三七保健食譜

1、新鮮三七葉怎麼吃？

三七葉就是人參三七的葉子，一般不直接食用，大多數時候三七葉是作為原料來提煉三七的有效成分來做葯。因為三七葉和三七的有效成分一樣，但含量低於三七。三七葉的有效成分主要包括：苷元 -20 （ S ）原人參二醇型） Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分為主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四種已知皂苷成分，和三七，三七花一樣。水提三七葉總皂苷近年來在國際上引起極大關注，在美國、日本、台灣地區亦稱三七葉黃素，被譽為「植物黃金」，臨床上有多種功效和治療作用。三七葉的作用與用途： 抗衰老，營養大腦，修復腦神經，延緩腦細胞死亡，對中樞神經雙向調節作用，鎮靜安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加腦血流量，改善微循環，降低血液粘稠度，防止血栓形成，預防和治療腫瘤。三七葉的適應症與人群： 預防和治療焦慮症、憂鬱症，中風（腦溢血）、中風後遺症，老年痴呆症，更年期綜合症。腦供血不足引起的頭痛、暈眩、偏頭痛、失眠、健忘症，糖尿病人血管損傷等並發症，病後、產後、術後、放化療後氣血兩虧，身體虛弱、神經衰弱等症。三七葉是不能直接食用的，渾身有小毛刺，以上關於三七葉的作用和功效是指其提煉物的價值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因為他們葯用價值一樣，其中以三七花有效成分含量最高，三七葉含量最低。

2、肺癌病人有哪些養生食譜？

1、 患上了肺癌百之後可以多吃冰糖雪梨湯，冰糖雪梨都有潤肺的作用，滋養肺部效果是非常好的，所以說患上了肺部疾病，多吃一些冰糖雪梨的話，可以幫助患者輔助治療肺度病，有利於肺部健康。
2、 肺癌患者一定要注意，知多吃一些青菜更加的營養，多補充一些維生素的話，身體裡面能量才會更充足，有增強抵抗力的作用，這樣的話，道我們肺癌治療起來就會更加容易了，所以最好多吃新鮮的青菜。
3、 患上了肺癌之後，可以多吃一些冬瓜，冬瓜也有養生的效果，把冬瓜燉的爛一點，回對於肺癌患者來說有潤肺的作用，滋養我們的肺部效果特別好，所以特別是在冬天的時候，肺癌的病人，一定要多吃一些冬瓜。答

3、三七生吃和熟吃的功效都有什麼？

三七生吃和熟吃的功效是不同的，三七生吃具有活血化瘀，擴張血管，溶解血栓，改善微循環，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血後遺症的作用，所以你父親可以吃生三七；熟三七能益氣補血多用於葯膳，適合身體虛弱、貧血的人吃，所以你母親最適合不過了。不過，要說三七製品，那還得是昆中葯的生三七丸和熟三七丸，我父母都在吃，身體一直挺好的。另外，中醫葯講究對症下葯辯證治療，所以建議您還是定期到正規醫院進行復查和開葯，對三七生吃和熟吃的功效有一個大致了解才是最好的！

4、三七能和什麼葯材一起煲湯

三七：三七有散瘀、止血、消腫、鎮痛等葯用功效，可用於咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛及跌撲腫痛等症的食療。用三七與雞或排骨一起煲湯食用，則有益氣養血和強壯身體的功效，對崩漏、產後虛弱、自汗和盜汗等症有良好食療功效，也可用於老年人頭風痛或腰肌酸軟無力等症的治療。
吃法舉例：客家三七豬肚雞湯，補血又養氣的湯

5、吃三七粉的禁忌什麼食物

吃三七粉不能與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用，因為這些食物會導致身體對三七的營養物質的吸收效果大大減小。

還應注意以下幾點：

1、不能等到有病再吃養生保健在於未病先防，不要等到患了病以後才想起來。

2、不宜多吃吃三七粉不可過量，一般體質的人，一日總量為2~6克，每天最好不要超過10克。

3、不是所有人都能吃孕婦禁用三七粉，女性經期慎用，12歲以下兒童不宜用。

4、分早晚兩次服用三七粉分早晚服用：早上起來空腹服用三七粉3~5克，用溫開水送服。胃不好的建議飯後服用。晚上服用三七粉，最好在飯前服用，如果在飯後服用請少量，最好不超過3克。

5、生熟功效不同三七是生熟兩用的中葯，生三七和熟三七化學成分和葯理作用都不一樣，因此三七有生吃和熟吃兩種方法，有「生打熟補」的功效之分，經熱處理後的三七即為熟三七。

(5)三七保健食譜擴展資料：

三七粉的吃法分兩大類，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補血。三七粉生吃，專家建議：每天3~5克，可以選擇牛奶或溫水兩次送服，一次送服最好2到3克。

