大腦保健學

1、平時應該如何做好腦部的保健和預防呢？具體都要做些什麼？

大腦是我們身體的司令部，平時要做好腦部的保健和預防，才能對我們的晚年生活有一個保障。大腦雖然常用常新，但是也要注意勞逸結合，尤其是一些腦力勞動工作者，更要注意腦部的休息，同時也要給腦部多做一些保健操，經常按摩太陽穴以及頭部，利於血液循環，也可以用梳子每天多次梳理自己的頭部，就可以達到按摩頭部，醒腦的作用。

1、注意勞逸結合，適當休息

很多朋友說，大腦常用常新，趁著年輕，多做一些學問，多開發一些腦部的能力，這個觀點沒有錯誤，但是也不能對腦部過度開發。如果每天都讓大腦24小時不停歇的去工作，那麼只能會讓我們的腦部感到疲勞，時間長了腦部就會出現遲鈍，記憶力衰退，有不少人剛過中年就得上了健忘症。這都是因為用腦過度造成的，大腦是我們身體的司令部，如果大腦只是一再地輸出，卻不知道補腦，給大腦輸入營養，就會造成大腦的疲憊不堪，就會向我們發出抗議。

2、做一些頭部按摩操，緩解大腦的疲勞

當我們覺得身體疲憊的時候，其實是我們的大腦在發出指令，所以頭腦也感到累了，需要休息。每天要給大腦做一些保健操，做法非常簡單，十根手指就可以幫我們達到健腦的目的。用十根手指經常按壓，揉搓頭部，就可以緩解頭部的疲勞。身體是要每天進行保健和預防的，只有這樣，才能讓我們杜絕一些疾病。

頭部很特殊，人在胎兒時和出生以後是最聰明的，我們大腦的智力達到了一個最高點，而隨著人逐漸地長大，我們的智力，大腦的能力就會越來越下降。到了中老年以後，腦部的很多功能都出現了問題，常見的記憶力下降，健忘症等。因此，我們一定要做好保健工作，一定要安排合理的作息時間，讓大腦得到休息，只有休息好了才能工作好。

