保健醫生傅

1、祖傳推拿怎麼樣

倒沒試過楊大夫的推拿技術怎麼樣，但是我想說的是我試過這個治過敏性鼻炎的葯很給力，一個同單位的大姐推薦的地方，我也是死馬當活馬醫的心態，40塊錢12粒膠囊，還有一小瓶葯油，頑固的鼻炎就治癒了，要知道從初中一換季就抱著捲筒紙的人能不再擤鼻子真是無以言表的高興開心真想起來扭個三圈~

2、錯過了醫師定期考核報名時間怎麼辦

錯過了醫師定期考核不用著急，只需要聯系一下當地的衛生局或者是醫師協會，通常他們為沒有參加的醫師准備臨時的機制，會讓錯過了考核的醫師進行臨時考核。

醫師定期考核包括業務水平測評、工作成績和職業道德評定。業務水平測評由考核機構負責；工作成績、職業道德評定由醫師所在醫療、預防、保健機構負責，考核機構復核。

各級各類醫療、預防、保健機構應當按要求對執業注冊地點在本機構的醫師進行工作成績、職業道德評定，在《醫師定期考核表》上簽署評衛生部關於統一使用醫師定期考核系統的通知(2張)定意見，並於業務水平測評日前30日將評定意見報考核機構。

醫療、預防、保健機構對本機構醫師進行工作成績、職業道德評定應當與醫師年度考核情況相銜接。

醫療、預防、保健機構應當按規定建立健全醫德考評制度，作為對本機構醫師進行職業道德評定的依據。

考核機構應當先對報送的評定意見進行復核，然後根據本辦法的規定對參加定期考核的醫師進行業務水平測評，並在《醫師定期考核表》上簽署意見。業務水平測評可以採用以下一種或幾種形式：

（一）個人述職；

（二）有關法律、法規、專業知識的考核或考試以及技術操作的考核或考試；

（三）對其本人書寫的醫學文書的檢查；

（四）患者評價和同行評議；

（五）省級衛生行政部門規定的其他形式。

(2)保健醫生傅擴展資料

第三章 考核內容

第十一條 醫師定期考核包括業務水平測評、工作成績和職業道德的評定。

業務水平測評考核內容可根據醫師執業類別、專業技術水平等，參照衛生部《醫療機構診療科目名錄》分類分級至二級診療科目進行測評。

工作成績、職業道德評定考核應當堅持實事求是、客觀公正的原則，堅持定性考評與量化考核相結合，與醫師年度考核、醫務人員醫德考評相銜接。

第十二條 業務水平測評的基本內容應包括：醫療衛生管理相關法律、法規、部門規章制度等，專業基礎理論、基本知識、基本技能和相應的技術操作能力，參加繼續醫學教育情況及其他省級以上衛生行政部門規定的內容。

業務水平測評應逐步過渡到以省為單位，統一命題，統一考試。國家建立統一定期考核題庫，各省參照執行。

本考核周期內，被考核醫師已參加了職稱晉升考試、住院醫師規范化培訓考核、專科醫師規范化培訓考核、省級以上衛生行政部門組織的上崗培訓考試或經省級以上衛生行政部門認可的相關考試，並考核合格的，可視為業務水平測試合格，不需再參加業務水平測評。

第十三條 工作成績評定的基本內容應包括：履行有關法律法規規定職責的情況；堅持日常工作，完成相應的工作量情況；主要業務工作情況，患者投訴情況等；根據衛生行政部門的調遣和所在醫療機構的安排，完成城鄉醫院對口支援、搶險救災任務、突發公共衛生事件處置等情況；其他省級以上衛生行政部門規定的內容。

第十四條 職業道德評定的基本內容應包括：醫師恪守職業道德、遵守醫德規范的情況，醫師的工作作風、醫患關系、團結協作情況等。評定以醫務人員醫德考評結果為依據。

第四章 考核方式

第十五條 醫師定期考核分為一般程序考核和簡易程序考核。一般程序按《醫師定期考核管理辦法》第三章規定進行考核。簡易程序考核涉及的考核內容為工作成績、職業道德和參加繼續醫學教育情況。

