黃花菜保健品

1、年輕人能吃中老年人的保健品么？？？？

不好，會有副作用的 最好的保健是鍛煉，特別是對於青年，我覺得沒必要吃什麼保健品。平時的營養均衡就可以了，加上適當的體育鍛煉，就是最好的保健 1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。 2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。 3、魚類。它們可〈購買相關產品請到愛我吧〉以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。 4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。 5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。 6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。 7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。 8、黃花菜。人們常說，黃花菜是「忘憂草」，能「安神解郁」。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。 9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。 10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。 11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。 12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。 可以進入民眾健康網在線醫生交流一下，把詳細情況說明，便於診斷,點開下方的小圖標，進入民眾健康網，然後點開專家在線，就可以在線交流

2、保肝護肝的保健品主要有哪些品種？

1、海鮮類，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。 2、大豆及豆製品，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。 3、含鉀豐富的食物，海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。 4、肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食。 5、新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等，綠茶對肝臟有好處。 6、西瓜，有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。 7、如果是虛證、寒症引起的肝臟不適，保肝護肝時應該多吃牛肉、豬肉、魚肉、大蒜、韭菜、紅蘿卜、刀豆、黃豆、油菜、香菜、龍眼肉、黑棗和核桃。 8、如果是熱證、實症引起的肝臟不適，保肝護肝時應該多吃水鴨肉、兔肉、鱉肉、牡蠣、冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、竹筍、菠菜、白菜、豆芽、芹菜、莧菜、紫菜、西瓜、梨、柚子、柿子和綠豆。 9、如果是一般原因引起的肝臟不適，保肝護肝時應該多吃鯽魚、鯉魚、墨魚、禽蛋類、牛奶、黑豆、四季豆、絲瓜、木瓜、百合、蓮子、大棗、馬鈴薯、花菜、黃花菜、葡萄、杏仁、桃子和無花果。 古方諾甘達有清熱排毒諸功效。特別添加天然草本提取物，能有效的清除肝臟中多餘的脂肪和毒素及酒精，能腸道排毒，減少脂類和酒精在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵，從而達到保肝護肝的效果。還有平常飲食口味要清淡，選辛、溫性食品，少吃辛辣、過於油膩食物。雞肉蛋白質含量高，有養肝護肝作用。

3、補腦的保健品

補腦最佳食品

1、大豆抄及其製品。大豆含大腦所需的優質蛋白和八種人體必需的氨基酸，能增強腦血管的機能，抑制膽固醇在體內的積累，預防心血管病。

2、芝麻與核桃。這兩種食品，均有補氣、強筋、健腦功效。

3、龍眼與紅棗。龍眼含有磷脂和膽鹼，有助於神經功能的傳導。紅棗能健脾開胃，理氣解郁百，對防治神經衰弱有明顯療效。

4、金針菜（黃花菜）。對於神經過度疲勞的人來說，應大量食用，以防治神經衰弱和失眠。

5、各種腦髓食物。各種動物的腦子都含大量腦磷脂和卵度磷脂，是人腦的滋補佳品。

4、冰糖燉黃花菜有哪些功效

中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製葯酒、燉煮補品的輔料。 ⒈ 作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。[1] ⒉ 性味：味甘、性平、無毒。歸經：入肺、脾經。 ⒊ 功效：養陰生津，潤肺止咳。 ⒋ 主治：肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。 用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。 冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫葯行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。 葯理作用：能補充體內水分和糖分,具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應症：其5%溶液為等滲液，用於各種急性中毒，以促進毒物排泄；10%~50%為高溶液，用於低血糖症、營養不良，或用於心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。

5、中老年人記憶力減退吃什麼保健品

盡量不要依賴葯物，保健品之類的，下面介紹十種日常生活中很常見的，可以提高記憶力的食物：
1、蕃薯。蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

2、魚。腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構成，其中最重要的是DHA。 DHA是大腦神經細胞的重要成分，對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。
DHA在陸產肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在於海產肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。
3、瘦肉。瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質含量高，因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質，是大腦運作不可缺少的元素。
4、牛奶。牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是製造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展；有條件的話可以參加速讀記憶訓練也會有一定的提高。鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。
5、燕麥。燕麥向來被營養學界稱為「大腦的糧食」，除了是低GI（升糖指數）食物，食用後血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。
6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是「忘憂草」，能「安神解郁」。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、香蕉。腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素B能促進糖類被充分轉化成能量，協助蛋白質代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態，就隨時補充一根香蕉吧。
總之，怎麼更好地集中注意力，提高記憶力？除了有好的學習方法外，如果能搭配合理的日常飲食就能相得益彰。

