈉鹽還會吸收水分，使體內積聚過多的水分，增加心臟負擔。所以，要少吃咸(腌)菜、泡鹽蛋等食品。 高血壓、冠心病人一定要忌酒，戒煙，不喝濃茶，以免加重病情。 高血壓病人生活中要注意的問題。 切忌大便乾燥，高血壓病人用力解大便，容易發生腦出血、心絞痛。多吃些芹菜、韭菜、白菜、菠菜等纖維素多的蔬菜，以保持大便通暢。 洗澡不要用熱水或冷水，以減少血壓驟然變化，以洗溫水澡適宜。 性生活適度，青壯年患者應盡量控制或減少，老年患者應避免，以防發生意外。 養生指南 一.調暢情志：保持輕松愉快的情緒，避免過度緊張。在工作1小時後最好能休息5～10分鍾，可做操、散步等調節自己的神經。心情郁怒時，要轉移一下注意力，通過輕松愉快的方式來松馳自己的情緒。最忌情緒激動、暴怒，防止發生腦溢血。 二.飲食有節：應節制日常飲食，少吃脂肪、甜食、鹽。飲食以清淡為主，多食蔬菜水果。忌暴飲暴食。食鹽攝入量每日不超過5克，鹽能使水分瀦留，血容量增加，加重心臟負擔。肥胖者應控制食量及熱量，減輕體重。要保持良好的睡眠狀態，睡前用溫水浸泡腳，避免看小說，看緊張恐怖的電影電視。保持大小便通暢。性生活使人處於高度興奮狀態，神經血管緊張，甚至可引起中風，應節制性慾，慎房事。 三.戒煙少酒：煙鹼（尼古丁）可收縮微細血管，使心跳加快，血壓升高；少量喝酒可使微循環擴張，增加血管彈性，有一定好處。提倡戒煙少酒。但大量喝酒及喝烈性酒則肯定是有害無益的。 四.勞逸結合：如從事高度緊張的工作，要掌握好對自己情緒的調節，注意勞逸結合，爭取多休息，避免有害的慢性刺激（如噪音）的影響。休息包括精神上、體力上的休息。重體力勞動、劇烈運動是不適宜的。負重、長跑、搬運重物應予禁止。但輕體力勞動是可以的，長期卧床並無好處。 五.堅持鍛煉：應堅持打太極拳，練氣功，每日早晚各一次，可改善血液循環，減少外周阻力而使血壓降低。 六.堅持服葯：對中、晚期高血壓病，堅持服葯治療是十分重要的。如一種葯物產生耐葯性而失效時，應及時更換其他葯物。不遵醫囑，隨意停葯，會使血壓急劇升高而發生危險。平時應經常測量血壓
4、輕症高血壓病人應該採取哪些保健措施？
據統計，輕症高血壓人數占高血壓病症總人數的70%。對於輕症高血壓，醫療上傳統的對策是採用葯物降壓控制，盡管在控制血壓升高方面起到較好的作用，但隨之而來的葯物不良反應也十分常見。
由於患者的個體差異，一般情況下很難掌握好合適的葯物劑量。另外，單一品種葯物長期大量應用，還可對肝、腎等重要器官造成某些損害。
鑒於此，國內外一些醫學家新近研究認為，一般輕症高血壓不必要服葯，而應採取放鬆、按摩、運動等自然保健措施。
5、高血壓患者的日常保健
對於高血壓患者是有一些忌口的，那就是忌煙和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少，那就是低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶。
那麼高血壓病應注意哪些飲食原則呢？
1、飲食有節：做到定時定量、不可過飢過飽，暴飲暴食。各種食物搭配合理，不可偏食。2、低鹽飲食：每日進鹽控制在2－5克以內。因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。3、多食新鮮菜和瓜果等富含維生素b、維生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海帶、紫菜、木耳等。4、多食具有降壓作用的食品，如大蒜、芹菜、薺菜、綠豆、玉米、胡蘿卜、菊花、葫蘆、西瓜、海帶、海參、海蜇等。5、忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成。6、少食動物脂肪、不食動物內臟等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。7、少吃動物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆類及豆製品。動物蛋白應多吃海鮮、魚類。如海參、海蜇及某些魚類，不僅能提供人體所需的蛋白質，而且還具有一定的降壓的作用。8、少量喝茶和適量飲酒。茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤，其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴張血管，活血通絡。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。
