1、有關保健品的問題
穆葯師提醒來你：
1.國食健字是國家食品葯品管理局批準的保健食品批號！
2.衛食健字是國家衛生部批準的保健食品批號！
3.衛生許可證源寫的是：京衛食監字！說明是一個普通食品，按照法律的規定「普通食品是不百能宣傳功效的」，是騙人的！
4.保健食品的衛生許可證應有一個「健」
我們公司的保健食品的衛生許可證號碼就是：津衛證健證字！
一定要明確鑒度別，且勿上當！
2、請論述目前我國保健食品的生產經營中存在哪些主要問題以及如何進行有效管理？
生產企業眾多, 生產工藝落後
我國保健食品生產廠家數量較多, 但多數企業都「重營銷, 輕研發」。企業在發展中更看重產品的市場及利潤, 不願更新設備, 更不願學習和完善新的生產工藝, 沒有一個學緣結構合理的科研團隊。多數企業所開發的新產品, 也多是在初級產品的基礎上進行的簡單更新。落後的生產設備與生產工藝, 使得保健食品的質量得不到保證。
擅自更改配方, 違法添加禁用原輔料
一些廠家為了追求高經濟效益, 降低成本, 擅自更改產品配方, 而在生產的過程違法添加葯物甚至化學成分, 已經成為不良企業謀取暴利專的常用手段, 如2013年7月3日, 廣州市食品葯品監督管理局執法人員根查獲保健食品「膚姿美閃電瘦膠囊屬」670瓶、半成品膠囊2萬粒, 涉嫌非法添加禁用化學物質西布曲明。這些違法添加的葯物或化學成分, 一旦服用不當, 會對消費者的健康造成嚴重危害。
3、簡述保健食品可能存在的衛生學問題
食品衛生標准規定的項目一般包括：①定義或性狀描述；②感官指標；③理化指標；④微生物指標；⑤檢驗方法。
食品衛生標准包括衛生質量標准、衛生管理辦法標准和檢驗方法標准三方面內容。
1.衛生質量標准
各類食品由於本身性質不同，生產加工工藝和生產、運輸、銷售、貯存的條件不同，受各種污染物的污染程度不同，以及消費者進食頻度和數量不同，因此，不同的食品應有不同的衛生指標和要求。食品衛生標准中所採用的具有衛生學意義的指標一般可分為以下6類：
（1）嚴重危害人體健康的指標：包括致病性微生物與毒素（如金黃色葡萄球菌毒素、黃麴黴菌毒素）、有毒有害的化學物質［如砷、鉛、汞、苯並（a）芘］、放射性污染物等。
對這類指標的制訂必須有高度可靠的流行病學、衛生學以及毒理學方面的資料與科學基礎，制定其在食品中的最高允許量，才能確保人體健康。
（2）對人體有一定威脅或危險意義的指標：主要包括菌落總數、大腸菌群和食品某些感觀性狀發生變化的指標。如菌落總數和大腸菌群增加，提示致病菌和腸道致病菌污染的可能性增加。一般說來，菌落總數的多少並不預示疾病發生的可能性與危害程度，但卻反映了食品在生產加工過程的衛生狀況。如菌落總數升高時，提示加工過程中可能存在以下問題：有較重的微生物污染源，食品的熱加工或其他消毒工藝不徹底，食品的冷卻與貯藏過程不合理，食品生產加工過程缺乏有效的衛生管理。食品的色、香、味等感官性狀變化與存在某些有害因素有聯系。因此，嚴格掌握這些指標，對促進食品衛生質量的提高具有重要作用。
（3）間接反映食品衛生質量的指標：包括水分、含氮化合物、揮發性鹽基氮、酸值等。這些指標不能被簡單地看作是一般質量指標，但可預示食品衛生質量可能會發生變化，因而不能忽視它們對保證食品安全的重要意義。如食品中水分的高低對人體健康不會構成危害，但水分是食品中微生物生長繁殖的有利條件，水分越高，食品中的細菌越易生長繁殖，食品也就越易腐敗變質；奶粉中水分越高，預示著結塊、溶解度下降，易引起食後消化功能紊亂；油脂中水分高，不易貯存，可造成油脂酸敗。因此，這類指標對控制食品的安全與衛生質量亦具有不可忽視的重要意義。
（4）商品質量指標：有些食品的規格質量指標與食品衛生質量無直接關系，但又往往難以截然分開。例如酒類中的乙醇含量、汽水中的二氧化碳含量、食鹽中的氯化鈉含量、味精中的谷氨酸鈉含量等，這些指標不僅反應了食品的純度、質量，也說明衛生狀況。如乙醇含量、二氧化碳含量可協助評價防腐作用；氯化鈉含量、谷氨酸鈉含量可以協助判斷食品有無摻假、摻雜，對促進食品衛生也起著重要的作用。