6、黃花菜有什麼公後？

黃花菜，為百合科萱草屬植物花蕾的干製品。黃花菜是營養價值很高、有保健功能的花卉珍品蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩、爽滑，與木耳、草菇同被視作席上珍品。

黃花菜的功效與作用是這樣的：黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發奶等功效；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。

7、什麼保健品有助於提高記憶力？？？

大部分保健品有副作用！且效果不明顯！有些假的保健品吃了會頭痛惡心，所以建議你不要買保健品！

如果對自己的記憶力充滿信心，不是就能大大增強記憶力嗎！

形象控製法就是抓住身心輕松愉快和樹立信心這兩個關鍵點，進行提高記憶力的訓練。

形象控製法的訓練步驟和具體要求：

形象控製法分為准備階段和四步練習。

准備階段，就是要明確目的。

首先要明確你想要提高記憶力的目的是什麼，實際要求是什麼，要既明確又具體。

做到這一點是不容易的，許多練習者往往口答得很籠統，他們說：「我的目的就是想要提高記憶力。」這樣回答不行，不會收到良好的訓練效果。必須有具體而實際的要求。這一步是提高記憶力訓練以前必須做的，所以我們稱它為准備工作。

要做到目的明確，就要認真地對自己作一番分析：如自己想做什麼事情，想成為一個什麼樣的人，想得到什麼。為了達到上述各點，需要什麼樣的必要條件。自己具備了什麼樣的能力，而哪些能力還不夠。

不同類型的人目的是不一樣的。一般說，學生和老師的目的有區別，不同年級的學生具體目的也不一樣。同一年級的學生各人情況有別，其目的也有差別。每人一定要明確個人的目的。例如有的學生提高記憶力的目的是：我要提高我的學習成績，我想考上自己想慕已久的某大學的某專業；我將來想當一名科學家等等。

注意把自己的想法列舉出來後，用形象思惟的方式來歸納整理，寫到卡片上，用圖表列出，經常看看，對自己的發展能有一個整體認識。要經常一邊看圖表，一邊自我研究。自己到底在想些什麼，要想做些什麼，追求些什麼，為了達到目的自己需要什麼樣的能力等等，准備工作做好後，下面就開始正式訓練。

第一步使身心輕松舒適

首先，要把你的整個身心放鬆，使之處於一種輕松舒適的狀態，由此使你的大腦安靜下來，使疲勞的腦細胞得到休息和恢復，從而提高大腦的活力。

原則上，只要你回憶起你過去有過的「輕松舒適」的體驗，那麼你的身心就會處於輕松舒適狀態了。

在形象控製法里，把能夠使人「身心輕松舒適」的體驗，叫做基本形象。把相應的練習叫做基本練習。在這一步的練習操作過程中，要注意掌握以下兩方面：一是練習前的注意事項；二是練習要領。

（一）練習前的8 條注意事項

1．開始練習時，盡量減少外部對人體的刺激，最好把眼鏡、腰帶、手錶、鞋等東面摘掉或松開，練習的地點應是比較安靜、通風、溫度和光線適中。隨著練習的深入，養成了習慣，也可以坐在公共汽車上或呆在教室里等環境條件下進行練習。

2．練習開始時，最好採用標准姿勢，慢慢習慣以後可以採用任何姿勢來進行。：所採用的姿勢不要產生不舒服的感覺，以免影響放鬆效果。一般採用的姿勢為靠式或兩種坐式。

靠式：坐在安樂椅或沙發椅上，把身體的背部和頭部靠在靠墊上，使兩腿平行著地，不可懸空，使腿部輕松舒適。

兩個胳臂放在扶手上，手心向下，要求兩肩輕松自然。兩腿分開與肩的寬度相似。

坐式：採用什麼樣的椅於都行，用凳於也可以，或者只要有一個坐的地方。

椅於高度適宜，一般要求兩腳著地而下懸空，放鬆兩肩，頭部稍向前傾，這時把身體和頭部徹底的伸展一下，以消除身上的緊張感覺，這樣就能取得很好的姿勢。

兩只手的手心向下放在大膽上，並使它們不要相互碰到。兩腿自然分開處於舒適狀態。

此外還可以採用站式、正座式、盤膝座式等。這要根據個人的習慣而定。

3．練習開始閉著眼睛進行，容易浮現所需要的形象，訓練效果好。習慣後能夠掌握形象時，可以睜著眼練習。

4．練習時一般採用平時習慣地呼吸方法，但在開始練習之前，要進行3一5次腹式呼吸，使大腦安靜下來。

如何做腹式呼吸下面再介紹。

5．當你入靜時，在你頭腦中所出現的基本形象應當是你過去經驗中最使你的身心「輕松舒暢」的那種形象。絕對不要出現與不愉快的事情相聯系的那種形象。

如在美麗的草坪上舒暢的休息，愉快地沐浴著陽光，這對一般人可能是良好的感覺，但個別女孩子可能會產生怕流氓出現的不快感，引起不好的結果。所以要視個人情況而定。

6．練習的時間最好是早、中、晚三次。早晨起床後，午飯後，睡覺前，分三次練習是比較理想的。假如做不到三次，但至少一天要練習一次，平均三個月左右的練習，就能掌握形象控製法的全過程。重要的就是堅持每天練習。