2、大腦的保健方法

大腦是全身耗氧量最大的器官，占人體總耗氧量的四分之一，因此氧氣充足有助於提高大腦的工作效率，保持高度的注意力。用腦時，需特別注重學習、工作環境的空氣質量。
大腦百分之八十以上由水組成，大腦所獲取的所有信息都是通過細胞以電流形式進行傳送，而水是電流傳送的主要媒介。所以，在讀書或做功課前，先飲一至兩杯清水，有助於大腦運作。
聽聽舒緩的音樂，對大腦神經細胞代謝十分有利；與朋友或者陌生人聊天也會促進大腦的發育和鍛煉大腦的功能；多讀書多看報，不是用書來消遣時間，而是讓你的大腦愈加豐富起來；觀察周圍的事物，並注意及時往大腦中儲存信息，然後加以記憶，活躍思維。 保健食品：根據有關研究，對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質的食物都可算作是健腦食物。其中最突出的是這樣一些食品：
魚類：促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
核桃：它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
動物內臟：動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發育很有利。
還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品
常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。這些食物主要有：魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。
多吃魚頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。豬肝有養血補肝、健腦的功效。豬腦具有補腦，止頭昏的效果。
瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效正確的休息方法：大腦保健常思防衰。
大腦是人體進行思維活動最精密的器官。養生首先要健腦，要防止腦功能衰退，最好的辦法是勤於用腦。而懶於用腦者，久而久之就會出現腦功能的衰退。
用進廢退是自然界的普遍法則。實踐證明人用腦越勤，大腦各種神經細胞之間的聯系越多，形成的條件反射也越多。古代著名歷史學家司馬遷就說過：精神不用則廢，用之則振，振則生，生則足。明·高濂也曾在《遵生八箋》一書中指出：精神不運則愚，血脈不運則病。意思是說大腦經常不運用就會愚蠢，血脈不運行或運行不暢則會生病。醫學研究證明人類在生活中，勤奮工作，積極創造，可以刺激腦細胞再生，並能恢復大腦活力，是延緩人體衰老的有效方法。但大腦又不宜過度使用，要注意合理用腦，保持生活有規！
有人認為，凡遇有如下情況出現則就不可繼續用腦：
⑴頭昏眼花，聽力下降，耳殼發熱；
⑵四肢乏力，打呵欠，嗜睡或瞌睡；
⑶注意力不集中，記憶力下降；
⑷思維不敏捷，反應遲鈍；
⑸食慾下降，出現惡心、嘔吐現象；
⑹出現性格改變，如煩躁、郁悶不語、憂郁等現象；
⑺看書時，看了一大段，卻不明白其中的意思；
⑻寫文章時，掉字、重復率增多。
這些都是用腦過度的信號，遇有以上情況，人們可以閉目養神或眺望遠景，也可以做深呼吸數十次或到戶外散步休息片刻。另外，經常用腦的人，學習和工作之餘，宜常服健腦食療方劑。如取胡桃仁100克，龍眼肉500克，蜂蜜2000克，將前二味搗碎，拌入蜂蜜封存，每次服30克，每日兩次，可以養腦補血；也可取銀耳50克，杜仲50克，冰糖250克，先將杜仲煎熬三次，取汁去渣，下銀耳煮至熟爛，再調入冰糖即成，每日服兩次，可以醒腦提神。 快走+打球 ；大腦會更聰明
「規律的有氧運動和有一定技巧性的復雜運動相結合，最能起到鍛煉大腦的作用。」研究人員說，規律的有氧運動包括快走、慢跑、游泳、蹬車、瑜伽等，這些運動能讓我們的心情平和愉悅，遠離失眠的困擾。如果每周能堅持4次，每次30-40分鍾的低強度有氧運動，16周後，以前從不運動的人入睡時間會縮短一半，總睡眠時間會延長1小時，這能提高腦部與記憶力、注意力等認知功能有關的化學物質水平，從而提升認知功能。堅持有規律的有氧運動，可以讓你在工作的時候「靈光」閃現，好創意源源不絕。
