營養保健機構

1、營養保健師權威認證機構是

肯定是保健協會啦
營養保健師不同與公共營養師 簡單的說公共營養師能做的營養保健師都能做，但是營養保健師能做的而公共營養師不一定能做。
就跟會計從業資格證書一樣是 國家財政部頒發的而不是勞動部

2、現在全國的營養調理機構的現狀如何？

營養師是運用營養學的知識和技能，進行營養和膳食指導的科學工作者。營養師的數量和質量反映一個國家社會經濟發展的程度和居民生活質量的高低。我國正處在膳食與疾病模式發生轉折的時期，急需建立一支營養師隊伍，以便科學有效地指導居民的飲食營養工作。 一、營養師的現狀 營養師在我國奇缺的狀況是普遍現象。中國目前只有2000多名營養師，也就是說中國每65萬人才「共享」1名營養師，與發達國家相比差距很大。國內的專職營養師大多數在醫院、疾控中心等專業醫療機構就職，因為沒有相關法律支持，自己掛牌營業的屈指可數。我國大多數醫院要麼沒有營養科，要麼與食堂一體，所謂的營養師大多也是由沒受過專業教育的人員擔當，起不到參與治療和幫助病人康復的作用，只有少數大醫院才有受過正規專業教育的營養師。 中國營養學會2002年的一項調查顯示，在受訪的403所醫院中，只有47％設有營養科，一半以上的醫院根本沒有營養科建制，營養師的配備更無從談起。在醫院從事營養方面的工作人員共1722人，而真正具備營養師資格的只有392人，僅佔22％。只有142所醫院對病人進行營養咨詢。20世紀80年代中期在全國1456所醫院（病床數21萬余張）中進行的一項調查表明，上述醫院共有營養專業人員613人，其中受過高等營養專業教育的營養師僅62人。即約2所醫院中有1名營養專業人員，23所醫院中有1名受過高等營養專業教育的營養師。根據我國10個省（區）調查發現，省級防疫站平均從事營養工作的人員為4人，其中絕大多數主要從事食品衛生監督工作，營養工作是兼職，而各地（市）、縣防疫站根本無專職營養師。上海市臨床營養質控中心的資料顯示，上海目前通過營養學專業技術資格考試的各層次營養師總共只有300多人，其中絕大多數分布在醫院等為特殊人群服務，鮮有面向普通大眾的。目前廈門具有正式執業資格的營養醫師只有3人，都在醫療單位工作 。 最需要營養師的醫院尚且如此，食堂、賓館、學校的情況就可想而知了。北京星級飯店近600家，其他大大小小的餐館數不勝數，然而，幾乎沒有一家餐廳飯店配有專職營養師。我國138家涉外星級賓館、飯店中廚師人數達1884人，其中食物營養工作人員81名，兼職初級營養人員162人，急需大量配備營養師引導消費者的科學飲食。我國絕大多數托幼機構、學校、學生營養午餐公司和社區基本上沒有專職營養師。目前我國各專業運動隊伍及各省市運動員的營養師設置不完善，沒有列入國家運動發展規劃。中國營養學會對我國15省、市、自治區的國家級運動隊和省市級運動隊的調查發現，國內總數100多萬的專職運動員只配有6名專職營養師，其工作大多也只是發發營養補充劑而己，很少進行定期營養宣傳教育、科學配餐和個別營養指導。 二、營養師的就業領域 1、診所營養師：通常在醫院、社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列出保健 計劃，並監督飲食變化的有效性。 2、餐飲服務管理營養師：營養師加盟餐飲服務管理行業，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠 安全、衛生、成本經濟地預備和配送。 3、營養咨詢師：為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，這類 營養師一般在專業營養咨詢機構工作。 4、公共保健營養師：在社會公共保健領域和社會服務部門工作，負責了解大眾的營養需求，確認社 區中的營養問題，提出營養教育項目和健康促進戰略，並向其它公眾部門、專家和公眾提供信息與咨詢服務。 5、商務領域中的營養師：多為食品和制葯公司、餐飲服務供應商服務。營養師們協助企業進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品並投放市場。 6、研究性營養師：通常在大學、保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃並執行。這些項目 能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。 三、營養師具體工作 營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業人員。所主要從事的工作內容包括：進行人體營養狀況評價、管理和指導；進行膳食營養評價、管理和指導；對食品及配方進行營養評價；進行營養知識的咨詢與宣教。營養師不僅可以在社區發揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業、企 業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導、指導等服務，就業范圍可 以遍布與飲食相關的任何一個領域。 