醫師定期考核的重點對象為取得醫師執業資格或執業助理醫師資格2年以內和2年以內受過衛生行政處罰或有過考核不合格記錄的醫師。

第十六條 符合下列條件且至少經過一次一般程序考核合格者，定期考核可執行簡易程序：

（一）具有5年以上執業經歷，考核周期內有良好行為記錄的；

（二）具有12年以上執業經歷，考核周期內無不良行為記錄的；

（三）醫師離退休後由本單位返聘，在考核周期內無不良行為記錄的；

（四）採取一般程序考核，連續三次合格者。

（五）省級以上衛生行政部門規定的其他情形。

第十七條 醫師考核執行簡易程序應由醫師執業注冊所在醫療、預防、保健機構在考核年度的第1個季度內向衛生行政部門指定的考核機構提出申請，考核機構自收到之日起30日內審核完畢並書面通知申請人和被考核人。

參考資料來源：網路-醫師定期考核

參考資料來源：網路-醫師定期考核管理辦法實施細則（試行）

3、北京大學新任校長對大學生的寄語是什麼？

第一句話：結交「兩個朋友」：一個是運動場，一個是圖書館。不斷地「充電」、「蓄電」、「放電」。

第二句話，培養「兩種功夫」：一個是本份，一個是本事。做人靠本份，做事靠本事，靠「兩本」起家，靠得住。

第三句話，樂於吃「兩樣東西」：一個是吃虧，一個是吃苦。做人不怕吃虧，做事不怕吃苦。吃虧是福，吃苦是福。

第四句話，具備「兩種力量」：一種是思想的力量，一種是利劍的力量。思想的力量往往戰勝利劍的力量。這是拿破崙的名言。一個人的思想走多遠，他就有可能走多遠。

第五句話，追求「兩個一致」：一個是興趣與事業一致，一個是愛情與婚姻一致。興趣與事業一致，就能使你的潛力最大限度地得以發揮。恩格斯說，婚姻要以愛情為基礎。沒有愛情的婚姻是不道德的婚姻，也不會是牢固的婚姻。〖馬克思怎麼說、怎麼做呢？〗

第六句話，插上「兩個翅膀」：一個叫理想，一個叫毅力。如果一個人有了這「兩個翅膀」，他就能飛得高，飛得遠。

第七句話，構建「兩個支柱」：一個是科學，一個是人文。

第八句話，配備兩個「保健醫生」：一個叫運動，一個叫樂觀。運動使你生理健康，樂觀使你心理健康：日行萬步路，夜讀十頁書。

第九句話，記住「兩個秘訣」：一個是健康的秘訣在早上，一個是成功的秘訣在晚上。愛因斯坦說過：人的差異產生於業余時間。業余時間能成就一個人，也能毀滅一個人。

第十句話，追求「兩個極致」：一個是把自身的潛力發揮到極致，一個是把自己的壽命健康延長到極致。

4、都說我是魔鬼，我該怎麼辦

偏執狂``````查一下相關網頁````
http://.baidu.com/q?word=%C6%AB%D6%B4%BF%F1&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10

偏執狂是一種罕見的精神病，以緩慢發展的系統而牢固的妄想為臨床特徵，病程長，預後不良。

偏執狂病因不明，與下列因素有一定關系：①遺傳傾向；②具有特殊的個性缺陷，表現為主觀、固執、敏感多疑、易激動、自尊心強、自我中心、自命不凡、自我評價過高、好幻想等；③精神因素誘發。

偏執狂的發生機理，按巴甫洛夫的意見，偏執狂是強而不可遏制型的人所發生的，這類人的神經系統具有抑制過程不足，興奮過程占優勢的特點。當他們受到挫折時，神經系統的興奮過程便過度緊張，在大腦皮質形成了病理性惰性興奮灶，這個「孤立性病灶」

