購保健品

1、怎樣購買正規的保健品？

想要購買正規一點的保健品建議你去大一點的葯店買，葯店的基本上都有備案的，如果有問題也可以直接找葯店。

2、你會選擇購買各種保健品嗎？

現在社會進步，人們也都有錢了，不愁吃不愁喝的，就開始擔心健康問題了，各種各樣的保健品帶著各種專家的名號紛紛而來，朝著你的我的錢袋子看著呢。

我肯定不會購買保健品的，我認為沒有什麼意義，平常吃的用的好好的，作息正常些，沒有必要隨便吃那些亂七八糟的保健品，與其這樣把錢給買保健品的 我還不如去醫院好好檢查一下來的放心呢。

保健品也只不過是廣告打的名聲震天吧，亦或是請某某專家教授來扯兩句。很多人買了保健品也不是給自己，出去送個禮有個面子而已。真真假假，誰知道呢。

比如說最簡單的維生素C，普普通通的只有十來塊，但是，換個包裝，加兩個字，哈，又貴了幾番了。真的是不知道說什麼好了。再比如某某葯酒，這么多年，廣告做的很好啊，也請了著名明星代言，按理也是個硬牌子了，但是，葯酒成分里有豹骨，可是他們賣了這么多年，哪裡有那麼多的骨頭讓他們去做材料?是真是假已經很清楚了，什麼什麼保健品的，十個有九個假啊！

而且現在的保健品推銷人員更喜歡往農村跑，覺得年紀大的一般都怕自己生病去醫院要花大價錢，就會被推銷員騙去買了保健品，這種現象很多很多。

所以我們要堅定自己，有事上醫院，也不要相信那些保健品推銷員的話，健康生活，保持心靈舒適就可以了。

3、去澳洲必買的保健品有哪些 澳洲保健品購

澳洲挺多出名的保健品zd了,例如Caruso's,Blackmores,Swisse,BIO ISLAND,NATURE'S WAY,NATURE'S HEALTH.特別是Caruso's的蝦青素,吃完皮膚真的有變好,不過肯定要內堅持吃的.之前都有找朋友幫忙代購容,現在天貓有他們的旗艦店了,方便了很多.

4、選購保健品應該注意什麼

隨著人們對健康意識的加強,保健品的消費也逐年上升,那麼老年人怎麼選保健品?專家普遍表示，對正常人來說，只要一日三餐膳食安排合理，攝入的營養基本能滿足日常需求，就不需要吃什麼保健品了。
而老年人適量吃些保健品，可對機體起到調節作用。資料顯示，50歲後，30%的女性和20%的男性會陷入骨質疏鬆的困境。專家建議，老人不妨在醫生指導下適量補充鈣片。此外，對於有失眠、潮熱、情緒不穩等更年期症狀的女性，可補充些植物雌激素，像大豆異黃酮就是不錯的選擇。專家表示，老年人還應補充復合維生素，不但能改善身體各方面的機能，對預防心腦血管疾病也大有好處。
在選擇和食用保健品時，幾位專家教給大家以下幾招，幫你逗擦亮眼睛地。
首先，專家提醒，消費者在購買保健品時一定要購買正規廠家生產的有批號的保健品，要注意包裝上有無生產產地、廠商、小藍帽的批號等。
其次，理性對待保健品，千萬不要預期太高。專家認為，保健品不是葯物，不可能立竿見影，一般要吃3—6個月才能有效。補充保健品前，最好咨詢醫生或營養師再食用。
再次，缺什麼補什麼。專家說，千萬不要覺得一種保健品可以解決所有問題，一定要看準自己的問題再出手。比如血糖高的就選擇降血糖的，血脂高的就選擇降血脂的。此外，吃保健品前，仔細研究說明書是必不可少的環節。搞清楚這種保健品空腹吃好還是飯後吃好(比如鈣片不要空腹吃)，不能和哪些葯物一起吃(比如保肝類保健食品與西葯距離3—4小時後再服)，都非常有講究。
最後，專家提醒，老年人購買東西時要頭腦冷靜，三思而後行。由於判斷能力比較弱，最好不要急於做決策。遇到別人極力鼓動時，最好以逗自己做不了主地之類的理由推託。同時，經常提醒老年人，不要迷信所謂的權威。如果要了解健康知識，最好參加由正規組織的活動，對於保健品廠商組織的保健講座，應謹慎參加。
祝您和家人身體健康，合家歡樂。