有一定技巧性的復雜運動，包括球類、爵士舞、拉丁舞等，它們需要身體多個部位協調配合，有助於鍛煉大腦的控制力。在進行這些運動時，常常需要用腦思考，例如棒球手在投球時需要思考如何運用手臂的細微動作投出各種變幻莫測的球；舞者不只要舞動身軀，還要注入情緒，一個眼神、一個表情都要經過設計；飛鏢運動，大腦左右半球緊密配合，眼、心、手協調一致。
研究人員指出，運動還能增加血流量，向大腦源源不斷地供應氧氣和葡萄糖，保證腦細胞良好的工作狀態。腦力工作者經常過度用腦，這就像一根皮筋長期處於緊綳的狀態。一般人因此需要更多的氧氣和葡萄糖提高用腦效率，對他們而言，運動就顯得更為重要了。 1.聽音樂提智商防痴呆 科學家通過研究發現，音樂不僅能促進大腦的思維能力，還能提高人的智商並維護大腦神經功能。研究人員解釋說，聽音樂可以改善大腦的生長，大腦中負責信息處理和反應的區域都會變得更發達，因而音樂對大腦具有永久性的促進作用。
伸展運動能促記憶 早些時候，科學家曾發現做伸展運動可以緩解抑鬱症等心理疾病。以這一成果為基礎，醫學家得到了進一步的發現——做伸展運動還能促進記憶力。伸展運動促進記憶的原因有2點：第一是因為伸展運動能幫助大腦分解和釋放一種會破壞大腦「記憶中心」的物質——「皮質醇」；第二是因為作伸展運動能減緩大腦前額區域的新陳代謝，這就意味著大腦的工作效率得以提高。
睡大床讓男人更聰明 奧地利維也納大學的心理學家說，睡眠環境越狹窄，男性的大腦中一種被稱為「壓抑素」的荷爾蒙分泌越多，而女性受此影響則很小。科學家分析說，由於進化和社會地位的緣故，男性對睡眠環境和同床者的要求比女性更挑剔，他們的大腦思維能力也更容易因此受到影響。對於男性而言，睡大床或者避免與他人擠在一張床上睡覺，更有益於抑制和排解「壓抑素」的分泌。
大腦不可多「休息」 美國加州大學的生物學家在大腦功能研究中發現，雖然從事腦力勞動的人在工作時會消耗大量腦細胞，但是從腦細胞的總體衰亡數量來看，他們與從事單純體力勞動者並沒有太大的差別。這是因為大腦中新生的腦細胞如果不能很快得到使用，它們就會迅速衰亡，也就是說「靜止」的腦細胞，其壽命大大短於用於思維活動的腦細胞。科學家指出，大腦的「休息」應該藉助足夠的睡眠和營養補充來完成，用「避免動腦」的方法來「健腦」是不可取的。【《上海譯報》1月25～31日】
【兩根香蕉可支撐大腦一天】
據研究，大腦一天之內消耗的能量比一台冰箱內的燈光消耗得還要少，兩根大香蕉就可以提供。令人驚奇的是，即便如此，大腦卻顯得非常高效。大腦的重量僅占體重的3%，但它所消耗的能量卻佔到了人體能耗總量的1/6。對於大腦來說，絕大多數能量都被用於維護日常運轉，而冥思苦想所消耗的能量幾乎可以忽略不計。
【頻繁倒時差會損壞記憶】
經常性倒時差會給大腦的健康帶來危害。如果一個人經常橫渡許多時區，他的大腦將會受到損害並帶來記憶方面的問題。其罪魁禍首可能是大腦在人們頻繁倒時差的過程中釋放的應激激素，應激激素會損壞頂葉和記憶。不過，一般人大可不必為此擔憂，除非您為航空公司工作，否則很少有人會幾乎每兩個星期就會橫跨多個時區飛行一次。此外，輪班工作者也面臨同樣的危險。與經常性倒時差一樣，頻繁改變工作時間也會給身體和大腦帶來壓力。
【大腦難辨噪音中的來電】
在一個喧鬧的環境中打手機是相當困難的。當在一個嘈雜的屋子裡打手機時，噪音會進入話筒並通過手機電路與對方的聲音混合在一起，這樣，大腦的負擔就增加了，由於這些聲音相似並混合在一起，大腦很難將它們分辨出來。此時，如果將話筒捂住，效果就會好很多。
【聲樂和電子槍戰游戲有益大腦】
如果能持續緊張地處理多重任務，大腦同時處理多個事情的能力就會得到提高。一個有效的鍛煉方法就是玩電腦槍戰游戲，你必須在敵人打中你之前盡可能多地擊斃他們。這種游戲要求你將注意力在屏幕上進行有效的分配，這樣，你就可以迅速發現敵人並作出反應。
雖然我們不應鼓勵孩子們玩電子槍戰游戲，但我們也應該了解這些游戲有其可取之處。
【大腦有個「笑話中心」】
不管聽哪種笑話，大腦中央前額皮層有一個區域都比較活躍，而且其活躍程度與笑話的可笑程度明顯相關，這個區域就是大腦前部的額葉。此前的研究表明，這一區域與獲得報償和獎賞的愉快感覺有關。大腦通過不同的途徑接受笑話，然後將其輸送到這一區域，從而評估值不值得為這個笑話發出笑聲。
【大腦對序列情有獨鍾】
對於很多人來說，記住一首歌或者一首歌的某些段落相當困難，但對序列的記憶卻情有獨鍾。其實，人們在生活中總是不得不記住一些序列性的東西，例如記住高速公路出口的名字等。只有記住這些序列，每天的生活才可能有效地進行。
