1、脆瓜的有什麼營養價值和負作用
脆瓜具有清熱除火、利尿消腫、安神除煩,和胃以及含有多種款物質脆瓜。可食用的人群廣的特點。下文也介紹一道脆瓜的美味做法，讓你有個清涼一夏。
1、清熱除火
脆瓜屬涼性並有生津止渴的特點，炎炎夏日之時可以用它來煮湯，已達到清除體內熱火的功效。
2、利尿消腫
利濕消腫飲食，是以健脾利尿，利水消腫的中葯和食物為主組成。而菜瓜具有補脾滲濕，利尿消腫的功能。所以有這反面問題的朋友亦可以嘗試。
4、安神除煩,和胃
夏日炎炎之際，下班回家，煮上一桌小菜，別忘了加上菜瓜這一神器，它能讓你安神除煩，並且對於腸胃不好的朋友也能做到和胃的功效
5、含有多種款物質
脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷盤瓜；女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生脆瓜。
2、脆瓜金針菇能同吃嗎
脆瓜果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬菜瓜。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。有研究又表明，金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術並不復雜，只要能控制好環境條件，就容易獲得穩定可靠的產量。
二者可同時食用!望採納！
3、脆瓜有什麼好處 脆瓜的營養價值
菜瓜為葫蘆科植物越瓜的果實，為一年生攀援或匍匐狀草本。莖有稜角，被有多數刺毛，葉互生，葉片為卵圓形或腎形，寬與長略相等。果肉質，長圓筒形，外皮光滑，有縱長線條，綠白色或淡綠色。果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬脆瓜果，可生食。
脆瓜營養分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
脆瓜適合人群：一般人都可食用。
1. 適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用；
2. 脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷盤瓜；女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生脆瓜。
沒什麼副作用，腸胃弱的人盡量少吃。
祝健康！！
4、脆瓜的營養價值有哪些
脆瓜營養分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。
脆瓜適合人群：一般人都可食用。
1. 適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用；
2. 脆瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷盤瓜；女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生脆瓜。
沒什麼副作用，腸胃弱的人盡量少吃。
5、脆瓜的種植方法
1.品種選擇
因地制宜地選用優質、高產、抗逆性強、商品性好的品種。主要品種有八棱脆等。
2.種子處理
把種子放在陽光下曬後用55℃溫水燙種15min-20min，把水溫降到30℃左右浸種5h。將浸好的種子撈出洗滌淋水後，裝入布袋中放在28℃-30℃的溫度下催芽18h-20h，待萌芽後即可播種。
3.培育壯苗
一般用育苗基質，30穴盤。春大棚一般在1月下旬播種，苗齡30d左右。在穴盤中間扎一深1.5cm小孔，每缽播一粒已出芽的種子，覆土2cm左右，穴盤上覆一層薄膜，保溫保濕。出苗後，撤掉薄膜。發芽至出苗白天氣溫控制在28℃-30℃，夜間15℃-18℃，出苗後白天氣溫控制在20℃-25℃，夜間13℃-15℃，地溫15℃以上，移栽前10天逐漸降溫煉苗。
4.嫁接育苗
脆瓜播種後，當第一片真葉大如指甲蓋大小時（約13d左右）再播南瓜種子，南瓜選擇白籽南瓜，當南瓜幼苗兩片子葉展平能看見一片真葉時進行嫁接。
嫁接一般選用貼接法。砧木子葉基部斜向下呈45°角切一刀，去掉生長點，只剩一葉，選用與砧木大小相近的接穗，然後在子葉下1.5cm處向上呈45°角斜著切斷，切口長度與砧木切口相同，然後將切好的接穗苗切口與砧木苗切口對准，貼合在一起，用嫁接夾夾牢貼介面，嫁接後馬上蓋膜。嫁接後1d-3d是形成癒合組織交錯結合期，床溫控制在白天25℃-28℃，夜間20℃-22℃；一周後白天23℃-24℃，夜間15℃-18℃。
嫁接後的前三天空氣濕度達到飽合狀態、塑料棚膜上有水滴為宜，一般密封不換氣，此後開始放風並逐漸加大放風量和放風時間，但仍然保持高濕度，一周後恢復正常管理。在嫁接後的3d內應進行遮光，3d後可在早晨、傍晚揭去覆蓋物，接受弱光、散光，以後逐漸增加透光時間，一周後只在中午（10時至14時）這段時間內遮光，10d後撤除覆蓋物，恢復正常苗期管理。
5.整地施肥
要求深翻土地30cm左右。結合整地每667m2施優質腐熟肥5000kg作底肥，過磷酸鈣30kg，硫酸鉀20kg，其中60%撒施，40%按行開溝，集中施用。
6.定植
行距95cm-100cm，株距25cm-30cm，每667m2保苗株數2000-2600株。