5、市場上暢銷的保健品真的有作用嗎？為何還有這么多人搶著購買？

市場上暢銷的保健品在一定的程度上來說，應該是有一點用的，不然他為什麼會成為暢銷的保健品呢？

保健品在一定的程度上又被人稱為保健食品，他在一定的程度上可以調節人體的機能性，是給特定的人群使用的，所以他不能達到治療的運用效果。

而她在是市場上可以暢銷的原因主要是在於推銷的人給群眾們在一定得程度上面將保健品的作用擴大了，另外人們多多少少的都有一種服眾的心理：她都買了，用了以後也有用了，自己為何不去買來嘗試一下呢。也就是這種心裡加上推銷員的推說，從而使得在市場上保健食品雖然沒有太大的作用但還是有很多人去爭相購買的主要原因。

另外，推銷員們還會推出各種各樣的推銷方案去使得購買的人以為自己佔到了別人的便宜，但其實並沒有，但這樣的主要原因和女孩子逛街時候看打的打折衣服一樣，人們重視對自己產生興趣的東西或者物品無法產生抵抗力。

但是值得注意的一點是，保健食品只對部分的人有一定的微薄的功效而已，並不是對全部的人都有保健的作用，所以最好的保健方法是去健身和在飲食方面將身體養好才是真的，這個方法不僅對大部分人都有效而且還會比吃保健葯的見效快上許多。

而且對於大多數的人來說，保健食品是沒有任何用處的，更何況現在的推銷員和葯品一樣是什麼樣的都有，五花八門，而且推銷員還會降保健食品的功效誇大其詞的說出來，但是其真正的效果並沒有那麼好，所以，吃健身葯不如鍛煉健身來的實在。

6、到底是什麼原因，為何現在越來越多的老人痴迷於購買保健品？

首先是因為人們的生活過得越來越好，經濟能力提高了，老人有錢去消費。隨著我國經濟能力的提高，現在人們的生活也過得越來越好，幾乎每一個老人老了之後都有養老保險，甚至有的工作人員老了之後有退休金，所以老人的經濟也越來越充裕，她們閑來無事就願意去消費，這個時候他們就注重自己身體上面的健康，於是他們就會選擇去購買保健品，保健品可以讓他們的身體功能退化減弱，這樣他們就能夠活得更長久。

其次老人購買保健品是為了讓自己的身體變得倍棒，這樣他們才能更好的享受一下生活。幾乎每一個老人年輕的時候，都是為家庭操碎了心。每天都是拚命賺錢。只有到老了才能夠一下生活，這個時候，他們就想買一些保健品，能夠讓自己的身體變得倍棒，這樣他們才能夠實現自己年輕的時候沒有實現的願望，比如說游歷祖國大好河山、發展自己的興趣愛好等等，這些都是建立在他們有一個好的身體。所以他們才痴迷於購買保健品。

還有就是許多老人受到了推銷的蠱惑才買的保健品。很多老人在老了以後就會變得糊塗，當一些年輕的推銷員在他們耳邊有一些煽風點火的話他們就會相信，因為受人蠱惑他們才會購買保健品，並且自己的街坊鄰居都買了，他們就會隨大流選擇買保健品。

老人痴迷購買保健品不單單是因為他們追隨大流，更多的是現在家家戶戶的經濟水平越來越高了，對於保健品兒女應該幫助老人去辨別，讓老人的錢花的值得才是最好。

7、我們該怎樣科學地購買保健品？

個人認為，你首先得清楚認識到保健品和葯品是有區別的，保健品，在我國國抄內用的備案其實是保健食品，既然是食品類，那你就別指望什麼神奇的療效，而且保健保健，那起碼是長期服用，至少一個月左右吧才能看見效果的
在我國國內購買保襲健品，比如你看上了一款腸胃功能健康的保健品，那麼你完全可以在葯監局的保健食品備案信息里查得到的，包括上架銷售的進口的保健品也是可以查到備案的，上面有成分的，你可以拍照去問問醫生呀