每次練習時間為10一15分鍾。

（－）練習的基本要領

首先，要使精神放鬆。

按照上述注意事項，基本姿勢正確以後，把兩臂和兩腳盡量地向前伸出，同時用盡全身的力量，使得手腳顫動。當手腳充分的伸出以後，突然地停止用力，在這一瞬間，你馬上可以感到你手腳的肌肉全部放鬆下來，你要抓住這種放鬆的感覺並保持下去。

把上述的練習再重復一次，可閉上眼做。然後馬上進入腹式呼吸，微微張開嘴，把小腹的空氣慢慢地吐出來，慢慢收縮小腹，把空氣吐干凈以後，停止呼吸一兩秒鍾。接著一面使小腹慢慢地鼓起，一面用鼻子靜靜吸人空氣，吸到不能再吸為止，再停止呼吸一兩秒鍾。

按照腹式呼吸法重復3一5次。之後就進入到普通的舒適地呼吸方式。

然後在頭腦中浮現出輕松愉快的形象。諸如：我像洗過澡那樣全身都舒適輕松，我像聽媽媽講故事時那樣愉快無比等等的形象。

一面浮現形象，一面心中默念2一3次：心裡非常安靜，心裡非常安靜。由於默念的促進作用，心裡確實變得安靜了。逐漸地整個身心都達到鬆弛狀態，感到輕松愉快。

放鬆的方法還有從身體局部放鬆到整體放鬆，以及6種加深練習方法，這里就不一一介紹，一般來說只要掌握上述基本練習就行了。

第二步，在頭腦中浮現出過去的良好形象。

這一步練習在頭腦中要浮現出兩種形象：

一是對於被記憶對象過去的良好形象。所謂被記憶對象是指練習者的練習記憶的目標，如學生提高學習成績，提高名次等，售貨員要把商品名稱、價格記住；電話接線員要把有關電話號碼都記住等等。提高學習成績的良好形象如：我的數學有一次考了100分，位於全班第一名；我的一篇作文得特別好，受到老師特別表揚等等。

二是對於記憶本身過去的良好形象。所謂記憶本身是指練習者記憶力的良好形象如 ：考外語前，我一天晚上能記住300個英文單詞。我的把某一件事記得很清楚，雖然事隔多年。

當過去良好的形象記憶再現時，你就會產生一種「自己一定能記住」的自信心，也使你對記憶的對象產生興趣。同時也會促使你想辦法尋找一些有效的記憶策略和方法，比如我們在教材中已經講過的：理解後記憶效果好；按照遺忘規律採用有效復習對策效果好；閱讀與回憶相結合記憶效果好等等。