與異常牢固的情感體驗和意圖有關，並且由於它的興奮性異常強烈，通過負誘導機理在其周圍出現廣泛的抑制，阻滯了大腦皮質其他部分對它的影響，因而患者對自己的狀態缺乏控制。

偏執狂的臨床表現開始以被害妄想為主，以後可出現誇大妄想，這兩種妄想可以彼此影響互為因果。病人常感到自命不凡、才華出眾、精力充沛，逐漸發展到自己是「發明家」、

「音樂家」、「預言家」等，因此別人會產生嫉妒心理而對其進行迫害。

偏執狂的人格一般是完整的，無衰退情況，如果病人隱瞞妄想內容，則與正常人無差異，本病始終不會出現幻覺。

偏執狂有獨特的臨床特徵，診斷並不困難，但須與偏執型精神分裂症、偏執狀態和偏執型病態人格相鑒別。

關於偏執狂的治療，目前尚無有效的治療方法，當病人出現沖動興奮症狀時可予對症處理。本病可長年不愈，到了晚年，妄想觀念可隨體弱年邁逐漸平靜，但病人至始至終不會出現衰退。

5、治療高血壓的中葯

羅布麻當茶飲效果好

6、課標四要素是什麼?

摘 要：教師的作用關繫到基礎教育課程改革的成敗。本文把新課程環境下的教師定位為學生學習的「保健者」，提倡在「四要素」上狠下功夫。
關鍵詞：教師作用；「保健者」；本體「四要素」
中圖分類號：G442文獻標識碼：A文章編號：1009-010X（2007）12-0016-03

在基礎教育課程改革中，每位教師只有盡快找准自己的位置，完成角色轉換，才能發揮應有的作用，完成自己光榮而艱巨的歷史使命。
新「課標」強調「學生是學習的主人。」所以，理想的教學必須以學生學習意識的確立為起點，以教師的外因作用與學生內因作用的和諧「共振」為必要條件，以促進學生良好發展快速提高為目的。因此，像保健醫生負責人們的健康保健那樣，遵照學生的認知和發展的規律，以學生的疑、思、學為著力點對其進行有效的誘導、輔導和指導，著力做好學生想學、知學、會學和樂學「四要素保健」。

一、學習意識「保健」：搞好學習發動，使學生想學、知學

由於人們對生命珍惜和熱愛的態度，對健康生活的追求和嚮往是做好保健工作的前提，如果把學習過程視作人的生命軌跡，那麼教師作為該人的保健醫生的首要環節，應是搞好學習發動，促生和喚醒學生的學習意識，為其發揮主體作用、確保其想學、知學奠定良好基礎。
1.激發學習動機，喚醒求知慾。
學習動機是學生學習意識的覺醒，只有激發了學習動機，才能使學生進行高效積極的學習。否則，學生的學習主動性只能是一句空話。
激發學習動機有多種方法，要相機選擇。一位教師在教學一元二次方程的根的判別時，先讓學生隨機寫出一些數字系數的簡易方程，教師逐個快速地寫明了根的情況，學生解答對比後驚疑地「發現」：教師的判斷真准確！真神速！……進而使學生明確了這節課的學習目標——方程的學習，這樣學生就會以高漲的熱情自覺地進入到根的判別和探求的學習過程，從而順利地完成了「要我學」為「我要學」的轉變，藝術性地喚醒了學生的求知慾。
2.確立恰當的學習目標。
學生由於受知識和經驗的限制，大多時候對某些事物或問題自己尚不能恰當地確定理解深度和層次，這就需要教師能及時地給出必要的指導和幫助，使他們知道哪些只需暫時了解，哪些卻要細心領會，哪些務必記牢分清，哪些應該靈活掌握……使學生有明確的學習目標。例如：在「對頂角」、「鄰補角」、「三線八角」的教學中，不但要讓學生記憶這些定義，而且還要注意讓學生感受到這些定義語言的精確性和形象性，以利於學生形成牢固的清晰的概念。而在「直線公理」、「平行公理」和「平行線的判定定理」……的教學中，卻只需讓學生感受到公理陳述的數學事實而堅信不移，理解定理的內容及其證明的可行性和必要性即可，應避免學生把過多的時間和精力浪費到不適合其年齡特點、不符合學段要求的尋覓和探求上。這樣既可防止學生產生怕學、厭學現象，給學生發展的連續性、整體性、統一性留出了一定的時空，又可體現出教學和育人的科學性。

