1、什麼是食品、保健食品、葯品的區別
共性
保健食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質，都百具有特定的色、香、味、形。度
區別
（1）保健食品含有一定量的功效成分能調節人體的機能，具有特定的功能；而一般食品不強知調特定功能。
（2）保健食品一般有特定的食用范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用范圍。
3 、保健食品與葯品道的區別
保健食品與葯品的主要區別是保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，可以長期內使用。
而葯品應當有明確的治療目的，並有確定的適應症和功能主治，可以有不良反應，有規定的使容用期限 。
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2、什麼是普通食品？普通食品與保健食品的區別是什麼？
國家標准GB/T15901-1994《食品工業基本術語》第2.1條將"一般食品"定義為可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作葯品用的物質。GB16740-1997《保健(功能)食品通用標准》第3.l條將保健(功能)食品定義為：保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體e68a847a6431333365633837的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。
共性：保健(功能)食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。
區別：(1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物質)，能調節人體的機能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范圍(特定人群)，而一般食品無特定的食用范圍。
在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮(或是添加了純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能
3、什麼叫保健食品？它的標志是什麼？
保健食品，是指表明具有特定保復健功能的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節肌體功能，不以治療疾病為目的的食品。保健食品不同於一般食品就在於它強調預防疾病和促進康復、增強抵抗力、以及美容等特定調節肌體功能的作用。因此，保健食品是處制於普通食品與葯品之間的一類特殊食品。保健食品是要經過衛生部按照程序審查知批准後才能生產和銷售，產品包裝正面左上角有一頂藍色的小草帽，草帽下面有 「保健食品」四個字，進口保健食品在產品包裝上標注批准文號和保健食品標志。沒道有這個標志的食品為普通食品，普通食品不得宣傳保健功能。
4、什麼是非保健食品
目前我們國家對保健食品的定義是經過國家有關部門（國家食品葯品監督管理局）審批的，具有特定保健功能的食品。只有經過審批才能叫保健食品。
5、什麼是保健食品
1996年3月15日，衛生部頒發了《保健食品管理辦法》，規定「保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的食品。」
保健食品有以下特點：
1、保健食品是食品。首先，食用後對人體有營養作用，其次為安全。保健食品所選用的原輔料、食品添加劑必須符合相應的國家標准或行業標准規定。保健食品必須經過衛生部指定機構進行毒理學檢驗，對人體不能產生急性、亞急性或慢性危害。
2、保健食品必須具有功能性，這是它與一般食品不同之處。它至少應具有調節人體機能作用的某一功能，如「調節血糖」、「調節血脂」等。保健食品的功能必須經衛生部指定機構進行動物功能試驗、人體功能試驗和穩定性試驗，證明其功能明確、可靠。功能不明確，不穩定者不能作為保健食品。
3、保健食品適合特定人群食用。如適合高血脂人群。
4、保健食品的配方組成和用量必須具有科學依據，具有明確的功效成分。功效成分是保健食品的功能基礎。
5、保健食品不僅需由衛生部指定的單位進行功能評價和其他檢驗，而且必須經地方衛生行政部門初審同意後，報衛生部審批。衛生部審查合格後才發給保健食品批准證書及批號（衛食健字××第××號），才能使用保健食品標志，才能稱為保健食品。
此外,保健食品雖能滿足一部分特殊人群的特殊需要,但這只是在較少的食用量下,由其所含的功能因子, 參加機體的生理調節作用,促進機體由一種不穩定或稱誘病態向正常狀態轉化,所以它的作用是緩慢的,當病人處於病態時,不能取代葯物對病人的治療作用。所以保健食品不應也不能作為葯品,它不能以治療疾病為目的,只能以通過一定的途徑調節機體的生理機能來滿足人體的要求。
6、什麼是保健食品？
《保健百食品管理辦法》中指出：保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以度治療疾病為目的的食品。
所以保健食品是食品，但不是普通知食品，更不是葯品，其特徵在於對人體道功能起調節作用，對疾病有一定預防作用。有某種生理功能異常者進食相應版保健食品可使異常轉為正常，提高機體健康水平。
因此，權保健食品食用對象、食用量都有一定的限制，並非人人皆宜。
7、什麼是保健食品 保健食品是什麼
保健食品百是具有特定保健功能的一類食品，分為衛食健字和國食健字二類，保健功能一共是27種，但是目前如果提供可信的實驗室數據的話，可以擴充！說到底度，仍然是食品！ 而目前市場上流行的保健品回，品種繁多，不局限在食品，保健食品只是保健品的一類，保健食品由國家法律答規章予以規范，而保健品主要是地方法規！
8、什麼是普通食品，普通食品與保健食品的區別與聯系。
國家標准GB/T15901-1994《食品工業基本術語》第2.1條將"一般食品"定義為可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作葯品用的物質。GB16740-1997《保健(功能)食品通用標准》第3.l條將保健(功能)食品定義為：保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。
共性：保健(功能)食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。
區別：(1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物質)，能調節人體的機能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范圍(特定人群)，而一般食品無特定的食用范圍。
在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮(或是添加了純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能
9、什麼是真正的保健食品
從產品界面看，目前市場上有一大類既不是保健品也不是普通食品的產品存在，這樣的產品在法律定位上不清晰，因此監管處於真空狀態，對這類產品是該鼓勵還是該控制，目前也沒有明確的說法。
近日，「黃金大米」人體實驗事件引發軒然大波，88歲中葯葯理學專家、工程院院士李連達就「黃金大米」事件接受采訪時稱，「試驗中的『黃金大米』不是葯品，也不是普通食品，應屬保健食品范疇，可定為『強化食品』……」，李院士的這一說法招來一片罵聲。在此，我們暫且放下對「黃金大米」是否是保健食品的探討，首先要深思的是社會大眾甚至是專業人士對「保健食品」定義的認知。
中葯葯理學專家、工程院院士把轉基因大米稱為保健食品，社會大眾對保健食品的認知更是五花八門，在微博上用「保健食品」四個字檢索，不難發現這些觀點：紅糖一直是大眾喜愛的養生保健食品，紅糖具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素；大晚上的吃著西芹百合白果等配料……都是有益女性的保健食品；【最牛的六種保健食品】第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆漿；第四酸奶；第五骨頭湯；第六蘑菇湯；中醫認為，生食蓮藕能涼血散淤，熟食能益腎補心，滋陰養血，可補五臟之虛，強身健體，補血，養血，是秋季絕佳的保健食品；驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品……
或許保健食品規則制定者或行業專家看到這會不以為然，笑稱他們不懂保健食品。但是，根據當前尚遵循的《保健食品注冊管理辦法（試行）》（2005年4月30日頒布局令第19號）之規定，保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。《保健食品注冊管理辦法（試行）》的出台是「為規范保健食品的注冊行為，保證保健食品的質量，保障人體食用安全」，並沒有規定注冊的才是保健食品，未注冊的就不是保健食品，據此我們不能輕易下結論說李院士是錯的，社會大眾是錯的。但眾所周知，《保健食品監督管理條例》正在起草過程中，其中一個主要的爭論焦點就是什麼是保健食品，如果《保健食品監督管理條例》對保健食品的定義不重視社會公眾對「保健食品」的普遍認知，只能說是「鴕鳥心態」，這將為今後的普法自設障礙，更無利於行業規范。
保健食品行業還面臨四大頑症：違法添加、違法宣稱、非法營銷和地下窩點。這四大頑症在各省市的監管過程中都普遍存在。