春節飲食保健

1、過年期間如何健康飲食？

清淡少膩，合理搭配，肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率因營養過剩而明顯增加假期的活動量比工作時少。人們經常睡得很晚。人們在假期增重是一個常見的問題。所以**注意調整自己的飲食，應該比平時清淡，減少脂肪的堆積。吃得少總比腸胃不安要好家庭晚餐往往很豐盛，豐盛的菜餚和彼此之間的布料往往使人食慾旺盛而吃不下，導致腸胃不適甚至發生消化系統疾病小到消化不良，腹瀉，打嗝，腹脹和胃酸倒流，大到危及生命的急性胰腺炎。

預防方法是自我控制。酒傷肝，傷身。過量飲酒傷身，應限制飲酒，節假日也應注意飲酒過量飲酒會導致肝、腦、神經系統和消化系統損傷。同時，飲酒的社會危害也十分突出：酒後駕車引發的交通事故和治安事故注意食品衛生，保持食品的清潔和新鮮。

餐是定時定量的，不是因為春節假期改變了你的生物鍾，早餐還是要吃的，午餐和晚餐也要控制，你可以吃肉，但你也應該注意蔬菜的攝入量，控制容量，不能吃得太多，一般在7到8之間春節長假期間，家家戶戶都會買年貨，所以會准備很多瓜子、糖果、堅果等小吃。如果有人來他們家，他們可以帶他們出去娛樂。

如果吃太多零食，可能會導致以下晚餐攝入不足，而糖果、巧克力零食含糖量較高，吃太多糖果容易發胖，所以不宜吃太多。不要放縱自己，因為這是一個假期。它可能比你的日常飲食更好更豐富。但要注意定時定量，葷素搭配，水果攝入充足。畢竟，你不想在假期里增加幾磅體重，在假期後開始節食減肥。

2、春節飲食怎麼吃才健康

不要暴飲暴食，多吃蔬菜，葷菜可以吃些魚蝦，雞鴨什麼的也可以，豬肉羊肉牛肉這些紅肉要少吃或是盡量不吃，油膩辛辣的不能吃，不要過量飲酒吸煙
不能因為天氣冷了血壓自己降低了些就不吃葯，降血壓的葯要堅持吃
你看看還有什麼要補充問的嘛？
祝你和你的家人過個健康愉快的新年，萬事如意！！！

3、春節飲食養生有哪些注意事項

營養飲食過新年

雞、魚、蝦、蟹……高蛋白、高脂肪的菜餚是春節餐桌的主要菜餚，再加上頻頻飲酒，或不注意食品衛生，春節期間你的身體可能不堪重負，因此過節期間市民要注意飲食安全，不能暴飲暴食，以防止出現高血脂、體重驟增等不良後果。

蔬菜不可少

家庭餐桌上越來越豐盛，到了春節更是頓頓離不開魚肉葷腥。然而，市民卻常感覺到疲勞倦怠、胃腸脹氣。其實，市民不妨多吃一些蔬菜，便可以解除這些身體危機。

新鮮蔬菜是一種鹼性食物，不僅含有豐富的纖維素，而且能夠中和體內多餘的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。其中，蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。比如：蘿卜，芹菜，辣椒等。當然，蔬菜種類還有好多，每一種都有去油膩、助消化的作用，所以，市民應盡可能吃得全面一點，不要有偏愛。

水果可防病

春節里享受美味時卻不能忽略身邊的水果。它能夠調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病、增進身體健康。如蘋果富含多種維生素及礦物質，具有生津止渴、補腦助血、安眠養神，治療慢性腹瀉、減肥等功效。梨子富含糖分、維生素、礦物質及果膠等。性寒涼，具有降壓化痰、潤燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更應多吃。

品種巧搭配

菜餚品種繁多是春節飲食的特點。在安排節日飲食時，應該在注重色、香、味的前提下，力求葷素搭配，涼熱調理，干稀中和。

肥膩少而精

春節膳食肥而膩是傳統特點，現代飲食方式應力爭改變大魚大肉集中食用的習慣。葷食的選擇應少而精，製作要淡而美。如肉食應選擇平時不常吃的兔肉、豬蹄、雞爪等，既新鮮可口，又美容健身。魚肉的製作要以清蒸為主，少用油炸，取其清淡，突出鮮味，促食慾，保營養。

