1、什麼是保健食品?它與普通食品的聯系和區別是什麼?試述國內外食品營養強化發展概況。
保健食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適於特定人群食用,但不能治療疾病。保健(功能)食品在歐美各國被稱為「健康食品」,在日本被稱為「功能食品」。我國保健(功能)食品的興起是在20世紀80年代末90年代初,經過一、二代的發展,也將邁入第三代,即保健食品不僅需要人體及動物實驗證明該產品具有某項生理調節功能,更需查明具有該項保健功能因子的結構、含量、作用機理以及在食品中應有的穩定形態。
2、美國的保健品與中國的區別
1、分類不同
美國保健品屬於「膳食補充劑」,在國內銷售定位為QS食品范疇。我國保健品屬於功能性食品,是食品的一個種類。需要帶「健」字批號。
2、消費環境不同
生產商與供應商信譽及政府監管力度和公平性,仍然令中國保健品消費者面對五花八門的保健品廣告,人們仍然有茫然和不放心的現象。美國生產商,供應商信譽及政府監管嚴格透明,良性的信任體制和環境,決定了美國人消費放心,生活質量高。
3、消費者不同
中國只有部分人有了消費意識和習慣。其中老人孩子居多。大多數人仍然停留在能吃飽飯,不生病就行的健康質量上。美國消費意識強,已成習慣全家通吃,甚至各種類型成把地吃,如同中國人每天要吃青菜水果一樣的正常。保健品消費占家庭開支較高比例。
(2)各國保健食品擴展資料:
保健食品只適宜特定人群調節機體功能時食用,因此要對症選購。要詳細查看產品標簽和說明書,看看自己是不是該產品的「特定人群」,或者是不是「不適宜人群」。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹慎選擇。因為產品劑量、添加物質和品牌的不同,價格也不一樣。如果您不需要更多的添加內容(如加鈣等),那麼選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外,不要相信任何百分比,比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、治癒率等。
群中機體間的差異很大,不要相信廣告里的絕對性用語,不要輕信張三、李四食用結果如何有效的證言。一些企業很願意採用個別案例作為普遍現象廣為宣傳。不要輕信明星在廣告里的宣傳,不要輕信葯店、商場、超市裡「穿白大褂」的所謂專家的誇大宣傳。衛生部《保健食品管理辦法》界定了保健食品的定義:「保健食品指表明具有特定保健功能的食品,即適宜特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的的食品」。也就是說,保健品並不是「老少皆宜」,更不能取代葯物對病人的治療作用。
3、全世界那個國家保健品最放心
就目前的食品衛生法來看。美國,西歐一些國家和日本都是很嚴格的。
4、世界上前十名的保健食品公司
GNC,MOW都是國際頂間的保健品,價格只有安利的四分之一!!
5、世界各國葯品保健品:
中國的中醫中葯是全世界的唯一,請你相信中醫的觀點,西醫基本都是化學品,請你不要有病亂投醫。
6、世界幾大健康食品又是什麼?
世界15大健康食品
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藍莓(加拿大):有抗氧化物質polyphe
7、全世界保健品品牌,能幫我科普幾個好的品牌嗎
給您科普一下:
保健品沒有任何治療作用,國外的國內的保健品都是如此,沒有例外!
有治療作用的叫做葯品,在我國那是有葯准字型大小的產品。
8、世界十大健康食品都有什麼?