二、學習能力「保健」，當好「導演」，使學生會學

會學是學生發揮主體作用的主要體現，正如會生活是一個人生命健康一樣。沒有會學就不會有學會，更談不上學好。所以教師應千方百計地做好學習能力「保健」使學生會學。
1.指導學生學會使用學習工具。
如：字典、辭典、幾何畫板、計算器的使用方法、電腦的操作使用技能等。
2.組織學生科學地利用有限的時間。
教師要像導演組織劇目的演出那樣對學生的學習行為做出科學的設計和調整，讓學生演好自己的角色。要把有限的時間適當地分配給學生看、聽、想、說、寫等各個環節或採取獨立探求或合作交流或訓練鞏固等多種形式。前些天我們觀摩一位老師的一節數學課（人教版.義務教育課程標准實驗教科書七年級《數學》上冊等式的性質），這位老師教學時第一步用3分鍾讓學生做完了6個預備練習題，第二步用10分鍾引導學生從這些練習中感悟、總結並表達出等式的性質1，第三步用7分鍾引導學生把漢語表達抽象成符號語言，第四步用10分鍾讓學生分組討論，使他們准確地掌握了等式的性質2……由於教師恰當地組織了教學，合理地利用了時間和空間，這節課目標明確、層次清楚、環環相扣、步步深入、有條不紊，取得了良好的教學效果。
3.誘導學生准確認識和充分利用各種教育資源。
要使學生知道：不僅教師、教材、參考資料是良好的學習資源，同學、網路等也可作為重要的學習資源，要幫助學生認清各種教育教學資源的不同性質和品質，還要注意把教材中的某些紕漏或錯誤也轉化利用為教育教學的資源。例如，原初中《幾何》第二冊教材（人教版）中關於「平行線等分線段定理」的教學，由於我們的教師沒能引導學生對其歧義性的表述進行甄別和修正，致使那一表述中的邏輯錯誤長期在我國初中數學教學中產生著不良作用，以致形成了一個多年易錯的教學難題。如果教師們能在教學中引導學生對那本不難舉出反例的表述進行探討而修正其歧義，學生豈不會從中受到很大鼓舞和鼓勵，豈不會增強科學的批判意識和探索慾望，豈不會促進實事求是精神的發揚光大，教材中這一難得的偷換概念的邏輯錯誤豈不是也能變成實施科學教育教學的亮點！
4.輔導學生運用各種學習規律和方法。
保健醫生要對被保健人宣傳健康生活的規律和規則，教授保健方法。同樣，教師為了對學生的學習實施良好的「保健」，也務必向學生介紹一些記憶、遺忘、信息儲存等學習及其有關的規律，也要有意識地引導學生總結或教給學生適合於自身特點的學習方法，以便於他們有效地提高學習效率。例如：在教學「三角形內角和」時，一位教師就向學生提供了三種學習方法：1.自學演示法：自讀教材——按教材提示拼圖實驗——弄懂弄通；2.實驗歸納法：拼圖實驗——觀察、思考、討論——歸納概括出結論；3.邏輯證明法：運用轉化思想分析思考——推斷出結論。學生在這樣的學習中，既可獲得一定的知識，又能加深對知識捕獲方法的認識和掌握，既得了「魚」，又得了「漁」。