總之，高血壓病人的飲食以清淡為主，寧素勿葷，寧淡勿濃，寧飢勿飽，生活上做到調情志，益腎精，慎飲食。
具有降壓作用的食物有：綠豆、茄子、芹菜、海帶、胡蘿卜、薺菜、花生、木耳、柿子等等，您可以在平時的飲食中多吃一些。
具有降壓作用的食譜：1、麻油芹菠菜：原料：新鮮菠菜和芹菜各250克、麻油30克、精鹽、味精各適量。製作：將菠菜、芹菜去老葉及根、洗凈切段，放沸水中燙2分鍾，撈出，放小盆中加入麻油、鹽及味精，拌勻即成。功效：滋陰清熱，平肝熄風。適宜於高血壓病的頭暈、頭痛、面赤口渴、心煩喜怒，大便秘結等。宜忌：菠菜和芹菜要鮮嫩，不宜同食鱔魚。2、核桃仁拌菠菜：原料：核桃仁50克、芹菜300克、精鹽2克、味精1克、香油5克。製作：先將芹菜洗凈切成絲，用沸水焯片刻，再用涼水沖一下，瀝干後加精鹽、味精、香油入盤備用。將核桃仁用開水泡後剝去外皮，用開水再泡5分鍾後取出放在芹菜上，吃時拌一下。功效：本品具有降低膽固醇及血壓和潤腸通便之功效。適宜於高血壓、冠心病、便秘等症狀。3、海帶爆木耳：原料：水發黑木耳250克、水發海帶100克、蒜1瓣、調料適量。製作：將海帶、黑木耳洗凈，各切絲備用。菜油燒熱，爆香蒜、蔥花，倒入海帶、木耳絲，急速翻炒，加入醬油、精鹽、白糖、味精，淋上香油即可。功效：安神降壓，活血化瘀。適用於高血壓、紫癜等症。4、菊花肉片：原料：瘦豬肉500－600克，鮮菊花瓣100克，雞蛋3枚，精鹽、料酒、味精適量。製作；輕輕洗凈菊花瓣，豬肉洗凈切成片，將雞蛋打入碗中，加入料酒、精鹽、澱粉調成糊狀物，投入肉片拌勻備用。將肉片入油鍋炸熟。鍋內留油少許，投入蔥、姜拌炒片刻，加入熟肉片、清湯、菊花瓣翻炒均勻，以味精調味拌炒幾下即成。功效：祛風清勢，平肝明目。本品可用於降低血壓，擴張冠狀動脈，改善心肌供血狀況，可作為高血壓、冠心病患者的膳食。5、山楂肉丁：原料：豬後腿肉250克、鮮山楂10個、醬油、白糖、料酒、精鹽、蔥、姜、澱粉等。製作：先將肉切成小方丁，刀背輕拍，拌黃酒、精鹽、濕澱粉，再拍上干澱粉備用。油燒到六成熱時爆香薑末，再將肉一塊一塊炸一下，撈起瀝油。然後再將油燒熱，再將肉丁略炸撈起。等油溫八成熱時，再炸至脆備用，要炸三遍。然後山楂去核，加少許水煮爛，壓泥，再倒入余油中翻炒，加少許醬油、白糖，等到非常稠厚時倒入肉丁，翻炒均勻即可。功效：散瘀活血，消積化滯，降膽固醇，是高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等患者的首選膳食。6、芹菜炒肉片：原料：瘦豬肉90克，芹菜250克，生薑3片。製作：先將瘦豬肉洗凈切絲，加入少許濕生粉、生抽、白糖、花生油、精鹽等拌勻，腌好備用。芹菜去根，洗凈，切段。起油鍋，下薑片炒香，倒入肉絲炒至剛熟，取出。再另起油鍋炒芹菜，放鹽，等芹菜炒熟再加入肉絲燴勻，調入味精、白糖即成。功效：清熱平肝，芳香健胃。適用於高血壓病，高血脂症。7、菠菜炒生魚片：原料：生魚片180克，菠菜250克，蒜茸、姜花、蔥段各少許。製作：菠菜去根，洗凈，略切幾段，放入開水中焯過，撈起濾去水分。生魚片用少許精鹽拌勻。再起油鍋，下蒜茸、姜花、蔥段炒香，下生魚片，灑入紹興酒，略炒，再放菠菜調味，勾芡即成。功效：滋養肝陰，清熱滑腸。具有降低血壓的作用。8、大蒜腐竹燜甲魚：原料：甲魚500克，大蒜90克，腐竹60克，生薑4片，蔥花少許。製作：將甲魚活剖宰，去腸臟，切塊，用開水焯去血腥，撈起濾干水分。腐竹用清水浸軟，切段。大蒜去衣洗凈切段。起油鍋，下姜、蔥炒香，放入甲魚、大蒜炒至微黃，灑少許酒，同時放入瓦鍋內燜至水魚肉熟，勾芡、下蔥花調勻即可。功效：滋養肝腎，健胃化滯。適用於高血壓病、高血脂症等。9、苦瓜薺菜瘦肉湯：原料：鮮苦瓜250克，薺菜60克，瘦豬肉120克。製作：將瘦豬肉洗凈，切片，用鹽腌好。鮮苦瓜去瓤，洗凈，切片，用鹽腌好。先將薺菜放入鍋內，加清水適量，文火煮半小時，去渣，再加入苦瓜煮熟，然後下豬肉片，煮5分鍾至肉風景限，調味即成。功效：適用於高血壓病、高脂血症。10、桑寄生老母雞湯：原料：老母雞半隻（約500克），桑寄生、玉竹各30克，去核紅棗4枚，生薑4片。製作：老母雞活宰，去毛、腸臟、肥油。取半隻切塊，用油、生薑炒香備用。桑寄生除去雜質，洗凈，再將玉竹、紅棗洗凈。將雞塊與桑寄生、玉竹、紅棗同時放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火再煮3小時，湯成調味。功效：適用於眩暈、心悸等症狀的高血壓病。
