老年生理保健

1、60歲老人如何保養身體

隨著我國人口老齡化進程的加快，如何提高廣大老年人生活質量和生命質量的群體水平，已逐步引起了全社會的重視。尤其是隨著我國物質文化生活水平的逐步提高，老年人群體壽命逐步增加，如何提高老年人群體的心理保健水平，使億萬老年人在身心愉快的狀況下安度晚年，已成為我們老年學研究領域研討的重要課題之一。本文試圖從四個方面探討老年心理保健的幾個重要問題。一是關於老年心理保健的意義，二是關於老年心理健康標準的基本界定，三是如何認識和把握老年心理保健的幾個重要因素，四是關於做好當代老年心理保健工作的幾點建議。下面筆者從這四個方面分別進行探討，懇請各位專家同仁給予批評指導。
一、關於老年心理保健的意義
老年人的心理保健和心理衛生問題，對於老年人能有一個健康的身體和良好的心態具有非常重要的意義。傳統的健康觀認為，身體無病就是健康，隨著現代醫學模式的確立，使人們對健康的認識發生了較大的變化，新的健康觀念是身心與環境處於安寧和諧的狀態，是體格與心態的協調發展，即不僅要有好的軀體，而且要有最佳的心理狀態。現代醫學科學證明，心理健康和生理健康有著密切關系，若心理不健康，就會嚴重影響生活質量，最終必然影響甚至損害軀體健康。所以要把學習心理保健知識、掌握心理保健手段、學會身心愉快地生活、樹立起心理健康的新觀念，作為每個老年人安度晚年健康長壽的重要條件。
我國魏晉時代著名養生學家嵇康在《答向子期難養生論》中指出：「養生有五難，名利不滅此一難也；喜怒不除此二難也；聲色不去此三難也；滋味不絕此四難也；神慮轉發此五難也。」「五者無於胸中，則信順日濟，玄德日全，不祈喜而有福，不求壽而自延，此養生大理之所效也。」(《全三國文》卷四八)這里提到的五難，有四難是屬於心理方面的，就是說幾乎全部與心理有關。可見，古代養生學家談保健養生就是以心理保健為主。在現代社會，心理健康是生理、心理、社會醫學模式下健康概念的重要組成部分，也是老年人生活質量評價和健康測量中不可缺少的內容之一。
1. 老年心理保健的生理基礎
心理學研究與生活實踐表明，積極的情緒有利於身體健康，而消極的情緒則對健康帶來不良影響，這是因為情緒有它的生理機制。當人處在情緒狀態時，會引起身體的外部和內部的一系列的生理反應。生理心理學研究表明，人在發怒時，心跳加快，常達80-200次/分；血壓上升，收縮壓從正常的130毫米汞柱到230 毫米汞柱以上；呼吸每分鍾可達40-50次。人在恐懼時或突然震驚時，呼吸加強而短促，甚至會出現中斷；心跳加速，每分鍾增加20次；血壓也會隨之增加。人在焦慮、憂郁時，會抑制胃腸蠕動和消化液的分泌。對老年人來說，抑鬱、煩惱、發怒等消極情緒往往是引起或激發某些疾病的心理因素。例如，由於過分抑鬱或恐懼，會導致心肌梗塞、腦溢血等疾病。臨床實踐證明，許多癌症患者在發病前大多曾有過持續的消極情緒，或遭受過重大的情緒挫折。生物學實驗表明，消極情緒因素可以使人的大腦活動功能降低，引起免疫力的降低，使有機體抗癌力量下降。在具備其他內因與外因時，使癌症得以形成。而相反，積極的情緒可以增進身體健康，達到延年益壽的目的。俗語說，「笑一笑，十年少」。據研究，笑可以促進身體內部的激活水平。大笑一次，身體內橫膜大約可以蠕動18次，而小笑的蠕動程度略小些，笑可以促使肌肉放鬆。臨床觀察發現，很多疼痛是由於肌肉緊張所造成的，大笑可以降低或緩和肌肉的緊張程度，從而減輕或消除疼痛。這些主要是闡述心理保健對老年個體健康上的直接影響和意義。
2. 老年心理保健的社會基礎
進入老年，退出家庭的主角地位，退出社會的工作崗位，這是社會為老年人創造的安享晚年的大好機會，是社會進步的重要標志。然而，離退休前後往往在一些老同志中引起一些心理變化。有相當一部分人由於難於適應，心理上還出現一些毛病，如空虛、寂寞、焦慮、憂傷、抑鬱等，人稱為退休綜合症。從調查的情況來看，爭強好勝的人，事業心強的人，工作嚴謹的人，性格固執的人，好爭好鬥的人，缺乏離退休心理准備而突然退下來的人發病率高。老年社會學研究表明，退休綜合症主要是由於產生的失落感、空虛感、懷舊感造成的。失落感會使人感到老年期真正是人生的喪失時期，工作喪失了，規律喪失了，地位喪失了，優勢喪失了，人際關系喪失了，進而認為人到老年乃是人生的盡頭；空虛感會使人感到無所事事，生活無聊，人生乏味，一切都是虛無的；懷舊則容易使人追憶過去的美好時光，尤其是自己過五關斬六將的經歷。轉念一思早成過去，而眼下一片冷冷清清，令人慘然。在懷念過去的同事和朋友時，發現有的作古，有的喪偶，有的長病卧床，有的遠隔千里無緣相見，難免無限凄涼。有調查統計表明，退休綜合症一般經過半年到一年時間的反應，個別人需要稍長的時間。這種現象對絕大多數剛退休的老同志是一大困擾，影響了他們的身心健康水平。尤其是這是一個不可忽視的老年群體現象，應當引起全社會的高度重視。就是說，探討和解決好這一問題，將對廣大離退休老年人的身心健康具有重要的指導意義。
二、關於老年心理健康標準的基本界定
我國著名的老年心理學專家許淑蓮教授把老年人心理健康的標准概括為五條：①熱愛生活和工作；②心情舒暢，精神愉快；③情緒穩定，適應能力強；④性格開朗，通情達理；⑤人際關系適應強。
國外專家在老年人心理健康的標准方面研究得比較具體，他們訂出了10條參考標准：①有充分的安全感；②充分了解自己，並能對自己的能力作出恰當的估計；③有切合實際的目標和理想；④與現實環境保持接觸；⑤能保持個性的完整與和諧；⑥具有從經驗中學習的能力；⑦能保持良好的人際關系；⑧適度的情緒和控制；⑨在不違背集體意識的前提下有限度地發揮個性；⑩在不違反社會道德規范的情況下，能適當滿足個人的基本需要。
綜合國內外心理學專家對老年人心理健康標準的研究，結合我國老年人的實際情況，我們認為老年人心理健康的標准基本可以從以下五個方面進行界定。
1. 有正常的感覺和知覺，有正常的思維，有良好的記憶。就是說在判斷事物時，基本准確，不發生錯覺；在回憶往事時，記憶清晰，不發生大的遺忘；在分析問題時，條理清楚，不出現邏輯混亂；在回答問題時，能對答自如，不答非所問；在平時生活中，有比較豐富的想像力，並善於用想像力為自己設計一個愉快的奮斗目標。
2. 有健全的人格。情緒穩定，意志堅強。積極的情緒多於消極的情緒，能夠正確評價自己和外界的事物，能夠控制自己的行為，辦事較少盲目性和沖動性。意志力表現的非常堅強，能經得起外界事物的強烈刺激。在悲痛時能找到發泄的方法，而不至於被悲痛所壓倒。在歡樂時能有節制地歡欣鼓舞，而不是得意忘形和過分激動。遇到困難時，能沉著地運用自己的意志和經驗去加以克服，而不是一味地唉聲嘆氣或怨天尤人。
3. 有良好的人際關系。樂於幫助他人，也樂於接受他人的幫助。在家中與老伴、子女、兒媳、女婿、孫子、孫女、外甥等都能保持情感上的融洽，能得到家人發自內心的理解和尊重。在外面，與過去的朋友和現在結識的朋友都能保持良好的關系。對人不求全責備，不過分要求於人，對別人不是敵視態度，而從來都是以與人為善的態度出現。無論在正式群體內，還是在非正式群體內，都有集體榮譽感和社會責任感。
4. 能正確地認知社會，與大多數人的心理活動相一致。如對社會的看法，對改革的態度，對國內外形勢的分析，對社會道德倫理的認識等等，都能與社會上大多數人的態度基本上保持一致。如果不是這樣，那就是不接納社會，與時代前進的步伐不能同向同步。