三、學習情志「保健」：搞好「能量」供給，使學生勵志、樂學

正如幸福生活是健康生活的升華一樣，樂學則是學生會學的升華，是學生發展良好的非智力因素（意志、品質、態度、習慣等）的「催化劑」，只有真正地實現了樂學，才能使教學達到理想境界。而激勵對於學生樂學的意義卻一點不亞於水分和肥料對於植物生長所發揮的重要作用。所以德國著名教育家第斯多惠的「教育的藝術不在於傳授知識，而在於喚醒、激勵和鼓舞」成了膾炙人口的至理名言。因此，每位教師都應該善於憑借課堂教學的天然優勢（與學生直接接觸，多向反饋及時迅速）為學生做好學習情志「保健」，以避免學習動力的匱缺和「失血」。防止這天然優勢的白白浪費而留下遺憾，促進學生非智力因素的優化和發展，確保學生樂學。
1.建立平等、民主、友好的師生關系，給學生強有力的情感激勵。
教師要關懷學生的學習、生活與成長，要平等地與學生探討問題，交換意見，使學生對教師謙而不卑，敬而不畏，願說而不濫說，敢動而不亂動。要設身處地地表現出對學生的摯愛——為其進步表示出歡欣，為其成績而共同高興，為其挫折和失敗表示婉惜，給以鼓勵，為其自傲和浮躁適時鳴警……從而營造出良好的教學氛圍，以情換情，使學生親其師而信其道，自覺地協調自己的行為，以積極的心態參與教學過程。
2.創設恰當的教學情境，給學生良好的環境激勵。
依據學生好奇、好勝、願成為「探索者」、「發現者」的心理特點，教師應努力創設出恰當的教學情境,激發和提高學習的興趣，充分利用興趣這個「最好的老師」，使學生在積極探索中捕獲知識，在辯論競爭中深化理解，在回答交流中提升能力，在實際應用中優化效果。
3.搭建能力的展示平台，給學生最根本的自尊、自信激勵。
教學時教師應避免太多的講解，一定要給學生的自我訓練留出足夠的時間和空間。要相信學生，讓他們親自動手、動眼、動耳、動腦、動口去分析比較、歸納總結、抽象概括，以豐富思想，掌握方法和技巧，從而充分展示自己，爭取受賞識的機會。在教學過程中，教師還要善於「隱身」，從而讓學生意識到他們自己才是真正的「打漁人」，感悟、欣賞自己的學習能力。例如：閆秀梅老師在利用新教材（人教版）教學有理數的除法時，一改過去向學生兜售知識——只讓學生看、聽、記而接受知識的傳統教法，而是讓學生在「有理數的減法可以轉化為加法運算」的復習啟示下，通過一定的運算和對比，自己歸納概括出有理數的除法法則，使學生既准確地掌握了除法運算的方法，又體驗了除法法則的探求過程，幫學生實現了做「發現者」的夙願，認識了自己的學習潛能，加大了學好知識的決心，強化了成才的恆心。
總之，新課程環境下，教師要與時俱進，當好學生的「保健醫生」。要通過對「三點」、「四要素」的良好「保健」，為學生傳道、授業、解惑、導創；要以自己對學生的愛心、耐心和細心去孕育和培植學生搞好學習的信心、決心和恆心；要注重學生的學習過程，努力實現從教學的必然王國向自由王國的跨越，使教育教學的效率和質量得到迅速提高。

參考文獻：
[1]田樹禹.理解易錯源於表述歧義[J].教育藝術，2005，（3）：44.
[2]楊程主編.初中數學學習寶典[M].北京：教育科學出版社，1999，7，第1版：286.
[3]傅道春.新課程中教師行為的變化[M].北京：首都師范大學出版社，2001，11，第1版：98.
【責任編輯：韓立鵬】

