1、想知道關於保健品的基本知識，謝謝
保健(功能)食品與一般食品、葯品的區別 國家標准GB/T15901-1994《食品工業基本術語》第2.1條將"一般食品"定義為"可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作葯品用的物質。"國際食品法典委員會(CAC)CODEXSTAN1:1985《預包裝食品標簽通用標准》對"一般食品"的定義是："指供人類食用的，不論是加工的、半加工的或未加工的任何物質，包括飲料、膠姆糖，以及在食品製造、調制或處理過程中使用的任何物質;但不包括化妝品、煙草或只作葯物用的物質"。國家標准和國際標準的定義雖文字表達方式不同，但涵義是一致的，概括起來就是：供人類食用的所有物質。在GB16740-1997《保健(功能)食品通用標准》第3.l條將保健(功能)食品定義為："保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。" 一般食品和保健(功能)食品有共性也有區別。 共性： 保健(功能)食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。 區別： (1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物質)，能調節人體的機能，具有特定的功能(食品的第三功能);而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范圍(特定人群)，而一般食品無特定的食用范圍。在一般食品中也含有生理活性物質，由於含量較低，在人體內無法達到調節機能的濃度，不能實現功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮(或是添加了純度較高的某種生理活性物質)，使其在人體內達到發揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。保健(功能)食品與葯品有嚴格的區別。 葯品是治療疾病的物質;保健(功能)食品的本質仍然是食品，雖有調節人體某種機能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質。對於生理機能正常，想要維護健康或預防某種疾病的人來說，保健(功能)食品是一種營養補充劑。對於生理機能異常的人來說，保健(功能)食品可以調節某種生理機能、強化免疫系統。從科學角度講，注意平時營養均衡的飲食、有規律的生活習慣、適時適量的運動、保持開朗的性格，才是健康的根本保證。 食品中還有一類特殊營養食品，是"通過改變食品的天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的食品"(GB13432-1992《特殊營養食品標簽》3.l條)。如適應嬰幼兒生理特點和營養需要的嬰幼兒食品、經添加營養強化劑的食品，都屬於這類食品。特殊營養食品與保健(功能)食品的共性是：都添加或含有一定量的生理活性物質，適於特定人群食用。區別是：前者不需要通過動物或人群實驗，不需要證實有明顯的功效作用;而後者必須通過動物或人群實驗，證實有明顯、穩定的功效作用。
2、如何做好保健品銷售技巧的培訓
獲得大客戶訂單是銷售人夢寐以求的好事，對獲之的人也許有人講是該銷售員運氣好，但真的是運氣好嗎?不見得。就算好，老天也不會永遠無數次地眷顧某一個人，能夠脫穎而出說到底還是靠自己的努力加正確的方式與方法。首先要做一個勤於思考的人，下面是一個從銷售員升至經理的銷售人士經常考慮的幾個問題及付諸實踐的幾個方式，這幾個問題搞明白了，方式也領悟了，相信對你們的銷售工作也是很有幫助的，而大客戶訂單大致就是這樣爭取地。一。 我們是做什麼的？（一句話能說清楚，就不要用兩句）二。 我們能做到什麼程度？三。 我們能給予客戶什麼？（客戶給我們支付錢，我們給客戶的是什麼？要提煉出來）。四。 我們給客戶的這些東西能幫助客戶實現什麼？你是在幫他而不是賺他錢。五。 要讓客戶明白你講的是什麼？你想讓客戶做什麼判斷？六。 還要思考客戶想明白什麼？那麼到底大客戶銷售人員需具備哪些要件及哪些策略方法呢？讓我們來簡要講述如下：1。自然特質：大客戶銷售需要具備一些自然特質，而這些自然特質不是短時間可以靠培訓可以完成的，作為銷售管理人員必須有清醒的認知，作為大客戶首先得具備邏輯能力、分析能力關鍵要件，另外能與大客戶身份相匹配的基本素質，在與大客戶交流的思維模式與心智是匹配的。