1、夏季養生飲食有哪些？
夏季可以吃紅豆紅棗排骨湯比較養生，紅豆去濕氣、紅棗健脾養胃，排骨可以提供人體必需的優質蛋白，維生素，尤其是豐富的鈣質，可以維護骨骼健康，具有益精補血之功效，
2、夏季有哪些養生食譜
夏季養生食譜有哪些? 炎熱的夏季往往引起人們食慾不振，昏昏沉沉的，吃不下東西，所以有些人在吃飯時會選擇喝粥，喝粥不但容易消化，養胃，還能幫助我們養病安神，清熱解暑，實在是不錯的選擇。夏季喝什麼粥最養生呢？下面女人坊小編帶您一起來看看以下九種夏季養生粥吧。 第一，赤豆粥。做法： 粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用於水腫、腳氣足腫、貧血等病症。 第二，綠豆粥。做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用於糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病症。 第三，荷葉粥。做法： 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用於夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病症。 第四，雞蛋花粥。做法： 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間葯食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，並對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病症有較好的療效。 第五，百合粥。做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病症 第六，絲瓜粥。做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用於熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。 第七，黃瓜粥。做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用於熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病症。 第八，扁豆粥。做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用於夏季中暑所致的吐瀉、食慾不振等病症。 第九，苡仁粥。做法： 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。
3、夏季有哪些養身食譜
養生食譜 1.荷葉茯苓粥： 配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。 做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。 功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。 2.涼拌萵筍： 配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 功效：利五臟，通經脈。 3.奶油冬瓜球： 配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。 做法：冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮後，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鍾取出。把冬瓜球復入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸後，用水澱粉勾芡，冬瓜球入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最後撒上火腿末出鍋即成。 功效：清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。 4.兔肉健脾湯： 配料：兔肉200克，淮山葯30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。 做法：兔肉洗凈與其他配料大火同煮，煮沸後改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。 功效：健脾益氣。 此外，西紅柿炒雞蛋，也是夏季時令菜
4、夏季養生有哪些養生食譜
夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏季的養生食譜 哈哈 在好豆美食網上 發現一個這樣的「夏季養生食譜、夏知季減肥、夏季美容」的專題 夏季是一道個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜減肥,木瓜豐胸,苦瓜美容……而且其清新內自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情容。這個夏季就讓我們以食進補,來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!
5、夏季養身食譜有哪些？
1、以清淡爽口又能刺激食慾的飲食為主,在膳食調配上,要注意食物的色、香、味,以提高食慾。 2、在製作菜餚時,適量加點醋,不僅可增加風味,而且有保護維生素C及殺菌和增加食慾的功效。 3、在早、晚餐時喝點粥是大有好處的,這樣做既能生津止渴,清涼解暑,又能補養身體。 4、老人夏季飲食還應注意少吃和不吃油膩食物,多吃清淡潔凈的食品,對於體弱的老人,應避免食用冷飲及生冷瓜果,以免引起消化功能障礙而致病。 5、喝飲料不能替代飲水。因為飲料大多含有一定的糖分,飲料中的糖分越高,滲透壓也越高,越不易為細胞所吸收,反而會帶走細胞內水分,容易引起體內失水。另外,以冷飲解渴常難以達到目的,導致頻繁暴吃,對消化道是一個很強的冷刺激,會引起消化道異常蠕動和功能紊亂,導致腹痛、腹瀉等。 6、喝水的學問 飲水莫待口渴時:不少人的生活習慣都是以口渴與否來決定喝水,實際上這是不科學的。因為口渴表明人體水分已失去平衡,細胞開始脫水,此時喝水為時已晚。 大渴易過飲:人若在大渴時,最易一次飲水過多,從而使胃難以適應,造成不良後果。古人主張「不欲極渴而飲,飲不過多」,就是防止渴不擇飲的科學方法。如果一旦出現大渴難耐的情況,應緩緩飲水,避免身體受到傷害。 睡前不宜多飲水,因為當人處於睡眠狀態時,人體只是維持基礎代謝,各種代謝都進行非常緩慢,不需要過多的水分,而且睡前飲水過多,不利於夜間休息。 用餐時不宜喝水,因為進餐時飲水,會沖淡消化液,不利於食物的消化吸收,長此以往對身體不利。 晨起喝水有助健康:因為早晨飲水可補充一夜所消耗的水分,降低血液濃度,促進血液循環,維持體液的正常水平。 最好喝礦泉水:因為礦泉水不含糖水,沒有刺激作用,不像一些飲料具有刺激性,也不像果汁飲料含有大量的糖分。在一些發達國家,人們均視礦泉水為最佳保健飲料。 7、保持一個淡泊寧靜的心境,對夏季養生極為重要。要神清氣和、胸懷寬廣、思想平靜下來,避免心火內生。 8、夏季君火當令,天暑地熱,暖熱之氣盛,人應晚睡早起,順應自然,保養陽氣。 9、夏天氣候炎熱,對人體消耗較大,若長時間在陽光下鍛煉可能引起中暑。
6、夏季養生有哪些飲食宜忌?
夏天出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化功能減弱致使食慾不振。因此，夏季飲食應清淡而又能促進食慾，這樣才能收到養生保健的目的。
少油膩，多苦酸少食過於油膩的大魚大肉及用糯米、黃米等製作的黏滯性食物，人食用後容易積滯於胃內，使胃液分泌增多、加重胃腸負擔、影響胃動力，出現返酸等症。要適當多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。夏季吃苦味食物，就能清泄暑熱，增進食慾。同時，中醫認為，味酸的食物能收濕利澀。夏季汗多傷陰，食酸能斂汗，止泄瀉。
少辛辣，多清淡夏季食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時食用清淡之品，有助於開胃增食，健脾助運。一些人錯誤地認為進食一些辛辣食物，能夠增進食慾。可是辛辣食物會刺激胃黏膜，從而引發胃炎、胃潰瘍等症。飲食清淡，並非頓頓吃稀食素，而應該保證足夠的營養，供應充足的蛋白質和維生素。
少食溫熱性食物食物有性味之分，人體有寒熱之別。體質偏熱的人夏季尤其要少吃溫熱性、熱性食物。熱性食物主要有羊肉、狗肉、草魚、桂圓、椰子等。
少冷品，多溫水老人脾胃消化吸收能力已慢慢衰退，在夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃，導致泄瀉、腹痛之症發生。要留心補充水、鹽。單純補充水、鹽時，可視出汗多少而定，一次飲水量不宜太多，可採取少量多次的飲水方法，水溫以10℃上下為宜。粥、湯是每天飲食中不可缺少的內容，能夠補充水、鹽的丟失，又易消化吸收。
7、夏季養生有哪些營養食譜、
夏日的膳食調養，應以低脂、低鹽、多維百生素且清淡為主。人們出汗多，食慾不好，可用各種營養保健粥來開胃，並調理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯度，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮回粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止答渴的作用。
8、夏天養生吃什麼最好？
9、夏季養身食譜有哪些~?