【大腦誤會讓人見光噴嚏】
有的人一見到陽光或燈光就鼻腔發癢，容易打噴嚏。還有人打不出噴嚏時，看到強光後一下子就打了出來。這是為什麼呢？
打噴嚏的作用相當明顯，那就是將進入鼻腔的異物驅逐出去。打噴嚏的控制中心位於大腦內部的側延腦區域，這個區域的損傷就意味著我們失去打噴嚏的能力。由於眼睛和鼻子的知覺受到同一條三叉神經的支配，當眼睛受到陽光的刺激的時候，噴嚏控制中心常常誤以為對鼻子的刺激，故以噴嚏的形式欲將其異物驅逐出去。
【人不能自己撓癢自己笑】
當別人替你撓癢癢的時候，你會大笑不止；但當你自己給自己撓癢癢時，卻從來不會發出笑聲，這是為什麼呢？原來，你在別人給你撓癢時發出笑聲，這是人類的一種與生俱來對抗恐懼的本能反應，它是人的小腦在起作用。當人自己撓自己時，人的小腦會發出一個信號，告訴大腦的其他部分，不要對這種刺激給予反應。但是，當被別人撓癢時，即便人預先知道，但小腦卻不會發出警告信號，大腦會對外來刺激立刻作出反應，人就會覺得特別癢了。
【打哈欠讓大腦變得清醒】
雖然打哈欠常常與困意聯系在一起，但它的實際作用卻是讓大腦變得清醒。打哈欠可以使我們的咽喉得以擴張，從而使更多的空氣進入肺部；這樣，更多氧氣便進入到我們的血液里，我們因此變得更為機敏。許多脊椎動物都有打哈欠的能力，這其中包括所有的哺乳動物以及半數以上的鳥類，胎兒在12周以後就會打哈欠了。
【高度能讓大腦產生幻覺】
當達到一定高度的時候，人們會有一些視覺和感覺上的幻覺，有時候甚至會有情感上的突變。在攀登到海拔2400米以上之後，許多登山者會突然看不見身邊的同伴，一些人還會看見光從自己或者其他人身上發射出來，有些人甚至看到了自己的第二個身體或者突然有種恐懼感。在科學家看來，這只不過是一種高原病。由於缺氧，大腦內部控制視覺、聽覺甚至情感活動的區域受到了干擾，從而使人產生各種各樣的幻覺。
左腦和右腦
大腦就是你自己的智囊。科學研究證明，大腦分為左半球和右半球。左半球是管人的右邊的一切活動的，一般左腦具有語言、概念、數字、分析、邏輯推理等功能；右半球是管人的左邊的一切活動的，右腦具有音樂、繪畫、空間幾何、想像、綜合等功能。
人的左右半腦是不平衡發展的，統計顯示，絕大多數人是左腦發達（其中大約一半的人比較均衡一些）。全球有10%的人是左撇子，即右腦比較發達。而左右腦的發育程度不同，隱含了你的很多特質和天賦的秘密：
理解數學和語言的腦細胞集中在左半球；發揮情感、欣賞藝術的腦細胞集中在右半球。
右半腦發達的人：因為右腦是主腦，左腦是右腦的分機【電腦（起輔助作用減少右腦的壓力和潛意識用來互相糾錯和修復）】，所以在知覺、想像力方面有可能更強一些；思索問題以及處理事情反應方面有可能更快一些；而且知覺、空間感和把握全局的能力都有可能更強一些。在各種動作上相對更敏捷一些。
⒈右腦最重要的貢獻是創造性思維。右腦不拘泥於局部的分析，而是統觀全局，以大膽猜測跳躍式地前進，達到直覺的論。在有些人身上，直覺思維甚至變成一種先知能力，使他們能預知未來的變化，事先做出重大決策。
⒉做事小心、耐心、細心認真；交友謹慎；愛好學習感興知識和事物。
左半腦發達的人：左腦的記憶迴路是低速記憶，而右腦的是高速記憶，左腦記憶是一種「劣根記憶」，右腦記憶則讓人驚嘆，它有「過目不忘」的本事。處理簡單的語言問題時人們左腦相對活躍；左腦發達的人處理事情比較有邏輯、條理。
⒈左腦發達在社交場合比較活躍，善於判斷各種關系和因果。
⒉左腦發達善於統計，方向感強。
⒊左腦發達善於組織。
⒋左腦發達善於做技術類、抽象的工作（如電腦編程）。
男性是根據右腦和左腦各自不同的分工來使用大腦的；相比之下，女性卻可以同時使用左腦和右腦。
男性和女性大腦的最大區別主要是大腦皮層的構造不同。女性大腦的溝通交流能力特別發達，她們細致、敏感，能夠通過察言觀色來了解對方的心理，直覺也很靈敏。從構造上看，女性左右腦的腦梁部分粗於男性，因此左右腦可以順利地同時使用。
多數男性方向感天生就比女性強。
大腦「吃」什麼：大腦最喜歡吃糖。因為只有糖能順利透過腦障礙而進入腦組織被腦細胞利用。
大腦還喜歡「吃」蛋白質中的胱甘肽。動物的肝臟和血肉中有豐富的谷胱甘肽，是健腦的佳品。
大腦還要吃一些卵磷脂。卵磷脂在蛋黃，黃豆內含量很多，人應多吃些蛋黃和黃豆等食品。
大腦還要「吃」維生素和某些微量元素，這就應多吃菠菜，胡蘿卜，橘子等蔬菜水果，這樣才有利於大腦的健康成長。