5. 能保持正常的行為。能堅持正常的生活、工作、學習、娛樂等活動。其一切行為符合自己在各種場合的身份和角色。
以上這五個方面只是界定老年人心理健康的基本標准。因為許多國內外專家學者從自己研究的角度提出了許多具體標准。但無論多少標准，都不約而同地認為最重要的一條是「基本正常」，即說話辦事、認識問題、邏輯思維、人際交往等都在正常狀態之中。只要不偏離「正常」的軌道，那麼其心理健康就是達標的。
三、如何認識和把握老年心理保健的幾個重要因素
老年人的心理健康是由許多因素所決定的。大致說來有四個方面。一是生理因素。人到老年大腦和其它生理機能開始退化。如果此時能有效延緩大腦衰老，這對於人的心理健康無疑是一個良好的基礎。如果大腦衰老過快或者個人不能很好地調適自己，有可能導致心理上失常。二是環境因素。人的心理健康與否，與環境有直接的關系。如果生活在一個良好和諧的環境里，人的心理健康就有一個外部的良好環境。如果生活在一個經常受到惡性刺激的環境里，有可能產生不良心理，甚至心理變態。三是生活因素。有意義的活動，良好的生活習慣有益於人的心理健康，若參與一些不良活動，如賭博、酗酒等就會損害人的心理健康。四是文化因素。一個人有較高的文化素養，他會對人生有一個正確態度，能正確處理人生道路上遇到的一切挫折和不幸，而不會因意外情況的產生而導致心理失常。
那麼，老年人如何做到年高而不老、壽高而不衰，把高質量的生活和愉快的身心把握在自己手中呢？筆者根據我國古今養生保健的理論和實踐，概括為四個字，即「動」、「仁」、「智」、「樂」，現概述於後，供廣大老年朋友參考。
1. 「動」，就是多運動。「生命在於運動。」實踐證明，運動不僅延緩衰老，生物學家的研究已經證明人的肌體「用進廢退」，古人也早就提出「不動則衰」。日本一位研究老人問題的專家指出「君欲延年壽，動中度晚年。」因此，老年人要注意加強身體的適度鍛煉，循序漸進，持之以恆。俗話說，「飯後百步走，活到九十九」，就是這個道理。
2. 「仁」，就是心地善良，待人寬厚。「仁者壽」為無數長壽老人的實踐所證實。在生活中可以看到，長壽老人幾乎個個慈祥善良。美國心理學家研究表明，同情與幫助他人，也有利於自身的心理健康。哈佛大學心理系曾作過一個實驗，讓學生看一部婦女在印度幫助病人與貧苦人的影片，看完電影就對學生的唾液進行化驗分析，發現學生機體的A種免疫球蛋白顯著增加。專家們為此得出結論，對他人的不幸遭遇的同情與援助可以提高自身的免疫機制。人常說：「心底無私天地寬」、「善有善報，惡有惡報」，就是說，對人寬厚、幫助別人，不僅有益於別人，也有利於自身。有位年逾九旬但身體頗健的老醫生說：「我不可能無私、但以『少私』兩字為座右銘，『少私』好處很多，可以開心，可以寬曠。名利淡泊了，與人少爭了，就能心平氣和、身心健康。我有今日之健，也許是對人寬厚，時時處處為他人著想專心工作的緣故。」
3． 「智」，就是勤於學習，科學用腦，尤其要善於用科學的知識指導養生保健。老年人步入第二人生，最主要的心理准備就是重新學習，豐富精神生活，延緩大腦衰老。「樹老怕空，人老怕松。」要「活到老，學到老」。進入老年需要學習的東西很多，如老年自我保健，老年社會學、老年心理學、家政學等。同時還要了解國內外大事，了解社會變更，學習新知識，更新觀念，緊跟時代的步伐。另外，還應該更新自己的專業知識和技能，學兩手具有新時代特徵的技術，如打電腦、上網等。 「網上的世界真精彩」，英特網上有很多值得老年人驚喜的東西。
4．「樂」，就是保持樂觀情緒，保持好奇心，時刻保持積極向上的心理狀態。前幾年我在《關於現代家庭對老年人身心健康負面影響及調適對策》一文中曾總結了三句話，即「正視現實，接受挑戰；樂觀豁達，安享晚年；適應今天，迎接明天」。這就是說，只要每個人都能樂觀豁達，與時俱進，保持積極向上的人生態度，那麼其生活質量和人生價值將具有更大的社會意義。馬克思曾經說過一句名言： 「一種美好的心情，比十付良葯更能解決生理的疲憊和痛苦。」快樂與豁達是一種寶貴的資源，不僅要會享用，更要善於發掘。清代著名畫家高相軒曾總結有「十樂養生延壽法」：①耕耘之樂。②把掃之樂。③教子之樂。④知足之樂。⑤安居之樂。⑥暢談之樂。⑦漫步之樂。⑧沐浴之樂。⑨高卧之樂。⑩曝背之樂。可謂「樂者壽」之集大成者，當代老年朋友應當效法學習。
以上關於老年心理保健的四個字，也可以歸納為「動者壽，仁者壽，智者壽，樂者壽」。這十二個字的內涵非常寬泛豐富，因為篇幅所限，不再展開論述。另外，它們之間的關系是有機結合、互相滲透，同時又是相得益彰的。
四、關於做好當代老年人心理保健工作的幾點建議
根據科學的推測，人類自然壽命應比現在實際的壽命更長。但由於疾病、創傷或心理、社會等不良影響，使人們未能達到預期壽命而過早死亡。危害老年人常見的病為心血管疾病、腦血管疾病和癌症。而這些疾病是慢性非傳染性疾病，均屬「心身疾病」，其中50%以上是由不良生活方式和行為（包括不良情緒、吸煙、酗酒、飲食過度、睡眠和休息不足等）引起的。可見，改變不良生活方式和心理行為，此類疾病即可大大減少。因此，我們應該採取積極有力的措施，及時給老年人提供心理咨詢服務，指導他們進行自我心理調節和自我保健，以達到不斷提高廣大老年人的生活質量和身心健康的群體水平。下面結合我國老年心理保健現狀談幾點思考性的建議，以期引起大家和全社會的高度重視。
1．要把老年心理保健工作提到老年社會保障和實現健康老齡化的高度來認識。就是說，老年心理保健不僅僅是醫療就醫機構、離退休管理部門的事，而是全社會的事。家家有老人，人人都會老。全社會上上下下，方方面面都要關心有關老年心理保健的工作，都要採取積極措施支持老年心理保健的工作，以期不斷提高全社會老年心理保健的工作意識。
2．要大力宣揚老年心理保健成功的典型，廣泛進行老年心理保健工作的宣傳教育。據我們了解，我國在進行老年心理保健教育方面的普及水平還很低，城裡老人、文化老人還稍懂一些，而在鄉下，文盲老人的絕大部分對老年心理保健還屬於一無所知。應該說，我們這方面的工作任務還很大，還必須利用一切有利條件，進行廣泛的宣傳教育，積極引導廣大老年人及時跟上時代的步伐，樹立健康的老年心理保健的新理念。
3．要經常組織開展一些老年心理保健研討活動，及時總結推廣科學的老年心理保健知識和方法。要利用新聞媒體等現代手段，組織一些通俗易懂的老年心理保健的專題講座，介紹一些科學健康的心理保健方法。要充分利用鄉鎮、社區、離退休工作部門等有關組織，在老年人比較集中的地方進行老年心理保健的咨詢服務活動。
4．要大力營造老年心理保健的無障礙環境，及早在全社會構建並啟動老年心理無障礙工程。所謂「老年心理無障礙工程」，就是在全社會形成人人關愛和尊敬老年人，處處都有敬老助老的良好設施，確實使老年人無論是在家中還是在社區，無論走到何處何地，都能感受到人格的尊嚴和獨立，都能無憂無慮，心情舒暢地安享晚年。應該說，這一提法在我國經濟、文化、社會現代化還不夠發達的情況下似乎還有點超前。但就我國人口老齡化的趨勢和我國老年心理保健的社會現狀來看，做為一種老齡工作的遠景規劃目標這個提法還必須盡早地提出來，以期及早地做一些有關的思想輿論的准備。其實，這一提法已完全可以在我國一些經濟文化比較發達的城市或地區先行開展試驗。一旦取得進展或成功，將會在全國引起積極的示範性效應。