目前一些醫院或者健康管理公司，可以對來營養門診的人進行完整的營養評價，比如檢查身高體重是否合理，人體組成分析即營養師藉助專用儀器來檢測和分析構成人體的三項指標（水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分）是不是合理，了解顧客的日常飲食特點，對明顯「可疑」或是因為不良飲食習慣而可能患某種疾病的人，營養師會建議他做微量元素測定檢測。這四步組成的營養評價是一個整體，對於有經驗的營養師來說，是一個非常自然的連貫過程。具體操作過程和詢問可深可淺，可細致也可粗糙，也許幾個問題就能完成這個步驟。完成營養評價後，營養師就會開出「處方」。「處方」多數是一個日後飲食的基本方案，包括食物基本構成、餐次 配、進餐時間、進餐方式等的具體建議。食譜則會根據應診者每次的不同反應重新設計。 營養師不是治療疾病而是防範疾病，他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營養進行指導。大部分亞健康人群需要保健而不是治療。 公共營養師職業 從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。主要從事的工作內容包括進行人體營養狀況評價、管理和指導；進行膳食營養評價、管理和指導；對食品及配方進行營養評價；進行營養知識的咨詢與宣教。 營養配餐員是復合型的人才，既要懂營養又要會烹調，是以心智技能為主的職業。被譽為保證人民健康的第一保健醫生。高級營養配餐員和公共營養師工作內容大體一致。 職業概況： 在美國，獲得營養師資格的人，可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業方向主要為餐飲和機關食堂把關；做保健品推薦和做私人的 保健顧問。我國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致，在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社區、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗 位。今後，只有營養師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養師或營養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外，公共營養師也可自 辦健康門診和做保健顧問。目前，全國公共營養師和營養配餐員缺口在400萬人以上。 健康管理師職業 從事維護和促進居民健康，對公眾健康和疾病進行監測、分析、評估的健康管理專業人員。主要從事的工作內容包括採集、管理居民的健康信息；評估居民健康和疾病的危險性；制定居民健康促進計劃；對居民進行健康教育和指導；推廣健康知識，開展健康咨詢，維護居民健康；進行健康管理技術的研究與開發；對健康管理技術應用的成效進行評估。 職業概況： 健康管理不僅關注對疾病的治療，更重要的是對疾病的預防；健康管理不僅可促進居民健康，而且可節約大量經費開支。據世界衛生組織的報告：人類 1/3的疾病通過預防保健可以避免，1/3的疾病通過早期發現可以得到有效控制，1/3的疾病通過信息有效溝通能夠提高治療效果。在醫療費用方面，美國經過20多年的研究得出結論是「90％和10％」。就是說，90％的人和企業通過健康管理後，醫療費降到原來的10％。10％的個人和企業未作健康管理醫療費比原來上升90％。 在美國每10個美國人就有7個享有健康管理服務。而在我國健康管理剛剛起步，是一個朝陽的產業。目前在中國大陸地區僅有少數專業的健康管理機構，大部分為 醫院及體檢中心的附屬部門。專業的健康管理人數只佔總人數的萬分之二。隨著人口老齡化的進程加快，期望壽命的延長以及慢性病的上升，對健康維護及改善的需 求會日益增長。傳統的醫療服務模式已不能滿足發展的需要。新興的健康管理行業將有非常廣闊的發展前景。 四、營養師收入 在美國，營養保健師很「吃香」，想要獲得營養保健師資格很不容易。不過，一旦有了從業資格，便可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。將來營養保健師的就業主要有三個方向：為餐飲單位或單位食堂把關、做保健營養品推銷員、成為私人營養保健顧問。 孫楚目前在北京一家健身房做營養師，並為兩位常客做兼職私人的營養顧問。兼職私人的營養顧問只是每周幫助顧客制定一周的菜單，或是針對他們某一時期身體上的不適，針對性地配合醫療進程採取食療的方案，或者在需要進補的季節做一些食補的工作。加上自己在健身房所得的薪水，孫楚一個月下來少說 也有6000元 收入。「我做的是兼職，如果專門為一些人做私人營養師，那收入就和他們的私人教練差不多。我認識的一個私人營養師，工作了一年就買車了。」孫楚說。 《國民營養條例》有望出台，根據條例，今後只有營養保健師才有資格推薦保健食品，每個社區都會配備營養保健師對每戶居民進行健康干預。從市場供求狀況來看，營養保健師走俏是必然的事 。 （參考資料來源：中國公共營養師培訓網、學浪網、《我國營養保健師就業前景廣闊》、《中國營養師的現狀、需求與發展前景》）