3、大腦保健常用方法？

第一，健康的血液循環。大腦無時無刻離不開血液循環來供應其營養和氧。所有對血液循環有害的因素，比如咖啡因、尼古丁、高血脂、高血糖、高血壓，對心血管系統有害，對大腦也同樣有害。保持血液循環的健康，是健腦的第一要素。
　第二，堅持運動。體育運動能夠幫助血液循環加快和正常化，降低高血脂，高血糖，治療高血壓。運動能夠促進大腦血的供血量和供氧量，維護大腦的健康。運動是世界上最簡單有效，也是最便宜的健腦方法，其功效要遠遠勝過市場上的任何健腦補品。每天堅持30分鍾以上的耗氧運動，例如簡單的快步行走，這是對你的大腦防老保健最好的投資。 　
　第三，充足的睡眠。成人每天至少要睡7個小時。熟睡7個小時一個晚上，能夠使得你的大腦得到充分的休息調整。愛曼博士多年來從事大腦供血量變化的研究。他指出，每天晚上睡足7個小時以上的人，他們睡眠時進入大腦的血流量明顯減少，低於那些睡眠不足的人們。這說明他們的大腦在睡眠時得到更有效的休息。充足的睡眠不僅使得大腦在其清醒時工作得更有效，而且防止大腦過度疲勞，保護大腦不至於早衰。 　
　第四，積極的思想和健康的心態。大腦不僅管思考，而且管情緒，管心態。人的思維和情緒心態之間，有著千絲萬縷的聯系。在實際生活中，一個心態健康的人，他的思想也總是積極向上的。為什麼呢？愛曼博士指出，思想活動時大腦中會產生化學物質。如果把人的思想活動分成積極的思想和消極的思想，那麼大腦在進行積極的思想活動時（快樂，自信，助人為樂，學習新知等）產生的化學物質與進行消極的思想活動時（悲傷，自卑，憂郁，憤怒，焦慮，仇恨等）所產生的化學物質不同。前者影響產生健康良好的心態，對大腦的健康長壽有益。而後者則影響產生低落消極的心態，對大腦的健康長壽有害。 　
　人活在世上，不可能沒有消極的思想。問題是學會如何控制自己的思想情緒，化解矛盾，變消極心態為積極心態。這不僅僅是保護大腦健康的重要一環，而且也是提高人們生活質量的要素。
此外，科學研究發現，許多食物如核桃仁、大棗、葵花子、黃花菜、銀耳、蓮子、黑芝麻、桂元、黃豆、花生、雞蛋、牛奶、動物肝、腦、新鮮蔬菜、水果等，有健腦補益作用。科學家還認為，凡含有蛋白質、維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵、鋅、鉻等元素的食品，都有預防腦細胞衰老和增強記憶力的作用。