2、有關老人心理對生理健康的影響(越詳細越好!!)

一個人的情緒對健康的影響是極大的。所謂情緒，就是人思想感情的流露，是大腦皮層興奮、抑制過程所處的一種狀態。中醫習慣把這種精神因素分為「七情」，即喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。《內經》提出：「怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎。」七情不可為過，過激就會損傷贓器，有害於身體。老年(老年營養產品，老年營養資訊)人的情緒應當穩定、飽滿、樂觀；情緒波動，喜怒無常，心情憂郁，感情脆弱，都有損於健康。世界衛生組織也提出：「健康是一種身體上、精神上和社會上的完全安靜狀態。」

情緒與疾病的發生發展關系也極為密切。不良的情緒，惡劣的精神刺激，可使神經系統的功能紊亂，指揮失靈，造成其他器官機能調節發生障礙，導致一系列病患。有許多疾病，如精神病、高血壓、冠心病、腦血管疾病、胃及十二指腸潰瘍病、甲狀腺機能亢進症，甚至於癌(抗癌產品，抗癌資訊)症等，都與精神因素有關，特別是疑慮、恐懼、悲傷、憤怒等壞的情緒更易誘發疾病。「百病生於氣也，怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結。」世界上許多長壽者都是在樂觀的情緒中度過自已的一生的。不好的情緒，可以致病；而樂觀的情緒，卻可以治病。目前，對許多病採用心理療法，取得了意想不到的效果。尤其是一些慢性病患者如果性格頑強，情緒樂觀，就可減輕病痛，有利於治療。人到老年難免患病，正確的態度是，一不諱疾忌醫，二要情緒樂觀，「既來之，則安之」，精心醫治、調養。一些老幹部、老專家還可借「休養」之機退居二線，總結經驗，著書立說，開創一番新的事業。

俗話說：笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。老年人的情趣多一些，生活在一種愉快、歡樂的氣氛中，是有益處的。老年人除了工作、學習之外，興趣不妨廣博一點，如體育、繪畫、書法、寫作、下棋、攝影、集郵、養魚、玩鳥、種花、烹飪等等，都可以引起興趣，即使過去接觸不多，也可以從頭學起，時間長了，便生樂趣。有不少老人，在業余愛好方面，也可稱為專家呢！老年人對自已愛好的事情；容易專心致志，並可培養愉快平靜的情緒和積極向上的精神，既可調劑生活，避免單調、枯燥，又可陶冶性情，有益身心健康。

3、什麼是老年人性生理衰退？

心理學家說，心理健康的老年人，應該維持正常的感覺和知覺，有正常的思維和記憶力，在判斷事物時基本准確，不發生錯覺，在回憶往事時保持記憶清晰，不發生大的遺忘，在分析問題時條理清楚，不出現邏輯混亂，在回答問題時能對答自如，但是，有相當一大部分老年人的健康狀況都不是如此，這不得不讓人嘆息。

我們知道人一進入老年期，就會退出了家庭的主角地位，退出了社會的工作崗位；還要有上生理功能衰退，出現了視力和聽力下降、記憶力減退、行動遲緩等一系列變化，這些一系列的變化會導致一些老年人悲觀失望、焦慮不安、精神不振、生活興趣低下等，使他們出現生理與心理上不健康的現象，影響晚年的生活質量。

俗話說：「人生七十古來稀」，但是，這「古稀」已成為人類的歷史；從原始社會到現代文明時代，隨著科學技術和物質文明的進步，人的平均壽命已從青銅器時代的18歲，一躍成為73歲；而現代人壽命的長遠，在沒有意外的情況下可高達90多歲，甚至還出現了不少的百歲以上的老人，只要我們的老年朋友能做好自己的生理保健與心理保健，成為高達百歲的「老壽星」是不成問題的。

我國是世界上擁有老年人口最多的國家，目前正以發展中國家人口老化最快的速度向老年型社會邁進。據聯合國預測，在2000年時，我國60歲以上的老年人就將占總人口的11％；老齡問題將成為21世紀中國人口的主要問題，而老年人的生活質量和健康狀況又是核心問題；世界衛生組織(WHO)對人的「健康」的定義：不僅沒有軀體的殘缺與疾病，還要具有完整的心理、生理狀態以及社會適應能力。