1、以清淡爽口又能刺激食慾的飲食為主，在膳食調配上，要注意食物的色、香、味，以提高食慾。 2、在製作菜餚時，適量加點醋，不僅可增加風味，而且有保護維生素C及殺菌和增加食慾的功效。 3、在早、晚餐時喝點粥是大有好處的，這樣做既能生津止渴，清涼解暑，又能補養身體。 4、老人夏季飲食還應注意少吃和不吃油膩食物，多吃清淡潔凈的食品，對於體弱的老人，應避免食用冷飲及生冷瓜果，以免引起消化功能障礙而致病。 5、喝飲料不能替代飲水。因為飲料大多含有一定的糖分，飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易為細胞所吸收，反而會帶走細胞內水分，容易引起體內失水。另外，以冷飲解渴常難以達到目的，導致頻繁暴吃，對消化道是一個很強的冷刺激，會引起消化道異常蠕動和功能紊亂，導致腹痛、腹瀉等。 6、喝水的學問 飲水莫待口渴時：不少人的生活習慣都是以口渴與否來決定喝水，實際上這是不科學的。因為口渴表明人體水分已失去平衡，細胞開始脫水，此時喝水為時已晚。 大渴易過飲：人若在大渴時，最易一次飲水過多，從而使胃難以適應，造成不良後果。古人主張「不欲極渴而飲，飲不過多」，就是防止渴不擇飲的科學方法。如果一旦出現大渴難耐的情況，應緩緩飲水，避免身體受到傷害。 睡前不宜多飲水，因為當人處於睡眠狀態時，人體只是維持基礎代謝，各種代謝都進行非常緩慢，不需要過多的水分，而且睡前飲水過多，不利於夜間休息。 用餐時不宜喝水，因為進餐時飲水，會沖淡消化液，不利於食物的消化吸收，長此以往對身體不利。 晨起喝水有助健康：因為早晨飲水可補充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進血液循環，維持體液的正常水平。 最好喝礦泉水：因為礦泉水不含糖水，沒有刺激作用，不像一些飲料具有刺激性，也不像果汁飲料含有大量的糖分。在一些發達國家，人們均視礦泉水為最佳保健飲料。 7、保持一個淡泊寧靜的心境，對夏季養生極為重要。要神清氣和、胸懷寬廣、思想平靜下來，避免心火內生。 8、夏季君火當令，天暑地熱，暖熱之氣盛，人應晚睡早起，順應自然，保養陽氣。 9、夏天氣候炎熱，對人體消耗較大，若長時間在陽光下鍛煉可能引起中暑。
10、夏季養生在飲食上需要注意些什麼？
四季養生是中醫養生的重要內容之一，遵照四季的變化調整身體的飲食、起居、情志，從而達到防病養生的目的。夏季，是一年之中陽氣最旺盛的時節，酷暑炎熱同時濕氣加重。北京中醫葯大學東直門醫院腫瘤血液科主任醫師李忠表示，夏季不注意養生保健，病在秋季，加重在冬天；反之，在夏季保護好體內陽氣，就能為身體秋冬的健康打下基礎，整個秋冬季節順利度過。
夏季護陽 秋冬都受益
「夏季是人體陽氣最為旺盛的時節，也是最容易損傷的時節。」李忠指出，夏季氣候濕熱，高溫和潮濕容易對人體脾胃功能造成損害，如果人們不注意保護陽氣，在避暑、飲食時過分「貪涼」，則會造成脾胃功能運化失調，出現不愛進食、疲勞、腹瀉等症狀。
《黃帝內經》記載「夏傷於暑，秋為瘧疾」，意思是說夏天容易中暑，如果被暑邪傷害，也許當時沒有明顯的臨床表現，但等到了秋天，人體可能出現瘧疾等疾病。所以在夏季注意調養身體各項機能尤為重要，而夏季養生的關鍵在於「春夏護陽」，就是倡導人們在夏季將身體陽氣調養充足，使五臟功能協調，秋季的腹瀉、冬季的咳喘都會減輕。人們常說的「冬病夏治」與之是相似的道理。
區分寒熱 對症調理