8、如何選購保健品

一、看標志。保健食品的標志為天藍色專用標志，與批准文號上下排列或並列。批准文號為：衛食健字(4位年代號)第(4位順序號)號，如：衛食健字(2001)第0005號，或者進口的為：衛食健進字(4位年代號)第(4位順序號)號，如：衛食健進字(2001)第0009號；2003年7月以後批準的，批准文號為：國食健字G+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字G20040048，或者進口的為：國食健字J+4位年代號民+4位順序號，如：國食健字J20040002。只有認清批准文號才能保證您所購買的保健食品是經過有關部門審批的。

二、看包裝標識。保健食品包裝標識必須註明以下項目：1、保健食品名稱；2、凈含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、適宜人群、不適宜人群；7、食用方法；8、日期標示(生產日期及保質期)；9、儲藏方法；10、執行標准；11、保健食品生產企業名稱及地址；12、衛生許可證號。

三、要注意產品的禁忌。保健食品只適宜特定人群調節機體功能時食用，因此要對症選購。要詳細查看產品標簽和說明書，看看自己是不是該產品的「特定人群」，或者是不是「不適宜人群」。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人、兒童及青少年、孕婦要謹慎選擇。

四、不以價格來衡量保健食品效果強弱。因為產品劑量、添加物質和品牌不同，保健品價格也不一樣。如果您不需要更多的添加內容(如加鈣等)，那麼選擇功能少些、價格低些的保健食品就可以了。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉積率、使用率、有效率、治癒率等。

五、要正確對待廣告宣傳。人群中機體間的差異很大，不要相信廣告里的絕對性用語，不要輕信張三、李四食用結果如何有效的證言。一些企業很願意採用個別案例作為普遍現象廣為宣傳。不要輕信明星在廣告里的宣傳，不要輕信葯店、商場、超市裡「穿白大褂」的所謂專家的誇大宣傳。

下面我們再看看日常的保健品分類吧：

1、以維生素和礦物質為主要成分的營養型保健品 這類保健品主要含維生素和礦物質（微量元素和宏量元素）。這些營養素是人體所需的，有些容易缺乏、不易從普通食物中攝取足夠的量，還有如孕婦、乳母、兒童等特殊人群，需要增加用量。 保健品有的含有多種維生素和礦物質，是綜合性地補充;也有以含維生素或礦物質為主的，是單一性補充。

2、以天然或珍貴植物為原料，提取出有效營養成分的保健品 這些保健品主要是把天然植物中最有用的營養精華提取濃縮，如從大豆中提取蛋白，從紅豆、黑豆、銀杏葉等植物中提取營養物。這類保健品大多不適宜兒童吃。孕婦在選擇這類保健品時也要注意，有些含有葯性的保健品並不適合孕婦吃。

3、以名貴中葯或有葯用價值的動植物為主要原料的補養型保健品 如人參、鹿茸、靈芝、銀杏、烏雞、鱉等。這類保健品不適宜兒童吃，孕婦最好也不要選擇這類保健品。建議選擇成分明確的營養保健品。

4、從海洋生物中提取有效成分製成的保健品 如深海魚油。海洋生物，尤其是深海生物肝臟中提取出的魚油，含有豐富的維生素A和D、胡蘿卜素、卵磷脂、牛黃酸等營養物，促進鈣吸收和利用，改善、保護心腦血管功能，促進大腦發育，穩定細胞膜，減少和延緩細胞凋亡，提高機體免疫功能。

5、以動物初乳為原料製成的保健品 動物初乳中含有優質蛋白和免疫蛋白，前列腺增生 可提高機體免疫力。孕期最好不吃這類保健品。有報道認為兒童長時間服用初乳，有可能會因初乳中含的雌激素引起寶寶性早熟，但這還有待進一步證實。

