1、保健養生湯怎麼做？
鯽魚杏仁湯：
用料鯽魚1條(約250克)，甜杏仁10克，紅糖適量，
做法洗凈後的鯽魚與甜杏仁、紅糖一同放入沙鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至魚肉熟爛即成。
功效健脾益氣，滋陰活絡理肺。
銀耳橘羹：
用料水發銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。
做法銀耳洗凈入鍋，加水適量，用文火煮透，改用大火燉燒，同時加入白糖和清水，待銀耳質地柔軟時加入橘瓣，稍煮即成。
功效補氣益腎，止咳化痰。
百合枇杷羹：
用料鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，澱粉、白糖、桂花少許。
做法鮮藕洗凈切片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，待熟時加入適量的澱粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許。
功效滋陰潤肺，清熱止咳。
豬肺蟲草湯：
用料豬肺250克，冬蟲夏草15克。
做法豬肺洗凈切塊，與冬蟲夏草一同人鍋，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉煮約80分鍾，至豬肺熟爛即成。
功效補肺益腎，止咳平喘。
人參核桃湯：
用料人參6克，核桃仁25克，生薑10克。
做法人參洗凈切片，與核桃仁、生薑一同人鍋，加水適量，文火燉30分鍾即可。
功效補肺腎，定喘逆。
羊髓生地羹：
用料羊脊髓50克，生地10克，熟羊脂油15克，黃酒25克，蜂蜜50克，生薑、精鹽各少許。
做法先將羊脊髓、生地一同放入鍋內，加水煮至熟透，再加入熟羊脂油、精鹽、姜絲、黃酒、蜂蜜，加熱至沸即成。
功效滋陰清熱，止咳化痰。
三仁白鴨湯：
用料白鴨1隻(約1500克)，生薏米50克，杏仁30克，桃仁30克，精鹽、蔥、生薑、黃酒適量。
做法將生薏米、杏仁、桃仁分別研碎，納入鴨膛中，放人鍋中，加入黃酒、蔥、生薑和清水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉』至鴨肉熟爛，加精鹽調味即成。
功效清熱，逐淤，排膿。
烏雞黃芪湯：
用料烏骨雞1隻，炙黃芪30克，生薑15克，蔥20克，黃酒10克，鮮湯50克，精鹽適量。
做法先將炙黃芪去灰烘乾研末，烏骨雞洗凈人沸水中汆1分鍾，再將黃芪末抹人雞腹內，置蒸碗中，加入鮮湯、精鹽、黃酒、生薑、蔥，用濕棉紙封口。，置蒸鍋中用旺火蒸，熟透即成。
功效補中益氣，養血生血。
酸辣鴨血湯：
用料鴨血500克，豆腐50克，青蒜1根，精鹽、香油、味精、澱粉、黃酒、醋適量。
做法先在鍋內放清水適量，水沸後放入切成丁的鴨血和豆腐，加入適量的精鹽和黃酒，待水沸後加入少許濕澱粉，再沸後加入適量的醋、香油、味精，撒上青蒜花即成。
功效開胃消食。
鯽魚砂仁湯：
用料鯽魚1條(約150克)，砂仁3克，生薑、蔥、精鹽適量。
做法將砂仁放入魚腹中，將魚放入沙鍋，加水適量，用武火燒開，轉用文火燉10分鍾，放人生薑、蔥和精鹽即成。
功效醒脾開胃，利濕止嘔。
羊肉山葯湯：
用料羊肉500克，淮山葯50克，蔥30克，生薑15克，黃酒20克，胡椒粉6克，精鹽適量。
做法羊肉切塊，淮山葯切片，與蔥、生薑、黃酒、胡椒粉一同下鍋，加水適量，先用武火煮沸，轉用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調味即成。
功效補脾益腎。
百合冬瓜雞蛋湯：
用料百合20克，冬瓜100克，雞蛋清1個，精鹽適量。
做法冬瓜切片，與百合一同下鍋，加水適量，文火燉10分鍾，甩入雞蛋清，加精鹽調味即成。
功效清熱解毒，利水消痰，清心安神。
烏雞蟲草湯：
