保健食品等級

1、食品特等品是什麼等級

米稻穀經清理、礱谷、碾米、品整理等工序製品根據稻穀類米秈米、粳米糯米三類再細早秈米晚秈米、早粳米晚粳米、秈糯米粳糯米若按加工精度(米背溝粒面留皮程度)般食用商品米特等、標准等、標准二等標准三等四等級米(見米GB1354-86)

米糊粉層含量蛋白性糊粉粒、脂肪、維素酶等體極具保健作用量鈣、鐵、鋅、鉀、硒、鎂等微量元素機鹽形式存易體吸收米胚部含較脂肪、蛋白質及維素胚與糊粉層具代表性特點營養保健亞油酸、卵磷脂、VB1、VB2、VB5、VE等碾米程隨著皮層、糊粉層胚同程度碾脫所含營養隨相應流失米加工精度越高營養損失越米等級與營養價值呈反比即等級越高營養價值反越低

特等米:須符合標規定背溝皮粒面米皮基本凈佔85%由於基本除凈糙米皮層、糊粉層胚所澱粉含量幾類米高粗纖維素、灰含量則低維素B1、B2尼克酸及鈣、磷、鐵等含量均低於我暫定營養供給量標准尤其維素B2鈣

標准等米:須符合標規定背溝皮粒面留皮超1/5佔80%其加工精度於特等米維素、礦物質、脂肪、蛋白質含量均高於標准二等米維素B2、鈣鐵含量仍偏尼克酸含量略低於營養標准

標准二等米:須符合標規定背溝皮粒面留皮超1/3佔75%糧油商家供應米盡管其澱粉含量較特等標准等米低粗纖維素、灰含量高維素B尼克酸含量能滿足體需要維素B2鈣含量達營養標准

標准三等米:須符合標規定背溝皮粒面留皮超1/2佔70%保留量皮層糊粉層所維素礦物質含量高含較粗纖維灰其食用品質及述三等級米所般少加工標准三等米

盡管加工等級高米營養價值及於等級低米其脹性、飯率高食用口消化吸收率較高滿足口等食用品質要求往往偏於加工等級高米

綠色食品則另同范疇概念綠色食品等級關鍵需要家認機構認證專用標志食品都申請綠色食品認證通既算綠色食品米產品

2、保健品和保健食品有什麼區別？

保健品、保健食品、兩者的主要區別在於配方、食用對象、食用目的和安全性的不同。

①保健品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。而保健品一般宣傳是具有特定功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，具有調節機體功能。

②目標受眾不同：保健食品適用於所有人 保健品有特定適用人群，也就是有針對性，針對某一類人群，有適用人群和不適用的人群之分，而食品一般沒有針對性，適用與所有人群。

③有無食用量限制：保健品一般食用的時候有量的限制，而食品卻沒有。 

但是有的普通食品又加入了既是食品又是葯品的物質，食用量太大也有不妥。保健食品雖然是食品，但有的保健食品已不是傳統食品的形態，製成膠囊、片劑和口服液的形式的產品也不在少數。

(2)保健食品等級擴展資料：

保健品的概念：

按照我們國家1996年3月頒布的《保健食品管理辦法》中的規定。從這個定義出發，應能說明以下幾個問題。

第一，它屬於食品，但不是普通食品。應符合中國食品法規定的「食品應當無毒無害，符合應有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀」。

第二，有適宜人群。有的學者把人群按健康狀態分為三類，第一種是健康人，佔10%，第二種是患各種疾病的人，佔20%，第三種也稱亞健康狀態，佔70%，是導致形形色色疾病的原因，如不進行調整，可持續幾年乃至一生，這部分人群最需要保健食品的呵護，即應根據不同情況，選用相應保健功能的保健食品。

第三，是調節機體某種功能，而不是治療疾病，這是應該明確的一個問題。要切記，保健食品不是葯品，是調節功能，不是治療用葯。並且不是說吃了保健食品就能立刻見效，而要堅持一個階段才能見到效果。

第四，是保健食品，不是治療用葯。在選擇保健食品時，要仔細略讀產品說明書和標簽，看有無宣傳療效的內容。因為《保健食品管理辦法》中規定保健食品的標簽和說明書不得宣傳療效，如果有就會誤導消費。