6、以「第七營養素」——膳食纖維為主的保健品 膳食纖維被稱為第七營養素，膳食纖維不但能加速腸道廢物排出，還有清理人體內環境的作用，所以，又被稱為「清道夫」。但這類保健品對兒童的適宜性還有待觀察。

9、保健品如何選購？

真偽狗寶的性狀鑒別本品呈球形，大小不一大，如鵝卵，小如板栗，亦有三角形，其色白帶青，略顯粗糙，有大多類圓突起小疙瘩，形似荔枝果皮狀，斷面白色，稍有光澤，似川蠟具放射蜘蛛綱紋理，有不明顯環層紋，中央無異物核心，質略堅實細膩，指甲劃之可掉粉末而留痕跡，有狗腥氣，味微咸，嚼之無砂礫感。

鑒別狗寶歌：狗寶產自狗胃中，表皮疙瘩荔枝同，斷面白色如川蠟，蜘蛛綱紋迭底層，口嚼無砂礫感，味有微咸狗腥氣，研粉放於錫紙上，用火下燒急聚中。

假狗寶的歌訣：偽品狗寶要細心，外似楊梅不均勻。口嘗絕無狗腥氣，斷面沒有蜘網紋。

如何識別天麻的真偽「鸚哥嘴，凹肚臍，外有環點乾薑皮，松香斷面要牢記。」這是鑒別天麻真假的口訣。這口訣中，松香斷面是判斷天麻真偽的重要依據。具體地說，天麻採收後因加工壓扁，呈扁長橢圓形，皺縮，有時稍彎曲，頂端有尖而微彎的紅棕色芽苞(俗稱「鸚哥嘴」)，末端有圓臍形疤痕(俗稱「凹肚臍」)。表面呈淡黃色或淺黃棕色，略透明。

偽天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、馬鈴薯、大理菊等五種最為常見。

1．蕉芋根：其根莖外形頗似天麻，也有環節，但其表面蒙有一層白粉狀物，質軟而易折斷，斷面呈顆粒狀，粉白色，無光澤。

2．羊角天麻：其塊莖呈橢圓形，有的已壓扁，兩端微尖似羊角，頂部有殘留的莖基。表面為灰黃色，環節明顯，有不規則皺縮溝紋，質硬而緊，極難折斷，斷面呈羊角質樣，灰白色或黃白色，其味微甜。

3．人地老鼠：原植物為觀賞花卉，其根莖刮皮曬干後呈圓錐形，兩端常折斷而有纖維狀斷頭，表面呈淺黃色或棕黃色，有明顯縱皺紋和微凹陷的須根痕，將它放在放大鏡下可以看到布滿細致的條狀白色晶點，無環節。質堅硬，極難折斷，其斷面不平坦，有圓心環紋。氣微臭，味淡而有刺咽喉的感覺。

4．馬鈴薯：其塊莖經蒸曬、壓扁之後，呈長橢圓形。表面呈黃色，具有不規則分布的凹陷芽根，沒有點狀環節，斷面較平坦，角質樣，略帶規則。

5．大理菊：原植物為著名的花卉。其塊根經加工後呈長紡錘形，表皮為灰白色或淺黃棕色，有寬縱溝紋，兩端略尖並呈纖維狀。質硬，難以折斷，其斷面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有時詐稱為「四川剝皮天麻」。