熟吃的話，可以先把燉雞、燉排骨，等雞或排骨熟後，加入10-20克三七粉，燉十分鍾即可；三七粉也可以直接炒熟服，或者直接開水沖服，但是炒熟的三七粉很少有人用來泡水吃。

6、三七煮雞不能和哪些食物同食用

禁 忌

孕婦忌服。

（一）少年兒童的應用原則

三七葯膳要有針對性。針對不同疾病的不同價段，採用不同的葯膳，對症立方用膳。但對於不同、年齡層次的人的保健補養卻有一些不同的生理特點和不同的病理變化，應注意有針對性地辨證施膳。

正確對待三七葯膳與葯物的關系。葯物是去病療疾的，見效快，重在治病；三七葯膳多用以養身防病，見效慢，重在養與防。食療不能代替葯物療法，但是三七葯膳在保健、養生、康復中卻有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病、部分婦、兒疾病患者能在享受美味的同時，收到保養、調和、治病的效果。應視具體人與病情而選定合適的治法，不可濫用。

二）老年人的應用原則

老年人由於大半輩子的忙碌奔波，過度勞心勞體，出現臟腑功能的不足，隨著年齡的增長也出現了臟腑功能的減退和氣血津液的不足。

加之青壯年時期所遺留的一些病根，往往虛實夾雜，以虛為主，出現心、肝、脾、肺、腎的不足，表現為體力下降，記憶力減退、頭暈、失眠、性功能減退、腰酸腿軟、腹脹、納差、便秘等。

又夾有實證，血脈不通暢，痰濕內陰，出現骨質增生、動肪硬化、組織增生等。

此時的飲食治療應以補養為主。

但老年人的補養與年輕人的不同，不是一時能奏效，應長堅堅持，宜清淡，熟軟，易於消化、吸收。可適當多服用葯粥、葯湯等具有健脾開胃、補腎填精、益氣養血、活血通脈、通便及延年益壽作用的三七葯膳。

要結合自己的體質進行調理，所以有病的人一定不可亂補，先咨詢好

7、三七保養用法和祛斑

三七粉的保健養生用法：

1、每次2－3g,溫水吞服，每日兩次 ；

2、三七粉可和熱開水，或熱湯一起喝下，或燉各種肉類。

三七粉祛斑的用法：

1、內服：每天用量不要超過8-10克，用溫水或牛奶調服，也可加適量蜂蜜，堅持服用。三七粉有復雙向調節人體代謝功能，進入體內後，人參皂苷Rbl能提高聚合酶的活性，迅制速分解體 代謝垃圾和代謝毒素，通暢血脈、改善人體內環境，排出毒素。

經過三七知粉對人體機能的調養之後，會刺激體內抗 氧化酶的活性成分，迅速分解皮膚表面沉著色斑，是色斑變淡，消失。

(7)三七保健食譜擴展資料：

三七，中葯名。主產於雲南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的乾燥根和根莖。秋季花開前採挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，乾燥。支根習稱「筋條」，根莖習稱「剪口」。

制方法

1、三七：取原葯材，除去雜質，用時搗碎。

2、三七粉：取三七，洗凈，乾燥，碾細粉。道

3、熟三七：取凈三七打碎，分開大小塊，用食用油炸至表面棕黃色，取出，瀝出油，研細粉。

4、三七片：取三七，洗凈，蒸透，取出，及時切片，乾燥。

參考資料：網路-三七

8、藤三七的健康食譜

果實部分、葉子、嫩芽都可以吃。
功能：微苦、性溫、滋補強壯、散淤止痛、除風祛濕、降低血脂、血壓、補血活血。 富嗮含量居全國之首，具有抗癌防老等特別功效。尤其適應運動員、風濕、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。 材料：腰子1個、姜2塊、藤三七葉2兩、枸杞半匙。
調味料：麻油2大匙、米酒4兩、鹽少許糖少許、澱粉1匙。
做法： 藤三七葉放入滾水中略燙一下，撈出後放入冷水中泡涼備用。 姜切薄片，腰子片開切去內部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干澱粉，起油鍋將油燒熱，放入腰花過油10秒後撈出瀝干。 原鍋油倒掉，放入麻油爆香薑片，再加入米酒、鹽、糖略炒一下。 再將泡軟的枸杞、藤三七葉、腰花一同倒入鍋中，以少許澱粉水芶芡炒勻即可。 材料：新鮮雞蛋3個，藤三七3兩（150克），麻油2大匙
調味料：味精，鹽
做法： 藤三七洗凈切碎備用。 將新鮮雞蛋打入碗中，伴入少量的水，再將切碎的藤三七放入均勻攪拌。 起鍋入麻油，將前述混合之蛋液放入鍋中，煎至兩面金黃色為止。 另為了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。先將藤三七七用熱水燙，可除去特有的苦澀味。藤三七久炒會變色不綠。

9、三七粉的功效與吃法