生理機能衰退，疾病增加，會使人的心理功能老化。人到中年，衰退已經出現；到了老年，衰退現象尤甚。進入老年後，首先是體態和外形的變化。臉上爬滿皺紋，頭發花白甚至滿頭銀絲，胡須皆白，落發加劇，牙齒也逐漸脫落。

其次，內臟器官細胞數量減少，臟器開始萎縮，會出現腦、運動、消化、內分泌功能等方面的生理機能老化，出現腦血管病症、骨質疏脆易折、慢性胃炎、肝病等病症。此外，全身的各種細胞也在不斷損失與功能減退，貯備能力降低和適應能力減弱。這些生理變化，使得老年人感官衰退，智力以不同速度下降，思維遲緩，學習和創造性思維能力減退，記憶障礙，言語准確性低，心理平衡能力減弱，情緒不穩，易傷感易激怒，憂郁悲觀，感嘆自己大不如前、力不從心等心理老化現象，哀嘆「夕陽無限好，只是近黃昏。」

只有在心理健康前提下的生理健康才是高水平的健康。講究老年人的心理保健。是為了謀求老年人的高水平的、全面的健康。使老年人在辛勞一輩子後能愉悅舒暢、安享晚年。

4、老年保健的概念

老年人保健的具體方法由於老年人與我們小孩、年輕人等在生理、心理上都存在有一定的差異，所以老年人保健應該從各方面多角度出發，依據老年人的具體身體情況及生活情況進行保健活動。

對於老年人來說，在各種生理功能逐步退化的情況下，科學合理地改善膳食結構、均衡營養顯得格外重要。

《杭州日報》提到，每個人都要根據自己的體質合理選擇飲食。為了保持體質平衡，陰性體質的人應該相對多吃一些溫熱性的食物，比如牛、羊肉等；

同理，陽性體質的人應該相對多吃一些偏涼性的食物，比如豆腐等。此外，食物可以分為酸性和鹼性：肉、蛋、魚、米、麵食等屬酸性食品，蔬菜、海帶、茶、水果等屬鹼性食品，老年人日常飲食的選擇還應做到「酸鹼平衡」。

(4)老年生理保健擴展資料：

老年人在鍛煉身體時要科學地選擇鍛煉時間、保持適當的運動強度、選擇合適的運動項目。

據《羊城晚報》報道，廣州醫科大學附屬第三醫院心血管內科博士黃兆琦表示，很多老年人都喜歡晨練，其實這是不正確的。因為早晨體內交感神經處於興奮的狀態，多數人的血壓和心率此時相對較高，如果進行運動，有高血壓的老年人容易引發心腦血管疾病。

因此，對於老年人來說，特別是患有高血壓病的老年人在下午4點到6點運動最佳；在運動強度方面，可以通過運動時的心率或運動後恢復正常身體狀態的時間來把握。

運動時心率達到比正常心率增加30-40次/分即可，運動後恢復到運動前的血壓和心率等身體狀態的時間應為5-6分鍾，超過這個時間則說明運動強度過大；另外，老年人鍛煉身體應選擇有氧運動，其中游泳和快走最為合適。

參考資料來源：人民網——老年人養生靠保健品？其實合理飲食、健康生活才靠譜

5、老年人的運動保健有哪些？

「生命在於運動」，運動可以促進健康。老年人長期堅持體育鍛煉和體力勞動，對改善老年人的新陳代謝和各器官的功能活動。延緩衰老的發生具有重要作用。我國東漢著名醫學家華佗說「人體欲得勞動，但不當使極耳。動搖則谷氣得消，直脈流通，病不得生，譬如戶樞，終不朽也。」老年人由於離退休，生理、運動功能減退及疾病的影響，使老年人的運動和體力勞動減少，不利於健康。因此，老年人應注意從事適當的運動和體力勞動。
老年人進行體育運動應採取正確適當的方式、有軀體疾病的老年人則應在醫生的指導下進行。
（1）運動強度要適當：老年人應根據年齡、衰老的程度、軀體疾病的狀況，選用適當的運動強度，從散步、跑步、太極拳、體操；保健操到球類運動、游泳等，量力而行，運動後應感到身心舒暢，而不覺得過於疲勞甚則精疲力竭。
（2）適宜的運動時間：運動時間的長短與運動量具有相同的意義，運動時間也要以運動後感到身心舒暢為宜，即使最輕的活動散步，時間過長，也容易疲勞。同時，運動的時間也要注意，老年人有早起的習慣，早晨空氣新鮮，也是最適合老年人運動的時間。
（3）選擇適當的運動項目：老年人運動時，應注意選擇力所能及的以及自己感興趣的運動項目，適合於自己的身體和心理耐受力。一般不宜進行競爭力強、運動速度快、頭身運動幅度大的項目。目前，氣功鍛煉在老年人中較盛行，但由於不能師從真正的或好的氣功老師，故不能正確充分地理解氣功功法。大部分老年人進行氣功鍛煉不得功法，甚則走人誤區，反而影響身心健康。因此，進行氣功鍛煉時，尤應注意。
（4）進行自我監督：老年人運動後要注意自我監督，觀察運動是否過量。心臟負荷數即為運動後每分鍾脈搏的次數，簡單的計算方法為170減去年齡，如運動負荷數超過170減年齡的數值，說明運動過量。
（5）針對軀體疾病進行運動：應在醫生的指導下進行，如患慢性阻塞性肺疾病的病人進行深呼吸運動和鍛煉腹式呼吸，腦血管病後遺症的肢體功能鍛煉運動等。
（6）注意腦力運動：老年人應注意從事腦力運動鍛煉，如棋、琴、書、畫、閱讀書報等，應根據自己的愛好和擅長選擇適當的項目，以延緩腦和精神的衰老。

6、最適合中老年人的保健品有哪些？

挺多的，中老年人的身體健康不僅是他們自身非常關注的健康問題， 更是他們的子女十分關心重視的問題。選擇一款適合的優質保健品是十分重要的。copy 市面上的保健產品種類繁多，適宜人群也各有不同，個人推薦亞麻籽油類的保健品，
亞麻籽油類的保健品
亞麻籽油是亞百麻籽榨取的油類，亞麻籽( flaxseed 或linseed) 又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種度子 。
大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明，α-亞麻酸具有以下三方面的生理功效，被國際醫學界、營養學界所公認：
1)預防心腦血管病
2)降血脂
3)降低臨界性高血壓
市場上的亞麻籽油品知種繁多，有一種亞麻籽油產品憑借著優質的品質、顯著的療效備受好評，它就是「己所欲」亞麻籽油維生素E軟膠囊。
「己所欲」亞麻籽油維生素E軟膠囊具有以下功效：
1.富含Ω-3（α-亞麻酸）
2.添加維生素E 雙重抗氧化
3.藍帽子認證
國家食品葯品管道理監督總局批准。所以說它真的是一款非常適合老年人的好油。