十八歲以上的成年人，有二次以上的收縮壓大於、等於140毫米汞柱（mmHg），且（或）舒張壓大於、等於90毫米汞柱，且這二次的測量間隔在二周以上時稱為高血壓。
病因及危險因子
高血壓可能在身體發生其它疾病時合並出現，但絕大部分的患者在第一次被診斷出高血壓時，是沒有其它疾病存在的，此種原發性的高血壓患者，病因不明，但研究發現，家族有高血壓病史、年齡大於五十歲、肥胖、飲食過咸造成鈉離子攝入過多、過度抽煙飲酒、常面臨壓力的人，容易罹患高血壓。
治療
高血壓治療以葯物治療為主，調整飲食型態、控制體重為輔。血壓持續高於160/95毫米汞柱時，需接受葯物治療。多項醫學研究已證實，長期規則服葯，可有效降低因高血壓突然發作而造成死亡或殘障發生。因此，患者切勿任意停葯，家屬也應善盡督導之責，提醒規則服葯，以免因一時情緒興奮或壓力使血壓驟升，誘發腦中風等更嚴重的疾病。
護理重點
高血壓患者除了規則服葯外，非葯物治療如飲食調整、體重控制等也是幫助血壓控制非常重要的方法，日常保健及護理除規則服葯外，尚需注意下列事項：
1. 調整飲食：
高血壓患者應避免攝取鈉、膽固醇、酒精過高的食物，含鹽或鈉的調味料，罐頭、腌製品、蛋黃、動物內臟、動物性脂肪要避免攝食。可多攝取多元不飽和脂肪酸，如新鮮魚肉，對血壓控制及日後冠狀動脈粥狀硬化有幫助。
2. 控制體重：
肥胖容易發生高血壓，患者應適當減重，控制體重在理想體重的百分之十五以內，有助血壓控制。
3. 戒煙：
研究已證實，抽煙是造成心臟血管疾病、惡性高血壓的主要危險因子，高血壓患者應訂定可行的戒煙計劃，確實戒煙。
4. 適度運動：
養成從事規律有氧運動的習慣，每周約三至五次，每次三十至四十五分鍾。運動內容以快步行走、騎腳踏車、游泳、慢步或爬樓梯為主，應避免從事會使血壓上升的等長收縮運動，如舉重、角力、劃船。運動應采漸進方式進行，若有頭暈、呼吸急促、胸悶情形應立即停止運動與醫師聯絡。
5. 壓力調適：
遇壓力時可以反復的深呼吸力求穩定，盡可能找一處較安靜角落，閉目思考可行策略。若有長期無法處理的壓力時，應盡快尋求協助
高血壓飲食治療原則
血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪並補充適量優質蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學飲水為原則。
①飲食宜清淡：提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30％，蛋白質占總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
③戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓並發心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓葯物的反應性。因此對高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應限制飲酒。
④飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量，不可過飢過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可)。
⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯系。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