4、如何保養大腦提高智商和記憶力？

保養大腦提高智商和記憶力的方法如下：

1、吃飯時少量飲酒

盡管飲酒過度會造成記憶力喪失，但一項新研究發現適量飲酒實際上會減少人們發生記憶障礙的可能性。

根據發表在《老年痴呆症期刊》上的一項數據分析結果顯示：與那些從不飲酒的女性和飲酒量過大的人相比，那些每周飲酒量在7杯以下的人患認知功能損害的可能性最低。

2、工作之前鍛煉

運動生理學研究顯示：鍛煉能增加流向大腦的血液，讓大腦細胞攜帶更多的氧氣和葡萄糖作為燃料進行燃燒。

來自《學習和記憶神經生物學期刊》上發表的一項研究顯示：與進行強度比較低的體育鍛煉相比，在進行強度比較大的體育鍛煉之後，人們在記憶新詞彙時的速度要快20%。

3、適度減壓

愛丁堡大學的研究者發現壓力過大會導致人們進入老齡後記憶力喪失。

老年人大腦中的兩種感受器會對壓力激素(氫化可的松)做出相應反應，從而導致記憶力喪失。其中的一種感受器會被較低水平的氫化可的松所激活，有助於增強記憶力。然而，如果壓力激素的分泌水平過高，另一種感受器就會使大腦的思維過程產生阻滯，對記憶力有損壞作用。

4、細嚼慢咽

提高大腦功能。咀嚼食物需要張開上下顎,這個動作能增強人體對大腦的輸氧量,從而活化腦細胞,提高人們的判斷力、集中力以及記憶力等。

5、時常跑步

經過幾天的跑步，大腦會生長出幾十萬個新腦細胞，它們有助於提高記憶力，使人不會記錯。來自劍橋大學的行為神經科學家蒂莫西·伯西說，這項研究是建立在越來越多的研究成果之上，那些成果表明跑步在保持大腦健康，刺激發展新的腦細胞方面起著非常重要的作用。

6、兒童常喝麥片粥

美國亞特蘭大恩莫利大學的研究者阿耶·斯登說：「早年時期(2歲以前)喝營養豐富的麥片粥對這些志願者的智商測驗的影響相當大，大約相當於多上了一年學。」

另外進行的一項研究也顯示一些3歲或3歲以下的瓜地馬拉男孩子喝了營養豐富的麥片粥後，他們成年後每小時的工作收入要比沒有喝麥片粥的同齡人高出46%。

5、有哪些保健頭腦的方法

背記英語單詞，可以延緩腦細胞的衰老。

6、如何做好大腦保健

按照學生上課的節奏，那個最科學了

7、怎麼重視大腦保健？

中年人大都年富力強，精力充沛，思維敏捷，考慮問題周密，工作效率較高，但也有少數中年人經常頭昏腦漲，記憶力減退，精神萎靡不振，給人以一種「未老先衰」的印象。導致這種情況的因素當然很多，其中極為常見的一個原因是用腦不當，或者說是對腦的衛生保健重視不夠所致。

中年朋友需注意以下四點:1.避免用腦過度。研究表明，連續進行腦力勞動三、四個小時，腦細胞即可因興奮過度而轉入抑制過程，從而出現頭昏、反應遲鈍、工作效率下降等現象。因此應重視勞逸結合，控制節奏，保證睡眠。一般在連續工作幾個小時後，最好能到室外活動一下。短暫的鬆弛能使處於抑制的腦細胞重新活躍起來，精力得到恢復，工作效率也得到提高。

2.保證合理的營養需要。腦細胞活動量很大，需要攝入充足的營養物質才能保證腦細胞發揮正常功能。對於中年人來說，應保證每天有足夠蛋白質攝入，提倡多吃魚、蛋、奶、豆製品，這類食物除保證腦細胞代謝需要外，還由於含有一種叫做膽鹼的化學物質，在體內可以轉變為乙醯膽鹼，能提供大腦作為傳遞信息的原料，有助於增強記憶力。

3.情緒的自我控制。中年人一般在事業上或家庭中都處於承上啟下的階段，任務大、負擔重、困難多，煩惱自不待言。由此就更應該加強思想修養，善於控制情緒。因為過度的緊張、焦慮、激動、抑鬱等，都會對腦細胞產生不良刺激，甚至造成腦細胞死亡。一旦大量腦細胞死亡，必將影響正常腦功能，危及身體健康。