2.春節飲食禁忌

肝病患者忌「酒」

肝病患者飲酒，會直接傷害肝細胞，甚至會使肝細胞變性或壞死，導致病情進一步惡化。

膽病患者忌「油」

節日期間食物油膩，膽病患者如果大量進食葷膩食品，會加重膽囊的負擔，誘發急性膽囊炎。因此，有膽病的患者要忌食油膩食品。

感冒患者忌「聚」

春節期間天氣寒冷，人們容易傷風感冒，如走親訪友聚在一起，極易造成疾病的交叉感染和流行。因此，感冒患者不宜外出，最好在家中調養，這樣既有利於病情恢復，又能避免將病傳染給他人。

4、春節期間如何健康飲食？

1、清淡少油膩
節假日活動量比上班時要少，人們又常睡個懶覺，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。
2、蔬菜勝良葯
春節的餐桌菜餚豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥。新鮮蔬菜是一種鹼性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，而且能中和體內多餘的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。
3、主食不可忘
春節期間，人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。
4、水果不可少
節日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。
5、寧可少吃一口
聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜餚和相互之間的布讓往往使人食慾旺盛而吃撐了，造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹脹反酸水，大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節制。
6、飲酒應限量
飲酒應限量，節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒後開車造成的交通事故、治安事故等。
7、注意食品衛生
食品的衛生是非常重要的，這是避免食物中毒的最重要一點。最好的飯菜是現做現吃，選擇新鮮的食品原料製作，馬上食用不放置。特別注意的是：不新鮮的熟肉製品和冷葷冷盤千萬別食用;冰箱里存放的食品取出後要徹底加熱後食用;生吃的蔬菜一定要洗凈;加工食品過程中一定堅持生熟分開。
8、按時就餐莫貪玩
新年的飲食還要注意的就是按時按點，不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律，使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。每到節假日和節假日剛剛度過，都有一些人消化不良、身心疲憊，休假反而休出了毛病。其中有相當一部分人就是因為飲食不當造成的。
9、小心瓜子鹽分多
瓜子是新年的零食之一，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里建議你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量吃。
赴宴攻略

5、春節應該怎樣才能做到飲食保健？

以吃烤雞替代吃白斬雞

過年必吃的雞肉

6、春節期間如何注意飲食保健？

　新春佳節即將來臨，除了外出旅遊者，中國人傳統的過春節方式還是走親訪友，相互拜年。這其中離不開一個「吃」字，怎樣合理的「吃」，特別是對一些慢性疾病患者，在春節期間怎樣「吃」非常重要。
慢性疾病以清淡為主
心腦血管疾病、糖尿病等中老年患者飲食以清淡易消化而富有營養，糖尿病患者無糖飲食，消化性潰瘍、胰腺疾病、膽道疾病患者忌細膩、煎炸、辛辣刺激等食品，特別是忌暴飲暴食，因過量進食會刺激胰腺大量分泌腺液，造成胰管壓力增高，同時大量飲酒，會導致腺管上皮破裂，誘發急性胰腺炎；大量食用油膩（尤其是動物脂肪）即會加重膽道負擔，成為急性膽囊炎復發和加重的「導火線」。消化性疾病飲食以鹼性為主，避免吃酸性過多的食物，另外，除飲食注意，關鍵是要注意生活起居，如，高血壓患者忌「鬧」，情緒穩定；冠心病患者忌「累」，不能疲勞；糖尿病患者忌「悲」，不能悲傷；消化性潰瘍患者忌「熬」，不能熬夜；肝病患者忌「酒」，不能喝酒；脈管炎患者忌「煙」，禁吸煙；慢性呼吸道疾病患者忌「涼」，注意保暖。
當心食物中毒
節日中聚會較多，若生冷食物清洗不幹凈、熟肉製品保存不當，容易造成細菌污染繁殖。進食變質或不新鮮的蔬菜、發芽馬鈴薯等，可造成食物中毒。不論是在家中還是在餐館就餐，都要注意飲食衛生。特別是外出旅遊的人們，要選擇飲食衛生搞得比較好的餐廳就餐，不要貪圖一時便宜，去臟亂差的餐館。一旦進食了不衛生的食品患病，會影響旅遊快樂和身體健康，給自己及家人帶來不必要的痛苦和負擔。如出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀，應及時去醫院就診。進餐中吃一些大蒜有助於殺菌。還有，過節期間，難免剩飯剩菜，有的朋友圖省事，剩了幾天的飯菜，拿來就吃，結果造成急性腸胃炎或食物中毒。所以，吃剩飯剩菜時，不要怕麻煩，一定要重新加熱後再吃；發現不新鮮時，要捨得扔掉，千萬別圖省事省錢，釀成疾病，這樣得不償失。