（5）營養質量指標：主要有糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、微量元素、維生素等營養物質。另外，也有用於評價食品營養質量的其他指標，如能量、氨基酸評分、蛋白質有效利用率等。目前我國的衛生標准中營養質量指標尚較少，但隨著我國國民經濟的發展，國民的生活水平不斷提高，消費者對食品的營養質量的認識和需要也隨之不斷提高。所以，在我國的食品衛生標准體系中，應加快制定食品的營養質量要求與技術指標。
（6）保健功能指標：我國《食品衛生法》和衛生部頒布的《保健食品管理辦法》都對保健食品做出了原則性的技術要求，但尚需針對保健食品的產品類別和特點進一步規定每類保健食品應符合的保健功能指標。否則，不能科學、合理地對生產經營過程中的保健食品進行功能質量的監督監測。在制定保健功能指標時，除了規定功能因子應發揮功效作用的最低含量，同時還應根據有關安全方面的研究和評價結果，規定最高限量。保健食品的含義與要求由國家技術監督局發布的強制性國家標准GB16740—1997《保健（功能）食品通用標准》已於1997年5月1日開始實施。這標志著我國保健食品生產、銷售、管理進一步納入法制軌道。
2.衛生管理辦法標准
衛生管理辦法是食品衛生標准中的重要內容之一，主要是針對工藝過程和工藝條件，是保證食品衛生質量達到衛生指標要求的措施。它包括生產、銷售、貯存和運輸過程中應該具備的衛生條件和必須執行的衛生措施。
3.檢驗方法標准
在制訂食品衛生標準的過程中，必須同時制訂與衛生標准配套的檢驗方法標准。只有這樣才能保證評價食品衛生標準的一致性和權威性。我國目前國標檢驗方法有：「食品衛生理化學檢驗方法」、「食品衛生微生物學檢驗方法」、「食品中營養素檢驗方法」、「食品安全性毒理學評價程序與方法」等。
4、國產保健食品的兩個問題
第一：注冊批件和注冊批准證書是不同時期復出的證件。保健食品在2003年7月8日以前由衛生部批，2003年12月23日之後由國家食品葯品監督管理局批。出現證書和批件不同的類型的資質證明。制廠家所說屬實。
第二：保健食品的效期在2005年7月1日以後才實行的，五年制。在2005年7月1日以前批準的證知書在未清理之前仍然有效。到期證書重新注冊道時，批准文號會有相應的改變。包括年份。
5、購買保健食品應注意哪些問題
品質
相關文件證明。
不過分相信誇大的功能
國內的一定要去正規渠道購買比如葯店
國外的注重是否是當地口碑產品，謹慎那些被國內抄做起來的某澳的產品。挪威的魚油，美國的NF，日本的AFC等等，還算是不錯的品牌。
6、保健品問題
NuturaBio-看來你的目的是減肥和抗氧化 一起吃沒問題 但是減肥效果就不要抱太大期望值了
7、當保健食品出現哪些問題時,不得銷售
有好幾種情況都不允許銷售的，大概說一下吧：
含有有毒有害物質的：比如重金屬，國家不允許用的原料
已經發霉變質的，這種也不能賣了。
有侵權的行為：比如冒用人家的商標什麼的
過期了的保健品，該下架的下架，保質期沒了不能賣。
含有雜質雜物的，有些生產的時候，管理不善，造成了混入異物的
政府檢查不合格，這種也不能賣。
被消費者投訴舉報，經查實的，也不能繼續賣了。
等等，各種情況吧，很多很多，說一些常見的了
8、我國保健食品存在哪些問題？怎樣解決？
保健食品的問題太多了，從法律法規上來講，就沒有完備的法律依據，解決辦法就是加快立法。
生產和經營環節也存在問題，生產者為求目的不擇手段，添加葯品等化學產品，加大功效，提高銷路，但沒有顧及購買者的身體健康。
使用者也盲目購買，不了解相關法律法規，有時購買的產品只是食品，只是聽信宣傳認為有保健功能，就隨便購買。
所以保健食品上的問題很多，加大相關法律法規的宣傳也是十分必須的，讓老百姓免受欺騙，購買假劣產品。