因此，我們要讀懂大客戶的語言、大客戶的思維方式、大客戶的行為習慣等，如果做不到這一點，我們在做銷售的時候就會發現，不管我多麼熱情，多麼投入最終客戶還是沒有反應，造成這種情況的原因就是大客戶聽不懂你在講什麼，他讀不懂你的語言，這對我們來說是很可怕的。2。專業知識專業知識是基本功，是最容易掌握的，但也是最不容易做到的。作為大客戶銷售所應掌握的專業知識實際上是包括三個層面的，一是產品知識，二是行業知識，三是市場環境認識。產品知識是作為一般銷售都應具備的知識，而行業知識很容易被人理解為同行業知識，實際上這是錯誤的，僅了解一點同行業知識，有時是不足以應對一些專業型的大客戶的。行業知識應從同行業角度、替代品方面以及行業發展的動態方面考慮；三是市場環境認識同樣也是必不可少的，只有三者都達到了，才有可能成為專業領域的嬌嬌者。3。專業技能大客戶銷售的專業技能也是必不可少的，這一點大家都很清楚，並且必須很重視這一方面的工作。這方面可有以下五點我們須要明白：（1）。利益是客戶是否選擇你的根本原因，為什麼？你的優勢？（2）。讓客戶喜歡是成功銷售人員基本素質技能，為什麼要搏得大客戶的歡心這個道理還用講嗎？（3）。讓客戶信任是體現企業優勢價值的基礎，沒有信任一切無從談起。（4）。成功的大客戶銷售人才都是做人情關系高手，我們中國人是講人情的，怎樣做好人情這裡面可有學問呀。（5）。為企業取得最大利益的必備技能。看穿客戶的心為企業爭得最大利益，老闆開心，你的開心成問題嗎？4。嗅覺靈敏，有「要「性，懂護「食」（1）。發現商機。目標是發現真實的寶藏，確定真實的銷售商業機會。寶藏無處不在，銷售員必須嗅覺靈敏，多加留心，這裡面是有道行地。（2）。把握商機。目標是尋找藏寶圖，識別跟隨客戶采購決策權力鏈。大客戶的訂單往往不是一個人說了算，甚至不是二個人說了算，必須對裡面的彎彎繞要心知肚明。（3）。決戰策略。目標是制定最後奪寶、取得最終銷售成功的策略與思路。「奪」單過程驚險、刺激，但最關鍵的決戰時刻來臨時要有策略，有謀略，謀定而動。（4）。決戰控制。目標是奪寶最後行動，全力以赴最後決定成功的控制方法。准備的，謀略見效，餘下的就如何對整個決戰進行有效的控制。（5）。關系維護。目標是鞏固保衛勝利果實，提升客戶忠誠度之三大思路。過河拆橋，人走茶涼是短視，也太勢利，奪得訂單喜悅後繼續維護好與大客戶的關系，再接再厲，銷售員才會滾滾利來。5。良好心態及恰到好處的談判技巧：這里我強調的先是心態，因為我們在銷售過程中，經常根據自己的喜好判斷客戶，並且以自己喜好的方式與客戶打交道，這是不妥的。在銷售過程中我們不能以個人的喜好去談客戶，而必須具備一種能跟各種客戶打交道的能力，比如：我們在銷售過程中會經常感覺到有些客戶怎麼這么刁難？其實，並不是客戶刁難，而是我們無法採取與客戶相適應的方式，造成不必要的銷售障礙。商業離不開談判，而與大客戶的談判則更顯得需要智慧與方法，方能做到知己知彼，百戰不殆，這些策略與技巧有：（1）。成功談判總思路。知己知彼，百戰百勝，先賢之箴言現在還散發著迷人的光輝。（2）。談判准備與布局。多算者勝，況無算乎？（3）。談判過程式控制制。怎樣控制，何種情況下進？何種情況下退？是有策略講地。（4）。達成協議策略。步步為營，穩扎穩打，向目標接近。（5）。特別客戶談判策略。一顆紅心，多種准備，未雨綢繆，任他狡兔三窟。呵呵，這不是我的什麼妙招，山人無有妙計，主要依仗我聽了二次劉冰老師的《智奪三步曲》銷售培訓課，他的課分三步，分別是《智奪訂單》、《智奪客戶》、《智奪市場》。他的課滿意率常常是百分之百，絕對值得聽聽，對對話，思想碰撞碰撞，呵呵。
3、保健品行業健康專員應具備哪些基礎和專業知識
保健品招商人員代表著企業的形象，在招商活動中投資商第一個接觸的人就是保健品招商人員。所以，保健品招商人員必須具備基本的素質、廣博的專業知識、雷厲風行的工作作風和親切得體的個人魅力。因此，在保健品招商過程中，保健品招商人員的個人素質是非常重要的。那麼，保健品招商人員應該具備哪些基本素質呢？
保健品招商人員第一，良好的政治素養和足夠的責任感與使命感
做一個優秀的保健品招商引資人員，要有良好的政治素質和作風，不斷增強自身的時代責任感和使命感；要有良好的業務素質；要有強烈的形象意識和公關意識，具備良好的對外交往素質；要有堅定的意志、耐心和毅力。招商引資的管理者要樹立正確的人才觀，建立健全招商人才選拔、使用、培訓、考核機制，以更好發揮招商人才的主觀能動性，群策群力，促進區域經濟快速、健康發展。
保健品招商人員第二，業務素質要高