總之，第二步練習，你要掌握提高記憶力的三個要點。

（1）．使你自信「一定能夠記住」；（2）．使你對記憶對象產生興趣；（3）．使你發現適合於自己特點的記憶策略和方法。

具體操作方法：

1．如果你把眼睛閉上一分鍾左右，就能出現輕松舒適的感覺，才能開始進入第二步的練習。

2．在學習生活中，有關被記憶對象和記憶力本身的良好形象過去曾有許多，要把印象較深的回憶出來，並逐條記在卡片上，供選擇使用。

3．在逐條寫下的良好形象中，盡量選擇三個或四個最近「發生的事物，印象更為深刻。

這樣選擇出來的良好形象，每天要在頭腦中浮現5分鍾左右。

第三步，在頭腦中浮現出對未來的良好形象。

就是說你要在頭腦中描繪出這樣的形象：「記憶力的提高，是為了你的將來開辟一個美好的前途。」

例如對學生來說，可以有以下形象：

我的學習效率和學習成績大大提高，成為成績優秀的學生。

我將考上一個理想的高級中學，當一名優秀學生。

我將考上一個理想的大學，當一名成績優秀的大學生。

我將考上研究生或出國研究生、博士生，啊！多有意思呀！

我將做一名出色的工程師……，我的社會地位和作用將得到社會承認，受社會尊重。

這里所談的未來形象與准備階段的明確目的有相同的意義。

總之，在第三步，你要掌握提高記憶力的三個要點：（1）你產生強烈的動機，（2）．使你與愉快的事情相聯系；（30）．能夠給腦細胞以刺激。

具體操作方法：

1 ．這一步就是要明確你提高記憶力對將來會起什麼作用，並使它在頭腦里深深地紮下根。這一步應在頭腦中浮現出過去的良好形象之後再進行。每次可在頭腦浮現5分鍾左右。

2．要把自己能夠想出來的目標和作用，逐條地寫下來，或制定一個「我將來的計劃」，用卡片或用圖表列出，將記憶力的提高與開創個人美好的未來聯系在一起，效果就會更好。

3．個人的將來目標要盡量具有形象特點，並在練習中經常出現在頭腦中，起激勵個人的作用， ，

4．如有可能你不訪實地考察，如到理想的中學或大學去參觀訪問，找有關的職業人員談該職業的特點和要求等，建立更深刻的未來形象。

第四步，浮現出整體的形象。

這一步要求你要對被記憶的對象或要解決的問題作一個整體形象的浮現。如我們學一節語文課或學一章地理課，我們就要對課文的各部分結構一一形成形象，然後形成一個整體形象浮現在頭腦中。

這一步能夠使你了解各部分掌握的情況，對於沒有浮現出來的部分就是沒有掌握的部分，應對照課文重新理解認識，直到形成完整的形象為止。

這一步要求你用形象去掌握記憶對象，而不是依賴語言。用浮現整體形象的方法可以彌補語言表達的不足，印象更深刻，記憶效果好。

研究表明：用形象方法比單純用語言進行記憶容易得多，記憶的效果好，以後回憶出記憶事物的形象時，也會輕松得多，所以，對於自己所要記憶的事物，要努力在頭腦中浮現它的整體形象，這是非常重要的。

在做浮現整體形象這一步時，你要注意掌握以下幾個提高記憶力的要點：1．細致地觀察記憶對象；2．充分理解記憶對象的內容；3．用形象掌握記憶的對象；4．邊預想結果邊記憶。

（三）具體操作和注意事項：

1．做完准備階段後，大約要用三個月時間做完前三步，當然有人可能快些，視實際效果而定。然後認真地做第四步。前幾步掌握後，你還要每天練一次，作為腦體操來練習。這樣對於記憶對象再採用浮現整體形象來詞憶，記憶效果會大大提高。

2．形象往製法的練習不受年齡、職業的限制。

3．在做上述各步時，將提高記憶力和集中注意力結合起來。如果注意力不集中，記憶力也是不可能提高的，所以兩者關系密不可分。

4．每個練習者都要聯系個人的特點，找出個人的良好形象和未來的計劃美景，否則是難以產生效果的。

5．如果學好《高效率學習指導》中的理論，特別是記憶部份，會有助於對形象控製法的理解，將有益於提高練習效果。

12種能增強記憶力的食品
人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想像力。
營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品K

8、黃花菜應用熱水泡還是冷水泡？黑木耳呢？

一、黃花菜適宜用溫開水泡：

溫開水泡10-30分鍾，根據黃花菜采購時的顏色、質量來確定。

如果是超市買的包裝好的廠家黃花菜，跑10來分鍾泡發就行。

如果菜市場買的要注意可能含硫，多泡點時間，倒掉水清洗2-3遍。 

泡的總體原則是不能擠壓讓黃花菜散開，那樣影響口感。

二、黑木耳適宜用冷水泡：

木耳一定要用冷水泡發，根據木耳質量決定浸泡時間。很多人為了節省時間用溫水泡發黑木耳，這樣營養成分以及木耳膠質就流失了。

(8)黃花菜保健品擴展資料：

一、黃花菜的食用價值：

1、黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。

根有利尿、消腫的功效，可用於治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等症。習慣上各種萱草的根入葯不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

2、黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。

3、另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

二、黑木耳的食用價值：

1、提高機體免疫功能：黑木耳多糖能增加小鼠的脾臟指數、半數溶血值和E-玫瑰花結形成率，促進巨噬細胞吞噬功能和淋巴細胞轉化，進而提高機體免疫功能。

2、抗腫瘤作用：黑木耳多糖的抑腫瘤作用是作用於機體防禦系統而間接產生的，其重要機理在於增強機體細胞的免疫功能。

3、抗衰老作用：黑木耳多糖對機體損傷有保護作用，可延緩組織衰老，被認為是較理想的抗衰老保健品。

4、抗凝血作用：黑木耳多糖有抑制血小板凝集的作用，其機制主要是抑制凝血酶的活性。

參考資料來源：網路————黃花菜

參考資料來源：網路——黑木耳