7、老人保健十條建議？

隨著社會的飛速發展，人民生活水平的日益提高，老年人口的比例不斷增加，老年病人日益增多，關於老年人的一些問題開始凸現出來，除了用一些醫療手段使老年人延年益壽、身體健康外，科學的養生之道也發揮著重要的作用，健康科學的養生方法是根據老年人的生理特點及心理變化，通過正確引導和調動積極因素，使老年人在有生之年保持身心健康，生活愉快。
曾經在紐約召開的世界老年醫學年會上，提出老年人強身保健的10條建議：
①講究飲食衛生。少食多餐，切忌暴飲暴食。
②保證適當運動。從簡單的散步到各項體育活動都可參加，但不要帶有競爭的心理。
③避免離群索居。保持與家人和朋友們的聯系和往來，不要獨居一室，與世隔絕。
④不要停止工作。參加力所能及的體力勞動，常與人交談，尋找新活動，克服年老無用的心理。
⑤傾聽他人呼聲。別人（年輕人和中年人）需要你的經驗和教益，應該滿足他們的不同需求。
⑥葉落應當歸根。年紀一大，應該回到你熟識的天地里去生活。
⑦切忌閉門不出。不要當配偶的附庸，夫妻雙方都應該保持自己原有的情趣。
⑧提倡文化活動。退休後，可以有時間從事以前被迫放棄的各種愛好，如閱讀、下棋、音樂、攝影等。
⑨注重儀容打扮。不注意體形和服飾，意味著自暴自棄的開端。
⑩留出思考時間。進入老年後，要有足夠的時間回憶以往。