用料烏骨雞肉200克，冬蟲夏草10克，淮山葯30克，精鹽適量。
做法烏雞、淮山葯切塊，與冬蟲夏草一同入鍋，加水適量，先用武火煮沸，轉用文火燉至雞肉熟爛，加精鹽調味即成。
功效益氣養陰。
豬肉蘑菇湯：
用料豬肉100克，蘑菇100克，精鹽適量。
做法豬肉切塊，蘑菇切片，一同入沙鍋，加適量清水，文火煮湯，加適量精鹽調味即成。
功效滋陰潤燥，健胃補脾。
茼蒿雞蛋湯：
用料鮮茼蒿250克，雞蛋3個，精鹽、味精適量。
做法茼蒿洗凈切段，放鍋中，加清水適量煮湯，湯將好時甩人攪好的雞蛋，稍煮片刻，加精鹽、味精調味即成。
功效潤肺，化痰。
紫菜黃瓜湯：
用料黃瓜100克，紫菜20克，精鹽、味精、薑末適量。
做法黃瓜切片，同紫菜、精鹽、薑末一同下鍋，加水適量，燒沸後加入味精調味即成。
功效清熱利水，補腎養心。
香菇豆腐湯：
用料香菇25克，豆腐400克，竹筍60克，植物油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥、澱粉適量。
做法香菇用溫水浸發，切細絲；竹筍切片，豆腐切丁。鍋內放豆油燒熱，投入竹筍絲略炒，加入浸香菇水及清水適量。加香菇、筍片、豆腐丁，煮沸後加精鹽、胡椒粉，用濕澱粉勾芡，淋上香油即成。
功效益胃健脾。
豬肝構杞雞蛋湯：
用料豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個，精鹽適量。
做法豬肝洗凈切片，雞蛋打入碗內攪散；枸杞子下鍋，加精鹽及適量清水煮10分鍾後放入豬肝，水沸後人攪好的雞蛋，稍煮即成。
功效養肝，補血，明目。
豬肉參棗湯：
用料豬肉250克，人參5克，淮山葯20克，紅棗20克，精鹽適量。
做法豬肉切塊，與人參、紅棗、淮山葯一同放入沙鍋，加水適量，先用武火煮沸，轉用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調味即成。
功效益氣健脾，滋陰養血。
豬肝木耳菠菜湯：
用料豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，香蔥、味精、醬油、精鹽適量。
做法豬肝切片，黑木耳用清水泡發，一同下鍋，加水適量，煮沸後再加菠菜，略煮片刻，再加香蔥、精鹽、味精即成。
功效養血補血。
豆腐湯：
用料鮮菱肉100克，豆腐1塊，花椒、豆油、香油、精鹽、味精、蔥適量。
做法鍋內放豆油燒熱，投人花椒炸香，加清水適量，放入菱肉、豆腐丁、精鹽，大火煮至豆腐浮起，加味精，蔥花，淋上香油即成。
功效益氣安神。
2、這個季節喝的保健湯有哪些？
冬瓜湯 用料：冬瓜，雞湯，冬菇，雞胸肉，火腿，鮮蝦，瘦豬肉。 做法：1、將冬瓜放入鍋內加雞湯，大火煮10分鍾； 2、加雞肉、冬菇和其他配料煮五分鍾，加鹽、味精、香油即可。 雞絲湯 用料：雞脯肉，火腿，冬菇，雞蛋，澱粉，清湯。 做法：1、將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內； 2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後，沖入裝雞絲的湯碗內即可。 核桃肉煲牛月展湯 用料：牛月展，核桃肉，淮山，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。 做法：1.核桃肉放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鍾取出。或者放入烤爐，慢火10分鍾取出，這樣可以除去核桃的異味。 2.淮山、杞子、龍眼肉洗凈。 3.牛月展放人滾水中煮5分鍾，撈起洗凈。 4.核桃肉放人滾水中煮3分鍾，撈起洗凈。 5.把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。