益於降壓的食物
我們這里所介紹的保健食物．應該說既是大眾喜愛食用，容易找到的食物，又是性有所偏，對高血壓具有某些治療功效的食物。大致概括起來，有這么幾類：
① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等；
② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄；
③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子；
④ 花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心；
⑤ 水產類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚；
⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品、黑木耳、白木耳、香菇。
高血壓患者，忌吃下列食物。
牛髓
甘溫補虛之物，是為一種高脂肪、高膽固醇食品。梵谷血壓病、高脂血症及動脈硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。
狗肉
為溫補性食物，易助熱動火。現代醫學研究也表明，凡是高血壓、中風後遺症、嚴重心臟病、心律失常、甲亢者不宜食用。
羊髓
由於羊的腦髓中膽固醇含量頗高，故對血壓高、血脂(尤其是膽固醇)高者，不宜多食常食。
肥豬肉
由於肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8％，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化，所以，長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
豬肝
由於豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克，常吃多吃豬肝，對
高血壓及高血脂不利，故應適當忌吃為妥。
豬腎
俗稱豬腰子。雖有補腎之功，但含膽固醇量頗高。據分析，每100克豬腰子中含膽固醇405毫克，
比豬肝還要多。所以，患有高血壓者，不宜多吃常吃。
雞肉
性溫，味甘，肥膩壅滯的食物。《隨息居飲食譜》中說它：「多食生熱動風，諸風病皆忌之」。《飲食須知》亦雲：「雞肉，善發風助肝火。」由於雞肉性溫助熱易動風，尤易引起內中風，故高血壓者及有中風先兆之人忌食之，尤其忌吃公雞的頭、翅、爪。
鴨蛋
由於鴨蛋(尤其是鴨蛋黃)所含的膽固醇量極高，故心血管疾病者皆不宜多食。《隨息居飲食譜》中還說：「鴨卵，滯氣甚於雞子，諸病皆不可食。」
醍醐
性平，味甘，雖有滋陰補虛作用，但屬於一種高脂肪性食品。在每100克醍醐中，脂肪含量可高達20克，而僅含2.9克蛋白質。凡血壓升高的心腦血管疾病之人，皆不宜食。
胡椒
中醫認為胡椒辛熱、性燥，辛走氣，熱助火。如高血壓患者身體壯實，肝火偏旺，或陰虛有火，內熱素盛者，不宜多食。據近代報道：正常人將胡椒0.1克含於口內而不咽下，測定用葯前後的血壓，共試24人，均能引起血壓上升，收縮壓平均升高13.1毫米汞柱，舒張壓升高18.1毫米汞柱，均於10~15分鍾後復原。由此可見，高血壓病人忌吃胡椒。
白酒
俗稱燒酒。明·李時珍稱之為「純陽毒物，與火同性，過飲不節，殺人頃刻。」現代有學者認為，白酒中的酒精成分在肝臟內影響內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。
食鹽
性寒，味咸。國內外許多醫學專家都指出，吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。我國在1979年所作的流行病學調查也表明：食鹽量多少與血壓有直接關系。因此，凡患有高血壓病者，切忌多吃鹽。
人參
性溫，味甘苦，為溫補強壯劑，有助熱上火之弊。當高血壓病人出現血壓升高、頭昏頭脹頭痛、性情急躁、面紅目赤之時，切勿食之。一般來說，梵谷血壓患者，沒有氣虛體弱之狀，或體質尚佳者，皆不宜食。這也包括冠心病、動脈硬化症、高脂血症病人，都當忌之。