8、老年人自我保健的意義?簡答題

隨著我國人口老齡化進程的加快，如何提高廣大老年人生活質量和生命質量的群體水平，已逐步引起了全社會的重視。尤其是隨著我國物質文化生活水平的逐步提高，老年人群體壽命逐步增加，如何提高老年人群體的心理保健水平，使億萬老年人在身心愉快的狀況下安度晚年，已成為我們老年學研究領域研討的重要課題之一。本文試圖從四個方面探討老年心理保健的幾個重要問題。一是關於老年心理保健的意義，二是關於老年心理健康標準的基本界定，三是如何認識和把握老年心理保健的幾個重要因素，四是關於做好當代老年心理保健工作的幾點建議。下面筆者從這四個方面分別進行探討，懇請各位專家同仁給予批評指導。
一、關於老年心理保健的意義
老年人的心理保健和心理衛生問題，對於老年人能有一個健康的身體和良好的心態具有非常重要的意義。傳統的健康觀認為，身體無病就是健康，隨著現代醫學模式的確立，使人們對健康的認識發生了較大的變化，新的健康觀念是身心與環境處於安寧和諧的狀態，是體格與心態的協調發展，即不僅要有好的軀體，而且要有最佳的心理狀態。現代醫學科學證明，心理健康和生理健康有著密切關系，若心理不健康，就會嚴重影響生活質量，最終必然影響甚至損害軀體健康。所以要把學習心理保健知識、掌握心理保健手段、學會身心愉快地生活、樹立起心理健康的新觀念，作為每個老年人安度晚年健康長壽的重要條件。
我國魏晉時代著名養生學家嵇康在《答向子期難養生論》中指出：「養生有五難，名利不滅此一難也；喜怒不除此二難也；聲色不去此三難也；滋味不絕此四難也；神慮轉發此五難也。」「五者無於胸中，則信順日濟，玄德日全，不祈喜而有福，不求壽而自延，此養生大理之所效也。」(《全三國文》卷四八)這里提到的五難，有四難是屬於心理方面的，就是說幾乎全部與心理有關。可見，古代養生學家談保健養生就是以心理保健為主。在現代社會，心理健康是生理、心理、社會醫學模式下健康概念的重要組成部分，也是老年人生活質量評價和健康測量中不可缺少的內容之一。
1. 老年心理保健的生理基礎
心理學研究與生活實踐表明，積極的情緒有利於身體健康，而消極的情緒則對健康帶來不良影響，這是因為情緒有它的生理機制。當人處在情緒狀態時，會引起身體的外部和內部的一系列的生理反應。生理心理學研究表明，人在發怒時，心跳加快，常達80-200次/分；血壓上升，收縮壓從正常的130毫米汞柱到230 毫米汞柱以上；呼吸每分鍾可達40-50次。人在恐懼時或突然震驚時，呼吸加強而短促，甚至會出現中斷；心跳加速，每分鍾增加20次；血壓也會隨之增加。人在焦慮、憂郁時，會抑制胃腸蠕動和消化液的分泌。對老年人來說，抑鬱、煩惱、發怒等消極情緒往往是引起或激發某些疾病的心理因素。例如，由於過分抑鬱或恐懼，會導致心肌梗塞、腦溢血等疾病。臨床實踐證明，許多癌症患者在發病前大多曾有過持續的消極情緒，或遭受過重大的情緒挫折。生物學實驗表明，消極情緒因素可以使人的大腦活動功能降低，引起免疫力的降低，使有機體抗癌力量下降。在具備其他內因與外因時，使癌症得以形成。而相反，積極的情緒可以增進身體健康，達到延年益壽的目的。俗語說，「笑一笑，十年少」。據研究，笑可以促進身體內部的激活水平。大笑一次，身體內橫膜大約可以蠕動18次，而小笑的蠕動程度略小些，笑可以促使肌肉放鬆。臨床觀察發現，很多疼痛是由於肌肉緊張所造成的，大笑可以降低或緩和肌肉的緊張程度，從而減輕或消除疼痛。這些主要是闡述心理保健對老年個體健康上的直接影響和意義。
2. 老年心理保健的社會基礎
進入老年，退出家庭的主角地位，退出社會的工作崗位，這是社會為老年人創造的安享晚年的大好機會，是社會進步的重要標志。然而，離退休前後往往在一些老同志中引起一些心理變化。有相當一部分人由於難於適應，心理上還出現一些毛病，如空虛、寂寞、焦慮、憂傷、抑鬱等，人稱為退休綜合症。從調查的情況來看，爭強好勝的人，事業心強的人，工作嚴謹的人，性格固執的人，好爭好鬥的人，缺乏離退休心理准備而突然退下來的人發病率高。老年社會學研究表明，退休綜合症主要是由於產生的失落感、空虛感、懷舊感造成的。失落感會使人感到老年期真正是人生的喪失時期，工作喪失了，規律喪失了，地位喪失了，優勢喪失了，人際關系喪失了，進而認為人到老年乃是人生的盡頭；空虛感會使人感到無所事事，生活無聊，人生乏味，一切都是虛無的；懷舊則容易使人追憶過去的美好時光，尤其是自己過五關斬六將的經歷。轉念一思早成過去，而眼下一片冷冷清清，令人慘然。在懷念過去的同事和朋友時，發現有的作古，有的喪偶，有的長病卧床，有的遠隔千里無緣相見，難免無限凄涼。有調查統計表明，退休綜合症一般經過半年到一年時間的反應，個別人需要稍長的時間。這種現象對絕大多數剛退休的老同志是一大困擾，影響了他們的身心健康水平。尤其是這是一個不可忽視的老年群體現象，應當引起全社會的高度重視。就是說，探討和解決好這一問題，將對廣大離退休老年人的身心健康具有重要的指導意義。
二、關於老年心理健康標準的基本界定
我國著名的老年心理學專家許淑蓮教授把老年人心理健康的標准概括為五條：①熱愛生活和工作；②心情舒暢，精神愉快；③情緒穩定，適應能力強；④性格開朗，通情達理；⑤人際關系適應強。
國外專家在老年人心理健康的標准方面研究得比較具體，他們訂出了10條參考標准：①有充分的安全感；②充分了解自己，並能對自己的能力作出恰當的估計；③有切合實際的目標和理想；④與現實環境保持接觸；⑤能保持個性的完整與和諧；⑥具有從經驗中學習的能力；⑦能保持良好的人際關系；⑧適度的情緒和控制；⑨在不違背集體意識的前提下有限度地發揮個性；⑩在不違反社會道德規范的情況下，能適當滿足個人的基本需要。
綜合國內外心理學專家對老年人心理健康標準的研究，結合我國老年人的實際情況，我們認為老年人心理健康的標准基本可以從以下五個方面進行界定。
1. 有正常的感覺和知覺，有正常的思維，有良好的記憶。就是說在判斷事物時，基本准確，不發生錯覺；在回憶往事時，記憶清晰，不發生大的遺忘；在分析問題時，條理清楚，不出現邏輯混亂；在回答問題時，能對答自如，不答非所問；在平時生活中，有比較豐富的想像力，並善於用想像力為自己設計一個愉快的奮斗目標。
2. 有健全的人格。情緒穩定，意志堅強。積極的情緒多於消極的情緒，能夠正確評價自己和外界的事物，能夠控制自己的行為，辦事較少盲目性和沖動性。意志力表現的非常堅強，能經得起外界事物的強烈刺激。在悲痛時能找到發泄的方法，而不至於被悲痛所壓倒。在歡樂時能有節制地歡欣鼓舞，而不是得意忘形和過分激動。遇到困難時，能沉著地運用自己的意志和經驗去加以克服，而不是一味地唉聲嘆氣或怨天尤人。
3. 有良好的人際關系。樂於幫助他人，也樂於接受他人的幫助。在家中與老伴、子女、兒媳、女婿、孫子、孫女、外甥等都能保持情感上的融洽，能得到家人發自內心的理解和尊重。在外面，與過去的朋友和現在結識的朋友都能保持良好的關系。對人不求全責備，不過分要求於人，對別人不是敵視態度，而從來都是以與人為善的態度出現。無論在正式群體內，還是在非正式群體內，都有集體榮譽感和社會責任感。
4. 能正確地認知社會，與大多數人的心理活動相一致。如對社會的看法，對改革的態度，對國內外形勢的分析，對社會道德倫理的認識等等，都能與社會上大多數人的態度基本上保持一致。如果不是這樣，那就是不接納社會，與時代前進的步伐不能同向同步。