3、有專門學習營養健康知識的機構嗎？推薦一兩個謝謝

有的，基礎營養，可以直接在線學習。

4、保健食品檢測機構名錄

中國保健食品的審批程序

我國對保健食品、保健食品說明書以及保健食品的生產實行審批制度，對市售的保健食品實行標志管理。各類保健食品各有其獨特程序，主要有國產保健食品、進口保健食品、保健食品生產審批、進口保健食品轉國內生產的審批，除此之外，還有營養素補充劑和組合式保健食品的審批，以及相應的檢測機構。
衛生部評審委員會每年舉行四次評審會，一般在每季度的最後一個月召開。衛生部對批準的保健食品發給《保健食品批准證書》，批准文號為「衛食健字（ ）第 號」，進口保健食品批准文號為「衛進食健字（ ）第 號」，獲得《保健食品批准證書》的食品准許使用衛生部規定的保健食品標志。

保健食品首先要安全無毒，各種原料及其產品必須符合食品衛生要求，對人體不產生任何急性、亞急性和慢性危害。其次，功能要確切，除衛生部批准受理的24種功能外，對其他功能也有相應的規定；最後配方要科學，組成及用量要有科學依據，功效成分要明確，如果難以確定功效成分，則應確定與功能有關的主要原料。

審批制度之 國產保健食品的審批程序

* 申請者在檢驗機構完成保健作用、毒理安全性、衛生學、穩定性等檢測工作；
* 省級評審委員會進行技術評審；
* 省級衛生行政部門進行初審；
* 衛生部評審委員會技術評審；
* 衛生部審批。
* 需要提交的資料
1 保健食品申請表
2 產品配方及依據
3 生產工藝
4 質量標准
5 毒理學安全評價報告
6 保健功能評價報告
7 功效成分鑒定報告
8 功效成分檢驗方法
9 功效成分穩定性試驗報告
10 衛生學檢驗報告
11 標簽及說明書
12 國內外有關資料
13 其他資料
14 十件樣品

審批制度之 進口保健食品的審批程序

* 申請者在衛生部食檢所完成保健作用、毒理安全性、衛生學、穩定性等檢測工作；
* 衛生部評審委員會技術評審；
* 衛生部審批。
* 需要提交的材料
1 保健食品申請表
2 產品配方及依據
3 生產工藝
4 質量標准
5 毒理學安全評價報告
6 保健功能評價報告
7 功效成分鑒定報告
8 功效成分檢驗方法
9 功效成分穩定性試驗報告
10 衛生學檢驗報告
11 標簽及說明書
12 國內外有關資料
13 出產國或國際組織的有關標准
14 生產、銷售國（地區）有關衛生機構出具的允許生產銷售的證明
15 其他資料
16 十件樣品

審批制度之 保健食品的生產審批程序

* 保健食品生產者提出申請，由省級衛生行政審查批准。
* 需提交的資料
1 食品生產經營衛生許可證
2 《保健食品批准證書》正本或副本
3 生產企業制定的保健食品企業標准、生產企業衛生規范及制定說明
4 技術轉讓或合作生產的，應提交與《保健食品批准證書》的擁有者簽訂的技術轉讓或合作生產的有效合同書
5 生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹
6 三批產品的質量與衛生學檢驗報告。

審批制度之 進口保健食品轉國內生產的審批程序

* 保健食品生產者提出申請，由省級衛生行政審查批准，並報衛生部備案。
* 需提交的資料
1 食品生產經營衛生許可證
2 《保健食品批准證書》正本或副本
3 保健食品企業標准、生產企業衛生規范及制定說明
4 批准在我國境內建立獨資、合資、合作企業的有關文件
5 合資、合資雙方的協議及有關法律文件
6 生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹
7 修改後的產品標簽、說明書 三批產品的質量與衛生學檢驗報告。