此外，血壓升高者還應忌吃各種蛋黃，動物腦、肝、腎，以及肥肉、豬油、蝦子等高脂肪、高膽固醇食物，也忌吃白酒、腌制的鹹菜、香煙、辣椒、川芎等。
6、高血壓病患者夜間保健應注意哪些事項？
(1)睡前避免情緒浮動、看書太久、娛樂過度、交談過晚、精神緊張等，否則會影響睡眠，導致睡眠不佳、多夢，影響高血壓的控制。
(2)睡前不宜進食、飲酒、喝茶和吸煙，以免血管收縮、血壓上升、加重心臟負擔。同時，高血壓病人夜間起床動作應緩慢一些，最好在床上坐1～2分鍾後，再慢慢下床，避免因體位性低血壓的發生而摔倒摔傷。老年高血壓病患者晚間不宜服用安眠葯，以免發生頭暈腦脹，步履不穩，容易跌跤等副作用，同時，服用安眠葯還會使老年高血壓病患者產生類似動脈硬化性痴呆的表現。
(3)不宜獨睡一室，特別是有嚴重並發症的高血壓病患者，應該有人與之同居一室，以便在出現意外時能夠及時搶救。高血壓病患者如果出現鼾聲異常、呼吸急促、自述不適、呻吟不停等現象，應立即通知急救中心或就近醫院急診科派人診治。
(4)如果發現高血壓病患者發生急性心肌梗塞、心跳驟停，應立即做口對口的人工呼吸，以及心臟拳擊和胸外按摩。切忌隨意搬動患者。同時通知急救中心或附近醫院急診科醫師進行現場搶救，並予積極配合。
(5)如果發現高血壓病患者出現腦卒，應盡快送往醫院搶救。
7、高血壓的病人吃哪種保健品好
高血壓是一種常見的慢性疾病，在我國，發病率很高，主要跟不良生活方式和行為方式有關，一旦被確診高血壓，通過中醫可以治癒當天停西葯兩個月停所有葯物
8、高血壓病有什麼健康教育計劃？如何評價
哈哈！你也太懶了吧，這也求人啊？找本資料照著念就行啦！下面介紹給你，供你參考吧：
高血壓社區規范化管理與效果評價
1、高血壓社區規范化管理的意義和內容
高血壓規范化管理，有利於提高高血壓治療率和達標率，有利於減少心腦血管病的發生，有利於改善國民的健康狀況。高血壓社區規范化管理的主要內容:
2。1 健康教育
對正常人群，易患高血壓的人群和高血壓人群進行健康教育和高血壓防治知識的教育，主要內容:
① 正常人群：了解高血壓，建議每年測量一次血壓。
② 易患人群：干預有關危險因素(如肥胖、高鹽飲食、過量飲酒、長期精神緊張等)，預防高血壓的發生。
③ 高血壓人群：認清高血壓危害，堅持改變不良生活方式、堅持規范化葯物治療，預防心腦血管病發生。
2.2 非葯物療法
長期堅持非葯物療法。高血壓是一種「生活方式病」，必須改善不良生活方式，才能全面控制高血壓及有關危險因素。要做到合理飲食，限制脂肪攝入量，戒煙，限酒(男性飲白酒每天不超過1兩)，限鹽(每人每天5克食鹽)，適當運動，保持好心情，避免長期過度精神緊張。
2.3 規范化葯物治療
根據病人具體情況，使用合適的降壓葯。利尿劑，β阻滯劑，鈣拮抗劑，acei，arb及小劑量復方制劑均可作為初始和維持治療葯。堅持長期治療，平穩控制血壓。不可隨意停用降壓葯。定期測量血壓，提倡自測血壓。
2.4 規范化管理
把高血壓從人群中檢出來，進行危險評估。按低、中、高危
9、高血壓病患者夜間保健應注意哪些事項？
(1)睡前避免情緒浮動、看書太久、娛樂過度、交談過晚、精神緊張等，否則會影響睡眠，導致睡眠不佳、多夢，影響高血壓的控制。
(2)睡前不宜進食、飲酒、喝茶和吸煙，以免血管收縮、血壓上升、加重心臟負擔。同時，高血壓病人夜間起床動作應緩慢一些，最好在床上坐1～2分鍾後，再慢慢下床，避免因體位性低血壓的發生而摔倒摔傷。老年高血壓病患者晚間不宜服用安眠葯，以免發生頭暈腦脹，步履不穩，容易跌跤等副作用，同時，服用安眠葯還會使老年高血壓病患者產生類似動脈硬化性痴呆的表現。
(3)不宜獨睡一室，特別是有嚴重並發症的高血壓病患者，應該有人與之同居一室，以便在出現意外時能夠及時搶救。高血壓病患者如果出現鼾聲異常、呼吸急促、自述不適、呻吟不停等現象，應立即通知急救中心或就近醫院急診科派人診治。
(4)如果發現高血壓病患者發生急性心肌梗塞、心跳驟停，應立即做口對口的人工呼吸，以及心臟拳擊和胸外按摩。切忌隨意搬動患者。同時通知急救中心或附近醫院急診科醫師進行現場搶救，並予積極配合。
(5)如果發現高血壓病患者出現腦卒，應盡快送往醫院搶救。