將普通食品、保健食品和葯品概念區分如下：

普通食品，按中國《食品衛生法》解釋，是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是葯品的食物，但不包括以治療為目的的物品。它是我們每天在食用的，具有食品的基本特徵，有一定的色、香、味、形，可不限量食用，並以補充人體生理需要的營養素為目的，不強調或不具有特殊的功能，一般無毒副作用，一般不經過審批。

葯品，指用於預防、治療、診斷人體疾病，有目的的調節人的生理功能並規定有適應症、用法、用量的物質。它有選擇性、適應症、不適應症、禁忌症、毒副作用，有劑量、療程及用葯注意事項等限制，並應在醫生指導下使用。葯品的目的是防治疾病、治病救人，適應對象是患者。葯品要經過嚴格的審批才能上市並用於患者。

參考資料：

保健_網路  

3、《中國保健》屬於什麼級別？

共性
保健食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質，都具有特定的色、香、味、形抄。
區別
（1）保健食品含有一定量的功效成分能調節人體的機能，具有特定的功能；而一般襲食品不強調特定功能。
（2）保健知食品一般有特定的食用范圍（特定人群），而一般食品無特定的食用范圍。

3 、保健食品與葯品的區別
保健食品與葯品的主要區別是保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，可道以長期使用。
而葯品應當有明確的治療目的，並有確定的適應症和功能主治，可以有不良反應，有規定的使用期限 。

4、食品級和保健食品級的區別，它們都是如何定義的？

保健食品亦稱功能性食品。一個特定的食品種類。它具有調節人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，zd適於特定人群食用。

《保健食品注冊與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行，嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的。

截止2016年3月4日，國家食品葯品監督管版理總局網站下發通知，停止冬蟲夏草用於保健食品的試點工作。通知明確，2012年8月，原國家食品葯品監督管理局印發的《冬蟲夏草用於保健食品試點工作方案》，從通知發布之日起停止執行。

(4)保健食品等級擴展資料：

一般食品和保健食品共性與區別

共性：都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。

區別：保健食品含一定量功效成分(生理活性物質)，能調節人體機能，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。

5、請問葯品、保健食品國家有無等級劃分？

不可信，沒這種說法，估計是宣傳手段。
葯品總體劃分為處方葯和非處百方葯度，非處方葯又分為甲類和乙類，無論何種葯品都必須取得國家的批准文號才能生產銷售，國家葯監局才有此權利
保健品就寬松許多，只要在當地省級工商部門備案即問可，國家規定保健品不得答宣傳療效，不得誇大誤導宣傳。
簡單理解，保健品和普通的食品要求差不多。保健品就像超市賣的豆腐白回菜一樣，如果是信譽好的超市，就不會缺斤短答兩，殘留農葯，如果是信譽不好，再宣傳它是什麼什麼認證都是不可靠的。

6、現在食品保健品行業保鮮技術達到什麼水平？達到葯品級了嗎。

不存在你說的什麼水平，要說批號不同的話，確實存在。衛食健字和國復食健字都是國家正規保健食品的批號，區別是審批年限制和審批部門不一樣。
2003年10月前，保健食品的審批工作是由國家衛生部負責的，因此審批下來的批准文號是「衛食健字」。
在2003年10月之後，保健食品的審批工作移交給了國家食品葯品監督管理局負知責，因此再審批的保健食品批號都批准文號是「國食健字」。
目前，國家還沒有下文說取消衛食健字，因此目前市場上道兩種批號同時存在，都是有效批號。

7、保健品分葯品級和食品級嗎?

不存在你說的兩個分類，要說批號不同的話，確實存在。衛食健字和國食健字都是國家正規保健食品的批號，區別是審批年限和審批部門不一樣。
2003年10月前，保健食品的審批工作是由國家衛生部負責的，因此審批下來的批准文號是「衛食健字」。
在2003年10月之後，保健食品的審批工作移交給了國家食品葯品監督管理局負責，內因此再審批的保健食品批號都批准文號是「國食健容字」。
目前，國家還沒有下文說取消衛食健字，因此目前市場上兩種批號同時存在，都是有效批號。

8、食品級保健品好還是葯品級保健品好

目前食品級別的沒有國家標准或行業統一標准，對於中國的質量真是擔心。至少葯品級別的有國家標准，質量方面可控性強。從理論上來講，可能食品級別的更合理，因為食品級別的和保健食品講的是安全性。