5. 能保持正常的行為。能堅持正常的生活、工作、學習、娛樂等活動。其一切行為符合自己在各種場合的身份和角色。
以上這五個方面只是界定老年人心理健康的基本標准。因為許多國內外專家學者從自己研究的角度提出了許多具體標准。但無論多少標准，都不約而同地認為最重要的一條是「基本正常」，即說話辦事、認識問題、邏輯思維、人際交往等都在正常狀態之中。只要不偏離「正常」的軌道，那麼其心理健康就是達標的。
三、如何認識和把握老年心理保健的幾個重要因素
老年人的心理健康是由許多因素所決定的。大致說來有四個方面。一是生理因素。人到老年大腦和其它生理機能開始退化。如果此時能有效延緩大腦衰老，這對於人的心理健康無疑是一個良好的基礎。如果大腦衰老過快或者個人不能很好地調適自己，有可能導致心理上失常。二是環境因素。人的心理健康與否，與環境有直接的關系。如果生活在一個良好和諧的環境里，人的心理健康就有一個外部的良好環境。如果生活在一個經常受到惡性刺激的環境里，有可能產生不良心理，甚至心理變態。三是生活因素。有意義的活動，良好的生活習慣有益於人的心理健康，若參與一些不良活動，如賭博、酗酒等就會損害人的心理健康。四是文化因素。一個人有較高的文化素養，他會對人生有一個正確態度，能正確處理人生道路上遇到的一切挫折和不幸，而不會因意外情況的產生而導致心理失常。
那麼，老年人如何做到年高而不老、壽高而不衰，把高質量的生活和愉快的身心把握在自己手中呢？筆者根據我國古今養生保健的理論和實踐，概括為四個字，即「動」、「仁」、「智」、「樂」，現概述於後，供廣大老年朋友參考。
1. 「動」，就是多運動。「生命在於運動。」實踐證明，運動不僅延緩衰老，生物學家的研究已經證明人的肌體「用進廢退」，古人也早就提出「不動則衰」。日本一位研究老人問題的專家指出「君欲延年壽，動中度晚年。」因此，老年人要注意加強身體的適度鍛煉，循序漸進，持之以恆。俗話說，「飯後百步走，活到九十九」，就是這個道理。
2. 「仁」，就是心地善良，待人寬厚。「仁者壽」為無數長壽老人的實踐所證實。在生活中可以看到，長壽老人幾乎個個慈祥善良。美國心理學家研究表明，同情與幫助他人，也有利於自身的心理健康。哈佛大學心理系曾作過一個實驗，讓學生看一部婦女在印度幫助病人與貧苦人的影片，看完電影就對學生的唾液進行化驗分析，發現學生機體的A種免疫球蛋白顯著增加。專家們為此得出結論，對他人的不幸遭遇的同情與援助可以提高自身的免疫機制。人常說：「心底無私天地寬」、「善有善報，惡有惡報」，就是說，對人寬厚、幫助別人，不僅有益於別人，也有利於自身。有位年逾九旬但身體頗健的老醫生說：「我不可能無私、但以『少私』兩字為座右銘，『少私』好處很多，可以開心，可以寬曠。名利淡泊了，與人少爭了，就能心平氣和、身心健康。我有今日之健，也許是對人寬厚，時時處處為他人著想專心工作的緣故。」
3． 「智」，就是勤於學習，科學用腦，尤其要善於用科學的知識指導養生保健。老年人步入第二人生，最主要的心理准備就是重新學習，豐富精神生活，延緩大腦衰老。「樹老怕空，人老怕松。」要「活到老，學到老」。進入老年需要學習的東西很多，如老年自我保健，老年社會學、老年心理學、家政學等。同時還要了解國內外大事，了解社會變更，學習新知識，更新觀念，緊跟時代的步伐。另外，還應該更新自己的專業知識和技能，學兩手具有新時代特徵的技術，如打電腦、上網等。 「網上的世界真精彩」，英特網上有很多值得老年人驚喜的東西。
4．「樂」，就是保持樂觀情緒，保持好奇心，時刻保持積極向上的心理狀態。前幾年我在《關於現代家庭對老年人身心健康負面影響及調適對策》一文中曾總結了三句話，即「正視現實，接受挑戰；樂觀豁達，安享晚年；適應今天，迎接明天」。這就是說，只要每個人都能樂觀豁達，與時俱進，保持積極向上的人生態度，那麼其生活質量和人生價值將具有更大的社會意義。馬克思曾經說過一句名言： 「一種美好的心情，比十付良葯更能解決生理的疲憊和痛苦。」快樂與豁達是一種寶貴的資源，不僅要會享用，更要善於發掘。清代著名畫家高相軒曾總結有「十樂養生延壽法」：①耕耘之樂。②把掃之樂。③教子之樂。④知足之樂。⑤安居之樂。⑥暢談之樂。⑦漫步之樂。⑧沐浴之樂。⑨高卧之樂。⑩曝背之樂。可謂「樂者壽」之集大成者，當代老年朋友應當效法學習。
以上關於老年心理保健的四個字，也可以歸納為「動者壽，仁者壽，智者壽，樂者壽」。這十二個字的內涵非常寬泛豐富，因為篇幅所限，不再展開論述。另外，它們之間的關系是有機結合、互相滲透，同時又是相得益彰的。
四、關於做好當代老年人心理保健工作的幾點建議
根據科學的推測，人類自然壽命應比現在實際的壽命更長。但由於疾病、創傷或心理、社會等不良影響，使人們未能達到預期壽命而過早死亡。危害老年人常見的病為心血管疾病、腦血管疾病和癌症。而這些疾病是慢性非傳染性疾病，均屬「心身疾病」，其中50%以上是由不良生活方式和行為（包括不良情緒、吸煙、酗酒、飲食過度、睡眠和休息不足等）引起的。可見，改變不良生活方式和心理行為，此類疾病即可大大減少。因此，我們應該採取積極有力的措施，及時給老年人提供心理咨詢服務，指導他們進行自我心理調節和自我保健，以達到不斷提高廣大老年人的生活質量和身心健康的群體水平。下面結合我國老年心理保健現狀談幾點思考性的建議，以期引起大家和全社會的高度重視。
1．要把老年心理保健工作提到老年社會保障和實現健康老齡化的高度來認識。就是說，老年心理保健不僅僅是醫療就醫機構、離退休管理部門的事，而是全社會的事。家家有老人，人人都會老。全社會上上下下，方方面面都要關心有關老年心理保健的工作，都要採取積極措施支持老年心理保健的工作，以期不斷提高全社會老年心理保健的工作意識。
2．要大力宣揚老年心理保健成功的典型，廣泛進行老年心理保健工作的宣傳教育。據我們了解，我國在進行老年心理保健教育方面的普及水平還很低，城裡老人、文化老人還稍懂一些，而在鄉下，文盲老人的絕大部分對老年心理保健還屬於一無所知。應該說，我們這方面的工作任務還很大，還必須利用一切有利條件，進行廣泛的宣傳教育，積極引導廣大老年人及時跟上時代的步伐，樹立健康的老年心理保健的新理念。
3．要經常組織開展一些老年心理保健研討活動，及時總結推廣科學的老年心理保健知識和方法。要利用新聞媒體等現代手段，組織一些通俗易懂的老年心理保健的專題講座，介紹一些科學健康的心理保健方法。要充分利用鄉鎮、社區、離退休工作部門等有關組織，在老年人比較集中的地方進行老年心理保健的咨詢服務活動。
4．要大力營造老年心理保健的無障礙環境，及早在全社會構建並啟動老年心理無障礙工程。所謂「老年心理無障礙工程」，就是在全社會形成人人關愛和尊敬老年人，處處都有敬老助老的良好設施，確實使老年人無論是在家中還是在社區，無論走到何處何地，都能感受到人格的尊嚴和獨立，都能無憂無慮，心情舒暢地安享晚年。應該說，這一提法在我國經濟、文化、社會現代化還不夠發達的情況下似乎還有點超前。但就我國人口老齡化的趨勢和我國老年心理保健的社會現狀來看，做為一種老齡工作的遠景規劃目標這個提法還必須盡早地提出來，以期及早地做一些有關的思想輿論的准備。其實，這一提法已完全可以在我國一些經濟文化比較發達的城市或地區先行開展試驗。一旦取得進展或成功，將會在全國引起積極的示範性效應。