李忠介紹說，不少患者出現口腔潰瘍、大便不通等症狀後，認定自己是熱性體質，自行服用牛黃解毒類的去火葯物，或者吃綠豆湯等敗火的食物，結果病情非但沒好，反而越來越重。醫生把脈後，患者根本不是熱性體質，而是寒性。這是因為表現出來的「熱」性症狀並非實熱，而是虛火上炎的表現，這類患者在臨床中佔到80%，所以對於這種「虛症」的患者，清熱、降火的葯物並不能治病，而是要「熱以熱治、寒以寒治」。
中醫認為，人的體質分九種，一種正常體質叫平和質，其他八種為偏頗體質。但生活中九成人不了解自己屬於何種體質，很容易在飲食調養上出現問題，不僅病沒治好，反而起到加重的作用。所以區分寒熱、對症進補非常重要。
李忠認為，體質概念較為復雜，百姓不必完全接受和領悟，可以通過簡單的測評或診斷，了解自己是平和體質、寒性體質還是熱性體質之後，就能夠在日常飲食、調養方面更有針對性。一般來講，平和質人群是正常人群，在體質上沒有偏頗，在飲食上沒有特殊要求；寒性體質人群，身體虛寒，在夏季就要注意防寒，避免著涼，避免寒性食物和辛辣食物的攝入等；熱性體質人群，則要適當進行清熱去火。 腫瘤患者要「養陽」李忠表示，對於癌症患者來說，夏季是非常關鍵的時節。作為消耗性疾病，很多腫瘤患者經過一段時間的抗腫瘤治療後往往血氣不足，身體陽氣呈現出衰敗的特徵，所以在夏季更應重視「養陽」。對於消化道系統腫瘤（胃癌、腸癌、肝癌）患者來說，大部分患者在術後表現為脾胃功能差，臨床上出現脾虛、濕盛的症狀，會出現口腔潰瘍、消化不良，對消化道系統腫瘤患者來說，在夏季要注意飲食調養。70%乳腺癌疾病與患者情志因素有關，不少乳腺癌患者在其他季節都很正常，一進入夏季就出現煩躁、失眠等症狀，心情的煩躁似乎「無法控制」。李忠表示，其實這是與節氣的變化密切相關的。對此，醫生一般會用葯進行適當干預，使病情早日恢復。很多消化道腫瘤、婦科腫瘤患者在夏季都要注意情志調節。生活習慣上順應自然陽氣變化，夜卧早起，使全身氣血通暢，避免疾病上身。養生度夏 小心兩個誤區◎誤區一：苦夏要多吃「苦」夏季陽氣旺盛，烈日炎炎，人易感心煩不安、疲倦乏力甚至食量減少、體重減輕，也就是人們常說的「苦夏」。在民間，「苦夏吃『苦』」的說法很是流行。李忠表示，其實，夏天多吃苦味食物並不正確。李忠解釋說，在五味中，苦與心相對應，苦入心，可旺心氣。夏季心火本旺，過重的苦味或進食苦味食物過多，會引起胃部不適，出現惡心、嘔吐或泄瀉等副作用；心火過旺則通過肺經宣發，會加重咳喘等疾病。李忠認為，夏季去火應以「減苦增辛」為原則，即少吃苦味、多吃辛味食物，如蘿卜、蔥白、姜、蒜等，這樣能夠避免心氣偏亢，並有補益肺氣、活血通竅、化濕的作用。另外，從「養心」角度來說，夏季適宜吃些有清心、養心、安神作用的食物，如棗仁、百合、小麥類等。◎誤區二：夏天出汗多可以排毒很多人在夏季愛吃火鍋，覺得出汗之後很舒服；有些不愛出汗的人為了發汗甚至吃熱性辛辣食物；還有些美容機構打出「出汗排毒」美容方法。李忠表示，夏季出汗過多會損傷人體陽氣，不利於健康。中醫認為，「汗血同源」。少量出汗可調節體溫，利於氣血調和，但如果出汗過多，不僅會耗津傷血，而且也能傷及陽氣，導致氣血兩傷、心失所養。大汗淋漓後，人體會感到口渴、口乾，如不及時補充水分，還容易虛脫。有些人在夏季得了感冒「捂汗」治療，這種做法更加不可取，夏季感冒應該以清熱解暑為主。夏季要避免大汗淋漓和劇烈運動，中午可以進行午睡，讓身體和心理都得到充分的休息，時間以半小時為宜。