量化保健茶

1、品茶的知識是什麼

要學習茶葉需要很長時間，建議先從一種茶開始，從品茶開始。主要是因為只有會喝才能分出好壞，根據你喝的結果再來看干茶，品茶時不要一味注意口味。口味只是一方面還有身體的感覺，將那種感覺形成固定的記憶，你就會品茶了。它包括了口味，口感，滋味，韻味。喉底，香氣。可以把這些內容分開。一杯茶到口把這些內容分開再分出三六九等。再累積出自己的標准

打個比方茶葉，無論是什麼茶它的味道只有，酸，甜，苦，澀，甘五種味道組成只是茶葉不同比例不同而已分別品出來他們的含量這個標準是你自己的。因為這個東西不能量化，就是量化了你也不能理解建立一套自己的標准。喝茶就會樂趣無窮了

2、不知道怎麼評價一款茶的好壞？

品茶和品酒、品香、品咖啡一個道理，經常會遇到這么的對話：

A：你覺得這個茶怎麼？

B：還不錯！額，沒我前次喝的好喝。

A：畢竟有句話這么說：「茶無上品，適口為珍」嘛，找到適宜自己的最佳。

2018年春茶小茗同學在茶山

2018年春茶小茗同學在茶山

適口為珍是自己對茶葉挑選的一個要素，但不能作為僅有的要素。還應該有對比首要的一個因子：茶葉的質量。這個要素應該是每一個消費者乃至茶職業從業人員都應該知道的因子，最佳是量化的數據和理性的表達方式。

為此，小茗同學向您引薦一個因子：酚氨比。

構成茶葉質量的要素是多方面的，既有外形要素，又有內質要素，就內質而言，各種茶葉對色、香、味都有不一樣的請求。就紅茶和綠茶兩大茶類而言, 它們都各自有一些共同性的請求。

紅茶請求香氣具有鮮爽的甜香、味道濃強鮮爽、湯色紅艷亮堂、葉底紅明。

自然曬紅茶湯

普洱生茶（新茶）的質量與紅茶不一樣,優異普洱生茶（新茶）請求香氣具有鮮爽的清香、花果香或梅子香、味道鮮濃、湯色清沏、葉底淡綠。

新做的普洱生茶湯

在此的基礎上，咱們來科普兩個名詞：茶多酚和茶氨酸。

茶多酚：

茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質的總稱，又稱茶鞣或茶單寧，是構成茶葉色香味的首要成份之一，也是茶葉中有保健功用的首要成份之一。

茶氨酸(茶葉中的氨基酸)：

茶氨酸（L-Theanine）谷氨酸-乙基醯胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的種類、部位而變化。茶氨酸在干茶中佔分量的1%-2%，是茶葉中生津潤甜的首要成份。茶氨酸含量約為新茶的1?2%左右，其含量隨發酵進程削減。

酚氨比：

茶樹鮮葉或成品茶中茶多酚總量與氨基酸總量之比，在相當程度上斷定鮮葉的質量特點及成茶質量的好壞。

2018年春季雲南茶山茶樹

2018年春季雲南茶山茶樹

適制普洱生茶（新茶）的種類，要求酚氨對比低；

適制紅茶、普洱熟茶這類全發酵茶的種類則要求酚氨對比高。

勐海大葉種做的紅茶

勐海大葉種做的紅茶

普洱熟茶

酚氨比的值是成品綠茶茶湯味道醇度的首要目標。當茶多酚與氨基酸到達一定水平常，較低的酚氨比可獲得鮮醇的味道。

知道六大茶類的酚氨比的請求，進而就可以經過酚氨比來斷定這款茶的質量是不是傑出，如果一定區域內的茶樹鮮葉酚氨比比較高的話，那我們不妨拿他試做全發酵茶，比如紅茶或普洱熟茶；如果檢測出該區域鮮葉酚氨比較低的話，那就直接做成普洱生茶，新茶馬上就有好口感，而不再是那個別人問你「這茶怎麼」，只能用「好喝、不好喝、一般般」這些抽象的話來回答。