7.栽培管理
脆瓜定植時澆水量不宜過大，定植後3天澆緩苗水，待土壤稍干後即中耕，以提高土壤疏鬆度，促進發根壯苗，根瓜採收前，視土壤狀況澆水。定植初期，白天應掌握在30℃-32℃，夜間15℃-18℃。緩苗後，白天宜降至25℃-28℃，夜間13℃-15℃。定植後10-15天，株高25cm左右時，開始吊繩、綁蔓、打杈。脆瓜可採用單蔓吊蔓栽培，主蔓5節以下子蔓全部摘除，5節以上子蔓瓜前留1葉摘心，主蔓保留25-30葉摘心，留4個瓜。以後每隔4片-5片葉摘心1次，保留頂部1條側蔓，其餘側蔓摘除，留2個瓜。清除畸形瓜和病瓜，減少營養消耗。瓜秧達到吊繩頂部時落秧，每次落到1.5m左右，保證植株有15片葉以上，摘除下部黃葉、老葉，增強通風與光照。
澆水應選擇晴天上午，澆小水或微噴，澆水後應注意放風排濕，前期每10天1水，隨外界溫度提高每7天一水。隨水追施硫酸鉀復合肥25kg。後期主要是促回頭瓜和子蔓瓜，根據天氣狀況適當增加澆水次數，每667m2追施硫酸鉀復合肥15kg -20kg，並打掉病、老葉，深埋或銷毀。
病蟲害防治
在病蟲害防治中，有效成分相同的有機合成農葯一個生長期只能使用1次。化學葯劑在整個生長季節中的使用次數和最後一次使用距採收的時間（天），用圓括弧注於各農葯之後，如75%百菌清可濕性粉劑每畝制劑用量147g-267g（1，10），括弧中的1表示整個生長季節中允許使用1次，最後一次使用時間距採收時間須在10天以上。
1.主要病害
1.1霜霉病
用45%百菌清煙霧劑防治，每畝制劑用量150g -250g（1，3）於傍晚密閉煙熏；或用80%烯醯嗎啉水分散粒劑噴霧，每畝制劑用量20g-25g（1，3）；或用72.2%霜霉威水劑噴霧，每畝制劑用量100g-120g（1，7）。
1.2炭疽病防治
用325g/L苯甲·嘧菌脂酯懸浮劑噴霧，每畝制劑用量30ml-50ml（1，14）；或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量50g-80g （1，14）。
1.3白粉病防治
定植不能過密，加強整蔓，保持通風透光和降低溫度。葯劑防治在發病初期效果最佳，用10% 寧南黴素可溶性粉劑噴霧，每畝制劑用量50g-75g（1， 3）；或用1%蛇床子素水乳劑噴霧，每畝制劑用量150g-200g（1，1）。
2.蟲害
2.1蚜蟲、白粉虱防治
放風口用防蟲網阻隔成蟲；植株生長過程中可採用黃板（20cm×30cm）誘殺 ，掛在田間高出植物頂部20cm左右，每畝30塊-40塊；用70%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量1g-2g（1，7）；或用10%氯噻啉可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量10g-20g（1，7）。
2.2薊馬防治
放風口用防蟲網阻隔成蟲；植株生長過程中可採用藍板（20cm×30cm）誘殺 ，掛在田間高出植物頂部20cm左右，每畝30塊-40塊；用60g/ml乙基多殺菌素懸浮劑噴霧，每畝制劑用量10ml-20ml（1，5）；或用10%溴氰蟲醯胺可分散油懸浮劑噴霧，每畝制劑用量18ml-24ml（1，7）。
採收
應及時採收，減輕植株負擔，並確保脆瓜品質。脆瓜皮薄易碰傷，採收和銷售過程都要注意輕拿輕放。採摘時用剪刀，最好在上午露水稍干後下田採收，避免在烈日下暴曬。要求在1d-2d內銷售，以保持新鮮和品質。
6、脆瓜炒肉片的做法，脆瓜炒肉片怎麼做好吃，脆瓜
1.黃瓜洗凈切成圓片。
2.翻入碗中，加少許鹽。
3.抓勻腌制10分鍾。
4.在攥一下水分，將黃瓜片均勻的攤在蓋簾上。
5.放在陽光下曬兩到三個小時備用。
6.熱鍋下油，放入姜和蒜片熗鍋。
7.加入豬肉翻炒至顏色變白。
8.加入腌好的黃瓜片。
9.旺火翻炒20秒。
10.再加入美極鮮旺火翻炒10秒鍾關火成盤即可。
7、脆瓜的種植技術是怎樣的
菜瓜現在有白皮圓果行的，俗稱一窩猴。還有綠皮帶溝狀，叫八棱脆，這些市場上可能還有其他的商品名稱。
一窩猴菜瓜是喜光的品種，光照越長，生長越好。生長期間對溫度要求很高，所以一般都在大棚中種植，生長期溫度要求在13℃—30℃之間，24℃—26℃為開花授粉最適宜溫度。
這種蔬菜和黃瓜一樣是無限生長型，而且每棵瓜秧的每節上面都結瓜。所留葉片越多結的瓜越多，一棵瓜秧基本是12公分—15公分為一節，一節一個瓜，按照這樣來推敲，這一顆秧最少可以結6斤到8斤瓜。這一畝地的棚可以種植2500顆左右瓜秧，算下來，這一棚一茬菜瓜的產量就在一萬多斤。其價格也是十分的可觀，論斤賣是20塊錢一斤，論個賣是2—3塊錢一個。中國有機農業網cnoa360.com
8、脆瓜是什麼？
9、脆瓜是屬於水果類嗎，知道的告訴一聲，謝謝大家啦！
你好，脆瓜是蔬菜，脆瓜果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬菜瓜，可生食。
10、脆瓜能生吃嗎 和黃瓜的區別有哪些
脆瓜能生吃.
脆瓜的定義：脆瓜又稱為菜瓜。在山東等地叫做「燒瓜」，極少有人知曉燒瓜就是脆瓜。脆瓜的果肉白色或淡綠色，汁多、質脆。生於溫熱帶，我國各地多有栽培，為一般大眾蔬菜瓜。
脆瓜，一年生蔓性草本植物，果實長條型，比黃瓜粗兩三倍，外形似西葫蘆，顏色為翠綠色，成熟的脆瓜顏色發白，其口感是酥、脆，味道清香，略帶些甜味，其果皮、果瓤都能吃。