天麻葯性平和，其功效頗多，人們都樂於購買在家庭備用。如在農貿市場購買時，上述真偽天麻的識別方法可以給你作重要的依據。

木香的鑒別木香是經由廣東從印度進口，故名稱廣木香。因從印度引種在雲南安家落戶，現在雲木香代替了廣木香。

1．雲木香：多為半截的圓柱形，上粗下細，有的根頭上如胡蘿卜頂，氣味清香，具特異甜蜜香氣，味苦而辣。

2．川木香：多圓柱形，質疏鬆，折斷面現菊花心，表面黃褐色，味苦，嚼之粘牙，氣味稍濁，質量較低。

3．祁木香：河北安國的青木香，原土木香亦系木香類，多由縱面切成塊狀，質乾枯氣，味淡薄，質量較次。現以安國青木香為祁木香，因安國縣古代稱祁州而命名。

4．青木香：為馬兜苓的根，條狀，野生。

幾種木香的鑒別歌訣：中醫習開廣木香，使命完成回印邦，雲南木香來代表，效果同功廣木香。雲木香多半截替，根頭上如胡蘿般，上粗下細特異味，微苦而辣氣蜜甜。川木香多圓柱形，斷面菊花心疏鬆，表面黃褐氣味苦，嚼之粘牙質低平。青木香產葯州關，祁州種植有經驗，祁產木香不葯用，出口日本外匯換，馬斗兜根為正品，青木香名落實現。

鑒別牛黃的幾種方法1．火燒有毛角味，人造牛黃的無毛角味。

2．口嘗，初微苦後感甜，有清香鮮美感，隨液溶化無渣。

3．透甲，沾水磨指甲上，黃色素滲透甲質，經多次洗手，色素不脫。

4．干透牛黃投放清水中。雖濕潤透，但形不變者為真。

5．鮮牛黃驗質，用針刺透穿孔，沒有硬物阻礙者證明熟透。鮮黃折干黃以三分之一，基本正確。

驗質牛黃鑒別歌：

牛膽結石黃牛黃，筒狀管黃肝管藏，紅黃矯艷球形狀，薄層重迭到中央，口嘗先苦後感甜，清香愈快溶化芳，鮮黃完整檢驗質，針刺穿孔熟透黃，水泡干黃形不變，色素透甲難洗光，清心解熱醒大腦，珠貴葯品功效良。

野山人參和園參的特徵鑒別1．蘆：極大大多的山參均是圓蘆，因年齡越久，上部蘆碗逐漸消失，而形成圓柱狀，因而稱為圓蘆。蘆體節緊，上部四面密生天然長成的蘆碗(珠結)，碗的邊緣扎楞，形如馬牙，因名馬牙蘆，很少有生長竹蘆和線蘆。人工栽植的園參大多無圓蘆，在蘆的一面或兩面生碗的亦少。

2．芋：山參之芋多為棗核形，順生下垂，不向上伸，如生兩枝以上者則互生。園參的邊芋多是上粗下細，狀如參腿，不向下垂，而向上或旁伸。

3．體：山參之體多菱角狀的短橫體。即是順長體亦多為上粗下細之靈體。但笨體極少。園參多順長體，有短橫體者亦顯呆笨。

4．紋：山參之紋細而且深，尤在肩部更顯密緊，而多呈螺旋狀。園參紋通常疏而且淺，(多年老種參)則全多生粗橫紋，但其紋多斷而不續。

5．皮：山參皮細而結，光而不粗。園參外皮粗松而嫩。

6．腿：山參之腿僅生1—2條，三條者很少，其腿上粗下細，比較均勻。園參生腿較多或粗或細，上下粗細不均勻，兩腿並生一處，且大長腿或短粗腿。

山參之須有明顯的小疙瘩，俗稱「珍珠頂」，是山參特徵之一。並因生長年久，纖維緊柔難以折斷，口嚼如麻難以碎斷。園參之須短而嫩脆，多叢生如刷帚狀，年久老參亦生有疙瘩，但不明顯。總之野山人參，因其自然生長於山嶺，每枝形重不同，因而鑒別方法難定標准，根據以上六點逐一參考，才能加以鑒定。

野山人參鑒別歌訣：

細蘆下圓上馬牙，錦紋深順序不雜，體似菱角兩枝腿，須有珍珠小疙瘩，皮細結實光不糙，參芋順生下垂扎，參質纖維難折斷，咀嚼不碎亂如麻。

園參鑒別歌訣：

園參蘆碗兩面生，垂須上粗向旁伸，體形長順顯呆笨，紋理斷續線不深，外皮粗糙松而嫩，須短而脆無珍珠。西參質地堅實重，斷面明顯菊花心。朝鮮參蘆二批頭，斷面堅實色棕紅。

偽充人參四種簡介：

多年以來所發現的以假充真的人參四種騙人非淺。為了辨別真偽，特分析如下，供作參考：(1)華山人參手指形，久服青光眼致生。(2)土參木蘆無療效，化驗實際無成分。(3)准參頂陷無橫紋，口嘗味與薯干同。(4)參蘆誤作人參服，服後中毒傷害人。