7、近視眼的人老了以後眼睛真的不就不會老花眼了嗎？

近視眼是看遠處的東西會模糊，老花眼是看近處的東西看不清，因此有不少人認為近視眼和老花眼可以相互抵消，年輕時近視的人將來就不會老花，其實這種觀念並是不準確的。那麼近視和老花究竟有何關系呢？近視的人就不會得老花眼嗎？
濟南市第二人民醫院（濟南眼科醫院）斜弱視與兒童眼病科副主任傅特接受采訪時表示，近視眼和老花眼，兩者不僅無法抵消，近視眼人群往往更早出現老花眼。
近視眼是與遠視眼相對的概念，近視眼受到遺傳、發育和用眼習慣等多種因素的影響。傅特解釋，在眼球的發育階段，高強度的近距離用眼過多會導致睫狀肌持續收縮，睫狀肌處於高度緊張狀態容易導痙攣，晶狀體眼軸拉長，從而引起視力減退。傅特表示：「近視眼的人群由於睫狀肌調節功能使用較少，得不到有效鍛煉，調節功能更容易退化，因此也更容易老花眼」。
廣東省婦幼保健院眼科醫師馮慶陽介紹，我們平常所說的老花眼，是步入中老年後逐漸出現的視覺問題。就像頭發逐漸變白、皮膚出現皺紋一樣，隨著年齡的增長，眼睛也逐漸出現功能的衰退，眼內肌肉的調節力會下降，晶狀體會增厚、硬化，導致眼睛的變焦能力降低，因此看近物時，視物不清，往往還伴有近距離用眼時間不能持久，閱讀需要更強的照明度等。
那麼二者有何聯系呢？近視眼若有了老花眼，看近物時可將眼鏡摘掉，給人造成近視眼、老花眼抵消的錯覺，其實只是鏡片度數正好抵消了。近視眼鏡屬於負球鏡，老花眼鏡屬於正球鏡。如果年輕時近視度數比較低，比如100多度，那麼他會比不近視的同齡人晚5～10年佩戴老花鏡。因此，近視者照樣會得老花眼，只是鏡片度數不同而已。
既有老花眼又有近視眼的患者可以選擇雙焦點鏡片。雙焦點鏡片老花眼鏡是為了近視老花患者而設計的，因此，通常會把看遠的焦距放在上方，而把要看近處的焦距、老花的鏡片放在下方。這種眼鏡比較適合近視眼300度以上的老花患者，好處是看遠看近，只要一付眼鏡就可以搞定。
本文由沈陽市紅十字會醫院眼科主任醫師劉東寶進行科學性把關。專家擅長眼科常見病、多發病、疑難病、眼部整形美容、眼部腫瘤切除、眼部畸形矯正、屈光性疾病治療。

8、松江婦幼保健院傅月珍醫生怎麼預約?

直接去醫院掛號處掛或者醫院自助機器掛號.

9、報考臨床醫學專業，綜合評價面試時老師會問哪些問題

不瞞您說，我是學醫學英語的，一點不相關，也可以考，我有個師弟今年考上重慶醫科大學的老年醫學了，考的是西醫綜合，考了290，分數不是很高，估計是我們本校生受照顧的原因吧，其實非醫學專業考臨床，只能選些比較差的學校的，比如說什麼遵義醫學院，貴陽醫學院之類的，那些學校招收招不夠，稍微好點的學校，導師都會歧視，因為臨床動手能力需要特別強，只會書本上的是不行的，臨床要學五年的，而且實習就要兩年多，一般專業考，還是挺有難度的，如果您特別想讀臨床的研究生，不妨考較差的醫學院，其實只要你天天努力加油，研究生階段也能趕回來的，以前的醫生不就是師傅帶徒弟嗎？還有就是，建議您考預防醫學專業的研究生，我覺得這個導師歧視的要少很多，當然以後不能做臨床醫生了，只能做預防保健的醫生。