審批制度之 衛生部受理的保健功能

1 免疫調節
2 延緩衰老
3 改善記憶
4 促進生長發育
5 抗疲勞
6 減肥
7 耐缺氧
8 抗輻射
9 抗突變
10 調節血脂
11 輔助抑制腫瘤作用 預防化學致癌作用
12 改善性功能
13 調節血糖
14 改善胃腸道功能（促進消化吸收、改善腸道菌群、潤腸通便、保護胃粘膜）
15 改善睡眠
16 改善營養性貧血
17 對化學性肝損傷有保護作用
18 促進泌乳
19 美容（祛痤瘡、祛斑）
20 改善視力
21 促進排鉛
22 清咽潤喉
23 調節血壓
24 改善骨質疏鬆（增加骨密度）
對於上述功能之外的其他功能的申請，並非一律不予受理，但是必須由保健食品的研製生產者提出申請，經衛生部評審委員會評審，報衛生部批准後，才可以增設為新的功能。

審批制度之 營養素補充劑

單純以一種或數種經化學合成或從天然動植物中提取的營養素為原料加工製成的食品，即營養素補充劑。營養素補充劑以補充人體相應營養素為目的，在申報過程中，可免去產品的功能學評價報告，其他資料與具有特定保健功能的保健食品要求相同。所含營養素的每日推薦量一般要求控制在我國該營養素每日推薦量（RDA）的1/3~2/3之間的水平。

審批制度之 組合式保健食品

組合式保健食品是指為滿足一類人群的特殊健康需要，同時方便消費者試驗，將幾種功能和（或）營養素不相互矛盾的保健食品和（或）營養素補充劑組合在一個銷售包裝內進行銷售，並要求消費者同時食用的一組保健食品。

組合式保健食品中的每一個產品都必須是同一單位研製生產的、經過衛生部批準的保健食品，其中不同功能、營養素品種及其用量的組合應符合保健和營養科學的原則，並提供組合的科學依據；標簽、說明書應按照衛生部批準的內容對每一個產品分別進行標注，而且適宜人群、保質期、貯存方式等彼此不相抵觸，標簽上必須標注「本組合經衛生部備案」字樣。 由申請者向衛生部提出申請，經衛生部食品衛生評審委員會技術評審通過後，報衛生部備案，備案號為「衛組食健備字（ ）第 號」。

* 應提交的資料
1 組合式保健食品申請表
2 每個單一產品的保健食品批准證書復印件
3 組合的科學依據
4 組合後的標簽、說明書樣稿
5 組合式保健食品樣品

審批制度之 檢測機構

功能檢測機構必須由衛生部根據《保健食品功能學檢測機構認定與管理辦法》認定，所從事的功能檢測類別及項目也由衛生部批准。

5、亞洲營養保健學會有這個機構嗎

沒有這個機構，有中國營養保健學會。

6、營養保健師認證機構是？證書權威嗎？

認證機構是國家衛生和計劃生育委員會繼續教育中心（簡稱衛計委繼續教育中心）頒發的，在營養師來培訓的基礎上，運源用營養學和保健食品學，食品衛生學以及醫學的相關知識對各類人群的營養給予指導、疾病予以營養防治並向大眾傳播營養食品衛生安全知識的專業人才，就業前景大，證書在營養方面非常權zd威的。