人參蘆為什麼催吐：人參供葯用的為根和葉，在根葉中間的參蘆含大量的草酸鈣成分，能與胃中的鹽酸相遇生成草酸，草酸有催吐作用，能使人惡心嘔吐，因此人參在調劑時必須去掉蘆頭。但古書中未說明確，僅在瓜蒂散中虛者參蘆一味句。

血竭的真偽鑒別血竭為塊狀，或研成粉狀。塊狀表面呈黑紫色，具光澤，局部粘附本品紫紅色粉塵，質脆易碎，斷面平整，有玻璃樣光澤。無臭、味微澀、咀嚼時有粘齒感。本品在水中不溶或微溶，在熱水中軟化。

鑒別方法如下：

1．取本品粉末，置白紙上，用火隔紙烘烤即熔化，但無擴散的油跡，對光照視呈淡紫紅色，以火燃燒則發生特殊香氣。

2．取本品粉末少許，以乙醇溶解呈鮮紅透明溶液，加鹽酸10滴及水10-15滴，產生棕黃色沉澱。

本品以發亮、紫紅色粉末，遇熱變軟熔化者為佳。

麝香的真假鑒別麝香是名貴中葯，來源於鹿科動物林麝、馬麝或原麝的成熟雄體香囊中的乾燥分泌物。對其偽品或摻假品的鑒別可採用如下方法：

1．以舌嘗少許，有香氣強線直入心脾者為真品。

2．取麝香少許，置於掌中用手指來回搓揉，細膩成條而不脫色，粘手，香濃經久不散者為真品。

3．取麝香少許，用火燒之現白色灰燼，有芳香味的為真品。

4．取麝香少許，置於無色透明玻璃杯內，用開水沖泡或煮沸後倒進杯中，攪拌，靜置，真麝香微溶於水，大部分沉澱在水下，水溶液呈淡黃色，香氣濃而持久。假麝香的水溶液色黃黑、棕褐或紅棕，常渾濁，上浮者多為木質纖維、毛絨、粉面，下沉者多為動物內臟等。

5．用易吸水之潔凈紙一張，取麝香少許置紙上，將紙摺合，稍用力壓，如系真麝香，則紙上不留水跡或油跡，紙亦不染色。如紙上現水跡，則為發水香或沒有乾的麝香。出現油跡，則為浸油之麝香。如紙染色，則為摻假的麝香。

蟾酥的真偽鑒別舌嘗：味辣而苦，嘗之舌端有刺激感覺，而殘留持續性麻痹，長時間接觸皮膚或黏膜能引起疼痛而發泡。

用清水一碗將酥粉化開，如見水即變色，水面浮有泡沫者為真。偽者入水不動，可以區別。

手握酥餅用力向桌邊棱擊打，斷面2—3塊，碴口銳利，光澤靈活，形似玻璃碴風眼均勻者為真。酥餅擊開之斷面碴口發呆，強光而滑。風眼大小不均，形似麵包斷面狀者，是摻熟食麵或用黃米面蒸熟製作的偽品。

