孕期飲食保健

1、孕期怎樣才算吃的健康？

孕期合理飲食不但是為了自己，更要為了 寶寶的健康，雖然沒有明確的說過哪種食物對胎兒有特別大的影響，但是生活中很多垃圾食物肯定對胎兒沒有益處。

首先孕早期大部分人都會出現孕吐的症狀，吃不下任何東西，嚴重者需要住院調節，這時候就要吃一些緩解孕吐的東西，多吃專蔬菜 水果比如橙子 之類的，熬過了孕早期就要均衡營養補充，每天的蛋白質攝入。果蛋奶一樣都不能少，而且要根據自身情況調整食譜，少吃或者盡量不吃那些讓我們忍不住的垃圾失誤，想想孩子的健康一切都要忍。到孕晚期的時候要注意糖的攝入，檢查自屬己是否有孕期糖尿病的症狀，少吃甜食，保證各項指標在正常范圍內就可以了。

孕期是一個女人最難熬的時候也是最幸福的時候，請善待寶寶，善待自己。

2、孕期飲食十不宜是什麼？

雖然孕婦要在日常飲食中注意加強營養，但也要注意膳食結構、飲食烹調、飲食衛生及食品選擇等方面，特別應注意以下十不宜，這樣才有利於自身健康及優生。

不宜高脂肪飲食

孕婦由於腸道吸收脂肪的功能增強，血脂相應升高，體內脂肪的積貯也增多。但是，妊娠期能量消耗較多，而糖的貯備減少，這對分解脂肪不利，因而常因氧化不足產生酮體，使酮血症傾向增多，孕婦可出現尿中酮體、嚴重脫水、唇紅、頭昏、惡心、嘔吐等症狀。美國醫學家研究發現，在孕期高脂肪膳食的婦女，可增加其女兒以後患生殖系統癌症的機會。大量醫學研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。醫學家指出，脂肪本身不會致癌，但長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時，高脂肪食物可增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。

不宜高蛋白飲食

蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復遲緩，乳汁分泌稀少，故孕婦每天蛋白質的需要量應達90～100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，破壞飲食營養平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質，人體內可產生大量的硫化氫、組胺等有害物質，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時，蛋白質攝入過量，不僅可造成血中的氮質增高，而且也易導致膽固醇升高，加重腎臟的腎小球過濾的壓力。另外，蛋白質過多地積存於人體結締組織內，可引起組織和器官的變性，較易使人罹患癌症。

不宜高糖飲食

糖是熱能的主要來源，是構成細胞質和細胞核的重要成分，也是構成軟骨、骨骼等其他組織的成分，具有保護肝臟和解毒的作用，故孕婦適當攝取糖類食物，有助母體健康與胎兒正常發育。但是，義大利比薩國家研究院的醫學家們發現，血糖偏高組的孕婦生出體重過高兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需剖腹產的次數，分別是血糖偏低組孕婦的3倍7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎臟排糖功能有不同程度的降低，如果血糖過高，則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。另據報告表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦抗病能力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。

不宜高鈣飲食

鈣是嬰兒骨骼發育不可缺少的元素，攝取不足可引起軟骨病，嚴重的可影響腦組織的發育而造成智力障礙。但是，孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出世後，患兒會囪門過早關閉、顎骨變寬而突出、鼻樑前傾、主動脈窄縮等，既不利健康地生長發育，又有損後代的顏面健美。一般說來，孕婦在妊娠前期每天需鈣量為800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的魚肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

不宜過度鹹食

有些孕婦的飲食習慣偏向鹹菜，尤其是北方居民口重，喜歡鹹食。現代醫學研究認為，吃鹽量與高血壓發病率有一定關系，食鹽攝入越多，高血壓的發病率也越高。這是因為鈉鹽在某些內分泌素的作用下，能使血管對各種升高血壓物質的敏感性增加，引起小動脈痙攣，使血壓升高，且可促使腎臟細小動脈硬化過程加快。同時，鈉鹽又有吸附水分的作用，如果體內鈉鹽積聚過多，水分就大大增加，血容量相應增多，再加上細胞內外鉀、鈉比例失調，使紅細胞功能受損傷，血流粘滯，流動緩慢，加重心血管系統負擔，進而導致血壓升高。攝食鹽分過多，還會導致妊娠高血壓綜合征，這是婦女在孕期才會發病的一種特殊疾病，其主要症狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰健康。因此，為了孕期保健，專家建議每天食鹽攝入量應控制在6克左右。