10、幼兒園帶量食譜幼兒每餐達到多少克

1 、合理安排食物，平衡膳食 

根據「中國居民平衡膳食指南」，將食物分成谷薯類、動物類食物、豆類及製品、蔬菜水果和純能量食物五大類，每人每天從這每一類食物中各選用2～4種適量食物，葷素搭配，組成合理膳食。根據中國營養學會2000年推薦的「兒童每日膳食中營養素推薦攝入量表」及《婦幼營養學》的「幼兒一日參考食物量」及《食物成分表》，合理進行食物供應。

保證膳食中熱量的食物來源分布：谷類薯類50%～70%，豆類動物類在20%或以上。優質蛋白質占蛋白質總量50%以上。有色蔬菜佔一日蔬菜供給量50%以上。

食譜中熱量營養素來源分布：蛋白質10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。各類食物的推薦攝入量是一個平均值和比例，食譜中應當包含表中各類食物，且各類食物的量和比例也應一致。

2、同類互換，調配豐富多彩的膳食 

一周食譜中葷素的使用盡量不重復，主食盡可能多地換花樣，每周至少安排兩餐雜糧飯。食物更換時，可更換品種和烹調方法。如用肉類換肉類（牛肉換豬肉，豬肉換雞肉等）、谷類換谷類（米粉換面條、雜糧換雜糧）、豆腐換香乾等，各種瓜果蔬菜輪換供給。這樣，不但營養齊全，而且適合幼兒的生理需要，增強了孩子們進餐的興趣，使食物中的營養能更好地被吸收、利用。

3、合理分配各餐食物 

由於幼兒肝臟中貯存的糖原不多，體內碳水化合物較少，再加上活潑好動，容易出現飢餓。園所在安排每日三餐之外可另行增加課間點、午點，將全天食物量恰當地分配到三餐二點中去。

早餐：保證有足夠的熱量和蛋白質、碳水化合物的攝入，以滿足幼兒上午學習和活動的需要；

午餐：有含蛋白質、脂肪、碳水化合物較多的食物；

晚餐：稍清淡一些，安排一些易於消化的谷類、蔬菜和水果等。

全日能量分配比例為：早餐佔20%～25%，中餐35%，晚餐30%，點心為10%～15%。在園的二餐二點供應要按全日供給量標準的70%計算。

(10)保健醫生傅擴展資料：

帶量食譜，是在花樣食譜的基礎上，註明每種食物的用量。合理的膳食計劃要帶量食譜來完成，把計劃中各種食物的每周用量反映在食譜中，采購人員按食譜的要求購買食品，炊事人員按照食譜上規定的花樣和各種原料的數量製作飯菜，這樣才能保證計劃的落實，使幼兒得到應有的營養量。

幼兒園膳食營養工作是衡量辦園質量的重要指標之一。制定合理的「幼兒帶量食譜」為幼兒提供全面、平衡適量的膳食，是保證幼兒健康成長的一項重要措施。為此，本文提出了「幼兒帶量食譜」的編制目的，編制方法，並依此的方法，編制了幼兒園帶量食譜實例，為幼兒提供「全面、平衡、適量」的膳食，是保證幼兒健康成長的一項重要措施。

所謂「全面」，指食物中各種營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維等全面供應；「平衡」指能量和各種營養素之間以及營養素相互之間比例合適；「適量」是各種營養素的數量既不欠缺又不過量，且幼兒能接受。

根據《中國居民膳食指南》和「幼兒每日膳食中營養素推薦攝入量標准」，按照人體生理需要攝入熱能和各種營養成分的需求，編制幼兒園帶量食譜。以達到合理營養、促進幼兒健康生長的目的。

「幼兒園帶量食譜」是一份能滿足幼兒對能量和各種營養素需要而編制的每周平衡膳食的科學配方，包括食物種類、數量、用餐時間及烹調方法。通過平衡膳食能供給幼兒生長發育所需要的各種營養成分，保證幼兒每日營養素按比例攝入。發揮各種食物的營養效能，提高生理價值和吸收的利用率。