酥餅擊打時酥脆數片碴口極亮，嗅之有膠臭者，是內摻水膠偽品。酥餅外面黑色，擊開後里外均黑色如一者乃摻豬血的偽品。

斷面沾水，即出現白乳狀白汁，口嘗味初苦微甜，而後持久麻辣刺舌感為佳品。

顏色分析歌訣：

春季灰白夏秋黃，日照中黑陷內藏。接年保存外棕色，久存外黑內紅黃。

蟾酥幾種鑒別歌訣：

真品：

(1)真正蟾酥鑒別質，斷面沾水呈乳狀。口嘗味苦後微甘，持久麻辣刺舌感。

(2)蟾酥細粉水中倒，立起變化浮沫泡。

(3)桌棱擊打二三塊，碴口銳利玻璃段。光澤靈活有滑性，風眼均勻顯好看。

偽品：

(1)斷面發呆光而滑，風眼如同麵包斷。內摻蒸熱食麵粉，偽品冒充將人騙。

(2)擊打酥脆碎片余，內摻水膠臭難移。

(3)里外棕黑摻豬血，混充蟾酥把人欺。

蟲草的真偽鑒別蟲草，即冬蟲夏草，鑒別方法通常如下：

真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9—12厘米，蟲體似蠶干，約3—6厘米，粗約0．4—0．7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環紋明顯，有環節20—30個，腹部有足8對，位於蟲體中部的4對較明顯，質脆易斷，斷面內心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多為唇形科植物草石蠶的乾燥根莖(又稱地蠶)，形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環節明顯比真品少，只有2—11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之粘口無草菇香味，味微甜。此外還有用澱粉、麵粉、玉米粉，加少許膠質，調以色素，壓製成的假蟲草，有的在蟲體內插入金屬絲的劣質蟲草等，不宜購買。

三七的真偽鑒別三七，即田七，參三七等，是名貴的中葯。市場上偽品較多，鑒別方法如下：

1．外觀：真品三七是紡錘形或類圓錐形，長約1—6厘米，直徑l—4厘米，頸部有莖痕，周圍有瘤狀突起，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質堅實，碎後皮質分開，中央木質部色較深，呈菊花心狀。以個大、質堅、體重、皮細、斷麵灰綠色或黃綠色，無裂紋，有菊花心者為佳。

偽品，通常為莪木的乾燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長3—6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。

2．口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦後回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

西洋參的真偽鑒別我國現在市場上的西洋參有兩種，一是美國和加拿大進口的，一種是引種的。它們的共同之處是：參型呈錐條狀，粗長如指，無蘆、無須，近頭處有較明顯的體紋5—10圈，表面有橫向突出的皮孔，體質堅硬，斷面呈顆粒狀，有一淺棕色環紋，並有棕黃色油點，無臭味，微甘，苦味濃。

而假冒西洋參，雖也呈錐條形，但長一些，上端環繞較多，全身有針刺狀點，斷面不呈顆粒狀，有明顯的菊花紋，無明顯的棕黃色油點，味苦涼，苦味淡或無苦味等。此外，還有將沙參、白參冒充西洋參出售的，也需注意。

真假人參的鑒別1．生曬參外形：真品為紡錘形的圓柱體，主根肩部有橫紋，且具有明顯的縱皺，逐漸往下分叉為2—3條側根，叫做參腿，較短並彎曲；在末端有許多細長參須。

色澤：表面呈灰黃色，橫斷面呈淡黃色。

味道：聞之有特殊氣味，品嘗微甘而略苦。

2．紅參外形：真品呈圓柱形，體表有縱溝，皺紋，根部可見橫紋，下部有2—3條扭曲交叉的參腿。

色澤：表面半透明，為紅棕色或深紅色，少許參上部不透明，呈暗黃色斑塊。

味道：聞之有微香，但嘗之，味微甜。

假冒人參有野豇豆，櫨蘭、山萵苣、商德、桔梗、莨菪等。與真參主要區別是根莖部無蘆碗，肩無環紋，參身有根，表皮粗糙，氣味各異有刺激感。

燕窩的識別燕窩是一種直徑約4厘米左右，顏色像生絲的東西。鑒定家通常把燕窩分成三大類，即紅色的「血燕」；白色的「官燕」和黑色的「毛燕」。

血燕最少也最珍貴；「官燕」是洞燕每年第一次做的窩；品質最次的是「毛燕」，含有許多雜物，必須除盡雜物才能食用。人造燕窩價錢便宜，有的經營者把它當作真品，魚目混珠賣給顧客。好的燕窩系絲條狀排列，水浸後呈銀白色，且晶瑩透明，有彈性(輕拉會伸縮)；如出現有黃色，不伸縮者則為假品。