9、老年人的生理健康評估包括哪幾個方面?

世界衛生組織將健康定義為：健康不僅是指沒有疾病和身體缺陷，還要有完整的生理、心理狀況和良好的社會適應能力。這一定義揭示了人類健康的本質，指出了健康所涉及的若干方面。因此，護理人員對老年人進行健康評估時，應該全面考慮，不僅要處理已經發生的問題，還要預防潛在問題的發生。老年人健康評估的內容主要包括軀體健康、心理健康、社會功能以及綜合反映這三方面功能的生活質量評估。

10、老年人生理代謝有哪些改變

隨著年齡的增加，人體各種器官的生理功能都會有不同程度的減退，尤其是消化和代謝功能，直接影響人體的營養狀況，如牙齒脫落、消化液分泌減少、胃腸道蠕動緩慢，使機體營養成分吸收利用下降。如何加強老年保健、延緩衰老進程、防治各種老年常見病，達到健康長壽和提高生命質量的目的，已成為醫學界大力研究的重要課題。老年營養是極為重要的一部分，合理的營養有助於延緩衰老，而營養不良或營養過剩、紊亂則有可能加速衰老的進程。因此，從營養學的角度探討衰老的機制和生理變化，研究老年期的營養需要及合理膳食十分重要。
1 老年人的生理代謝特點
1.1 代謝功能降低
一是基礎代謝降低。與中年人相比大約降低15%～20%。這與代謝速率減慢、代謝量減少有關。二是合成代謝降低，分解代謝增高。合成與分解代謝失去平衡，引起細胞功能下降。
1.2 機體成分改變
體內脂肪組織隨年齡增長而增加，而脂肪以外的組織（lean body mass）則隨年齡增長而減少，具體表現為三個方面：
一是細胞量下降。突出表現為肌肉組織的重量減少而出現肌肉萎縮。
二是體水分減少。主要為細胞內液減少。
三是骨組織礦物質減少。尤其是鈣減少，因而出現骨密度降低。骨密度是指單位體積或單位面積骨骼內骨組織的重量，正常人在成年後骨量仍可增加，至30～35歲時骨密度達到峰值，隨後逐漸下降，至70歲時可降低20%～30%。因此老年人易發生不同程度的骨質疏鬆症及骨折。
1.3 器官功能改變
一是消化系統。消化液、消化酶及胃酸分泌量減少，致使食物的消化和吸收受影響。胃擴張能力減弱，腸蠕動及排空速度減慢，易發生便秘。多數老人牙齒脫落而影響食物的咀嚼和消化。
二是心臟功能降低。心率減慢，心搏輸出量減少，血管逐漸硬化。
三是腦功能、腎功能及肝代謝能力均隨年齡增高而有不同程度的下降。腦細胞及腎細胞數量較青年大為減少，腎單位再生力下降，腎小球濾過率降低，糖耐量下降。
2 老年人的營養需要
2.1 蛋白質
老年人體內的分解代謝增加，合成代謝減少，所以老年人要適當多吃一些富含蛋白質的食品，至少應當和成年期吃得一樣多，每天每公斤體重為1.0～1.2g蛋白質，到70歲以後可適當減少。蛋白質代謝後會產生一些有毒物質，老年人的肝、腎功能已經減弱，清除這些毒物的能力較差，如果蛋白質吃得太多，其代謝後的有毒產物不能及時排出，反而會影響身體健康。一般來說，老年人蛋白質的攝入量應占飲食總熱量的10%～15%。
2.2 脂肪
應占飲食總量的15%，其中飽和脂肪酸佔0～10%，不飽和脂肪酸3%～7%。老年人胰脂肪酶分泌減少，對脂肪的消化能力減弱，所以應當少吃一些脂肪，適量吃一些植物油。
2.3 熱能
由於基礎代謝下降、體力活動減少和體內脂肪組織比例增加，使老年期對熱能的需要量相對減少，因此每日膳食總熱能的攝入量應適當降低，以免過剩的熱能轉變為脂肪貯存體內而引起肥胖。熱能攝入量應隨年齡增長逐漸減少。61歲後應較青年時期減少20%，70歲以後減少30%。一般而言，每日熱能攝入6.72～8.4mj（1600～2000kcal）即可滿足需要，體重55kg每日只需攝入熱能5.88～7.65mj（1400～1800kcal）。
2.4 糖類
由於老年人糖耐量低、胰島素分泌減少且對血糖的調節作用減弱，易發生血糖增高。有報告認為蔗糖攝入多可能與動脈粥樣硬化等心血管病及糖尿病的發病率有關，因此老年人不宜食含蔗糖高的食品；過多的糖在體內還可轉變為脂肪，並使血脂增高。但是，水果和蜂蜜中所含的果糖，既容易消化吸收，又不容易在體內轉化成脂肪，是老年人理想的糖源。
2.5 礦物質
礦物質在體內具有十分重要的功能，不僅是構成骨骼、牙齒的重要成分，還可調節體內酸鹼平衡，維持組織細胞的滲透壓，維持神經肌肉的興奮性，構成體內一些重要的生理活性物質如血紅蛋白、甲狀腺素等。
（1）鈣。老年人對鈣的吸收率一般在20%以下。鈣的攝入不足易使老年人出現鈣的負平衡，體力活動的減少又可降低鈣在骨骼中的沉積，以致骨質疏鬆症及骨頸骨折比較多見。因此，鈣的充足供應十分重要，我國營養學會推薦成人每日膳食鈣的供給量為800mg即可滿足老年人的需要。
（2）鐵。老年人對鐵的吸收利用能力下降，造血功能減退，血紅蛋白含量減少，易出現缺鐵性貧血，因此鐵的攝入量也需充足，我國營養學會推薦老年人膳食鐵的供給量為每日12mg。
此外，微量元素鋅、銅、鉻每日膳食中也需要有一定的供給量以滿足機體需要。
2.6 維生素
維生素是維持身體健康、促進生長發育和調節生理功能所必需的一類營養素，人體對維生素的生理需要量雖然很少，但大多數維生素不能在體內合成或不能大量在組織中貯存，因此必須經常由食物供給。老年人由於體內代謝和免疫功能降低，對各種維生素的攝入量應充足，以促進代謝平衡及抗病能力。
（1）維生素a。老年人由於食量減少，生理功能減退，易出現維生素a缺乏。膳食中維生素a的推薦供給量為每日800μg。
（2）維生素d。老年人因戶外活動減少，由皮膚形成的維生素d量降低，加之肝、腎功能衰退致使通過肝、腎轉化為1，25（oh）2d3的活性形式減少，易出現維生素d缺乏。故每日維生素d的攝入量應達到10μg（400iu）。
此外，每日維生素e的最大攝入量以不超過400mg為宜；每日硫胺素、核黃素的膳食推薦量為1.3mg；每日抗壞血酸的膳食推薦量為100mg。
2.7 膳食纖維
膳食纖維能增加腸蠕動，起到預防老年性便秘的作用；能改善腸道菌群，使食物容易被消化吸收；膳食纖維尤其是可溶性纖維對血糖、血脂代謝都起著改善作用，這些功能對老年人特別有益。隨著年齡的增長，非傳染性慢性病如心腦血管疾病、糖尿病、癌症等發病率明顯增加，膳食纖維還有利於這些疾病的預防。粗糧中及蔬菜中含有大量的膳食纖維，老年人應注意加強這方麵食品的攝入。
3 老年人的膳食指南
老年人的營養需求有一定的特點，其基礎代謝降低、活動量減少，所需要的總熱量比成年人減少。每一個老年人對營養的需求，因生活環境、生活習慣、工作性質及個體差異（體重、疾病、性別等）的不同而不同。然而，總的要求是：力爭營養素全面而平衡，充足而合理，講究科學的營養，使自己大致符合標准體重的需求。
在老年人的營養要素中，尤其應該值得重視的是，要適當增加蛋白質，特別是優質蛋白質在食物中的比例，一般達到所需蛋白質總量的一半為好，超量的蛋白質則會損害腎臟。
我國絕大多數人仍以植物性食物為主，應該逐漸改變食譜結構，適當增加豆類及動物性食物。老年人本來應該減少糖類飲食，但是不少人不敢進食動物脂肪，造成糖類飲食大大增加，這樣會出現高脂血症，同樣會促進動脈粥樣硬化，還可能誘發糖尿病。要有足量的含有鈣和纖維素的食品，而鈉鹽的含量偏低為好，淡味飲食有利，每日含鈉鹽量應該在5g以下。進食粗糧已為當代老年人的一種時髦，粗細搭配可以提高營養價值，容易消化及咀嚼的食品更是老年人的祈求。
老年人胃腸功能減退，應選擇易消化的食物，以利於吸收利用。但食物不宜過精，應強調粗細搭配。一方面主食中應有粗糧細糧搭配，粗糧如燕麥、玉米所含膳食纖維較大米、小麥為多；另一方麵食物加工不宜過精，谷類加工過精會使大量膳食纖維丟失，並將穀粒胚乳中含有的維生素和礦物質丟失。
胚乳中含有的維生素e是抗氧化維生素，在人體抗氧化功能中起著重要作用。老年人抗氧化能力下降，使非傳染性慢性病的危險增加，故從膳食中攝入足夠量抗氧化營養素十分必要。另外某些微量元素，如鋅、鉻對維持正常糖代謝有重要作用。
4 老年人的營養來源
關於老年人的營養素的來源如附表。◇