7、營養保健師的就業渠道

中國營養保健師的九大工作方向
也許，用一生醫葯費的1/100來學習，就可以保障您和親人一生的健康平安。
也許，用一生時間的1/100來學習，就可以獲取健康事業和保健產業的財富資格。
中國營養保健師在經過系統地學習並參加全國統考,考試合格後取得中國保健行業資格證書的營養保健師。主要在幼兒園、學校、社區和公眾餐飲業以及保健品行業就業和創富，其工作崗位主要在以下九個方面：
1、 在診所從事營養保健工作
負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。在那裡他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌症、兒童和老年人的醫療保健需求；
2、在餐飲服務行業負責管理工作
營養保健師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學生、高等院校和商務場所；
3、營養保健機構
為個人、機構、商務自製和媒體提供有關營養方面、食療和餐飲服務等方面的專家建議；
4、在公共領域從事保健工作
他們在公共領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，並發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作，這些營養人才向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務；
5、在社區健身中心提供服務
營養保健師與社區、個人進行合作，目的在於提高其營養水平，抵禦疾病，增進對飲食的關注及提高個人對健康的控制能力；
6、在教育領域工作
在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院；
7、在商務領域工作
在商務背景下，營養保健師將協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理提出專家性意見。在他們的幫助下，食品和制葯公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品並投放到市場；
8、研究性領域
少數營養保健師可向研究項目方向發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。各所大學、保健機構和工業企業將對營養工作的研究給予支持；
9、保健品行業
隨著行業管理的日趨成熟，營養保健師將在保健品生產、營銷方面從事顧問導購及講解等技術性工作。

8、要做一個營養保健師要具備哪些條件呢。

必須學過相關專業，比如營養學（在醫科大學內有設置）。營養師分臨床營養師和管理營養師。現在大都服務於各大醫院。臨床營養師一般具有醫師執照。管理營養師需經衛生局考試頒發認證。需要相關學歷以及相關工作經驗（3年）。這是比回較正規的途徑。
在國外，例如美國，加拿大等地，也有專門的認證考試機構，需要在大學完成相關的課程，參加註冊考試，成為注冊營養師。但是這項考試現在沒有在中國推出。
現在市面上的所謂營養保健師認證答機構以及短期培訓班，基本上可以認為非權威機構，騙人的。

9、中國國內有沒有私人的食品營養機構，關注國人營養健康的公司

這類公司很多啊,各大城市都有

10、營養健康行業包括哪些？

健康產業是具有巨大市場潛力的新興產業，包括醫療產品、保健用品、營養食品、醫療器械、保健器具、休閑健身、健康管理、健康咨詢等多個與人類健康緊密相關的生產和服務領域。健康產業是輻射面廣、吸納就業人數多、拉動消費作用大的復合型產業，具有拉動內需增長和保障改善民生的重要功能集體為新形勢、新位勢下的「中國式健康產業體系」進行了重新架構。最後界定為中國健康產業由六大基本產業群體構成：第一，以醫療服務，葯品、器械以及其他耗材產銷、應用為主體的醫療產業。第二，以健康理療、康復調理、生殖護理、美容化妝為主體的非(跨)醫療產業。第三，以保健食品、功能性飲品、健康用品產銷為主體的傳統保健品產業。第四，以個性化健康檢測評估、咨詢顧問、體育休閑、中介服務、保障促進和養生文化機構等為主體的健康管理產業。第五，以消殺產品、環保防疫、健康家居、有機農業為主體的新型健康產業。第六，以醫葯健康產品終端化為核心驅動而崛起的中轉流通、專業物流配送為主體的新型健康產業。健康越來越受到國人的關注和重視，健康產業也極具投資潛力，如今它已成為我國經濟產業中一大「朝陽產業」 。美國著名經濟學家保羅·皮爾澤在《財富第五波》中將健康產業稱為繼IT產業之後的全球「財富第五波」。發展現狀隨著社會發展和人們生活水平的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產品的總需求急劇增加。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫療衛生、營養保健、健身休閑等健康服務功能的健康產業成為21世紀引導全球經濟發展和社會進步的重要產業。在發達國家，健康產業已經成為帶動整個國民經濟增長的強大動力，健康行業增加值佔GDP比重超過15%，而在我國，健康產業僅佔中國國民生產總值的4%～5%，低於許多發展中國家。我國健康產業發展十分迅速，市場容量不斷擴大，健康產業也在國民經濟中的比重不斷上升，特別是保健品行業，成為推動我國經濟發展的又一新興動力。據相關統計資料，目前我國共有葯品生產企業6000多家，每年1500多億元的消費市場；保健品生產企業3000多家，每年超過500億元的消費市場。目前我國年銷售額也近600億元人民幣，到2010年，中國保健品年銷售額將達1200億元人民幣。預計2015年健康產業產值將達到1萬億人民幣。雖然我國健康產業發展迅速，但由於涉及的領域眾多，沒有相關比較完善的法律和制度來規范，也沒有相關的標准作為發展的參照，導致行業發展亂，尤其是保健品