最後，不吸煙，不酗酒，適當參加文體活動，盡量做到生活規律化，對於保護腦功能大有好處。

8、大腦保健的必要性是什麼？

隨著生活水平的日益提高，人們越來越講究「食不厭精」｡食物變得細膩､柔軟，口感極好，便於咀嚼和吞咽｡然而，僅僅吃柔軟的食物對人體並沒有好處｡大腦不加以刺激就會退化､萎縮，這就是我們常說的「用進廢退」的道理｡

所謂對大腦進行刺激，不但要讓大腦思考問題，而且包括咀版嚼食物時對大腦的刺激｡換言之，牙齒的咀嚼功能，可以刺激大腦，使其延緩衰老｡為此，營養學家建議，在我們的食譜中，餐桌上最好配備一兩樣堅硬或者比較硬的食物｡時常「運動」一下自己的腮幫子，別讓牙床太輕松，這樣才有利於激活大腦中的腦細胞，防止它因「懶惰」而過早地衰老､退化｡

所以，我們身體所有能動的部位，一旦因「懶惰」而造成衰退，都會殃及權大腦｡換句話說，多「動」，認真「動」，可有效防止腦部萎縮｡

9、如何保健大腦？

1、 睡足睡好：睡得好的，其大腦休息充分，營養補充較好，不易於疲勞，對提高智力水平大有幫助。 2、多吃果蔬：維生素在腦發育及維持大腦功能中的功效是獨到的，其中維生素 C尤為突出。醫學專家們報告，血中維生素 C量較高者，其平均智商比維生素 C水平低者高10分左右。 3、 防止肥胖：體重超過標准20％以上，容易損害智力。原因在於剩餘脂肪進入腦內，擠壓腦的溝回，阻礙神經纖維增生與溝回形成，從而影響智力水平。故應重視飲食平衡，堅持體育鍛煉，保持體重適中，可增大腦智力。 4、吃好早餐：早餐對大腦的作用大於其他兩餐，被專家譽為「補腦的靈丹」。忽略早餐，造成飢餓與能量不足有害健康，有礙智力。 5、避免雜訊：寧靜益智，雜訊損腦，這是醫學研究得出的結論。實驗表明，高強度雜訊可在數小時內使小雞的腦細胞受損，持續接觸雜訊48小時，與耳朵連接的腦細胞開始萎縮甚至死亡。雜訊不論對成人還是孩子，均影響智力。 6、常食魚蝦：據研究，魚蝦中有豐富的優質蛋白質、鋅、鐵等微量元素也有「腦黃金」之稱的 D HA。 7、多聽音樂：音樂有健腦作用，通過開發大腦潛能，高速左右腦的功能並使之趨於平衡而收到益智效果。貝多芬的名言「音樂能使人的精神爆出火花」，即是音樂與智力關系的高度概括。 8、限吃糖食：過多食糖會使體內環境呈酸性，導致腦功能下降，出現精神不振、反應遲鈍、神經衰弱。 9、居室芳香：生活在芳香環境中的人，其視覺、知覺接受、學習能力等方面有明顯的優勢。日本的專家證實，檸檬、茉莉等香味能消除無精打采狀態，使用腦效率提高。 10、 勤用雙手：遍布雙手的末梢神經與腦有著千絲萬縷的關系，手指運動可顯著強化腦功能。常做一些活動的游戲與運動，如健身球等，有益大腦。
食療和良好的心情固然重要,在這額外提醒的是堅持每天下午17:00-18:00 時間段內做一些保健的簡單運動,讓腦力與體力勞動相結合,同時也可調節一天的生活節奏,有利於保持良好積極的心情.
室外可以去跑跑步,打打羽毛球等行頭簡單的運動
室內可以簡單做做伸展運動,利用周邊的東西來"健身",比如拿個礦泉水瓶來練手臂等。
重要的是堅持，等養成這個習慣後就能看到效果了，希望能對你起到益定的作用。