3、苦菜花茶

4、普洱茶是否越喝越上火？

不是的。

普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼備的良葯。

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

(4)量化保健茶擴展資料

普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。

普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲「淡茶溫飲保年歲」，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利於養生。

普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調，減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素B缺乏症。

忌沖泡次數過多的普洱茶普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中，從而對健康不利。

5、經常喝茶和經常喝咖啡哪個好？

你最喜歡喝茶還是咖啡呢？微冷的天，不管喝茶或是咖啡，除了保持清醒和溫暖之外，還能為身體帶來許多好處，唯一不同的就是咖啡因含量。

喝茶的好處

茶富含抗氧化劑，能夠預防癌症以及心臟病。與不喝茶的人比起來，習慣喝綠茶以及紅茶的人有更強大的免疫系統，而且喝茶也能增加骨質密度進而降低骨質流失的機會。

國外就有一些研究發現，經常喝茶可以提供抗衰老的功效；也有些人認為，和其他咖啡因飲料不同，茶並不會損壞牙齒，反而可以預防蛀牙。草本茶則能舒緩消化系統，預防惡心和抽筋。

多喝茶能抗衰老，降低罹患癌症和心臟病的機率。

2.喝咖啡的好處

許多人會在早上喝杯咖啡補充元氣，而咖啡也確實如大家所知擁有許多好處。就有研究發現，常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的風險較低，且咖啡含有多種礦物質和抗氧化劑，有助於調節血糖水平。

一項新的研究指出，每天喝3——4杯咖啡的人死於疾病的機率會變比較低，由於咖啡會增強免疫系統，進而防止嚴重的疾病發生。

喝咖啡能降低罹患糖尿病的風險，增強免疫系統。

茶和咖啡到底哪個好？

從上面所述可以知道，茶和咖啡都各有自己得健康益處「還真的沒有一定的答案！」最主要還是取決於你希望能獲得什麼好處。看到這里，其實你會發現黑咖啡和紅茶只存在一個明顯的差異，就是咖啡因，而咖啡的咖啡因含量比紅茶約多出2倍。

攝取過多咖啡因可能會造成焦慮、缺水、失眠、消化問題和心率加快。

如果你想要一早精神就很好，而且也想要減肥成功，那麼黑咖啡絕對會是你的最佳選擇；那假如你並不要求提神，只想趕走白天的嗜睡，或是只想在寒冷的夜裡保持溫暖，那麼紅茶最適合你。

6、什麼是葯茶？

<

7、喝茶的好處和壞處

8、量化交易與傳統交易有什麼區別

時下，量化交易確實很火。隨著人工智慧的不斷發展，量化交易將乘風破浪，佔領大半個金融市場。
量化交易是使用程序化（也就是人工智慧）來達到自動識別市場交易信號進行交易。量化投資更像是西醫，依靠模型判斷，模型對於量化投資者的作用就像CT機對於醫生的作用。
傳統交易類似中醫，需要依靠經驗和感覺判斷病因在哪裡。
具體來說，量化交易的機械性能夠讓交易變得更加的客觀不受人性影響，他可以利用交易的對沖性，提高盈利的概率，實現少虧損，多盈利。

9、開賣茶葉的店是否需要辦理食品衛生許可證

開賣茶葉的店不需要辦理食品衛生許可證，食品衛生許可證已廢止，開賣茶葉的店只需要辦理食品經營許可證。

根據《食品經營許可管理辦法》：

第二條在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。  

食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。  

第四條食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。

(9)量化保健茶擴展資料

《食品經營許可管理辦法》中規定：

第二十七條食品經營許可證載明的許可事項發生變化的，食品經營者應當在變化後10個工作日內向原發證的食品葯品監督管理部門申請變更經營許可。  

經營場所發生變化的，應當重新申請食品經營許可。外設倉庫地址發生變化的，食品經營者應當在變化後10個工作日內向原發證的食品葯品監督管理部門報告。