除此之外，中醫理論認為春季是多風季節，風多易燥，常常會有咽干、口渴、咳嗽等現象。因此多喝蜂蜜，也是為身體「補水」的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便又可預防感冒，還有清除體內毒素的作用。 清潤栗子雞湯 如果你要防止因秋燥而引起咳嗽，就適合煲這個湯水了，有清潤、健脾、固腎和止咳的功效。 材料：栗子肉,雞1隻, 沙參,玉竹,冬菇,姜2片,水適量 鹽適量 做法： 栗子肉在開水中煮一下去衣，光雞在開水中煮3分鍾盛起，沙參、玉竹、冬菇洗好，燒開適量的水，加所有的材料，滾十分鍾改慢火煲2小時,加上鹽調味就好了。 蘋果雪耳瘦肉湯 雪耳含有豐富的鐵質、維C、鈣質，能滋養補肺潤肌膚，蘋果則有生津止渴、解暑除煩、潤肺涼心等功效。 材料： 蘋果4個,雪耳,瘦肉,無花果,陳皮,水適量,鹽適量 做法： 蘋果洗好切開去果心，雪耳洗好，瘦肉飛水，先加陳皮和適量的水煲滾，在放其他的材料煲10分鍾，改慢火煲2小時，下鹽調味就好了。
3、腰椎間盤突出喝什麼保健湯
常用葯膳介紹葯膳中，作者喜用湯或燉品，因其不僅味道鮮美，而且易於入口及消化吸收，療效顯著，樂為患者接受。此外，還主張選料要常見易找，豐儉由人，製作方法要較為簡便，易於掌握。這里主要介紹常用的湯及燉品。 (1) 祛瘀生新湯：三七12g ，生地黃 30g ，大棗 4 枚，瘦豬阿 300g(_2 碗 ) 。三七能止血散瘀，消腫定痛;生地黃清熱涼血，養陰生津;大棗補脾和胃。三葯組成，用於腰部扭挫傷致腰椎間盤突出症患者以及體內有瘀、''積瘀化熱、胃納不佳的患者，有祛瘀生新作用，且三葯味甘，配以補『腎液、充胃汁之瘦豬肉，味道鮮美，樂為患者接受。製法：選精瘦肉去殘余筋膜、脂肪後洗凈，田七切片，將葯材及瘦肉放人砂鍋內，加清水 1200ml ，武火煮沸 15 分鍾後，改用文火煮約 60 分鍾至瘦肉熟爛，·放適量鹽調味，飲湯吃肉。 『 (2) 三七燉田雞：三七15g'' 大棗 4 枚，田雞 ( 青蛙 ) 兩只約 200g 。三七止血散瘀、.消腫止痛;大棗補脾和中、益氣生津;田雞能滋陰補虛、清熱利水、解毒消癰。三者相合，可用於腰椎間盤突出症術後發熱、納差的患者。體虛畏寒者可加用生薑 2 ～ 4 片，以驅其寒。製法：選肥田雞每隻約 100 ～ 200g ，去皮、頭及內臟，洗凈後對半切開備用，三七切片，大棗去核。將葯材及田雞肉放人燉盅，注入清水 500ml 。武火煮沸 20 分鍾後，改用武火慢燉 90 分鍾左右即成。食時放適量鹽調味，飲湯吃肉。 (3) 三七豬腳筋湯：三七15g ，大棗 4 枚，豬腳筋 4 條重約 200g ，精瘦肉 50g 。三七活血化瘀、消腫定痛;大棗健脾益氣、和中養陰;豬腳筋、瘦肉強筋壯骨、補腎液、充胃汁、用於治療氣滯血瘀、腎氣虧虛之腰椎間盤突出症引起之肢體酸麻、酸軟無力等。 製法：選精製豬瘦肉及腳筋洗凈，三七切片，將瘦肉及腳筋置入沸水中焯去血水，撈出放入砂鍋，再放入葯材，.注入清水 1200rnl ;武火煮沸 15 分鍾後，改用武火慢煮 90 分鍾即成。食時放適量鹽調味，飲湯吃肉。 (4) 栗子大棗燉鵪鶉：栗子5 枚約 60 ～ 70g ，大棗 2 枚，鵪鶉; 1 只約 80 ～ lOOg 。栗子補脾健胃、補腎強筋;大棗健脾益氣生津;鵪鶉補中益氣，有『『天上人參」美譽。本方可用於腰椎間盤突出症者或手術後身體虛弱、虛勞贏瘦、氣短倦怠、納差便溏之患者，補益之效甚佳。製法：將鵪鶉扭頸宰殺去毛 ( 不放血 ) ，去內臟 ( 只保留心、肝臟 ) ，冼凈，栗子洗凈打碎，大棗去核，將湯料放人燉盅內，注入清水 250ml ，用武火煮沸 15 分鍾後，改有文火燉 90 分鍾致鵪鶉熟爛即可，食時加鹽調味，飲湯吃肉。 (5) 枸杞杜仲燉鵪鶉：枸杞子10g ，杜仲 20g ，鵪鶉 1 只約 80 ～ 100go 枸杞子滋陰補血、益精明目;杜仲補肝腎、強筋骨，現代葯理研究，兩者均有降血壓作用;鵪鶉補中益氣、清熱利濕、三者共用，有養陰益氣、肝腎同補、強壯筋骨、清熱除痹的功效。常用於肝腎不足，氣血虛弱之腰椎間盤突出症之腰腿酸痛、氣短乏力、頭暈目眩、老年體弱、病後體虛的患者。製法：將鵪鶉宰殺後去毛 ( 不放血 ) ，放人'' 75"C 熱水中燙濕去毛，斬去爪尖，剖開去內臟 ( 只保留心、肝臟 ) ，洗凈，將葯材及鵪鶉放人燉盅內，注入清水 250ml ，武火煮沸 15 分鍾後，改用文火燉 90 分鍾至鶉熟爛，食時放鹽調味，飲湯吃肉。