招商是一門綜合的專業工作，招商工作涉及的行業領域很多，它不僅要求招商人員有一定的公關水平，更要求招商人員具有金融管理、投資、國際經貿、法律及相關行業的專業知識和良好的外語水平。招商人員必須通過自身的努力，不斷掌握現代化的招商手段，探索新的招商思路。在信息時代的今天，作為一個優秀的招商人員，要熟悉和掌握網路技術，利用網路技術宣傳自己的政策和最新的投資環境。
保健品招商人員第三，獨立的判斷能力
發布招商引資的項目信息。同時，招商也是一項涉外工作，語言是中外雙方交流的基礎，一個招商人員如果沒有良好的外語水平，他或許可以成為一個合格或稱職的招商人員，但他難以成為一個優秀的招商人員。一個外語水平良好的招商人員除了具備熟練的日常用語會話基礎外，還應在外貿外語、投資及經濟類外語、商務外語等方面有足夠大的詞彙量和應用能力。
保健品招商人員第四，敏銳的洞察能力
為此要注意收集、分析各方面信息，並及時向客商提供相關信息成果，以方便客商投資意向的形成；建立客商投資意向檔案，不斷跟進，把各項工作運作好，為客商提出建議，投資商據此建議做出恰當的決策。要有「新聞眼」，時刻注視國內外政治、經濟新動向和資金流向，善於在競爭中用敏銳的眼光捕捉最新信息，抓住關鍵機會。能把招商活動的各個要素、各個環節，從縱橫交錯的相互關繫上有效合理地組織起來，建立「強強聯合」、「戰略夥伴關系」等都需要具備此種能力。
保健品招商人員第五，法律觀念強烈
在融資過程中，從招商意向達成到最終拍板簽約，每一步驟都要熟練運用談判策略、技巧和口才，精通外語，爭取達到雙贏效果。優質引資過程中要為對方的利益和發展著想，要具備在最佳時機採取最佳手段表現最佳信譽的才能，信守簽訂的合同，形成信譽的良性循環鏈條，從而提高知名度，增加招商引資的成效。廉潔自律，不該做的事堅決不做，為職工群眾做出克已奉公的表率。
保健品招商人員第六，交際藝術能力要強
保健品招商人員必須是十分善於與人交往的佼佼者，一定要性格開朗，樂於易於接受新生事物，掌握並善於運用交際藝術，在與投資者的接觸中能夠游刃有餘，很快贏得投資者的好感和信任，為進一步合作打下良好的基礎。
4、保健食品安全知識培訓材料目錄
中國保健協會
保健品應用推廣工作委員會
保健品推廣講師教材
《保健品推廣講師教材大綱》編委會
第一章 保健品概述
一、 保健品知識
1. 保健品的定義
2. 保健品的范圍
3. 保健品的功能
4. 保健品的推廣
二、保健學--第四醫學
1． 健康四大基石
2． 健康十大標准
3． 健康與亞健康的區別
4． 保健品與葯品的區別
5. 醫學知識
第二章 保健品市場現狀
一、保健品發展近況
1． 保健品市場秩序
2． 行業管理
3． 地方保護
二、市場環境
三、保健品產業的貢獻
四、我國保健品業的前景
五、保健品營銷模式
第三章 健康與保健
一、人類的壽命與疾病
1. 人類的壽命
2. 影響壽命的原因
3. 走出健康誤區
二、 祖國傳統養生文化
1. 養生文化的奧秘
2. 現代病的生成
3. 讓生命之樹常青
第四章 保健品的審批
一、 保健食品標識規定
二、 申報的有關文件
詳情請查看：
http://wenku.baidu.com/view/b100f3d049649b6648d74780.html
5、保健品行業的前景怎麼樣？
保健品行業還是有市場百的，據前瞻產業研究院《2016-2021年中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》顯示，隨著老齡化的加速，人們的營養保健意識加強。營養保健品市場將越來越繁茂。
目前中國保健食品的功能多集中在免疫調節、抗衰老、抗疲勞等領域，而未來的發展趨勢是產品功能分布將逐步發散，趨向合理，中葯保健食品度、老年保健食品、職業保健食品、昆蟲保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是中國保健食品未來的發展方向。
數據顯示，2006-2012年，我國營養保健品行業銷售收入由159.06億元增加至1130.68億元，年均復合增長率達38%。到版2015年，我國營養與保健食品產業產值將達到1萬億元，年均增長在20%以上。照此發展速度，2015年，我國營養與保健品行業銷售收入將達到1950億元以上，預計到2017年，行業銷售收入將達到3300億元左右。
目前中國保健食品的功能多集中在免疫調節、抗衰老、抗疲勞等領域，而未來的發展趨勢是產品功能分布將逐步發散，趨向合理，中葯保健食品、老年保健食品、職業保健食品、昆蟲保健食品、海洋保健食品、第三代保權健食品等是中國保健食品未來的發展方向。