1、仙人掌有什麼寶？
葯用價值:
以全株入葯(刺除外)。清熱解毒，舒筋活絡，散瘀消腫，解腸毒，涼血止痛，潤腸止血，健胃止痛，鎮咳。用於胃、十二指腸潰瘍，痔瘡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，洗痔，蛇咬傷，燒燙傷。
食用養生:
食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一。
食用仙人掌含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯治療作用。
仙人掌高鉀、低鈉、低糖，糖分含量比生菜和黃瓜還低。
很多仙人掌類植物的果實，不但 可以生食，還可釀酒或製成果乾。仙人掌歷來是美洲傳統的食品，是人們日常生活中不可缺少的一種特色蔬菜和水果，人們將仙人掌洗凈切碎後煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌腌制，還有的用仙人掌來釀酒。在墨西哥的市場上，一些片狀仙人掌的嫩莖，可作為蔬菜出售，仙人掌可以吃。
仙人掌不但可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。而且用於胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，痔瘡，蛇咬傷，燒燙傷有特效。價格：3~10000元一株不等。但是刺內含有毒汁，人體被刺後，易引起皮膚紅腫疼痛，瘙癢等過敏症狀。不過沒有副作用。
在每100克可食仙人掌中，約含維生素A 220微、維生素C 16毫克、蛋白質1.6克、鐵2.7毫克，可以產生25千卡-30千卡的熱量。近年來，許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果！據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、葯品。墨西哥的餅食點心、菜餚膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹制出來的。
仙人掌科植物種類繁多，科內植物具毒刺，如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。
據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤；若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。
菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除體內多餘的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化和肥胖病，起到行氣活血、清熱解毒和促進新陳代謝的作用。常食仙人掌，可以避免人體內積累過多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時後，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進人人體細胞，並轉化為脂肪式能量。由於仙人掌含有較多的營養成分，又是低脂肪、低糖食品，國而對於人體健康非常有利，是控製糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不僅營養豐富，而且具有較高的葯用價值，可加工成多種保健品，食用仙人掌的吃法很多可採用煎、炒、炸、煮、涼拌等 多種烹制方法。
2、長期飲用仙人掌水,會不會傷腎
一般情況長期飲用仙人掌水,不會傷腎的，但是不排除個別體質特殊的人發生其他反應而引起腎傷。
1、食用仙人掌含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯治療作用。許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果。這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。