不宜酸性飲食

孕婦在妊娠早期可出現擇食、食慾缺乏、惡心、嘔吐等早孕症狀，不少人此時，嗜好酸性飲食。然而，聯邦德國有關科學家研究發現，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性葯物或其他酸性物質，容易大量聚積於胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形發育。妊娠後期，由於胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時間內，不宜服用酸性葯物、飲用酸性飲料和食用酸性食物，以確保優生。

不宜濫服溫熱補品

婦女在懷孕期間由於周身的血液循環系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態。加上孕婦內分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，易導致水、鈉儲留而產生水腫、高血壓等病症。再者，孕婦由於胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會出現食慾缺乏、胃部脹氣及便秘等現象。在這種情況下，如果孕婦經常服用溫熱性的補葯、補品，如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，必導致陰虛陽亢，因氣機失凋，氣盛陰耗，血熱妄行，會加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等症狀，甚至會發生流產或死胎等。

不宜食用霉變食品

當孕婦食用了被真菌污染的農副產品和食品時，不僅會發生急性或慢性食物中毒，更可能會影響到腹中胎兒。因為在妊娠早期2～3個月，胚胎著床發育，胚胎細胞正處於高度增殖、分化階段，由於真菌素的侵害，使染色體斷裂或畸變，有的停止發育而發生死胎、流產，有的產生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天性愚型等。另一方面，在胎兒期，由於各器官功能仍不完善，特別是肝、腎的功能十分低弱，真菌毒素會對胎兒產生較強的毒害作用，影響其發育。有資料證實，霉變食品中含有的黃麴黴毒素是一種強致癌物質，可致母胎患肝癌、胃癌等癌瘤。此外，母體因食品中毒而發生昏迷、嘔吐等症狀，都不利於胎兒的正常生長和發育。

不宜長時間素食

有些孕婦由於種種原因(為了保持孕期體形「健美」，或受經濟條件限制)而長期堅持素食，這是很不適當的，極不利於胎兒發育。據研究認為，孕期不注意營養，由於蛋白質供給不足，可使胎兒細胞減少，影響日後的智力；還可使胎兒畸形或營養發育不良。如果脂肪攝入不足，則易導致低體重兒出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低。對於孕婦來說，則可能發生貧血、水腫和高血壓。日本醫學家研究發現，吃素食的婦女所生的嬰兒，由於缺乏維生素B12，往往會患不可逆的腦損害，嬰兒出生3個月後，就會逐漸顯示出感情淡漠、喪失控制頭部穩定的能力，出現頭和腕等不自主運動，如不及時治療，極易引起巨幼細胞性貧血和顯著的神經系統損害。

不宜喝刺激性飲料

醫學研究證實，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進入胎兒體內，直接對胎兒產生毒害作用，不僅使胎兒發育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、臉扁平窄小、身子短，甚至發生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生後則表現為智力遲鈍、愚頑、易生病等，甚至造成後代終身病廢；孕婦不宜飲濃茶，因為茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質結合變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物中其他成分凝集而沉澱，影響孕婦和胎兒對蛋白質、鐵、維生素的吸收利用，進而發生營養不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使孕婦發生便秘。日本專家調查證實，孕婦每天飲用五杯濃茶，會使日後出生的嬰兒體重減輕；芬蘭和美國的研究人員通過調查分析發現，孕婦多飲咖啡，可能使出生後的嬰兒易患糖尿病。由於汽水含有磷酸鹽，可與食物中的鐵發生反應，產生對人體無用的物質並排出體外，故孕婦多飲汽水可造成體內缺鐵性貧血，不利於母體和胎兒的健康。此外，孕婦也不宜多喝冷飲、多吃冷食，以防胎動不安和孕婦發生腹痛、腹瀉。

3、孕期飲食要注意哪些方面？