4、養身湯是什麼意思
所謂養身湯，顧名思義就是具有食療、養生效果的知湯品。養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養道生湯就是根據傳統中醫原理內，使用食材搭配、葯食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作容出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。
5、保健養生湯有哪些
第一款，羊肉湯。
中醫著名方劑「當歸生薑羊肉湯」，即葯肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營養不百良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產後腹痛、老年體弱等有一定的作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。
第二度款，骨頭湯。
冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的造血能力，加強抵抗力。同時，還能促進傷者(特別是骨折患者)的康復，減緩衰老過程。
原料:扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，黃酒50克，清水5公斤。特色：香而肥膩。適用菜餚：清燉獅子頭等。
第三款，喝雞湯。
尤其是內母雞湯中的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別是對老、弱、病者過冬很有利。
原料：烏雞1隻香蔥2棵生薑1小塊料酒2小匙容精鹽2小匙味精1小匙
6、養生湯怎麼做？
7、什麼是養生湯
養生湯首先就應該是可以幫我們清熱去火的湯，所以養生湯最講究的是保持原材料的原滋原味，所以我們在做湯的時候應該盡量不要zd放進各種調味料，這樣做出來的養生湯可以為我們起到清熱解火、利尿通便的功效。
2其次，養生湯最需要的就使營養完好的進入我們的體內，所以做湯一定要選擇用砂鍋，而且還必須是質地細膩的砂鍋，因為這樣的鍋有一個好處，那版就是可以很好的保護湯的營養權不被破壞掉，所以這樣做出來的湯才能給我們提供最原始的營養。
3最後，養生的湯就必須要有特殊的功效。所以我們在做湯的時候一定要有目的性，這樣的湯才會有特地的功能。
8、什麼是養生湯？有什麼作用？
所謂養生湯，顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法，簡單而且非常有效。zd用通俗的話說，養生湯就是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、葯食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。
養生湯的作用：
養生湯適合調養體質，養生保健。
常言道：「春氣之應，養生之道回也。」常說秋冬是「進補」的大好時節，稱之為「補冬」。其實春天更應注意飲食調養，以保健康。中醫學認為：「人與天地相應」，意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密答切相應。