2、食用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除體內多餘的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化和肥胖病，起到行氣活血、清熱解毒和促進新陳代謝的作用。
3、常食仙人掌，可以避免人體內積累過多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時後，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進人人體細胞，並轉化為脂肪式能量。由於仙人掌含有較多的營養成分，又是低脂肪、低糖食品，國而對於人體健康非常有利，是控製糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不僅營養豐富，而且具有較高的葯用價值，可加工成多種保健品，食用仙人掌的吃法很多可採用煎、炒、炸、煮、涼拌等多種烹制方法。
3、用仙人掌的開發保健品,葯品有哪些，都有那些企業？
仙人掌渾身寶用途廣泛嫩莖做蔬菜食用加工成50多種仙人掌菜餚仙人掌莖片加工成片劑膠囊、飲料等保健食品根據國醫學科學院葯用植物研究所研究結表明仙人掌含有豐富礦物質、蛋白質、纖維素和鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B能幫助消除人體內多餘膽固醇起降低血糖、降低血脂、降血壓之功效有清熱解毒排毒生肌行氣活血等保健作用種植食用型仙人掌生產成本低需農葯和化肥無污染屬於綠色有機食品
4、這個仙人掌是什麼種類？能食用嗎？
這個是仙人掌科仙人掌屬的
全株都可以入食
但是你的這個明顯葉片偏薄
可食用的部分很少
有一種葉片肥厚仙人掌
才是食用的
望採納
謝謝
5、仙人掌有葯物作用？
仙人掌按其用途進行分類有葯用和食用兩種，文獻記載主要以葯用為主。在本草中，最早記載仙人掌的為《群芳譜》，後來的《植物名實圖考》一書亦有較詳細的記載，其異名有龍舌（《掛乎縣志》）、老鴉舌（《南安府志》）、神仙掌、霸王（《本草求原》）、觀音掌、觀音刺（《貴州民間方葯》）、《廣西獸醫葯用植物》。仙人掌作為中葯，其性味苦、寒，入心、肺、胃三經，具有活血行氣、清熱解毒之功效，主治心胃氣痛、痞塊、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺病、乳癰、療瘡、燙火傷、蛇傷等，為常用的中葯。 1、葯理學作用 仙人掌屬植物含有多種較為復雜的化學成分，主要含有有機酸類、甾醇類、生物鹼類、黃酮類、糖類、萜類等。因此，仙人掌作為一種生物資源，其根、莖、花的提取物在保健及醫葯方面有著廣泛的應用前景，現就近幾年來對仙人掌的主要研究應用分述如下。 2、抗菌作用 有文獻報道，用仙人掌水提取液和乙醇提取液對污染食品的微生物進行抑制與殺滅作用進行試驗，結果表明，仙人掌提取液對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒沙門桿菌、變形桿菌、黃麴黴等常見食品污染菌具有很強的抑制與殺滅作用。用植物全草提取物進行細菌培養試驗，以95%乙醇提取物效率最高，尤以對金黃色葡萄球菌抑制效果最顯著，而且對此菌的18個抗青黴素菌系也有高度的抑製作用。由於食品的二次污染問題已日益受到世界各國廣泛關注，因此，仙人掌提取物抗菌作用的發現，為食品開發商及研究人員開發新型的食品保鮮劑及防腐劑提供了有價值的參考。 3、抗衰老作用 衰老（又稱老化）是一種非常復雜的生物學過程，是機體在退化時期功能下降及生理活動紊亂的綜合表現，是機體內在的固有特徵，同時又是一個不可逆的過程。衰老是生命發展的必然。關於衰老的研究，迄今已提出200多種學說。衰老應激學說認為，對機體持續作用的應激原，如寒冷、繁殖生育過多、高原缺氧、放射以及心理學應激等，是促使機體衰老的重要因素。以D-半乳糖衰老模型小鼠為實驗對象的試驗中，仙人掌提取物不但能提高老年小鼠的抗應激能力，在進行耐常壓缺氧實驗、游泳實驗、耐寒實驗和耐高溫實驗時，仙人掌水提液能顯著延長老齡小鼠游泳時間和耐高溫時間，提高老齡小鼠在常壓缺氧條件下的生存時間，降低小鼠在低溫環境下的死亡率。而且在以其體重、免疫器官重量，肝、腦丙二醛（MDA），全血、腦谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-PX）及血清、腦中超氧化物歧化酶（SOD）活力為觀察指標，觀察仙人掌的抗衰老作用時發現：仙人掌大、小劑量均能降低小鼠肝、腦組織MDA含量（p 0.01），提高全血、腦GSH-PX及血清、腦中SOD活力，並阻抗小鼠體重及胸腺指數下降。該試驗得出的結論認為，仙人掌提取物能有效地防止D-半乳糖所致的小鼠多項衰老體征的出現，改善小鼠的機能狀態。實驗提示，仙人掌有可能成為新型的抗應激、抗衰老的保健品 。4、對免疫系統的增強作用 免疫系統分為體液免疫和細胞免疫兩部分，胸腺和脾是機體重要的免疫器官。胸腺的主要功能是產生T淋巴細胞和分泌胸腺素，主要參與細胞免疫；體液免疫則主要由B淋巴細胞發揮作用，在脾臟中有豐富的淋巴細胞和巨噬細胞，它們都參與免疫反應。但脾臟中B淋巴細胞的比例較大，約佔60%左右，因此脾與體液免疫的關系更為密切。因此，脾臟的脾重量和脾指數，增加巨噬細胞的吞噬功能，增加末梢血白細胞的總數，提示仙人掌提取物具有促進抗體生成，增強網狀內皮系統功能，明顯提高機體的體液免疫功能的作用。但對胸腺指數和淋巴細胞轉化率影響不大，表現其對細胞免疫的作用不明顯。 5、緩解肥胖的作用 肥胖是一種常見的病症，主要原因之一是由於新陳代謝調解功能受到破壞，體內脂肪過剩引起。肥胖不但影響體態和活動，而且易並發其它可能致命的疾病，如高血壓、冠心病、糖尿病等。因此，如何有效治療肥胖也是全世界研究的熱點和有待攻克的難題。有實驗表明，仙人掌乾粉乙醇粗提物及新鮮仙人掌水提物均可促進離體動物脂肪組織的水解，增加FFA的釋放，仙人掌中含有的黃酮類物質有類維生素P作用，可治療血管發脆及血管滲透壓不正常等。而三萜是人體所需的物質，它們能直接調節人體分泌機能和調節脂肪酶的活性，對脂肪酶有激素樣的調節作用，促進脂肪在肝臟和組織中的分解，抑制脂肪在肝臟中的合成。 6、糖尿病治療方面的應用 有文獻報道，仙人掌提取物有降低血糖的功效。在以Wistar為模型動物建立的四氧嘧啶糖尿病模型進行的試驗中發現；仙人掌的提取物對正常大鼠血糖無明顯影響，但能顯著降低四氧嘧啶誘發糖尿病大鼠的血糖，而且其降糖作用與給葯劑量有關。其高劑量還能顯著降低糖尿病大鼠24h尿量。同時，在鏈尿佐菌素（STZ）誘導建立的大鼠糖尿病模型基礎上，將仙人掌汁液用於治療病鼠。結果顯示，給葯組的糖尿病鼠其葡萄糖量及血清胰島素水平恢復正常，而對照組仍異常，表明仙人掌提取物有治療糖尿病、改善胰島素抵抗的作用。而近年來研究表明，胰島素抵抗是非胰島素依賴型糖尿病的主要發病機制之一，胰島素抵抗也給糖尿病人的治療帶來了許多困難，利用仙人掌提取物在胰島素抵抗方面的療效，為臨床治療糖尿病提供了依據，也為開發新型糖尿病治療葯物拓寬了道路。 7、作為放化療輔助葯物的應用 目前臨床惡性腫瘤治療的一大難題是許多化療葯物在殺死腫瘤細胞的同時，抑制患者的骨髓造血功能，尤其是對WBC的抑制十分明顯，由此而導致患者嚴重感染乃至死亡。因此，尋找一種有效而毒付作用小的化療輔助葯物是腫瘤治療領域亟待解決的問題。有文獻報道，在環磷醯胺所致小鼠WBC減小的病理模型試驗中發現，仙人掌提取物能明顯提高健康小鼠血中的WBC數；而且在環磷醯胺組，仙人掌提取液能明顯拮抗環磷醯胺所致的WBC減少，由此指示仙人掌提取物對緩解放療、化療等化學因素引起的WBC減少有一定的作用，是一種具有一定開發價值的放療、化療輔助葯物。 8、抗氧化作用 生物醫學觀點認為，機體許多疾病的發生與發展都與自由基引發的體內脂質過氧化作用有關。由CCL4分解而形成的CCL3 及O2 是造成肝損傷的重要原因。有文獻報道，仙人掌水煎液體外能明顯抑制由CCL4 所致小鼠和大鼠肝勻漿中丙二醛（MDA）的生成，灌胃給葯也能明顯降低CCL4 所致肝損傷中丙二醛的含量。同時，也有以野生仙人掌為原料，提取出超氧化物岐化酶-Cu-Zn-SOD的報道。 9、其它 除上述的幾種應用，仙人掌在治療胃病、降低血壓、促進凝血也有相關的研究和報道。但是，仙人掌作為一種傳統的中葯，其葯用有效成分的鑒定、提取以及其作用機理的揭示，仍然是進行中葯現代化進程中急需解決的問題。總而言之，仙人掌作為一種天然植物資源，在抗衰老和多種疾病的治療方面有著廣闊的應用前景以及巨大的開發潛力。
6、仙人掌有什麼營養價值？